关于举办白酒标准化生产以及勾调技术研讨培训班的通知

主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社国家固态酿造工程技术研究中心各有关白酒生产企业:为进一步提高白酒生产企业的产品质量和标准化生产水平,特别是当前高度重视食品安全的情况下,为防患未然,并结合四川省打造"中国白酒金三角"和"四川省浓香型白酒标准化生产示范"的经验,实现中国白酒产业的提升,同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流     

关于举办“第四十七期全国酒类生产技术高级研讨班”的通知

正四川省食品发酵工业研究设计院文件食研院〔2016〕17号四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社四川省白酒酿造产业技术研究院国家固态酿造工程技术研究中心酿酒生物技术及应用四川省重点实验室各有关酒类生产企业:在当前酒业发展新常态下,为维护和促进酒类市场的健康发展,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术     

关于举办“第四十四期全国白酒生产技术高级研讨班”的通知

<正>主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社国家固态酿造工程技术研究中心各有关白酒生产企业:四川省食品发酵工业研究设计院创建于1942年,在食品发酵行业中已积淀70余年,酿酒工业研究所是其重点所室,主要从事酒类科研、工程咨询和设计、人员培训与职业技能鉴定、分析检测、产品研发及技术推广等工作。自20世纪80年代起,已举办40余期白酒技术培训班,培训技术骨干6000余人次,被行业誉为"白酒业的黄埔军校"。针对当前白酒行业的新形势,如何保证白酒的食品安全、提高产品质量是白酒企业必须面对的课题。为提高白酒生产企业的技     

关于举办“第四十四期全国白酒生产技术高级研讨班”的通知

<正>主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社国家固态酿造工程技术研究中心各有关白酒生产企业:四川省食品发酵工业研究设计院创建于1942年,在食品发酵行业中已积淀70余年,酿酒工业研究所是其重点所室,主要从事酒类科研、工程咨询和设计、人员培训与职业技能鉴定、分析检测、产品研发及技术推广等工作。自20世纪80年代起,已举办40余期白酒技术培训班,培训技术骨干6000余人次,被行业誉为"白     

关于举办“第四十七期全国酒类生产技术高级研讨班”的通知

正四川省食品发酵工业研究设计院文件食研院〔2016〕17号四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社四川省白酒酿造产业技术研究院国家固态酿造工程技术研究中心酿酒生物技术及应用四川省重点实验室各有关酒类生产企业:在当前酒业发展新常态下,为维护和促进酒类市场的健康发展,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室定于6月在成都市温江区联合举办     

第四十四期全国白酒生产技术高级研讨班在成都举行

<正>本刊讯:2014年6月18日,"第四十四期全国白酒生产技术高级研讨班"开班仪式在成都市温江区举办。本次研讨班是由四川省食品发酵工业研究设计院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒科技杂志社3家单位联合主办,由河南旭日升香料有限公司、四川意文食品机械有限责任公司、福建龙岩荣华碳素有限公司共同协办。莅临开班仪式的领导及嘉宾有:四川省经济和信息化委员会副巡视员陈吉福,四川省经济和信息化委员会酒业发展处处长杨健,四川省食品发酵工业研究设计院院长夏友书,四川省食品发酵工业研究设计院酿酒工业研究所所长刘念,全国著名白酒专家李大和,全国知名白酒专家、贵州省酿酒工业协会副秘书长、酿酒科技杂志社总编黄平。开班仪式由酿酒工业研究所刘念所长主持,全国各地19个省市、地区报名参加本次培训研讨班共计90余名学员参加了本次开班仪式。     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业: 为整体提升白酒生产企业的技术水平, 同时也为各酿酒企业提供一个相互学习交流的平台,拓展视野,四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在"国际花园城市"--成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班,并进行白酒酿造工(等级:高级技师、技师)、食品检验工(等级:中级工、初级工)等工种的国家职业技能等级鉴定.     

中国白酒知名专家——李大和

李大和男1941年8月出生，广东省中山市人。1964年毕业于江西轻工业学院发酵工学专业，教授级高级工程师，原四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所所长，名优酒研究中心主任，中国轻工总会白酒行业中西部培刊基地主任。现任四川省食品发酵工业研究设计院顾问，中国白酒国家特邀评委，四川省酿酒协会专家，国家职业技能鉴定所（白酒、食品发酵）川-131所副所长，     

关于举办“全国酒类生产技术高级研讨班(第五十六期)”的通知

正四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社四川省白酒酿造产业技术研究院国家固态酿造工程技术研究中心酿酒生物技术及应用四川省重点实验室各酒类相关企业:为提升酒企食品安全意识,了解酒业发展趋势,提高产业创新及转型升级能力,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院秉承30多年来用实力培训、用专业服务的初心,将联合     

第四十七期全国酒类生产技术高级研讨班在成都温江举办

正本刊讯:2016年6月15日—6月21日,由四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室联合举办的"2016年全国酒类生产技术高级研讨班(第四十七期)"在成都温江成功举办。来自全国14个省(市、区)37家白酒企业的学员参加了此次学习和研讨。6月15日,四川省经济和信息化委员会酒业发展处杨健处长、《酿酒科技》杂志社黄平总编、国家固态酿造工程技术研究中心邓波主任、四川省食品发酵工业研究设计院陈功院长、四川省食品发酵工业研究设计院副院长兼酿酒研究院院长刘念等相关领导出席开班仪式并作重要讲话。     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业：为整体提升白酒生产企业的技术水平，同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台，拓展视野，四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班，并进行白酒酿造工（等级：高级技师、技师、高级工、中级工、初级工）、贮存勾调工（等级：技师、高级工、中级工、初级工）、     

关于举办“第五十一期全国酒类生产技术高级研讨班”的通知

正各有关酒类生产企业:在当前酒业发展新形势下,为促进酒类行业的健康发展,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室定于6月在成都市温江区联合举办"第五十一期全国酒     

四川省食品发酵工业研究设计院 《酿酒科技》杂志社 四川省白酒酿造产业技术研究院 国家固态酿造工程技术研究中心 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室关于举办“第五十一期全国酒类生产技术高级研讨班”的通知

正各有关酒类生产企业:在当前酒业发展新形势下,为促进酒类行业的健康发展,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室定于6月在成都市温江区联合举办"第五十一期全国酒类生产技术高级研讨班",并     

白酒标准化生产以及勾调技术研讨培训班在温江举行

本刊讯:由四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社和国家固态酿造工程技术研究中心联合主办的"白酒标准化生产以及勾调技术研讨培训班"于2011年7月12日至20日在"国际花园城市"——成都市温江区顺利举办,同期进行了食品检验工(中级工、初级工)等国家职业技能等级鉴定,来自全国16个省、市、自治区及台湾地区的     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业： 为整体提升白酒生产企业的技术水平，同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台，拓展视野，四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班，并同期进行白酒酿造工、贮存勾调工、食品检验工等工种的国家职业技能等级鉴定（等级：高级技师、技师、高级工、中级工、初级工）。经鉴定合格后，颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书。     

关于举办“全国酿酒技术及白酒评酒员培训班”的通知

各省、区、市食协、酿酒协会、有关酒厂及酒类经销商:四川省食品发酵工业研究设计院举办全国性酿酒技术培训班已有多年历史,为全国培养了无数酿酒中、高级人才。为适应新世纪酿酒工业发展的需要,配合白酒评委的即将换届,贯彻国家职业标准,应广大酿酒企业及有关协会的要求,四川省食品发酵工业研究设计院、国家职业技能鉴定所(川-131)、《酿酒科技》杂志社,拟于2004年5月下旬联合举办“全国酿酒技术及白酒评酒员培训班”,并同期进行白酒酿造工、储存勾调工国家职业鉴定。一、学习内容1、白酒传统生产技术的继承与发展2、白酒尝评技术与勾兑调…     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业: 为整体提升白酒生产企业的技术水平,同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台,拓展视野,四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在"国际花园城市"--成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班,并进行白酒酿造工(等级:高级技师、技师、高级工、中级工、初级工)、贮存勾调工(等级:技师、高级工、中级工、初级工)、食品检验工(等级:高级工、中级工、初级工)等工种的国家职业技能等级鉴定.     

关于举办“全国固态法白酒生产及勾调技术培训班”的通知

各省、市、自治区食协、酿酒协会、有关酒厂及酒类经销商:四川省食品发酵工业研究设计院举办全国性酿酒技术培训班已有20多年历史,为全国培养了一大批中、高级酿酒人才。为使生产紧密结合实际,根据市场变化开发适销对路的产品是白酒企业当务之急,四川省食品发酵工业研究设计院、国家职业技能鉴定所(川-131)和《酿酒科技》杂志社,拟于6月上旬在成都温江联合举办“全国固态法白酒生产及勾调技术培训班”,并同期进行白酒酿造工、储存勾调工国家职业技能鉴定。一、学习内容1.固态法白酒的特点及主要工艺2.主要香型白酒生产工艺关键技术简介3.提…     

关于举办白酒生产技术学习研讨班的通知

各有关白酒生产企业： 四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年,在食品发酵行业积淀70年。自20世纪80年代起,我院即面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过80多期学习研讨班,培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计．全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班,为我国食品发酵工业、国家食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了突出贡献,我院被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。     

关于举办白酒生产技术学习研讨班的通知

各有关白酒生产企业： 四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年,在食品发酵行业积淀70年。自20世纪80年代起,我院即面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过80多期学习研讨班,培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计．全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班,为我国食品发酵工业、国家食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了突出贡献,我院被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。