面粉配粉自动控制系统介绍

随着人民生活水平的不断提高,食品专用粉日益受到欢迎。面粉配粉工段是食品专用粉生产过程中一个重要环节。该工段工作的好坏将直接影响到产品的产量与质量。本文所介绍的控制系统是为无锡第二面粉厂食品专用粉中试车间配套设计的。由于该项目是国家“七五”攻关项目,工艺要求高。为了满足要求,我们选用了SR—20型PC为控制设备。同时,为了增强该系统的通用性,在设计时还专门设置了三种运行方式及其他功能。本文将就该系统的软     

面粉车间照明的自动控制系统

我厂制粉车间照明设计容量约为 30ｋＷ ,因种种原因造成车间照明“长明灯”现象 ,浪费惊人 ,仅每年更换灯具的费用就不少 ,电费的支出就更多。因此 ,笔者设计了 1个光控电子开关 ,将车间照明改成自动控制。1　工作原理图 1为 5Ｇ5 5 5时基电路原理图 ,它包括 1个三极管开关Ｔ1,2个电压比较器Ｃ1和Ｃ2 ,1个基本ＲＳ触发器 ,以及由 3个阻值为 5ｋΩ的电阻组成的分压器。图 2为光控电子开关电路图。用 5Ｇ5 5 5时基电路控制ＳＣＲ的通断 ,用光敏电阻作为传感器。图 3为车间照明电源的控制电路图。根据需要可进行自动、手动关切换。当照射到光敏…     

100t／d面粉车间的调试

笔者受朋友之托为一新建面粉车间调试。该车间2007年9月完成设备安装。投产以来，用户对其产品质量不满意。     

浅谈专用面粉的开发与生产

针对目前专用面粉生产中的难点，阐明了影响专用面粉生产的3个环节：即原粮品质、生产加工工艺、面粉后处理，三者缺一不可，只要控制好这3个方面，一切问题迎刃而解。     

浅论面粉配粉系统及散装系统

面粉厂生产专用粉,配麦或配粉是常用的两种方式。就配麦与配粉两种方式相比较,笔者认为将不同种类小麦分别磨粉之后再配粉比将不同小麦搭配后再进行磨粉出粉率高而且品质均匀。不同种类的小麦其麸皮层的厚度、韧性胚乳的软硬度及吸水速度均不同,不同的组织结构特性决定...     

面粉白度曲线的绘制与应用

探讨应用白度计测量各出粉部位面粉在添加增白剂前后的白度值，绘成曲线，用以指导增白剂的添加量及添加部位，确定配粉方案。     

小型面粉组生产面包粉的方法

本文论述了小型面粉机组生产高精度粉和仪器专用粉的不足之处，提出了改进方法，并介绍了用它进行面包粉生产的方法效果。     

关于面粉出粉点几点看法

<正> 随着人民生活水平不断提高及食品工业蓬勃发展,传统等级粉己远远满足不了迅猛发展食品工业需要,代之而来的各种专用粉(包括近几年提出主食专用粉)已成为各面粉加工企业主要突破点。 在面粉企业全面推向市场化后,在微利经营下,发展专用粉是面粉企业的发展方向。生产专用粉,大型面粉企业(一般指生产量大于250吨/24小时)都采用配粉系统,     

浅谈专用面粉的开发与生产

针对目前专用面粉生产中的难点 ,阐明了影响专用面粉生产的 3个环节 :即原粮品质、生产加工工艺、面粉后处理 ,三者缺一不可 ,只要控制好这 3个方面 ,一切问题迎刃而解     

馒头粉生产技术简介

就馒头粉生产中的配麦、配粉及产品检验作了介绍，认为湿面筋含量在25％-30％，面团稳定时间在3min，抗阻力适中的馒头粉制作的馒头质量较好     

面粉车间夏季虫害的防治

通过某公司面粉车间虫害防治所采取的措施,说明面粉车间夏季虫害防治的重点在配粉后段工序,没有配粉系统的生产线的防治重点应放在面粉检查筛的后段工序。     

面粉车间夏季虫害的防治

通过某公司面粉车间虫害防治所采取的措施,说明面粉车间夏季虫害防治的重点在配粉后段工序,没有配粉系统的生产线的防治重点应放在面粉检查筛的后段工序。     

夏季控制面粉车间产量下降的措施

通过采取适当措施，有效地控制夏季面粉厂产量下降较多的情况。 每年的6-8月份，是面粉生产的淡季，也是较难加工的时候，这段时间气温较高，空气湿度大。在生产过程中，由于物料温度高增加了其粘附性，流动流散性变差，容易造成管道堵塞，糊筛孔，出现混筛现象。产量一般下降10％左右，出率降低，电耗增加。根据多年工作经验，认为适当采取一些措施，可以有效控制产量下降现象，具体措施是：     

夏季控制面粉车间产量下降的措施

每年的6～8月份，是面粉生产的淡季，也是较难加工的时候。这段时间气温较高，空气湿度大。在生产过程中，由于物料温度高增加了其粘附性，流动流散性变差，容易造成管道堵塞，糊塞孔，出现混筛现象。产量一般下降10％左右，出率降低，耗电能增加。适当采取一些措施，可以有效控制产量下降现象。     

面粉微量随动添加系统的研制与发展

论述了目前我国面粉添加剂的添加的现状和微量添加随动跟踪系统的工作原理、性能特点及其在动态配粉中的应用效果。     

某制粉车间技术改造简介

<正>某面粉厂制粉车间始建于2004年,设计产量为150 t/h,工艺为5B7M2S3P2T的中路均衡出粉法,原粮采购来自当地农户小麦,质量较好,当时能够适应加工的要求。随着这几年农民收割、存贮粮食观念的变化,以及收储企业恶性竞争,导致原粮质量下降,该车间生产的面粉灰分高、白度低,不在适应市场的要求。作者有机会参与该车间2012年9月的技术改造,目的是提升产量,提高质量,增加出粉率,降低灰分,节能降耗,增强企业经济效益,适应市场需求。现介绍如下。     

加强技术改造,发展高品质专用粉—关于面粉工业现代化的几点意见

本文叙述了面粉工业应如何借鉴国外的先进经验，加强技术改造，应用配粉技术，不断开发新品种，生产出高品质的专用粉，以适应当今市场经济发展的需要。     

天康面粉公司制粉车间局部技改介绍

山东巨野国家粮食储备库天康面粉公司制粉车间始建于2000年,设计能力为处理小麦100t/d.主要设备有FMFQ10×2/6×2磨粉机8台,FS-FG6×24C高方筛3台,FQFD50×2×3清粉机2台,磨辊总接触长度12000 mm,平筛总筛理面积138.8 m2,单位磨辊接触长度12 mm/(100kg·d),单位平筛筛理面积0.14 m2/(100kg·d).麦间清理工艺(包括初清)为4筛2打2去石3磁选2着水,粉间工艺为488M1S2T4P3Br.     

浅析造纸车间设备基础土建施工的几个要点

本文结合造纸车间工程实例，归纳了造纸车间内设备基础土建施工的几个关键环节，提供给土建施工人员参考。     

浅谈面粉的品质改良及其安全性

1面粉品质改良的意义 面粉是面食品的基本原料,面粉品质改良的特殊效果是小麦育种、配麦和配粉等措施难以达到的.所以,为了满足消费者对面粉品质的要求,必须对面粉进行品质改良. 通过面粉品质改良能够有效提高面粉品质及面食品质量,所以对面粉品质进行改良是非常有意义的. 现在俗称的面粉品质改良剂是一个笼统的概念,实际上改良剂应该分为两类:一类是面粉厂使用的,用来改良面粉品质的,叫面粉品质改良剂,如过氧化苯甲酰、氯气、营养强化剂等;另一类是面食品厂使用的,叫面团改良剂,如乳化剂、酶制剂等.现在统称面粉品质改良剂.