『光明』引领创新路——光明品牌的诞生、成长、壮大

在欢庆上海解放的胜利喜悦中，“光明品牌”诞生了!她的诞生一举打破了旧中国冷饮市场洋品牌一统天下的局面，开辟了中国冷饮行业的先河，成为光明人自主创新的典范。今年6月1日，是“光明品牌”诞生55周年，回顾历史，珍爱未来，她将更加激励人们在创新之路上自强不息。     

雀巢进军中国高档冷饮市场

雀巢中国公司在上海宣布，旗下莫凡彼顶级冰淇淋产品正式进入中国上海，这意味着一直与和路雪、蒙牛及伊利等品牌直面竞争的雀巢在中国市场开辟了一条新道路，杀进高档冷饮市场。     

上海行销“新概念冷饮”

三角形的盒装冰淇淋、嵌入玉米的“五谷杂粮”雪糕、“不用煮”的雪汤圆……，各式各样的“新概念冷饮”陆续出现在上海街头，成为消费热点。     

光明是火种、是希望

57年前的5月27日，上海人民在隆隆炮声中迎来了解放，在人们欢庆胜利，庆祝解放的时刻，时任上海益民食品一厂工会主席、第一副厂长的江泽民同志等一批年轻人，面对上海街头充斥着洋牌洋货，上海冷饮市场洋货一统天下的局面，     

新疆冷饮市场的现状分析及发展对策

我国是冰湛淋的消费大国，特别是近年来，国内冰淇淋消费以每年20％的速度递增，趋势令人乐观，但随着市场经济的建立，冰淇淋行业的竞争也日益激烈，每年有数以千计的冰淇淋新品上市，冰淇淋市场年年都有变化，企业只有抓住热点，洞察先机，才能有正确的经营决策。     

雀巢、蒙牛齐推低价冰品

有调查显示，在中国冷饮市场，70％至80％的销量来自于1～1．5元的冷饮产品，39％的消费经常购买1．5元的冰淇淋，经常购买1元的占33．3％．两项合计达72．3％。     

光明品牌诞生55周年

5月27日上午。光明食品集团在上海世纪广场隆重举办“光明”品牌诞生55周年庆典暨“光明八宝饭创上海大世界基尼斯纪录”揭幕仪式。     

传承光明精神成就光明事业

“光明”品牌从诞生起,就—直是新中国食品工业的象征。“光明”和新中国一起成长,经历了半个多世纪的风风雨雨。高举光明旗帜、传承光明槲申、成就光明事业,是光明人共同使命和追求。一、“光明”的诞生光明品牌的创立,不仅开创了中国冷饮民族品牌的先河还开创了一个“光明”食品工业的新时代。     

消夏冷饮业竞争无底线

随着夏季的过去,一年一度的冷饮大战已淅近尾声。今年“冷战”的焦点是什么？冷饮企业正在紧张地分析市场、寻找来年的商机。那么,今年冷饮市场的现状如何呢？明夏的冷饮又将如何发展？请看── 消夏冷饮业竞争无底线     

一个区域品牌的成长记

三个月时间，八个市场同时启动，销售额突破500万：不到七个月，销售突破2000万。从0到2000万，域酒在甘肃市场创造了一个传奇。[编者按]     

光明品牌的成长

与新中国共成长的“光明品牌“ 　　1950年春,诞生不久的新中国百废待举.上海街头充斥着洋牌洋货,上海的冷饮市场更是洋货一统天下,美女牌冰洪淋等名声响亮.……     

“光明照耀55年”授旗仪式拉开庆典活动帷幕

5月12日下午，光明食品集团在“光明”品牌的发祥地，中国冷饮行业的创始地——上海益民食品一厂原址。现四平路火炬广场兴行“光明照耀55年”授旗仪式，拉开了光明品牌诞生55周年庆典活动的帷幕。     

品牌成长16步

品牌决胜未来，这已成为企业界和理论界的共识，只有品牌才具有支撑力，只有品牌才会给企业带来财富，品牌是企业的无形资产，它一旦树立，即具有巨大的市场影响力，它释放的能量会是当初投入的数十倍，甚至更多，品牌是企业的无形资产，它一旦树立，即具有巨大的市场影响力。然而未必所有人都知道树立品牌应该从何着手。     

冰淇淋中的劳斯莱斯—哈根达斯如何在中国建立品牌

具有80年历史的哈根达斯品牌,在世界上有“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美誉。但很少有中国人知道这一点。那么,哈根达斯如何在中国市场从零开始,建立起极品冰淇淋的品牌地位? 哈根达斯冰洪淋1921年诞生在纽约布朗克斯市的一个美国家庭作坊,它的创始人鲁本马特斯先生一直坚持采用最好的原料生产最好的     

冷饮品牌竞争各显神通——沪上各大冷饮企业2003年产品上市会召开引发的思考

1　 2 0 0 3年冷饮企业新品上市会春节刚过 ,沪上各大冷饮企业纷纷为搏击今夏冷饮市场 ,演绎新理念 ,推出新产品 ,拓展新通道 ,围绕打造自己品牌的层面 ,各显神通 ,开始了冷饮新品上市会的比拼。2 0 0 3年 2月 17日 ,“雀巢”拉开了冰淇淋华东区新品上市会的序幕 ,以“雀巢邀您共游魔幻世界”为主题 ,穿插“花心筒之舞”、“X街舞比斗”、“果滋之舞”、“新品时装秀”、“魔术表演”等节目 ,隆重推出产品的形象代言人———“蓝冰精灵” ,向大家展现了雀巢 2 0 0 3年多姿多彩的新品。2月 2 3日 ,“光明”在冷饮新品上市会上 ,响亮地提出了…     

冷饮生产的工艺流程和技术关键

研究了冰淇淋生产的主要工艺流程、生产设备和关键环节，根据多年实践经验，概述了标准以及制作质地优良、低成本冷饮的技术要点及应掌握的主要技术指标。     

冷饮市场的“亮点”和“雷区”

一、品牌的“亮点” 我国冷冻饮品市场发展潜力巨大,蕴藏着大好商机。20世纪90年代,一些国外厂家纷纷进入中国市场投资办厂,一些跨国公司凭借雄厚的资本优势和著名的国际品牌、先进的管理经验和营销手段,迅速地占领了大片中国市场,给国内的企业造成了巨大压力和威胁。同时,在近年空前的市场拼争中,也大大促进了国内冰淇淋行业的迅速发展。从目前国内冷冻饮品市场整体     

冷饮争霸,光拼刺刀行吗

<正> “美国人均每年消费冰淇淋22升,中国人均才1升,中国市场潜力巨大”,在谈到冰淇淋市场时,很多媒体都爱应用上面的数据,并且又不断传达这样的概念:中国冷饮市场大有赚头,于是很多企业纷纷前来淘金,冷饮市场到处是一片火热兴旺的景象。但笔者却为他们捏了把冷汗。 降价,一降就灵吗 任何一种产品从消费对象上都可分高、中、低三个消费层次,冰淇淋也不例外。拼高端,对于很多国内企业来说,有哈根达斯在等着,况且和路雪、雀巢也不