我国大豆总压榨能力调查：2003年底我国大豆日加工能力达23万吨

据相关机构调查统计,截止到2 0 0 3年底,我国采用浸出工艺加工大豆的油脂企业有5 5 7家,大豆日压榨能力为2 3 12 1万t。其中,日压榨大豆5 0 0t以上的大豆油脂加工企业10 7家,大豆日压榨能力为15 73万t;千吨以上(含千吨)的大型油厂6 3家,大豆日压榨能力为12 .7万t。另外,我国还有小型机榨油厂、油坊2 0 0 0家以上,估计大豆日压榨能力在30 0 0t以上。由于条件所限,调查和统计中,肯定会有一部分油厂被遗漏。根据已经掌握的采用浸出工艺加工大豆的油脂企业5 5 7家,大豆日压榨能力为2 3 12 1万t,加上小型机榨油厂、油坊压榨量30 0 0t和被遗漏的…     

国际油脂工业现状与发展趋势

从世界油料、油瞻生产的概况．油脂生产的规模．油厂生产的自动化及油脂副产品的综合利用等诸方面．阐述了国际油脂工业的现状；并预测油脂工业的发展趋势．对浸出溶剂、加工规模、开发营养保健油脂、削油方法与特种油料制取、油料中生物活性物质的开发和植物蛋白的利用等作了系统的论述。[编者按]     

油脂制备过程对油脂色泽的影响及应对措施

油脂中的呈色物质包括天然色素和加工色素。天然色素易脱除,而加工色素难脱除。讨论了在油料的预处理、油脂浸出、混合油净化、混合油蒸发等油脂制备过程中,产生或残留的非水化磷脂、蛋白质、糖类等杂质,受热氧化或相互结合产生加工色素,导致油脂色泽加深。采用Alcon工艺、挤压膨化工艺,且加强对混合油的净化处理,可减少非水化磷脂的转化量及蛋白质、糖类等物质的含量,采用负压蒸发工艺可降低混合油蒸发的温度,从而减少加工色素的产生,改善油脂的色泽。     

介绍一种新型的油脂浸出设备—环形拖链浸出器

本文意在介绍一种先进的油脂制取设备，但为了使我们从事棉花加工专业的同志对油脂制取工业有一个简略的了解，故先简单介绍了一下油脂、棉籽油、压榨法制油、浸出法制油等基本概念，然后才引出正题。本文从环形拖链浸出器的起源、国内外发展简况谈起，着重谈了：a．环形拖链浸出器的浸出原理、特点；b．环形拖链出器的两种基型及其优缺点；c．环形拖链浸出器的浸出时间、历干时间等技术指标的国外设备与国内典型油厂设备的比较和理论分析；d．环形拖链浸出器喷淋管的设置、集油格的分格、滤棚和辞板拖链等主要零部件在设计和制造过程中的技术关键和注意事项等。     

PSAF混凝剂在植物油脂废水处理中的应用

用煤矸石及硫铁矿烧渣作原料制备了一种高效复合混凝剂聚硅酸铝铁（PSAF），并将其用于植物油脂废水的处理。研究结果表明，在较宽的pH范围内，PSAF混凝剂对废水均有很好的处理效果。在常温下，pH为6．0～7．0，混凝剂的投加量为80mg／L条件下，SS、CODCr和油脂的去除率分别为90．5％、79．7％和84．3％。与传统混凝剂PAC和PPS相比，PSAF混凝剂具有较好的混凝沉降性能。此法具有混凝沉降速度快、破乳性能好、处理废水费用低等特点。还探讨了混凝剂PSAF对油脂废水的混凝沉降机理。     

油脂己烷浸出工程进展

油脂己烷浸出工程经过几十年的发展，在工艺、设备、自控、节能、环保等方面都已趋于完善。装置的规模日趋大型化。车间内的工段组合更加科学、合理与多样化，浅料层浸出器，形式多样化的湿粕脱溶系统，湿粕挤压机，废水零排放系统，不同理念的负压蒸发及余热回收系统，蒸汽冷凝水的再利用，简洁实用的全电脑操作系统，分步萃取，混合油过滤，浸出车间内的混合油碱炼、水化脱胶、磷脂干燥等使得当今的油脂浸出向大型化、集约化、自动化、节能环保的方向发展，为客户提供了越来越多的选择。     

利用豆制品生产废水培养油脂酵母的研究

研究了利用豆制品生产废水培养油脂酵母的适宜工艺条件。初始pH为6．5的豆制品生产废水，在接种量为10％的条件下发酵60h，其菌体密度最大，且废水中残糖、残氮量较低。结果表明：利用豆制品生产废水培养油脂酵母可使废水得以资源化利用，同时可降低废水的各项污染指标。     

利用油脂废水生产饲料酵母的研究

该项研究利用油脂废水为主要原料, 采用选育的ＪＳ酵母菌种发酵，每吨油脂废水可生产饲料酵母粉１１．５ｋｇ，蛋白质含量为３５％－３８％；油脂废水中营养物利用率达７０％以上；废水ＣＯＤ和ＢＯＤ５去除率达９０％以上。饲料酵母安全性毒理实验表明该饲料酵母畜禽饲用安全可靠；代谢试验表明饲料酵母蛋白质代谢率达８３．６３％，接近于进口鱼粉；饲养试验表明在饲料中可代替７０％的鱼粉，是一种优质的饲料蛋白质源。     

油脂工程部正式签约30t／d葡萄籽油、玉米胚芽油加工项目

油脂工程部不断探索油脂加工工艺，近年来加强了对小品种油加工工艺的研究，特别是对于葡萄籽、核桃仁和玉米胚芽等特种油料的加工，积累了丰富经验。前期，与山东远望生物科技有限公司就葡萄籽和玉米胚芽的加工工艺进行了多次深入探讨，业主对油脂工程部提出的制取工艺中技术难点的攻克方案十分满意。于2006年11月14日，签定了30t／d葡萄籽、玉米胚芽加工总承包合同，服务范围涉及30t／d葡萄籽膨化、30t／d玉米胚芽预处理压榨车间、30t／d常压浸出车间、10t／d精制车间，合同金额达420万元。     

快速降解高含油废水菌种的性能研究

以食用油作为惟一碳源的无机盐培养基，在对快速降解高含油废水的菌株假单胞杆菌WZFF．G-350进行各种生长条件优化实验的基础上，进一步测试了该菌种的活菌数、脂肪酶活、浊度、残油量、COD等性能。实验结果表明，在初始油脂含量为2％、COD为40000mg／L左右的高含油废水中，该菌株生长旺盛，繁殖力强，可以高负荷下持续运转，产生大量的生物表面活性物质，促进油脂迅速形成均质乳化状态，同时合成分泌高活性脂肪酶，快速降解油脂，COD和油的去除率均在97％以上。