浙江省食品安全示范市评价指标体系研究

目的 构建一套科学、合理、可操作的市级食品安全监管水平评价指标体系,为各地市食品安全监管水平的精准评价提供一定的借鉴.方法 基于浙江省食品安全示范县创建的经验,通过实地调研、文献查阅、专家访谈,利用平衡计分卡理论和网络层次分析法确定评价指标体系,并运用该体系对浙江省11个地市进行评价实施.结果 工作业绩、相关利益人、内...     

基于层次分析法的食品供应链安全监管研究

近年来网络上屡屡爆出的"地沟油"事件引发了人们对食品安全问题的激烈讨论,食品安全问题亟待解决,如何对食品安全进行"从农田到餐桌"的全程管理已经成为焦点,监管部门身负重责。本文采用层次分析法,比较食品供应链的生产、物流及销售环节监管的相对重要程度,定量并定性地给出各环节的所可能产生风险的监管权重,对各环节的监管力度进行排序,并为监管部门提出指导意见。     

基于AHP高校餐厅食品安全管理评价指标体系的研究

本文运用层次分析法(Analytic Hierarchy Process,AHP)构建高校餐厅食品安全管理指标体系模型。指标体系由采购、加工、售卖、就餐环境和工作人员管理5个一级指标和11个二级指标构成,一级指标权重由高至低依次为加工环节0.489 7,采购环节0.264 5,工作人员管理0.137 4,售卖环节0.069 6及餐厅环境0.038 8。二级指标中生熟分开和过量使用食品添加剂权重最高均为0.244 9,而食品温度控制权重最低为0.005 1。该食品安全管理指标体系的建立,能快速识别出高校餐厅食品安全综合风险和优先次序,有效地提高高校餐厅食品安全管理的靶向性和时效性。     

平衡计分卡在中国烟草商业企业绩效评价中的应用

以平衡计分卡理沦为依托,利用德尔菲法、层次分析法,对我国烟草商业企业的绩效评价体系进行完善和改进,以期为烟草商业企业提高绩效管理水平提供依据.     

手机包装方法的评价分析

为了对手机包装方法进行评价,用一种定量分析法建立包装方法评价模型。将手机包装方案的最优选择列为目标层,建立一个多层次的递阶结构,按目标的不同和功能的差异,将系统分为几个等级层次。确定以上递阶结构中相邻层次元素间的相关程度。通过构造两比较判断矩阵及矩阵运算的数学方法,确定重要性排序。根据分析计算结果,最终选出最优的手机包装方案,并运用模型结合具体的手机实例进行了评价计算。采用该方法对手机包装进行评价,证明了该方法的有效性。     

基于加权TOPSIS的制丝综合质量评价方法

针对当前制丝质量评价方法存在的重结果轻过程、结论不直观、缺乏可比性等不足,提出了基于加权TOPSIS(Technique for Order Preference by Similarity to an Ideal Solution)的卷烟制丝过程质量评价方法。按照工段、工序、工艺参数的层次结构建立制丝过程质量评价指标体系,并采用层次分析法进行权重分配,基于加权TOPSIS法形成对工序、工段及整体制丝过程的批次质量评价方法。以D牌号一个月的制丝生产过程为例,验证该方法综合评价能力,结果表明：该方法适用于制丝过程质量与历史水平的纵向比对,能够快速发现批次弱项指标,有利于促进制丝质量持续改进。     

基于加权信息量法的成家庄地质灾害敏感性评价研究

通过对晋陕黄土高原河曲-韩城段成家庄镇图幅(J49E015012)1:5万地质灾害野外调查,收集分析资料,选取高程、坡度、坡向、粗糙度、地层、河流、道路、土地利用类型8个因素作为地质灾害敏感性影响因子。利用ArcGIS空间分析功能,采取加权信息量法对图幅范围灾害敏感性研究,将研究区分为高易发区、中易发区、低易发区与极低易发区4类,敏感性分区图与野外调查情况基本一致,其AUC评价指标值为0.90,该方法预测精度较高,对区域地质灾害野外调查重点区划具有一定指导意义,为区域防灾减灾提供科学依据。     

制浆造纸企业信息化水平的指标体系构建及综合评价

通过分析研究,建立制浆造纸企业信息化综合评价的六大指标体系:战略地位、基础设施、应用状况、人力资源、信息安全和经济效益,用层次分析法构造造纸企业信息化水平的层次分析结构模型,并以实例进行了应用分析.     

白酒旅游资源评价体系的构建与应用研究

白酒旅游是近年来在白酒产业与旅游产业转型升级发展需要双力驱动的作用下,产生的一种新型旅游业态。在众多白酒企业、白酒产区政府、白酒消费者及酒文化爱好者的合力推动下,白酒旅游近年来得到了长足的发展。但目前业界与学界对白酒旅游资源及其评价体系仍缺乏深入的研究,致使白酒旅游在开发过程中缺乏科学的指导标准。该研究采用层次分析法（AHP）,从白酒旅游资源的资源价值、资源特性及开发条件三个方面,选取白酒旅游资源的27个指标,构建了白酒旅游资源评价体系,计算各层次指标权重并建立评价模型。并选取贵州省仁怀市进行实际评价,结果表明,贵州省仁怀市具备丰富的白酒旅游资源,且资源价值、资源特性和开发条件都有上佳的表现,适合发展白酒旅游产业。     

基于层次分析法的叶用甜菜种质资源观赏性评价

根据叶用甜菜品种的观赏特性,运用层次分析法初步建立叶用甜菜品种观赏价值的评价模型,包含叶梗、叶片和整体感3个方面共11个评价因子.结果表明:叶梗是评价叶用甜菜观赏价值的核心要素;叶梗色、叶梗厚、叶丛型是重要因子,分别以红、粉红、粉白叶梗,叶梗厚度厚和直立型叶丛为优良性状.利用该评价模型对8个甜菜品种进行观赏价值综合评价...     

专卖体制下卷烟工业市场结构与绩效实证研究

为优化卷烟工业市场结构,改善市场绩效,通过建立模型并利用历史数据进行验证,对我国卷烟工业的市场结构、市场绩效及两者的关系进行定量分析.结果表明,期初集中度、经济规模等对卷烟工业企业市场绩效的影响为负,生产扩张能力的影响为正.对此提出了优化品牌结构,提升市场竞争力的建议.     

基于物流成本的烟草商业物流财务绩效评价

本研究根据烟草商业企业的物流运营特点,建立了一套实用的烟草商业物流财务绩效评价指标体系,利用熵权法确定指标权重和综合得分,对11家烟草商业企业物流财务绩效进行综合评价,并对影响物流财务绩效的相关因素进行了分析。结果表明,采用熵权法进行烟草商业企业物流财务绩效评价是可行的,该方法能够发现物流作业活动的薄弱环节,为改进管理提供优化对策。      

关于《烟草控制框架公约》烟草制品成分管制和信息披露的研究

介绍了《烟草控制框架公约》关于烟草制品成分管制和信息披露的条款,阐述了相关组织机构的观点,回顾有关国家的履约进展,在此基础上分析了相关条款对烟草行业的影响,提出了进行烟草制品成分管制和信息披露的相关建议。     

烟草专卖执法协同机制探讨

现行烟草专卖执法协同机制存在执法职能权限交叠、协调涉及的层级较多、与刑事司法衔接机制运行不够顺畅等问题,通过对当前国内行政执法协同机制模式优缺点和法律难点的分析研究,借鉴已有行政执法协同机制的成功经验,阐述了将烟草专卖管理的“部门管理”上升为“政府管理”,与各有关执法及司法部门,建立健全各个方位、各个层面的协同机制,提出统一烟草执法协同机制和优化制度设计等具体措施和建议,为建立“政府领导、部门联合、多方参与、密切协作”的烟草专卖执法体系提供参考。      

基于烟叶化学成分的烟叶间可替代性评价

研究了基于烟叶化学成分数据的烟叶间可替代性评价方法.首先对每类烟叶进行分布式取样;然后检测样品的总糖、总氮、总碱、氯、纤维素、淀粉、灰分、多酚、醚提取物总量和总挥发碱等10项主要化学成分含量,为每类烟叶构造化学成分数据集;接下来计算未知烟叶数据集中各样本与目标烟叶集的马氏距离,以平均距离的大小评价未知烟叶替代目标煳叶的可行性.用115类烟叶对方法进行了交叉检验:每类烟叶取一个样品构成检验集,计算检验集与去掉检验集样品的115类烟叶间的距离,结果检验集样品被判断为与其原来所属的类很相似的比率高于80%,表明评价方法具有较高的可靠性.     

基于烟叶化学成分的烟叶间可替代性评价

研究了基于烟叶化学成分数据的烟叶间可替代性评价方法。首先对每类烟叶进行分布式取样;然后检测样品的总糖、总氮、总碱、氯、纤维素、淀粉、灰分、多酚、醚提取物总量和总挥发碱等10项主要化学成分含量,为每类烟叶构造化学成分数据集;接下来计算未知烟叶数据集中各样本与目标烟叶集的马氏距离,以平均距离的大小评价未知烟叶替代目标烟叶的可行性。用115类烟叶对方法进行了交叉检验:每类烟叶取一个样品构成检验集,计算检验集与去掉检验集样品的115类烟叶间的距离,结果检验集样品被判断为与其原来所属的类很相似的比率高于80%,表明评价方法具有较高的可靠性。      

新型卷烟零售业态的发展变化对烟草专卖管理的影响及其对策

针对国内卷烟零售业态的迅速发展并对烟草专卖管理产生了诸多影响的新情况,分析了新型卷烟零售业态的特点及其影响,认为要采取:鼓励、引导、规范不同的零售业态,进一步规范内部经营行为;在合理布局的要求下,加强零售许可证的管理;积极探索参与终端销售的有效途径;加强研究,及时掌握各业态的变化等相应措施,不断适应并正确引导卷烟零售业态的发展,巩固烟草专卖制度。      

基于ANP的造纸企业MES软件评价及选择的决策模型

网络分析法(ANP)能对内部存在反馈和关联因子的系统进行很好的评估,而MES系统本身就被设计成一个高度集成的系统.本文探讨了将ANP用于造纸企业MES软件评价与选择的决策模型的可行性.该模型充分考虑了MES系统各功能模块间的相互联系,并通过一个测试对该模型的效用进行了验证.     

溴氰菊酯在烟草上的使用安全性评价研究

目的了解昆明烟草生产投入品溴氰菊酯的安全性。方法在烟草上使用7.5 g.ai/hm~2(商品量300 m/hm~2)和12.5 g.ai/hm~2(商品量500 mL/hm~2)2.5%溴氰菊酯乳油,使用气相色谱仪检测初烤烟叶中的溴氰菊酯残留量,并应用农药残留风险的评估方法分析溴氰菊酯在烟草上使用的安全性。结果药后20 d初烤烟叶中溴氰菊酯残留量低于1 mg/kg(0.89~0.94 mg/kg),随着施药浓度的增加,溴氰菊酯残留量无显著累积性;溴氰菊酯最终残留量为1 mg/kg时,安全性达到375倍,农药长期膳食暴露量的贡献率(contribution rate,R)为0.98(R1),R值越小,说明安全性越高。结论溴氰菊酯最终残留量小于1 mg/kg时,溴氰菊酯对吸烟人群的影响在安全范围内。     

两高《关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体运用法律若干问题的解释》的理解与思考

阐述了出台《关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》(以下简称《司法解释》)的背景以及刑法对烟草专卖制度本身提供直接保护的几个方面,通过对实践打击涉烟犯罪中法律适用问题的剖析,提出要正确运用《司法解释》对刑法第225条的规定,打击非法生产、销售烟草专卖品的犯罪活动.