植物生长调节剂对红地球葡萄果实品质的影响

本实验以5年生红地球葡萄为试材,研究GA3和6-BA对果实品质的影响.结果表明:外源GA3和6-BA处理能有效地促进果实生长发育,提高产量.其中,50 mg/kg GA3处理的效果较显著,平均单粒质量达到11.29g,较对照提高19.3％,产量1407.52 kg/667m2,较对照提高15.9％;50mg/kg GA3+20mg/kg 6-BA组合处理,平均单粒质量达到11.21g,较对照提高18.5％,产量1396.88kg/667m2,较对照提高15.1％.外源GA3和6-BA对果实含酸量和Vc含量影响不明显,但降低了果实可溶性固形物含量的积累和果实硬度.棚架栽培可适当提高坐果部位,避免果实着色过深.     

不同架式与负载量对红地球葡萄果实品质的影响

以3年生红地球葡萄为试材,研究了不同架式及负载量对果实品质的影响.结果表明,立体棚架栽培的果实单粒重、可溶性固形物含量、固酸此等品质指标均高于平棚架和篱架,总酸含量低于二者;立体棚架新梢保留8～10个/m2较适宜;立体棚架叶片净光合速率(Pn)极显著高于棚架和篱架(P<0.01),并且叶片Pn6果实单粒重、总糖含量呈显著正相关.     

红地球、巨峰葡萄采后果实品质变化的研究

研究了红地球和巨峰葡萄采后果实品质的变化规律。结果表明：无论在常温下还是在贮藏过程中，红地球和巨峰葡萄中还原糖、可滴定酸、VC含量逐渐减少，其中可滴定酸VC含量变化与贮藏时间呈显著的负相关；保鲜剂处理能明显降低还原糖、可滴定酸、VC的降解和损失。红地球葡萄的耐藏性明显好于巨峰葡萄，在0℃ CT-2 聚乙烯塑料包装条件下，巨峰葡萄贮至135d好果率为87.8%，而红地球葡萄贮至150d好果率仍达92.7%。     

红地球葡萄负载量对果实品质和产量的影响

红地球葡萄在农五师栽培面积较大,随着陆续进入挂果丰产期,如何保持适宜的负载量,提高其产量和质量这一矛盾越来越突出. 负载量过大的葡萄园或单株,是引起翌年春天植株黄化的主要原因,直接影响到植株的正常发育,产生大小年,果品质量下降,树势变弱、营养不良、抗性大大减弱、从而引发病害的大量发生,所以,我们严格遵循"控制产量,保证质量"的原则.     

套袋对红地球葡萄果实品质的影响

红地球葡萄在我区表现果实颜色深红偏紫红,日灼严重,为了提高果实商品性,必须采用套袋技术,本试验以筛选最佳套袋时期和材质为内容,进行了初步探索,供生产者参考.     

红地球葡萄单穗不同留果量对果实品质的影响

以9年生红地球品种为试材,在中等偏上肥力、每667m2留果穗2000个左右的情况下,探讨了单穗3种不同留果量对葡萄果实相关指标的影响.结果表明:单穗留果50粒、70粒、90粒时,平均粒重分别为10.60g、10.14g、9.33g,单穗重分别为0.53kg、0.71kg、0.84kg,总糖含量分别为13.49%、12.65%、12.36%,糖酸比分别为31.81、28.74、27.27.粒重、总糖含量、糖酸比均随留果数量的增加而减少,单穗重随留果数量的增加而增加.3处理间果实表面亮白程度、红色程度相当,单穗留果50粒的果实表面颜色更蓝.从产量与销售价格综合考量,以单穗留果90粒为好.     

简易避雨栽培对红地球果实品质的影响

本试验研究了避雨栽培和露地栽培对红地球葡萄病害、果实大小、果实品质和感官质量的影响,结果表明: (1)红地球避雨栽培叶片霜霉病感病指数2.53,露地栽培52.06,差异明显;避雨栽培叶片枯叶病感病指数6.84、裂果率50.9％,露地栽培中两指标分别为6.21、55.3％,差异不明显. (2)红地球避雨栽培果粒纵径26.70 mm、横径25.20 mm,露地栽培则分别为26.95 mm、24.73 mm,无显著差异;而避雨栽培果粒质量11.53 g,果穗长度15.41 cm,而露地栽培为10.28 g和18.43 cm,存在显著差异. (3)红地球避雨栽培果实还原糖含量167.9 g/L、含酸量3.60 g/L、花色素总量0.4960 mg/g、果实糖酸比46.6,极显著高于露地栽培的114.2 g/L、3.2 g/L、0.1645 mg/g、35.7. (4)红地球避雨栽培果实感官综合评价稍优于露地栽培,但差异不显著.     

红地球葡萄花序整形、疏花疏果对果实品质的影响

红地球葡萄因坐果率高,果穗生长紧密,常常产生挤压变形,甚至在果穗中间挤烂、霉变,严重影响红地球葡萄的商品性.通过花序整形、疏化疏果,可以显著改进果穗与果粒的外观和质量,提高果实品质.     

红地球葡萄商业品质的相关栽培技术

1987年,由美国育种家欧姆教授培育的红地球品种引入我国,1997年我国开始大规模的发展,至今红地球葡萄栽培面积已达4万余公顷,成为鲜食葡萄中仅次于巨峰葡萄的第二大品种。但是,我国生产的红地球葡萄在质量上绝大多数达不到美国等国进口红地球葡萄的标准。究其根源,除我国葡萄栽培者“重产轻质”,在施肥上“重氮轻磷钾”、“重化肥轻有机肥”等因素的影响之外,还有一个不可忽视的因素就是栽培者对依据该品种特性所获得的葡萄品质与商业品质之间的巨大差距及相关栽培技术不甚了解。一些消费者依照进口果的标准衡量,称进口的红地球葡萄为“美国…     

葡萄园不同覆盖对红地球果实品质的影响

以红地球葡萄为试材,通过葡萄园秸秆覆盖、地膜覆盖、生草覆盖和清耕4种处理,研究土壤不同保护性措施对红地球葡萄品质的影响。结果表明：秸秆、地膜和生草覆盖均能显著提高红地球葡萄的果实品质,其中以地膜覆盖处理效果最好,果粒重达到12．24g,较清耕提高22．40％;穗重998．23g,较清耕提高20．79％;可溶性固形物含量较清耕提高12．30％,达到13.88％;有机酸含量为0．36％,较清耕降低50．68％。秸秆覆盖和生草覆盖也能显著改进葡萄品质,秸秆覆盖效果较好。     

葡萄园不同覆盖对红地球果实品质的影响

以红地球葡萄为试材,通过葡萄园秸秆覆盖、地膜覆盖、生草覆盖和清耕4种处理,研究土壤不同保护性措施对红地球葡萄品质的影响。结果表明:秸秆、地膜和生草覆盖均能显著提高红地球葡萄的果实品质,其中以地膜覆盖处理效果最好,果粒重达到12.24g,较清耕提高22.40%;穗重998.23g,较清耕提高20.79%;可溶性固形物含量较清耕提高12.30%,达到13.88%;有机酸含量为0.36%,较清耕降低50.68%。秸秆覆盖和生草覆盖也能显著改进葡萄品质,秸秆覆盖效果较好。     

不同水分处理对温室栽培红地球葡萄果实发育及品质的影响

为了研究节水处理和大水漫灌对日光温室延后栽培的红地球葡萄产量和品质的影响,设计了CK(1.02m3/株)、JS1(0.68m3/株)、JS2(0.51m3/株)3种灌水处理,生长期间测定红地球葡萄的果实纵横径大小,采收前测定粒重、可溶性固形物含量和硬度.结果表明,与CK相比,JS1、JS2在果实膨大率、果粒重、可溶性固形物含量、果实硬度上没有显著性差异.     

套袋对红地球葡萄果实生长的影响

红地球葡萄套袋果与不套袋果的果实发育进程不同,非套袋果第Ⅱ发育期果实生长较快,几乎没有硬核期果实生长停滞的表现,果粒生长双S形曲线不明显;反之,套袋果第Ⅱ期果实生长较慢,时间较长。依据套袋对红地球果实生长的影响,从套袋技术、修剪、肥水、负载量等几方面加强管理,改进果粒色泽,促进果粒增大。     

盐碱地上红地球葡萄的栽培

在天津地区，红地球葡萄从最初的引进至今已有近10年的栽培历史。随着全国红地球栽培热，天津栽培面积也达到1000hm2。天津地处渤海湾中心地带，年平均气温在12℃以上，无霜期在200天上下，年降水量500～600mm，近几年来年降水量较少，为470mm，年活动积温在4000℃以上， 日照时数为2800小时，气候条件可以满足红地球栽培上的要求。1 红地球在盐碱地上的表现红地球在天津除蓟县山区外，在滨海区也有栽培，滨海区土壤的pH值多在7.8～8.5之间，属于重碳酸盐潮土，土壤粘重，排水不良，通透性差，易板结，春季土壤升温缓慢。红地球在盐碱地…     

浅谈提高红地球葡萄品质的技术措施

红地球葡萄以其粒大色艳、糖度高、耐贮运而倍受消费者青眯.笔者通过多年大面积种植、试验观察,逐步清楚了该品种在我区的生长结果习性,并初步总结形成了四条提高其品质的技术措施.     

不同灌溉量对设施红地球葡萄生理特性及品质的影响

为实行节水灌溉和提高红地球葡萄的质量和产量,在高寒干旱地区设施栽培条件下各生长期设置了不同灌溉量试验.结果表明,与传统漫灌方式(对照)相比,果实成熟时各处理中的叶片生理指标和果实品质表现不同,其中处理4的叶绿素含量、单粒重、穗重和可溶性固形物含量相对最高,与对照相比分别增长了20.63%、16.61%、16.62%～,48.92%;脯氨酸、丙二醛含量、SOD、POD、CAT活性相对最低,与对照相比降低了42.11%、36.09%、21.11%、49.76%和39.44%.     

红地球葡萄贮藏保鲜调查报告

红地球葡萄别名红提,原产美国,由于其果粒硕大,色泽艳丽,肉质硬脆,不易落粒,极耐运输,同时成熟期晚,适宜贮藏保鲜,在我区有较好发展前景。宁夏从1996年开始引种栽培红提葡萄,生长结果表现良好。1998年开始推广,目前栽植面积已达2500ha,2001年投产,总产约有70%～80%左右进入冷库贮藏保鲜。据初步调查,我区2001年冬季进行红提葡萄贮藏保鲜的大小冷库共有8～10个,最大贮量为70吨,最少为1吨,合计约为150多吨(表1)。据调查,2001年冬季,各冷库在红提葡萄贮藏过程中,都不同程度的出现了一些问题,为了摸清问题发生的原因,我们于2002年1月走访了有关…     

氮肥对设施‘红地球’葡萄品质及植株氮含量的影响

以设施‘红地球’葡萄为材料,设氮肥20 cm浅施、40 cm深施两个施肥深度,不同施肥深度下设3个氮肥水平,为低氮(180 kg·hm^-2)、中氮(240 kg·hm^-2)、高氮(300 kg·hm^-2),调查氮肥对设施葡萄品质及植株氮含量的影响。结果表明,氮肥施用深度相同时,3个施用量处理的葡萄产量、果实纵径、粒质量、可溶性固形物、可溶性糖、Vc含量及成熟期植株氮含量均显著增加,而中高氮肥施用量(240、300 kg·hm^-2)处理的葡萄产量、果实外观品质、植株氮含量差异不显著;氮肥施用量相同时,随着施用深度的增加,葡萄产量、果实品质显著降低。综合考虑葡萄产量、品质和植株氮含量等因素,浅施中氮(施肥深度20 cm、施肥量240 kg·hm^-2)为祁连山沿山冷凉区设施‘红地球’葡萄较为适宜的氮肥施用方式。     

不同SO2伤害对红地球葡萄货架期品质的影响

以张家口\     

摘叶处理对‘红地球’葡萄品质及部分类黄酮合成基因表达的影响

以‘红地球’葡萄为材料,分别在果实转色始期和转色末期进行1、2、4片摘叶处理,对不同摘叶处理的果实理化指标、果皮酚类物质含量进行检测分析,并将这些品质指标进行主成分分析和综合评价;同时选择得分较高的2个处理,对其类黄酮合成相关基因和转录因子进行实时荧光定量PCR分析,并对酚类物质含量与类黄酮合成基因进行相关性分析。结果表明,不同摘叶处理对葡萄理化指标、酚类物质含量的影响存在差异,多数摘叶处理提升了果实的糖含量,增加了果皮酚类物质含量,上调了类黄酮相关基因和转录因子的相对表达量,CHS3、DFR1、FAOMT、CHI2和GST4基因与酚类物质的含量关系密切。通过主成分分析得出,在‘红地球’葡萄转色末期从结果枝基部摘除1片叶处理,所得果实的综合品质最佳。