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火腿香肠的HACCP“综合管理”导则 总被引：2，自引：0，他引：2
１ＨＡＣＣＰ卫生管理是国际主流日本引进“综合卫生管理制造过程”在食品流通的国际化进程中,食品卫生管理的最有效方法即世界上通用的ＨＡＣＣＰ系统受到了高度重视ＨＡＣ（Ｐ是由美国开发的,在国际上评价很高。以美国为首ＥＵ（欧盟）、加拿大、澳大利亚等国均将其法制化 另外,ＥＡＯ（联合国粮农组织）。ＷＨＯ世界卫生组织）的联合食品规格委员会也制定出有关ＨＡＣＣＰ系统的应用导则在日本,平成７年（１９９５年）修正了食品卫生法,以ＨＡＣＣＰ的原则为基础,引进“综合卫生管理制造过程”的认证制度。实施ＨＡＣＣＰ卫生管理… 相似文献
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在产品质量认证中，目前各国认证机构普遍采用国际标准化组织原认证委员会（ＣＥＲＴＩＣＯ）所阐述的第五种认证制度，这也就是人们通常所说的全认证制度。根据这种认证制度，认证机构除了要对产品进行型式试验和监督检验外，还必须对工厂的质量保证体系进行检查。与风靡... 相似文献
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《中国食品卫生杂志》1997,(2)
ＪＥＣＦＡ安全评价准则简介前言ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂和污染物联合专家委员会（简称ＪＥＣＦＡ）是国际食品添加剂与污染物安全评价的权威机构。它由各国该领域的学术专家组成，定期公布食品添加剂和污染物的研究成果。食品法典委员会将ＪＥＣＦＡ的评价意见作为制定... 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》1999,(4)
（法国波尔多展览委员会驻青岛办事处，电话：（０５３２）５９１９０９６）法国波尔多展览委员会主席弗朗索瓦·德拉吉洛待致辞ＦｒａｎｃｏｉｓｄｅｌａＧｉｒｏｄａｙＰｒｅｓｉｄｅｎｔｏｆｔｈｅＣｏｍｍｉｔｔｅｅｏｆＥｘｈｉｂｉｔｉｏｎｓｉｎＢｏｒｄｅａｕｘ１９９９年１０月２７～２９日，“’９９中国（青岛）国际葡萄酒、蒸馏酒技术贸易博览会”在中国青岛举行。本届博览会是由法国波尔多展览委员会和青岛市对外经济贸易委员会共同主办，由法国波尔多展览委员会具体承办，国家农业部、国家贸促会、国家轻工业局、中国食品工业… 相似文献
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6月15日,由TESTEX 瑞士纺织检定有限公司与中国标准化研究院中标认证中心（CSC）共同投资设立的合资认证机构——特思达（北京）检验认证有限公司（简称“TTC”）开业典礼暨新闻发布会,于北京金融街洲际酒店隆重举行。会后,本刊记者对TESTEX 董事长Richard Camenzind先生、TESTEX 总经理Serge Rolle先生、国际环保纺织协会（Oeko-Tex）主席Raimar Freitag先生进行了专访。[编者按] 相似文献
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亚太经济合作组织（ＡＰＥＣ）是目前亚太地区最大的区域性经济组织。中国作为ＡＰＥＣ中最大的发展中国家，深受该组织的影响。一方面，利用ＡＰＥＣ，中国可打破国外某些集团对中国的封锁，缓冲作为非ＷＴＯ（世界贸易组织）成员所带来的不利局面，通过与其他成员在各个领域进行充分的合作，吸收外资，引进先进的技术和管理经验，使我国的经济在高轨道上健康发展。另一方面，由于国际大环境和民族利益的影响，ＡＰＥＣ也给中国带来了严重的挑战：关税的大幅度消减，使中国的大部分企业面临巨大挑战；ＡＰＥＣ内部矛盾重重，次区域集团发展迅速，若与各成员及这些集团关系协调不好，将严重影响中国经济的发展。 相似文献
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□ＣＥＮ概况欧洲标准化委员会（ＣＥＮ）是欧洲三大标准化机构之一其他２个机构是欧洲电工标准化委员会（ＣＥＮＥＬＥＣ）和欧洲电信标准学会（ＥＴＳＴ）］ ,成立于１９６１年３月２３日 ,当时称为欧洲标准协调委员会（ＣＥＮ） ,创始成员国是欧洲经济共同体（ＣＥＮ）和欧洲自由贸易联盟（ＥＦＴＡ）的１３个国家 ;１９７１年６月修改组织章程时改为现名。ＣＥＮ的宗旨是促进成员国之间的标准化合作 ;积极推行ＩＳＯ、ＩＥＣ等国际标准 ;制定本地区需要的欧洲标准（ＣＥＮ） ,推行合格评定（认证）制度 ,以消除贸易技术壁垒。截至１９９… 相似文献
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自１９７１年美国Ｐｉｌｌｓｂｕｒｇ公司在美国国家食品保护会上首次宣布一种能确保食品安全、维护人们健康的质量管理系统“危害分析与关键控制点”（ＨＡＣＣＰ）以来,人们对这种能保证食品安全的新措施产生了极大的兴趣,引起了许多国际研究机构和组织对此进行研究。由此,ＨＡＣＣＰ发展至今,已获得世界许多国家认可,并推广应用。目前,有些国家已将ＨＡＣＣＰ列入法规,强制性实施。例如：欧共体理事会将ＨＡＣＣＰ列入９４—３５６ＥＥＣ指令;美国ＦＤＡ于１９９７年１２月１８日正式实施“海产品ＨＡＣＣＰ,法规”（ＣＴＲ１２… 相似文献