由紫苏油合成超级甜味剂1,8-对二烯-7-肟的研究

采用亚硫酸氢钠加成法从紫苏油中单离出紫苏醛,并以此为原料,通过肟化反应合成了超级甜味剂１,８－对二烯－７－肟。对合成工艺的最佳技术条件进行了报导。     

超级甜味剂紫苏葶的合成

用亚硫酸氢钠加成—碱分解法从含醛量为４７８７％的紫苏油中提取得纯度为９６５％～９７．０％的紫苏醛,提取率达９６％。以此紫苏醛为原料,通过肟化反应合成了超级甜味剂紫苏葶。合成反应的产率最低为７５４％,最高为８０５％,平均产率为７７７％。合成工艺的最佳条件是：紫苏醛和羟胺的投料质量比为２０∶９,反应温度５０℃,反应时间２ｈ。产物经后处理及转化后纯度不低于９８％,其中顺式肟含量低于１％,产品甜度为蔗糖的２０００倍。     

2,4—二烯醛类及2—烯醛类香料的合成方法研究

本文通过对2,4-二烯醛类及2-烯醛类香料的四种合成路线的概述,总结出其较合理的合成方法。并对此两类香料的可应用种类及其香型做了阐述。     

紫苏醛基肟酯化合物的合成及性能

以紫苏醛(Ⅰ)为原料,经缩合反应制得紫苏葶(Ⅱ),然后Ⅱ与系列酰氯进行酰化反应,以70%~90%的收率得到21个紫苏醛基肟酯化合物Ⅲa~u,采用FTIR、1HNMR、13CNMR和ESI-MS对其进行了结构表征,并测试了目标化合物的除草和抑菌活性。结果表明:化合物Ⅲa~u的质量浓度为100 mg/L时,紫苏醛基甲基肟酯(Ⅲa)和紫苏醛基乙基肟酯(Ⅲb)对稗草幼苗株高生长的相对抑制率分别达到97.0%和91.0%,与阳性对照丙炔氟草胺的相对抑制率(97.5%)相当;紫苏醛基对氯苯基肟酯(Ⅲm)和紫苏醛基乙基肟酯(Ⅲb)对油菜胚根生长的相对抑制率分别为88.4%和79.6%,比丙炔氟草胺的相对抑制率(63.0%)更高。此外,在质量浓度为50 mg/L时,化合物Ⅲa~u对苹果轮纹病菌、黄瓜枯萎病菌、花生褐斑病菌、小麦赤霉病菌和番茄早疫病菌均有一定的抑菌活性,其中,Ⅲb对花生褐斑病菌和苹果轮纹病菌有较好的抑菌能力,相对抑菌率分别为85.0%和79.2%。     

对羟基苯乙酮肟的合成研究

介绍了对羟基苯乙酮肟的简便合成方法。     

二羟基乙二肟的合成

用游离的羟胺与草酸二乙酯反应制得二乙氧基乙二肟,水解得到二羟基乙二肟。研究了反应配比、加料方式、水解用水量对反应的影响。通过红外光谱、元素分析对产品进行了定性分析。     

二磷烯类化合物的合成

简单介绍磷烯类化合物的各种合成方法。     

2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛合成方法概述

2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛(简称"十碳双醛",简写:C10)为合成类胡萝卜素的关键中间体。对十碳双醛的结构和用途做了简要介绍;对现有专利、文献报道的十碳双醛的合成路线做了全面综述,指出各合成工艺中存在的优缺点,对工艺中需要改进的地方作了简单的说明;提出十碳双醛今后的研究方向,为十碳双醛及类胡萝卜素系列产品的合成提供了重要的参考意义。     

新植二烯的合成研究

以生物技术转化的天然植醇为原料一步法合成新植二烯,所得化合物经过核磁、气质联用、元素分析确认。将目标产物应用于卷烟加香评吸试验,结果表明具有增加、丰富及饱满烟草本香,提升烤烟香韵及烟气浓度,改善烤烟品质的效果。该新型合成香料可作为香原料应用于香精中。     

天然香料（E,Z）—2,6—壬二烯醛的研制

不饱和脂肪醛是植物类、食品类及昆虫类气味的主要发香成分，它们被认为是由不饱和脂肪酸衍生而来，通过一些非酶促和酶促作用过程。如：自动氧化、光氧化、脂肪氧化作用、过氧化作用和微酶促作用。它曾被建议用作类脂氧化的引发剂。已有许多论文论述过碳数为九的醛类作为挥发性芳香物质的特性与作用，它们可作为调味剂，当其浓度低于香精的阈值时，还可掩饰令人厌烦的气味并能增香。其物化性质及光谱数据见表1。一、起源：（E、Z）－2，6一王二烯醛最先是在20世纪三十年代，于紫罗兰叶的精油中发现的，这种难是水果类和黄瓜类香精中的主要…     

共轭二烯的合成研究进展

共轭二烯类化合物是一类重要的有机合成中间体,它广泛的应用于D-A反应、电环化反应、Ziegler-Natta聚合等,被广泛用于医药化工领域。本文以不同的底物出发概述了共轭二烯的合成方法。     

苯丙烯醛的合成工艺研究

以苯甲醛和乙醛为原料,用乙醇作溶剂,在氢氧化钠催化条件下合成苯丙烯醛。研究了原料摩尔比、碱浓度、反应时间、反应温度对产品收率的影响,获得了反应的最佳工艺条件：乙醛与苯甲醛的摩尔比为1.05：1,氢氧化钠碱浓度为2.5%,反应时间为75min,反应温度为30℃,此时苯丙烯醛的合成收率达到60%。     

以龙脑烯醛为原料合成香料的研究情况简介

介绍了近年来以龙脑烯醛为原料合成一系列不同香型香料的进展情况。     

月桂烯合成柑菁醛的研究

研究了利用月桂烯和丙烯醛经Diels-Alder反应制取柑菁醛，探讨了反应物之比（体积比），反应温度，反应时间等对产品得率的影响。结果表明工艺及设备简单，易行，稳定性好，产品得率≥80％。     

N,N—二甲基—（2Z,4E）—壬二烯胺的合成

通过２－甲基吡啶的烷基化，部分还原，Ｈｏｆｆｍａｎ消除开环，立体选择性合成了马尾松毛虫性信息素的前体Ｎ，Ｎ－二甲基－（２Ｚ，４Ｅ）－壬二烯胺，其全合成的总化学产率为２５．４％，异构体纯度高达９２．０％，并分析了ＮａＢＨ４还原２－烷基吡啶的机理。     

由柠檬醛合成柠檬腈的工艺研究

从山苍子提取出的柠檬醛 ,与硫酸羟胺反应生成柠朦肟 ,脱水后可得到柠檬腈。通过正交实验确定了柠朦肟合成的最佳工艺条件是 :n(柠檬醛 )∶n(硫酸羟胺 ) =1∶ 1 .5 ,p H=6～ 7,反应温度为 45°C,反应时间 3 .5 h。柠朦腈合成的最佳工艺条件是 :n(柠檬肟 )∶ n(乙酸酐 ) =1∶ 5 ,反应温度为 1 2 5～ 1 3 0°C,反应时间 1 h。柠檬腈的产率约为 89.7%。