热烈祝贺广东省食品工业协会食品添加剂专业协会成立

祝贺单位(排名不分先后)广东省食品工业办公室广东省食品工业协会广东省食品卫生监督检验所J一东省标准计量局广东省第一轻工厅广州市食品工业办公室广东省食品工业发展公司食品化工部华南理工大学食品工程系 本专业协会成员单位(排名不分先后)广州市食品工业研究所广州百花香料厂广东省化工原料公司食用化工分公司广州白云山制药股份有限公司化学制药厂深圳方大添加剂有限公司封开县经委实验总厂澄海县助剂厂广州食品添加剂技术开发公司(番禺)全统食品工业有限公司广州市南方面粉厂科研所广州市轻工研究所广州花县南方实业公司广东省化学…     

第四届全国食品添加剂生产应用技术展示会在广州召开

为促进我国食品添加剂生产企业在技术、生产、贸易等各方面的交流与合作,提高我国食品生产的水平,推广应用国内外最优秀的食品添加剂和生产应用技术,由中国食品添加剂生产应用工业协会主办,广州花都南方实业公司、南国化工厂有限公司、南秀化工有限公司承办,广东省食品工业公司协办的第四届全国食品添加剂生产应用技术展示会于1994年2月25日至27日在广州市中国出口商品交易会9号馆隆重举行。     

开创食品添加剂行业新局面的重大举措--食品添加剂行业将开展百强企业推荐活动

我国食品添加剂和食品配料工业经过二十余年的发展 ,已经成为食品工业中一支重要的生力军 ,成为影响和推动食品业发展的重要因素。同时 ,食品工业的发展也对食品添加剂行业提出了更高的要求。面对新的形势 ,在我国即将加入ＷＴＯ的时候 ,如何提高食品添加剂企业的竞争能力 ,如何为食品、饮料工业提供更多、更好的优质食品添加剂 ,成为人们关心的焦点。为此 ,中国食品添加剂生产应用工业协会理事长办公会议研究决定 ,拟于今年第四季度开始在全行业开展一次全国食品添加剂和食品配料工业百强企业推荐活动 ,并已于2 0 0 1年 8月 2 8日以中食添…     

我国多地崛起食品产业集群

<正>近年来，河北省邯郸市邱县在壮大县域特色产业中大力发展食品工业，打造北京食品产业园、东莞食品产业园等食品产业聚集区，相继引进北京、天津、广东等地各类食品企业200余家。2022年，邱县食品产业集群产值达110亿元，带动就业2万余人，食品产业为县域经济高质量发展注入新动力。记者朱旭东摄食品工业是我国国民经济的传统优势产业，疫情背景下，我国食品工业整体保持稳健增长态势，展现出抵御风险的韧性。与此同时，巨大内需市场对高质量食品的需求增长和供给模式的转变，促进了食品工业以市场为导向的创新变革，加速了新技术、新方法、新业态的创新应用。     

征订启事

20 0 1《冷饮与速冻食品工业》杂志全面征订主办单位 :无锡轻工大学常熟莫城食品机械有限公司中国轻工业信息中心办刊宗旨 :及时报道国内外冷饮与速冻食品的科研成果、生产技术及市场动态 ,充分发挥高等院校、企业和政府部门的信息优势 ,提高我国冷饮与速冻食品行业的整体水平。主要栏目 :工艺研究、机械设备、实用技术、分析检测、应用推广、新产品、食品添加剂、生产管理、市场与经营、信息窗、广角镜订阅方式 :1可直接到邮局汇款邮购 :　　邮购地址 :常熟市中山路石屋小区 2 7- 2 8号　　收件单位 :《冷饮与速冻食品工业》杂志社收　　联…     

行业动态

食品和包装机械行业增长速度已超过 10 %　　就 2 0 0 0年中国食品和包装机械业的发展状况 ,中国食品和包装机械工业协会副会长岳书学指出 ,去年本行业的销售额预计可达 30 0亿元 ,另加进口设备约 1 5亿美元 ,市场需求量将超过 4 0 0亿元 ,其增长速度也会与食品工业的增长速度相适应。这意味着我国食品和包装机械至少每年可保持在 1 0 %以上的增长速度。目前 ,中国的食品工业年产值已达 70 0 0亿元 (以产值 50 0万元以上企业计 ) ,包装工业年产值已达 2 50 0亿元 ,而我国食品工业与农业产值之比尚处在 0 3∶1左右的状况 ,大量原料亟待深加…     

“21世纪食品和生物技术发展研讨会”论文征集通知

食品工业是中国第一大工业 ,但无论是规模还是科技都远远落后于发达国家。为了把握中国食品科技和食品工业面向 2 1世纪的发展机遇 ,迎接加入 WTO的挑战 ,中国食品科学技术学会拟定由中国食品科学技术学会青年工作委员会和浙江省食品学会联合举办‘2 1世纪食品和生物技术发展研讨会’。会议时间 :2 0 0 0年 1 0月下旬 ;会议地点 :杭州 ;会议内容 :权威形势报告 ;学术交流 ;新产品、新技术展示和信息发布 ;参观。现开始征集会议论文 ,征文范围包括 :加入 WTO后食品工业面临的形势及对策 ;食品卫生与安全性探讨 ;食品标准国际化与检测新方…     

广东将举办“第三届国际食品博览会”

本刊讯：由广东科精食品咨询服务有限公司、《食品信息指导》杂志、广东名优食品发展公司、广东省轻工业协会联合主办“第三届广东国际食品博览会”将于２００３年３月２９～３０日在广州市举行。此次博览会参展商品种类有：食品、乳豆制品、糖制品、酒类、茶叶、饮料、冷冻冷藏食品、畜禽制品、水产品、保健食品、调味品食品添加剂、食品包装、食品机械等。另外，博览会组委会为了帮助参加企业创立国内外品牌，树立形象，提高产品知名度，促进品牌消费，决定邀请资深专家成质量评议委员会，对报名参加博览会的产品进行质量评议与奖励，并将…     

抗氧剂的研究与开发应用

<正> 抗氧剂是一类重要的食品添加剂。世界上对抗氧剂的需求量逐年增加。1978年美国在抗氧剂上的花费达5400万美元,估计在1990年达到了13000万美元,年增长率为7.8％。我国据广东省食品工业办公室预测,1990年广东省抗氧剂用量为780吨,2000年用量将达到3354吨。而我国食品抗氧剂的年产量仅数百吨,远不能满足食品工业的发展。抗氧剂按来源可分为合成抗氧剂与天然抗氧剂两种。目前食品工业上用得最多的为     

我国儿童食品的发展方向

中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第四届学术年会于1994年11月16日至20日在广东中山市胜利召开,来自新疆、黑龙扛、辽宁、山东、山西、河北、河南、江苏、浙江、江西、四川、台湾、广东13个省以及上海、天津、北京等市105位委员和代表参加了会议。会议期间,中国食品科学技术学会秘书长张学元教授亲临指导。广东省食品工业办公室陈日升主任、广东今日集团公司何伯权总经理到会致贺,新闻界的朋友们也到会采访报道,为会议增色添彩。这次会议得到广东今日集团公司的大力帮助,会议圆满成功。大会共宣读了40多篇论文,内容涉及儿童食品的各个方面,包括:①婴儿配方食品;②婴儿断奶期配方食品;③助长断奶期配方食品;④婴幼儿强化食品;⑤婴幼儿辅助食品;⑥食品添加剂;⑦营养与临床研究。     

全国食品工业工作会议2000年中国国际食品加工和包装技术设备展览会9月在京举行

<正> 食品工业是我国国民经济的重要组成部分,与人民生活密切相关,食品工业的总产值为全国各产业之首,其发展能够促进农民产业化进程、帮助农业脱贫致富、提高人民生活水平和健康水平,促进经济发展。 改革开放后,人们对食品有了更高的要求,食品工业企业也积极参与国际市场竞争。随着中国即将入世,我国食品工业将会有更好的发展机遇。为此中国的食品企业应积极扩大出口,不断开拓国际市场,采用世界先进技术,以改良自身技术,增强企业竞争力,推动食品工业改革,使中国的食品工业早日跨入世界前列。     

关于举办“21世纪食品和生物技术发展研讨会”的通知

食品工业是中国第一大工业 ,但无论是规模还是科技都远远落后于发达国家。为了把握中国食品科技和食品工业面向2 1世纪的发展机遇 ,迎接加入ＷＴＯ的挑战 ,中国食品科学技术学会拟定由中国食品科学技术学会青年工作委员会和浙江省食品学会联全举办“2 1世纪食品和生物技术发展研讨会。”会议时间 :2 0 0 0年 11月 10日报到 ,11月 11～ 12日开会。会议地点 :杭州会议内容 :权威形势报告 ;学术交流 ;新产品、新技术展示和信息发布 ;参观征文范围 :加入ＷＴＯ后食品工业面临的形势及对策 ;食品卫生与安全性探讨 ;食品标准国际化与检测新方法 ;…     

食品工业旅游开发的现实困境与改进路径

食品工业旅游具有满足游客求知求新求奇的需求、扩大食品企业的品牌影响、提高消费者对食品安全的信任、使消费者参与食品企业管理以及促进当地经济的发展等重要作用。中国食品工业旅游存在旅游项目设计单一、游客参与度不高、食品企业自身重视不够以及缺乏专门的硬件配套等问题,从而使其陷入开发的现实困境。只有通过对食品工业旅游项目进行全面综合设计、对同一地区的食品工业旅游进行系统整合、加大对食品企业工业旅游重要性的宣传和教育,以及加大对食品工业旅游专门人才的培育等改进路径,才能确保食品工业旅游开发的顺利进行。     

瑞士食品工业2001年销售额增长

据瑞士食品工业联合会日前公布的统计 ,瑞士食品工业 2 0 0 1年销售额为 10 6 .4亿瑞士法郎 ( 1美元合 1.48瑞郎 ) ,比 2 0 0 0年增长 2 .7%。在 2 0 0 1年食品销售总额中 ,国内销售额为 89.1亿瑞郎 ,同比增长 3.8% ;出口 17.3亿瑞郎 ,同比下降 2 .8%。瑞士食品工业共有 15 5家企业 ,雇用 3万人瑞士食品工业2001年销售额增长     

啤酒行业动态

2012年11月30日工信部消费【2012】570号文公布了“食品企业质量安全检测技术示范中心”（第一批）名单,包括中国食品发酵工业研究院、江南大学、天津科技大学、甘肃兰州分离科学研究所、广东省食品工业研究所等5个单位。示范中心将为食品生产企业提供检测示范、人员培训、委托检测和应急检测等服务。     

中国食协讨论修订“十五”规划

中国食品工业协会召集各省、市、自治区食协负责人 ,讨论修订《全国食品工业“十五”及 2 0 1 0年发展规划建议》。按照我国“十五”国民经济发展总体规划目标要求 ,根据食品消费市场的预测 ,初步提出食品工业在“十五”期间发展的主要目标是 :——工业总产值 :在结构调整和提高经济增长质量的前提下 ,2 0 0 5年食品工业总产值将在“九五”的基础上翻一番 ,平均年递增率为 9%～ 1 1 %。——经济效益 :“十五”期间食品工业利税年平均增长5% ,2 0 0 5年利税总额达到 1 50 0～ 1 70 0亿元。——出口创汇 :2 0 0 5年食品出口创汇达 2 30～ 2 50…     

日本企业关注中国食品加工及包装机械市场

食品工业是中国国民经济的重要产业之一 ,2 0 0 2年中国食品工业突破 1万亿元的总产值 ,占国民经济总值的 10 %左右 ,连续 8年位居工业部门之首 ,并继续保持良好的发展势态。与此同时 ,中国市场对包装机械及食品加工机械的需求越来越多 ,巨大的商机吸引了众多日本相关企业的关注。日本贸易振兴机构是一家以促进国家间贸易活动为宗旨的日本官方机构 ,从 2 0 0 1年起就开始组织日本企业参加中国境内的食品加工及包装业的众多展览会。此次 ,振兴机构组织了日本企业代表团将参加 2 0 0 4年 7月中旬在上海举行的“中国国际加工、包装及印刷科技展…     

第四届全国食品博览会

第四届全国食品博览会暨粮油、食品加工及包装机械和饮料设备专业展览会将于 2 0 0 3年 9月 2 0～ 2 2日在济南舜耕国际会展中心隆重举行。展品范围涉及各种包装机械、食品加工机械、酒类和饮料包装设备、包装生产线、包装容器和加工设备。该展会由中国工业经济联合会、山东省贸促会、中国国际贸促会山东省分会主办 ,由山东省食品工业协会、中国工业经济联合会信息工作委员会、北京瑞联国际会议展览有限公司承办。展会集 2 6个食品行业协会作本次会议顾问 ,并对展会全力支持、联合招商和邀请参观。香港国际食品工业协会等相关单位将利用其优…     

全国食品工业工作会议将于9月上旬在北京召开

为进一步学习、贯彻党的十五大精神 ,落实江泽民总书记对食品工业的重要指示 ,国家轻工业局日前发出通知 ,将于今年 9月上旬在北京召开全国食品工业工作会议。此次会议的主要议题是 :总结交流近五年来各地食品工业的发展情况 ;讨论研究制订食品工业“十五”计划和2 0 1 5年发展规划 ;研讨我国加入ＷＴＯ后食品工业持续、稳定、健康发展的对策措施 ;研究我国西部大开发战略中食品工业的发展措施 ;参观’2 0 0 0中国国际食品加工和包装技术设备展览会。中国饮料工业协会将按通知要求 ,组织行业内有关企业参加会议和有关活动。全国食品工业工作…     

中国食品科学技术学会团体会员名单(排名不分先后)

科研类 2 2家 :中国食品发酵工业研究所中国肉类食品综合研究中心中国轻工国际工程设计院中国中医研究院基础理论研究所卫生部食品卫生监督检验所江南大学中国农业大学食品学院北京农学院食品科学系上海市食品研究所上海水产大学天津商学院天津市工业微生物研究所广东省食品工业研究所中山大学教育部食品工程研究中心福州大学生物工程研究所甘肃省轻工业科学研究所哈尔滨商业大学食品工程学院河南省食品工业科学研究所河南省商业科学研究所西北农林科技大学葡萄酒学院华中农业大学食品科学系武汉工业学院食品科学与工程系企业类共 35家 :北…