味精结晶罐结构的探讨

味精浓缩液在结晶罐内的流动是有规律的循环流动。根据味精晶液的性质，重度大、粘度大、沉降快的特点，味精浓缩结晶罐只依靠自然循环是不够的，需要借助在结晶罐内安装轴流式搅拌器，当搅拌浆叶旋转时，机械搅拌产生推动力，可使循环速度增加，促使浓缩液在罐内强制循环。本文对三种搅拌器作简要描述。     

强化三砂糖膏的煮制降低废蜜损失

三砂糖膏是末段糖膏,是煮炼工段糖份回收的最后关卡,所以必须最大限度地提取糖份,努力降低废蜜损失。通过对三砂糖膏特性以及影响蔗糖结晶速度因素的分析,提出了改变三砂结晶罐强制循环搅拌桨叶倾角或增加桨叶数量以强化三膏的煮制,提高糖份提取率,降低糖蜜损失。     

NJK吊鼓式真空结晶罐强制搅拌机构的应用体会

主要介绍了在NJK吊鼓式真空结晶罐中装设搅拌机构后的应用体会。认为，在该种罐中安装强制搅拌机构，能加快结晶速度、提高结晶率、降低产品糖的灰分和色值。     

味精结晶罐结构的探讨(二)

加热室是内热式味精结晶罐结构中最重要的部件，如何合理的设计加热面，是决定结晶罐性能的关键。本文将对加热室的结构作出全面的论述。     

多降液管结晶罐的循环比的确定

结晶罐的循环比是否合理,反映了结晶罐结构性能的优劣。本文通过对糖膏在结晶罐中流动的压力降的分析,讨论了多降液管结晶罐的循环比的理论计算,并提出了等比例的校正方法,使整个计算过程变得非常简单。     

强制循环结晶罐的应用

糖厂普遍采用传统的间歇式自然循环结晶罐煮糖,近些年来已经感觉到自然循环结晶罐有许多缺点,我国南方糖厂引进了丹麦的强制循环结晶罐,由于这种结晶罐造价昂贵,有的糖厂将强制循环装置安装在老式自然循环结晶罐上,取得了满意的效果。     

德国连续结晶罐(VKT)的优缺点及操作方法

介绍了连续结晶罐(简称VKT)的结构及工艺流程,深度剖析了连续结晶罐的优缺点,分析了影响连续结晶罐砂糖晶形、均匀度的因素,提出了如何正确使用连续结晶罐的方法.     

关于D.T.B型结晶罐新型式设计的研究

本文论述了有关导流管挡板型盐浆真空结晶罐(简称 D.T.B 型结晶罐)新型式设计方面的问题,包括以下几方面:1.应用 Brarsom-Saemar 公式于 D.T.B 型结晶罐,设想出一种新型的 D.T.B 型结晶罐。2.新型 D.T.B 型结晶罐中晶核的运转机理及有关数量公式的推导。3.新旧两种不同型式 D.T.B 型结晶罐的比较。     

味精结晶罐结构之探讨(一)

本文介绍了内热式味精结晶罐的料液循环重要性，定性地分析了影响循环的一些主要因素，并详细地应用流体力学公式推导结果，来确定结晶罐的主要尺寸。     

强制循环结晶罐中央降液管尺寸的讨论

在 Hugot 对结晶罐中央降液管尺寸理论分析的基础上,根据糖膏流动的非牛顿特性和结晶罐加热管中糖膏体积分数小于1的事实,对 Hugot 的理论分析提出修正,由此得出了结晶罐中央降液管最佳尺寸的修正计算式。本文进而讨论了这样的问题,即结晶罐采用强制循环后,其中央降液管尺寸该不该适当减少?     

结晶罐搅拌流场及传热过程的数值模拟

利用CFD技术分别对使用2种不同结构搅拌器的结晶罐内部流场进行详细分析,得到了结晶罐内的流场分布情况,基于流场分析结果获得搅拌功率等性能参数。同时通过流动与传热的非定常数值模拟,得到了结晶罐内壁面传热系数分布和强制冷却时结晶罐内部温度分布随时间的变化趋势,绘出结晶液冷却时的温度变化曲线,以上结果均可为该结晶罐搅拌器及换热结构的设计提供工程参考。图8表2参8     

以米粉,蔗糖和食盐为配料的双螺旋挤压膨化技术

本文研究了螺旋转速，食盐和蔗糖含量对利用双螺旋挤压机挤压米粉的影响，提高螺旋转速，食盐或蔗糖含量通常会降低螺旋扭矩和压模压力，在螺旋扭矩，单位机械能量和压模压力这三个加工参数中，螺旋速度是比食盐和蔗糖含量更为重要的决定因素，挤压物的直径吸蔗糖含量的影响，而不受食盐含量或螺旋速度的影响。     

低级糖膏的管理

前言提高回收率和限制糖膏流量对获得最低的废蜜纯度非常重要。这主要是结晶罐和助晶工艺的问题,但适当调整糖膏纯度和结晶罐中糖膏的最适收紧对废蜜的影响也很大。     

压力补偿对结晶罐平稳运转的控制

在ＰＴＡ装置的运行中，根据加氢反应器压力变化，对第一结晶罐实施压力补偿，运转稳定，产品粒度和粒度分布恒定。     

味精结晶罐结构的探讨(三)

汁汽室是味精结晶罐浓缩过程中汁汽分离的空间，汁汽室的高度和体积大小，对浓缩结晶跑料的影响甚大。汁汽室只能分离较大的滴液，较细的液沫和雾沫则依靠捕汁器分离收回。冷凝器的稳定操作对结晶罐有很大的影响，本文对汁汽室、惯性捕汁器、冷凝器的设计提出了具体要求。     

填料密封式汽凝水排出装置

TheGland－PackingSealedCondensateDrainerXiePeiwen（ChanashaSugarMill,GuanadongProvince,529300）TXG型（俗称吊鼓式）结晶罐常用的汽凝水排出装置，是由一根两端各焊接着一个法兰的紫铜短弯管所组成。它固定安装在结晶罐的汽鼓和底盖之间，将汽鼓产生的汽凝水及时排出结晶罐外，以保证结晶期间传热的正常进行。但这个装置通常存在着两个缺点。其一，汽凝水排出管与汽鼓之间的联接法兰的两根螺栓很容易松脱，密封垫片被损坏，同时紫铜弯管和它与两端法兰连接的铜焊缝很容易疲劳破坏，产生裂纹；这样汽凝水就很容易跑进糖膏中去…     

内热块味精浓缩结晶罐的使用

1.引言 我国自生产结晶味精以来,一直以使用夹套式真空结晶罐为主,虽然八十年代后.内循环结晶罐也开始应用于生产,但夹套式真空结晶罐由于造价低、易操作、产品质量容易控制等多方面的优点,仍有很大的使用空间.     

超声波对蔗糖溶液中树枝冰晶生长速度的影响

为了阐明超声波抑制冰晶生长的机理,运用自制的超声波冷却实验台分别研究了超声波对脱气蔗糖稀溶液与未脱气蔗糖稀溶液中树枝冰晶生长的影响。结果显示:超声波对脱气蔗糖稀溶液与未脱气蔗糖稀溶液中树枝冰晶生长速度均有抑制作用,但未脱气蔗糖溶液中树枝冰晶的生长速度要大大低于脱气蔗糖溶液中树枝冰晶的生长速度。这表明超声波在溶液中引起的空化效应是抑制冰晶生长的主要因素。     

结晶罐加热管漏管处理及换管的简易方法

1漏管处理 各糖广每年都要对结晶罐的汽鼓进行水压试验、修理，以保证生产期的正常运行。但使用年限较长的结晶罐，到了制糖生产中后期常会出现个别加热管漏的现象，影响了煮糖的正常进行。针对这一问题我们采取了用耐高温胶塞堵漏的办法，即解决了生产期中修理加热管难度大的问题，     

结晶工序几点改造

针对结晶罐真空度低的问题对结晶工序进行了改造,改造后结晶罐真空度达到-0.08 MPa以上,温度70 - 80℃.