我国餐饮业发展现状透析

社会经济的发展使中国餐饮业出现了多姿多彩的繁荣局面，无论是在服务上，经营方式上，菜肴制作上，烹调技艺上，还是在宴会菜单的编排上，管理策略上，饭店全隆上和厅堂布局上都发生了新的变化。     

国产塑料上销的应用研究

介绍了国产塑料上销的性能特点，研究了其成纱质量，结果表明：国产塑料上销基本达到SKF塑料上销的质量水平，是替代SKF塑料上销和铁板上销的技术更新产品，可以稳定并提高成纱质量，降低生产成本。     

彩色喷墨转印

像打印普通的文件，照片一样，用彩色喷墨打印机，把图案打印在彩色喷墨转印纸上，然后把上纸放在物品上，经热压熨烫就把纸上的文字或图案转印在物品上了，这就是彩色喷墨转印。     

新型导轨材料提升印机品质

近年来胶印机制造技术有了突飞猛进的发展，从最近几次全国及省区较大规模的印刷设备器材展会上看到，曾经代表我国较高印刷机制造水平的平张纸胶印机，03机、05机已几乎在展会上没有了踪迹，而可扩展的机组或多色机在各级各类展会上已成为主流产品，这些机器在功能上，品质上，     

新型自动上包机的设计

分析自动上包机的核心机构一搂布机构，针对其在使用过程中容易发生的问题，设计制作了一种新型的上包机，该上包机结构简单、适应范围广、复位准确、释放灵活、闭锁可靠。通过实践证明，该机器使用方便，可靠有效，减轻了劳动强度，提高了劳动效率，获得了用户的好评。     

一种全自动上甑系统及其布料规程和布料时间的设计研究

为降低人工上甑的劳动强度、减少上甑的劳动成本、提高上甑自动化程度和上甑效率，本研究通过长期对熟练上甑工人上甑时的工艺规范和上甑的工艺效果的观测、分析和总结，设计出了一套能达到人工上甑效果且完全满足上甑工艺要求的全自动上甑系统及使用该系统时的布料规程和布料时间，按照该系统的布料规程和布料时间上甑时，不但能实现高质量、高效率的自动上甑，而且大大降低了上甑的劳动强度和劳动成本。     

浅谈生丝常见切断的产生与防止

高速织机的应用使生丝切断问题在生丝检验中更显重要，本文根据商发断检验的统计资料，分析了产生切断主要原因，并详细地总括了在操作上，设备上，工艺管理上防止产生切断的措施。     

国产塑料上销性能特点及纺纱试验

介绍了国产塑料上销的结构和特点。采用三种型号的塑料上销和传统铁板上销进行了纺纱试验对比，纺纱品种为纯涤纶18．45tex、28.12tex、32.81tex纱，试验结果表明，用塑料上销纺纯涤纶纱成纱质量明显优于铁板上销，塑料上销是铁板上销理想的更新换代产品。     

利用肌醇生产设备制造葡萄糖酸钠

本文介绍了葡萄糖酸钠的性质，用途及市场需求情况，并对肌醇生产线联产葡萄糖酸钠的可行性，从生产工艺上，设备上做了简要探讨。     

面粉厂计算机配粉控制系统

改革开放以来，人民的生活水平有了大幅度的提高。作为主食的面粉，城市居民已不同于往年有无的简单要求。而是在营养上、多样性上、制作方便程度上，甚至在色、香、味上都有新的要求。面粉生产厂家也增强了市场竞争意识，为满足市场需求，不断更新产品，增加新品种，如自发粉、特殊营养粉、多种食品专用     

归真最是乡土菜

乡土菜，无论是在主辅料应用上还是在菜品的口味上，又或是在盛装上，都透着浓浓的古朴气息。在制作上它采用盐等基本调料调味，远离了味精，鸡精等复合调味料。使人们吃的更天然，更原汁原味。     

话说苏式红烧肉

昨天，饭桌上说起红烧肉时。有个朋友说：“烧红烧肉最容易了，肉放水锅里。煮熟了加酱油，再加糖烧上色便起锅。”红烧肉真的这么容易烧吗？当然不是，不然怎么会很少有饭店敢卖红烧肉呢？对此，有人说是因为红烧肉“不上台面”。所以餐馆才不怎么卖。其实这年头，连咸菜萝卜干霉干菜都上了台面，那还有什么上不得台面的？     

旱地推广机械化坐水播种覆膜技术可行性探讨

本文对旱地及机械化坐地播种覆膜技术的概念进行了表述，同时对旱地推广这一技术的可行性进行了分析，认为旱地推广这一技术客观上是需要的，技术上可行，经济上合算，于民于国有利，并对此提出三点建议。     

色彩，在时代里缩放

蓝色抹上云朵就成了天空，大地抹上脚印就成了道路，纯青年代抹上零星色彩就成了跳跃的音符……     

旱地推广机械化坐水播种覆膜技术可行性探讨

本文对旱地及机械化坐地播种覆膜技术的概念进行了表达，同时对旱地推广这一技术的可行性进行了分析，认为旱地推广这一技术客观上是需要的，技术上可行，经济上合算，于民于国有利，并对此提出三点建议。     

成圈过程中旧线圈上的张力及实验探讨

本文分析了成圈过程中旧线圈上的张力与旧线圈沉降弧上的张力的关系及其影响因素，并利用单面机上特殊设计的口齿传感器的新的安装位置，对旧线圈上的张力的变化规律作了实验上的探讨分析，对舌针的设计、使用提出了新的见解。     

钢棒生产线送料机夹送辊断轴原因及改进

通过对料机夹送辊上、下辊轴的爱以力分析，找出了在上、下辊轴材料和加工工艺相同条件下，上辊轴发生疲劳断裂，而下辊轴不发生疲劳断裂的原因，并提出了解决措施。     

不同上销的纺纱性能及应用研究

介绍了上销的结构特点及纺纱对上销的质量要求，通过纺纱对比得出：国产塑料上销达到并超过进口SKF塑料上销的质量水平，优于金属上销，是理想的换代更新产品，对于稳定提高纺纱质量，具有一定的优越性。     

煌上煌——创新中求发展

3米高的大牌楼上书“煌上煌”三个金碧辉煌的大字，百米台前，人头攒动，有参观的，有咨询的，挤满了展台，一派热闹的景象。2004年10月第二届中国国际农产品交易会上，煌上煌集团斩获签单1.2亿元。煌上煌集团董事局主席徐桂芬自然成为媒体聚焦的对象。本刊记者有幸采访到了徐桂芬女士。     

家中美味盐第一

每年春节，岳父都要往厨房门上贴一副对联，但厨房门上的对联没有卖的，他就自己写：家中美味盐第一，百姓吃饭米为先，横批：民以食为天。岳父读过几年私塾，写出的毛笔字比我等大学生强多了。多少年了，岳父每年春节都要在厨房门上贴这么一副楹联。现在生活条件好了，