基于全国20个省份浅析食品安全地方标准管理制度

目的 梳理全国现行的食品安全地方标准管理制度文件,分析并提出建议。方法 基于全国20个省、市、自治区食品安全地方标准管理制度文件,重点分析审评委员会、食品地方标准制定范围、公开征求意见时限、审查程序、复审等方面的要求。结果 18个省份设立审评委员会,不同程度的明确了食品地方标准制定范围;15个省份要求征求意见时限为1个月或2个月;20个省份的审查程序要求审查次数1～4次不等;18个省份规定了复审要求。结论 建议在食品安全地方标准的管理制度中设立审评委员会及秘书处;明确制定范围;公开征集意见时限不少于1个月;标准审查程序不少于3次;去掉标准复审。其他相关要求根据相关法律法规要求和地域特色设置,保障食品安全地方标准管理工作有效进行。     

我国食品安全地方标准存在的问题及管理建议

2009年《食品安全法》颁布实施后,各地方卫生行政部门相继发布了百余项食品安全地方标准,作为食品安全国家标准的补充。本文对目前已经颁布实施的食品安全地方标准进行了分析整理,针对现行有效的食品安全地方标准中所存在的问题进行了概述,并就未来食品安全地方标准的管理措施及方向提出了几点建议。     

完善食品安全标准制度研究

为进一步完善食品安全标准管理制度,对目前我国食品安全标准管理和制修订工作的现状及存在的问题做了深入分析。文章提出了食品安全标准管理中存在问题,包括食品安全国家标准的内容和效力、承担标准制修订的责任主体、临时管理限量值的制定程序、标准的发布形式、食品添加剂、食品相关产品和保健食品的管理模式、食品安全地方标准和企业标准的管理问题、参与国际标准存在的问题等等。在此基础上,提出了通过修改现行《食品安全法》,进一步完善食品安全标准管理制度的建议。     

我国食品安全国家标准与美国食品法规制定程序对比及分析

食品安全国家标准的制定程序是确保标准内容权威公正、科学合理的重要保障,也在一定程度上影响标准的正确认识、理解和执行。本研究对我国食品安全国家标准和美国食品法规的制定程序和特点进行梳理、对比和分析,探讨两者存在的差异及原因,为我国食品安全国家标准的管理提供新的思路和建议。     

2011—2016年食品安全国家标准立项情况分析

目的 食品安全国家标准立项是食品安全国家标准体系建设的重要基础性工作。通过研究现有食品安全国家标准立项工作机制的特点,为今后食品安全国家标准管理工作提出意见和建议。方法 通过整理2011—2016年食品安全国家标准审评委员会秘书处征集到的食品安全国家标准立项建议,并对比实际纳入年度制修订计划的项目等内容,对我国开展的立项工作情况进行了梳理和分析。结果 通过对比分析立项情况和建议收集情况,由于不符合立项依据、未纳入优先立项领域及未获得足够经费支持等原因,约有90%的立项建议没有最终确立为食品安全国家标准年度制修订工作项目。同时,在现有食品安全国家标准立项工作机制下,立项工作为完善食品安全国家标准体系奠定了良好的基础。结论 为加强食品安全国家标准立项工作,提出:重点解决突出和新发食品安全问题、做好食品安全风险监测和风险评估工作、强化标准承担单位能力建设等相关管理建议。     

卫生部着力清理整合现行食品安全标准

卫生部高度重视食品安全标准工作,着力清理整合现行食品安全标准,积极推进各项工作有序开展,取得了明显成效:一是完善食品安全标准管理制度。发布《食品安全国家标准管理办法》、《食品安全国家标准制修订项目管理规定》等法规,起草《食品安全地方标准管理办法》。组建第一届食品安全国家标准审评委员会,制定公布了委员会章程,建立了委员会及其秘书处的工作制度,并     

卫计委公开征集食品安全国标立项建议

<正>本刊讯(记者王翠竹)1月6日,国家卫生计生委发布公告:从即日起向社会公开征集2015年度食品安全国家标准立项建议,明确拟立项的领域为现行食品标准清理建议新制定的标准等4个方面。公告指出,立项建议应当符合《食品安全法》及其实施条例和《食品安全国家标准管理办法》规定的食品安全国家标准范围等要求。任何单位、个人、组     

预包装食品产品标签执行标准选择及存在问题分析

本文阐述了食品标准以及食品标签上标注的产品执行标准选择的重要性, 分析了食品安全国家标准、食品安全地方标准、推荐性国家标准、行业标准、团体标准、企业标准的特点, 就如何选择执行标准给出了意见, 即建议优先选择企业标准, 其次选择食品安全国家标准, 再次推荐性国家标准, 若有合适的团体标准也可优先采用团体标准, 行业标准可作为制定企业标准的参考。举例说明了食品安全国家标准在应用中可能会出现的问题, 并分析原因, 最后提出了相关的意见和建议, 即加强食品安全国家标准与推荐性食品国家标准的联系, 在把握食品安全的基础上提高食品品质指标。     

山西省植物代用茶食品安全地方标准现况研究

通过对山西省植物代用茶食品安全地方标准,结合目前对山西省食品安全地方标准立项、制定、修订及标准管理现状,为科学制定山西省食品安全地方标准提供合理化建议、对策与思路.     

食品安全标准及食品添加剂有关问题答问

一、关于食品安全标准工作进展情况 自《食品安全法》公布实施后,卫生部承担了食品安全标准制定公布职责,通过两年多的努力,工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准管理办法,按照公开、透明的原则,规定了标准制定公布的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委员会,由多个领域的权威专家担任委员,提高食品安全标准审评水平。     

构建绿色管理的调味品企业

论述了调味品企业绿色管理的意义，详细阐述了绿色管理的方法及企业在实施中应注意的问题。     

生产设备安全事故和设计制造安全技术问题的分析

通过对3类生产设备质量安全事故的案例分析，阐明了生产设备设计、制造中应注意的安全技术问题，以引起机械生产设备设计、制造者的注意。     

旅游食品安全管理的运行检视与完善路径

中国的旅游食品安全管理已经建立了相应的法律体系,并具有相应的行政管理机关,初步形成了完整的旅游食品安全管理体系。然而,由于食品安全管理方面存在的问题以及旅游食品安全管理自身的特点,中国的旅游食品安全管理仍然存在很多问题。因此,有必要采取针对性的措施,从普通食品安全管理和旅游食品安全管理两方面解决这些问题,达成完善旅游食品安全管理的目的。     

食品过敏原的安全管理

本文综述了重大的相对性食品安全问题食品过敏原的特点和安全管理措施。主要阐述了食品过敏原的产生机制,主要类别和特点,检测与评价技术的发展并建议从加强标签管理、建立专业数据库、开发新产品、严格规范加工过程以及如何防范和治疗等几个方面着手来努力实现对这类食品安全问题的管理。     

我国食品法律法规标准体系的建设与完善对策

对我国食品安全背景进行了认真分析,系统地阐述了我国64年来食品安全法律、法规、标准体系的5个发展过程,论述了食品安全立法繁荣的原因,分析了存在的问题,提出了完善我国食品安全法律法规标准体系10个方面的对策建议.     

制革厂的安全生产及安全管理方法

我国制革生产过程的控制未实现智能化和自动化 ,由工人直接控制操作机械设备 ,存在较大安全生产隐患。针对这种情况 ,对安全科学的发展状况及应用技术做了简单介绍     

我国食品安全质量问题及对策

食品安全问题是新世纪我国社会发展面临的重要问题之一。阐述食品安全的内涵、问题由来以及提高食品安全性的重要意义,并指出从国家和个人两个角度解决食品安全问题的对策。     

我国食品供应链的安全管理策略研究

针对事关社会稳定和公众健康的食品安全问题,结合食品供应链的内涵和特性介绍了食品供应链,分析了我国食品供应链存在监管不到位、源头安全隐患大、食品生产企业内控不严、流通环节安全控制薄弱和侧重事后处理等问题,并针对性地提出了创新政府监管策略、强化事前和事中控制、引入生产者责任延伸、加大食品检测力度、构筑全程安全保障体系和加强食品安全应急预警等建议。     

系统安全分析法及其在制革厂的应用

介绍了安全检查表、预先危险性分析、故障类型和影响分析、事件树分析、事故树分析等系统安全分析方法。从安全管理的角度总结了制革厂的生产特点 :制革生产是劳动力密集型生产 ,生产设备种类多 ,各生产环节之间影响小。指出安全检查表和事件树分析方法较适合制革厂的安全管理     

论食品安全犯罪的现状与刑法再完善

中国现行的食品安全犯罪防治还存在两个问题,即有关食品安全犯罪的刑罚对犯罪嫌疑人震慑力不足,以及食品安全监管制度严重缺失问题。为了有效根治日趋严重的食品安全犯罪问题,应当在考察国外防治食品安全犯罪经验的基础上,结合中国国情,加强有关防治食品安全犯罪方面的刑事立法工作,加大刑罚力度,建立有中国特色的缺陷食品召回制度,并尽快完善监管和配套制度。