中国造纸工业“九五”计划与2010年规划要点

1.指导思想:调整结构,努力提高产品质量,增加品种,节能降耗,治理污染,提高经济效益,提高市场有效供给水平。生产发展的总目标初步意见是:2000年全国纸及纸板产量计划2700万吨,比1994年以2000万吨为基础增长35％,每年平均递增6.2％;人均消费水平为24公斤,比1995年的16.6公斤增加7.4公斤。2010年纸及纸板规划产量4000万吨,比2000年2800万吨增长43％,每年平均递增4％,人均消费量为32公斤。     

化纤生产现状和发展前景

1961～1972年世界化纤产量平均每年增长9.6％,1972年的产量超过1,000万吨,其中纺织纤维的消费约占总量的40％,尤以合成纤维的增长更为迅速,同期内合纤年平均增长20％以上,而天然纤维的增长率为2％,人造纤维的增长率为2.6％。预计到1980年,世界化纤总产量将超过1,500万吨,其中纺织原料在总构成中占52～55％。据推测,至2000年时,世界化纤产量将达3,800～4,000万吨。     

世界卫生纸发展情况

世界卫生纸产量在2000年就已超过2000万吨。近几年来仍较高速度持续增长。世界纸与纸板总产量2005年达3．67亿吨。增长率仅为2．1％,而卫生纸的增长幅度达5．7％,2005年世界卫生纸产量为2527万吨。亚洲卫生纸产量增长迅速,由2001年的590万吨分别增加到2003年的586万吨和2005年的800万吨,合计增长幅度为35.3％,年均增长7．9％。亚洲卫生纸产量占世界总产量的比例2001年为27．8％。2003年和2005年分别提升为29.9％和31．6％,我国卫生纸产量连年猛增,     

提升水平规范竞争推动乳业良性发展

近几年来,我国奶牛饲养业、乳制品加工业发展迅速,到2006年,全国奶牛头数1363.2万头,比2000年的489万头增长了1.8倍;奶类总产量3302.4万吨,比2000年的919.1万吨增长了2.6倍。2006年,乳制品加工业产值达1098.4亿元,与2000年的195.4亿元相比增长了4.6倍;乳制品产量1438.2万吨,与2000年的272.9万吨相比增长了4.3倍,其中液体乳产量1268.6万吨,与2000年的190万吨相比增长5.7倍。2007年1-6月份,乳制品工业总产值645.7亿元,同比增长23.61%,乳制品产量852.2万吨,同比增长23.68%;其中液体乳产量为672.9万吨,同比增长20.63%。我国奶牛饲养业、乳制品加…     

优化改造打造品牌转型升级2011年广东省造纸工业发展概况

1生产与经营 2011年广东全省规模以上造纸企业完成机制纸及纸板产量1495.8万吨,同比增长0.2％,占全国总产量的比例为13.56％,同比下降5.18％.其中:新闻纸产量56.5万吨,同比减少5.8％;印刷书写纸产量25.4万吨,同比增长51.2％;涂布纸产量56.9万吨,同比增长30.8％;生活用纸产量75万吨,同比增长2.7％;包装用纸产量75万吨,同比增长7.2％;白纸板产量199.3万吨,同比减少11.4％;箱纸板产量541.3万吨,同比增长7.4％;瓦楞原纸产量403.4万吨,同比增长4.8％;特种纸及纸板产量41万吨,同比增长7.9％;其它纸及纸板产量22万吨,同比增长34.2％.     

白酒行业发展现状及市场机遇

一、白酒行业发展的良好形势 1．白酒产量触底回升 我国白酒产量从1996年的801万吨跌到2004年的323万吨，平均每年下降50万吨左右，平均降幅约为7．5％。在2005年白酒产量恢复性增长的基础上，2006年上半年白酒行业继续保持良好的增长势头，产量达到193．1万吨，同比增长22．41％。     

2011年巴西造纸产业概况——巴西纸浆、纸张生产与进出口等情况

1 纸浆生产情况 21世纪的前10年,巴西纸浆产量增长迅速,产量从2000年的746.3万吨增加到2010年的1416.4万吨,见图1.2000～2010年,巴西纸浆产量逐年增长,即使在2008年底的全国经济危机期间,巴西也克服了各种困难,使纸浆产量有所增长.但2011年,巴西纸浆产量为1399.7万吨,同比下降1.2％,其中阔叶木浆、针叶木浆产量均略有下降,高得率浆略有增长;2011年,巴西国内纸浆销售量有所下降,但出口量却同比增长1.2％.     

持续发展的中国乳制品工业

中国乳制品工业协会第六次年会于2000年9月1日至3日在大连召开,据来自会议的消息表明:2000年度是我国乳品行业持续发展的一年。产品结构调整初见成效,生产、销售大幅度增长,奶源基地建设成绩显著。1999年乳品行业完成产值147.9亿元人民币,同比增长20.34％;乳制品产量69.08万吨,同比增长23.5％;液体奶产量约95万吨,同比增长39.7％;产品销售率达97.27％。今年上半年乳制品产量同比增长29.4％,液体奶产量同比增长52.6％(根据行业统计)。乳品行业已成为食品行业中增长幅度最快的行业。     

2001年世界乳业形势分析

据《2001年世界乳业形势》报告表明,2001年预计全球乳产量为57900万吨,相比2000年的57400万吨与1999年的56700万吨增长减缓。其增幅减缓的主要原因是来自奶牛乳方面,这部分产量占全球总乳产量的85％,但增长汉约为300万吨,西欧和东欧各国产量或停滞不前或持续下降。水牛乳的产量再次增长200万吨,但其占总乳产量的份额仅不到12％。     

日本纸品生产和消费概况

日本多年来一直是仅次于美国的世界第2大纸类生产国和消费国。1985年日本纸与板纸的产量首次超过2000万吨，1990年增达2800万吨，1996年突破3000万吨，此后的年产量呈现上下波动状况。日本2000年的纸与纸板产量为3183万吨，比上年增长3．9％，但2001年产量降到3100万吨以下，减幅为3．4％。从消费量看，日本也是从1999年的3100万吨增到2000年的3174万吨，但2001年又减至3084万吨，减少了2．8％，纸品消费量为1910万吨、比上年减少1．6％。     

功能性乳制品及其相关开发途径

功能性乳制品是日益苛求食品安全的人们对营养品的自然追求,其需求量必将随着人们生活水平的提高而逐渐增加。西方发达国家早已青睐功能性乳制品的开发,并着手加以研究并得以快速的发展,但中国无疑尚处在开发的初始期。文章对什么是"功能性乳制品"进行界定,对其概念做出科学的诠释,探讨开发功能性乳制品的基本途径,研究功能性乳制品的生产现状和它生产的主要产品及开发中所存在的一些问题,对功能性乳制品发展的前景做出展望。     

乳酸菌及其发酵乳制品的发展趋势

综述了乳酸菌的生物学特性、功能及用于乳制品发酵生产的乳酸菌种类。概述了发酵乳制品的种类、生产流程、特点、功能及其发展趋势，以及乳酸菌发酵乳制品保健功能、风味物质及其生产技术的发展趋势。     

Impact of Advertising on Consumption

In the past decade, there has been significant involvement of dairy farmers in the marketing of their milk and the products derived from it.Although there have been continual advances on the production or supply side of dairying, dairy farmers and their cooperatives have increasingly accepted the challenge of taking a major role on the demand side of the equation–promoting their products to consumers. Increasing numbers of dairy farmers and cooperatives have become convinced that promotion is as essential to their success as is their commitment to increasing production efficiency.Dairy farmers promote their products in a variety of ways through different channels of the dairy marketing system. I will concentrate on dairy product advertising on a nonbrand basis, but first let me outline the total scope of dairy product promotion.Most dairy farmers belong to dairy cooperatives, and many cooperatives market some or all of the major dairy products under their own brand names.     

基于《食品生产许可审查通则(2016版)》及审查细则谈乳制品生产许可现场核查及常见问题

为全面理解乳制品生产相关法令法规和标准,逐步统一审查员的审查尺度,提高企业对乳制品生产规范的认识,本文以《食品生产许可审查通则(2016版)》为框架,结合《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,从6个部分(生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度及试制产品检验合格报告)对食品生产许可现场核查的内容和方法进行细化,并对乳制品生产企业现场核查中缺陷条款进行统计分析,提出相应改进建议,以期审查员能够更好运用食品生产许可现场核查评分记录表,为乳制品生产许可审查工作提供参考。     

电子鼻技术在乳品生产与质量控制中的应用

电子鼻能够分析识别和检测复杂风味及成分,检测具有快速、客观、准确等特点。本文介绍电子鼻的基本构成和工作原理,综述其在乳品货架期测定、不同工艺乳品分类、原料乳掺假检验、乳制品中特定成分的测定、乳中微生物分析、不同产地牛乳的区分等乳品生产过程与质量控制中的应用。     

多措并举, 把好出口乳品质量关

随着“三聚氰胺”阴影的逐渐散去和乳制品消费市场的逐渐回暖, 如何做好出口乳品的检验检疫工作和质量安全监督管理工作是对监管部门提出的一个严峻挑战。 本文分析了出口乳品受阻对本省乳品生产企业产生的不利的影响,为进一步提高出口乳品的管理水平、确保出口乳品安全, 提出了“风险分析等级评定、生产过程监管、提升企业自检自控能力、加强乳品防护措施、电子监管和企业自身管理的融合、产品安全指标监控”等6项举措。     

国际奶业市场的最新动态与趋势

近期,在南京举办的"第五界中国国际奶业展览会及高层论坛"中,恒天然商贸(上海)有限公司中国商务发展部总经理郭学研先生为大会做了题为"变化中的世界奶业市场——过去、现在和将来"的报告,具体分析了国际奶业市场的最新动态与趋势。郭先生从需求和供应两个基本方面着手分析,具体涉及到了消费水平、产品结构、气候变化、饲料价格、出口补贴和征税以及汇率等多方面的影响。     

计算机信息技术在乳制品质量安全追溯 体系中的应用

随着科学技术的迅速发展,计算机信息技术的应用越来越广泛,计算机在食品质量安全管理方面的应用也日趋迫切。本文主要对乳制品质量安全追溯体系、计算机信息技术在奶源品质管理及乳制品生产过程中的应用进行了概述。将计算机信息技术应用于乳品质量安全追溯体系可以发挥其优点,实现从研究开发、原料获取、生产加工、流通消费、监督管理到信息服务等各个环节的高效管理,将计算机信息技术与乳制品质量安全追溯体系相结合,能够在源头上遏制问题产品的扩散,确保乳制品质量安全。     

乳品成分快速分析系统

<正> 冰淇淋是人们欢迎的乳制品,这种由奶油、糖和其他美味原料组成的冷冻混合食品,是老少皆宜的消暑休闲食品。冰淇淋的配方有很多种,可选择的调料上千种。要使产品美味可口,质量达到理想的标准,配料的成分和比例是关键因素。故在生产加工时,必须对配料成分作出有效的控制,以取得高度的准确性。     

热处理引起牛乳风味变化的研究进展

热处理是各种乳制品生产过程中不可或缺的工艺步骤,热处理过程中乳体系的风味组成会发生变化。近年来,不同乳制品的风味日益引起国内外学者和消费者的关注。本文介绍了新鲜牛乳中风味物质的基本特性、风味物质的形成途径及乳中异味的来源;探讨了热处理过程中主要风味前体发生的变化;阐述了加热、浓缩、干燥等热处理对乳制品中风味组成的影响及其对储藏过程中风味变化的作用,为乳制品加工中热处理的潜在影响提供理论参考。