论鲁北莱州湾南岸区域盐业的发展

鲁北莱州湾南岸滩涂广阔,地下卤水资源丰富,气候条件适宜,海盐生产条件优越。考古发现证明,先秦时期这里海盐生产规模很大。文献记载夏朝青州有了盐贡赋;商朝时期寿光双王城等众多制盐遗址群的发现;西汉北海盐官的设置;元朝时期盐业衙门遗存雕龙碑的发现;明清时期盐场官台场盐业生产规模的扩大;以及建国以后羊口盐场、富国盐场的建设,都反映了自古及今鲁北莱州湾盐业的发展。     

山东莱州湾东周时期海盐生产工艺及其历史价值研究——以潍坊坊丰台盐业业遗址群为为例

山东东莱州湾地区生生产海盐的历史史悠久,留存有有多处已达到相相当规模的制盐盐场所。潍坊市市丰台盐业遗遗址群作为其中中较大的一处,正位于莱州湾湾浅层地下卤水水的分布范围之之内,是东周时时期非常重要的的古代制盐遗遗址之一,于2013年被公布布为第七批全国国重点文物保护护单位。丰台盐盐业遗址群的海海盐生产工艺、、制盐设施类类型、工具器物物特征等,具有有着非常重要的的科学价值和历历史价值。     

齐国“渠展之盐”考

"渠展之盐"是春秋时期齐国著名的盐业生产基地。从对《管子》文献资料的解读、现代盐业考古和当时齐国盐业生产环境看,"渠展在利津说"不能成立,"渠展泛指渤海湾沿岸卤水分布区说"亦显笼统,而以潍、弥、淄水下游平原地区为中心的莱州湾南岸符合"渠展之盐"的生产场景,且有大量盐业考古资料可资证实,故渠展当指莱州湾南岸盐业生产区。     

从莱州湾南岸盐业考古看青州“盐贡”的历史特点

由莱州湾南岸盐业考古和相关文献等可证《禹贡》所记青州“盐贡”的真实性。与其他地区相比,青州海盐生产条件得天独厚,生产规模庞大,生产技术日益成熟,且供应稳定,故发展成为三代“盐贡”中心,在盐业发展史上独具特色。青州“盐贡”对后世盐税和盐政制度的变革起了推动作用,正是在青州“盐贡”经营和管理过程中,才形成了早期的盐政和盐税制度。“盐贡”之需还提高了青州地区的政治经济地位,强化了青州地方势力与中央王朝之间的关系。     

考古所见莱州湾南岸地区元明时期制盐工艺

本文介绍了莱州湾南岸地区考古调查发现的元明时期盐业遗址情况,重点介绍了考古发掘出的地下卤水坑井、过滤沟、沉淀坑、盐灶以及盐工居住的房屋等遗存,并根据这些遗存复原了该地区包括制盐季节、原料、取卤与制卤方式、煮盐方式与场所在内的制盐工艺流程。通过对传世文献记录的梳理和比较,发现莱州湾南岸元明时期制盐工艺流程比较特殊,无论是制盐原料来源、取卤与制卤方式、盐灶,还是成盐过程,与已有的文献记录都有区别。     

清代上海盐政若干问题述论

本文阐述的清代上海盐政若干问题，主要是指清代上海地区的盐场、盐务及盐业城镇。宋元时期，上海盐业盛极一时，至明清，呈下落态势。至清末，仅存浦东、横浦等七个盐场。但清代的上海南盐场对上海沿海地区经济开发作用甚大：（１）为封建国家提供了稳定的海盐专卖收入；（２）使沿海土地得以开发垦殖；（３）促进了上海沿海地区内河航运的发展；（４）兴起了一大批盐业城镇，有的盐业城镇发展成为地区性的商业贸易中心。     

先秦至隋唐宁波盐业考述

宁波因其濒临东海,海涂和海水资源丰富,发展海盐生产条件优越,盐业生产源远流长。宁波海盐生产始于春秋时期,唐代已发展成为当时主要的海盐产区,五代十国时期又得到了进一步的发展,并因之构筑起了具有鲜明地方特点的盐业生产组织和税收管理体制。     

充分发挥后发优势——全力加快江苏海盐产区经济大发展

江苏盐业历史悠久,至今已有2000多年,是我国四大海盐产区之一,曾以“煮海之利,两淮为最”而享誉天下,更以巨大的课税财源而倍受历代朝廷和政府的关注。战争时期,作为“华东金库”,为抗日战争和解放战争作出了重要贡献。建国以来,江苏盐业作为关系国计民生的重要产业得到迅速发展,勿庸讳言,江苏盐业特别是海盐产区在社会主义革命和现代化建设时期都     

从历史文献看山东盐业的地位演变

从"夙沙氏鬻海为盐"开始,中国的海盐业从山东起源,随着历史的发展和技术的进步,山东盐业的生产规模在不断扩大,其在全国盐业中的地位也在不断变化.文章依据历史文献,通过搜集历代盐业的具体数据,考察山东盐业从先秦到明清各个历史时期的发展规模和特征;通过横向比较,可以看出山东盐业在历史上的地位经历了从核心到边缘不断降低的过程,并结合时代背景,来探询这种地位演变的原因.     

清代及民国时期江苏的盐政盐税

清代及民国时期江苏的盐政盐税沈敏，卢正兴江苏的海盐生产，可追溯到公元前六世纪的吴王阖庐时期。至战国时代，成为重要的海盐产地，且为齐国称霸中原提供其巨大财力。此后经历代开发，独执海盐生产之牛耳。清代初年，江苏盐业沿用明代纲法。并稍作改进．即盐引每年由政...     

明清时期宁波盐业考述

明清时期,海盐生产方式改煎制为晒制,推动了宁波的盐业发展.除奉化外,宁波其余各县均有盐业生产.及至明代,宁波制盐仍沿用前代的煎制,并无大的变革.清初,宁波的一些盐场制盐开始采用晒制.明朝盐的运销以引盐为主导,实行的是盐引制.清初,宁波沿用票引法,即引盐与票盐兼行.     

汉唐时代的海盐生产

海盐生产自古至今，有四五千年的历史。汉唐时期的海盐生产技术及生产规模，较前代有了长足的进步和发展。本文在比较了汉唐时代的海盐生产，详细论述唐代海盐生产的同时，对长期困扰学术界的某些问题提出了自己的论断，指出：中国古代盐业生产的第一阶段是淋卤制盐，不是直接煮海水为盐。     

试述山东官台盐场的变迁

自古以来,鲁北就是海盐主要生产区域。元代初期官府设置益都课税所管理山东海盐,后改立山东转运司。元代山东设19所盐场,寿光官台场为其中之一;官台场明清沿袭其场区规模并有所扩大,是古代北方最早使用盐引的海盐产区,盐产量位居前列。官台盐场虽历经变迁,但仍在山东各盐场中占据重要地位,反映了元、明、清三代鲁北潍坊寿光盐业的发达。     

20世纪80年代以来长芦盐业史研究综述

长芦是中国最古老的海盐产区之一,自西周迄今已有3000年的历史。长芦盐业一直在全国占有十分重要的地位。明清时期,长芦是全国仅次于两淮的大产盐区,每年数十万两盐课是封建王朝重要的财政收入,每年数十万以至后来近百万引的盐产,更是直接维系着直、豫两省184州县民食的正常消费。因此,长芦"盐筴之设,上裕国计,下便商民"①,长芦盐直接与封建国家的国计民生相攸     

宋元福建制盐业的发展与技术创新

宋元时期,福建制盐业在创新技术的推动下迅速发展,成为我国六大海盐产区之一.创始于宋代的刮土淋卤法、鸡子桃仁试卤法、管道输送等关键技术极大地提高了福建煮盐的生产效率.而海盐晒法的重大技术革新再次推动宋元福建盐业的勃兴发展.从宋末的浮沙晒盐,到元中的盐埕砂盐,再到明初的邱盘晒盐,福建海盐晒法一直走在全国的前列.制盐技术的改进与创新,节省了生产成本,促进了盐业的大发展.     

商代山东制盐原料考

山东莱州湾南岸地区富含地下卤水,其含卤浓度高,是理想的制盐原料。结合文献和考古资料可推知,商代时已经开始使用地下卤水制盐,当时获取卤水的方法是在莱州湾南岸开凿坑井,汲出地下卤水,再将其倒入坑池内,通过天然蒸发水分,进一步提高卤水的含盐浓度,使其成为合格的制盐原料。     

明清时期潮州盐业初探

潮州位于东南沿海一隅，盐业生产具有悠久的历史。明清时期，潮州盐业分布广，生产规模大，成为广东的两大运盐中心之一，负责所有盐的配发，运销范围也进一步扩大。除满足本地需要外，赣南、闽西食盐皆仰其供给，形成了闽粤赣边区经济区域。     

福建省盐业生产“八五”回顾与“九五”展望

“八五”期间盐业处于全国性严重产大于销的困境中,闽盐省外市场受到我国北方海盐和内陆井矿盐的冲销,年销量由近50万吨下降至20万吨左右,给全行业产销平衡和生产、运销企业的经营带来极大的困难。加上五年盐价不动,而因通涨引起的生产成本年年上涨,以及税改后,盐业税赋大幅度上涨等因素,盐行业遇到前所未有的困难。在严峻的形势面前,全省盐行业的广大职工团结一致,紧紧抓住经济建设这个中心,以市场为导向,深化改革,致力于行业管理、企业管理、产品结构调整、提高劳动生产率和开拓海内外市场,取得了稳定闽盐产销的好成绩。     

继往中开来 开创江苏盐业发展新纪元——热烈祝贺江苏省盐业集团有限责任公司成立

新春伊始,从省城南京传来喜讯:经省政府批准,元月十六日,江苏省盐业集团有限责任公司在宁成立。对此,我们表示热烈的祝贺! 江苏是我国著名的海盐产区。海盐生产的历史,即使按文字记载也可上溯到春秋时代。江苏盐业所产“淮盐”,不仅以色白粒大千名扬海内外,而且更以“煮海之利,两淮为最”、“税课甲宇内”而倍受历代统治者重视。在     

潍坊发展海盐旅游的文化积淀和条件

海盐是潍坊具有浓厚地域特色的文化旅游资源。潍坊不仅有影响深远的海盐神话传说,还有咸地名、双王城遗址群等海盐文化符号,同时还有持久、发达的盐业。这些都是潍坊海盐旅游发展的文化积淀及坚实可靠的条件。