中国研究人员为猪肉中pH值预测调查光谱和纹理特征相结合的可行性

<正>中国研究人员调查光谱和纹理特征相结合的可行性,以提高咸猪肉的pH值预测(拟发表于2014年10月Food Chemistry)。在兴趣区域(region of interest,ROI)提取的平均光谱高光谱图像的波长区域为400~1000 nm,然后主成分分析(principal components analysis,PCA)选择了9个光谱特征变量。与此同时,灰度梯度的同现矩阵(gray-level gradient cooccurrence matrix,GLGCM)分析第1个PC图像(占总方差的96%)来提取13个结构特征变量。基于光谱、结构或联合数     

侗锦图案艺术及其在现代服饰中的设计应用

侗锦图案是侗族织锦的重要组成部分,是侗族文化内涵的直接体现。为了使侗锦在现代化人文进程中更好的传承,赋予侗族文化新的生命力。以侗锦作为研究对象,从纹饰艺术、造型艺术、构图艺术、配色艺术等方面分析侗锦图案的艺术特色,并结合现代工艺如纹饰艺术与3D打印技术、造型及构图与激光雕刻技术、色彩艺术与现代蜡染工艺等方面探究侗锦图案在服饰中的应用形式和创新设计方法,为侗族织锦艺术的传承和应用注入新的思考。     

鲁锦溯源及其艺术特色

在对鲁西南菏泽鄄城和济宁嘉祥的鲁锦进行多次调研的基础上,对鲁锦历史进行了探究并收集整理了大量的鲁锦图案。分析研究鲁锦的历史、色彩、图案寓意,认为鲁锦的色彩和纹样都是建立在鲁西南人民对生活的阐释上;探讨鲁锦的现状和发展,认为传承和发展重在保护和研发。     

古代经锦织物与多综多蹑织机装造的关系

以战国、两汉时期的三块具有二重平纹型经锦、三重平纹型经锦和五重平纹型经锦经锦提花织物为例,就其组织结构、纹样规律与多综多蹑织机装造原理、上机工艺之间的关系作分析探讨。以组织结构最为复杂的"舞人动物纹锦"为研究对象,通过对其规格的分析对比,探讨其在多综多蹑织机上织造的可行性。研究结果表明:战国、两汉时期的经锦提花织物的生产,是由多综多蹑织机来完成的,采用多综多蹑织织机,织造古代经锦提花织物是完全可能的。     

传统锦纹样的演变及传承设计

梳理了3000年来中国锦纹样的发展演变过程,包括各时期纹样的题材、色彩及构图特点,提出用解构重组的方法并结合现代表现手法,对传统纹样进行再设计,既保留中国传统文化精髓,又符合现代人审美要求。研究有助于认清传统锦纹样的演变及其特点,也可为当代锦纹样的设计和产品开发提供参考。     

现代壮锦和传统壮锦的对比分析

通过对现代壮锦和传统的手工壮锦在织造工艺、组织结构、色彩、图案、材料、产品形式等方面的对比分析,说明了现代壮锦与传统壮锦的区别,分析其各自的特点;在此基础上,提出壮锦生产方向的建议,为壮锦的设计、生产提供参考。     

蜀锦、宋锦和云锦的特点剖析

中国丝绸三大名锦——四川蜀锦、苏州宋锦、南京云锦是中国织锦的典范和精华。三大名锦既有共通之点又有相异之处,故自成体系。对三者的概念、类别、风格、结构和生产技艺等方面进行深入的剖析和对比,有助于人们的了解,并更好地传承和弘扬。     

黎锦人形纹的图形表征与文化内涵

人形纹在黎锦纹样中最具多变性和代表性,其选材与形式包罗万象,蕴涵着丰富的民俗习惯和民族精神,是深入了解黎族文化的一个重要突破口。通过总结前人研究和实地调研,对黎锦中大量的人形纹样加以分析,从发展缘由、选材与表现形式、纹样的文化内涵等方面进行梳理,归纳黎族宗教信仰与以人为本思想对其起源变迁的影响。按照地域、选材、构图、造型、色彩5个方面概括纹样常见的表现形式,展现出黎族人民将精神文化与审美艺术完美结合的高超技艺。就幸福吉祥寓意和传统祖先崇拜思想2方面探讨了纹样的文化内涵,指出黎锦中大量出现的人形纹表达着黎族人民追求幸福生活,歌颂美好品德,祈求获得祖先庇佑的愿望。     

中国的五大名宴

满汉全席是满汉两族风味佳肴兼有的盛大宴席。清朝满族人入主中原,满汉两族的饮食开始融合,在皇宫的国宴中出现了满汉珍奇莱看并用的局面。满汉全席基本上是满族皇室、贵族等举行的豪华宴会,民间很少见。其规模盛大高贵,程式复杂,集中了满汉菜肴中之精品,南北风味兼有,菜肴多达300余种,是所有古代宴席中最高级的。     

满族刺绣纹样的艺术特征及文创应用研究

满族刺绣不但历史悠久,而且有着独特的艺术风格,反映了满族人民的风土人情和特点。但随着机械化的快速发展,传统的手工艺刺绣的发展已经面临危机。结合满族刺绣纹样的艺术特征,结合文创进行应用研究,为满族刺绣纹样寻求崭新的出路,使传统文化再次焕发光芒。     

广西壮锦织锦技术研究

对广西靖西和宾阳分别代表南北两派的壮锦织锦技术进行了研究比较,分析了手工织锦技术的核心技术——提花技术,提出了既保留传统手工织锦特点,又融入现代纺织理论和技术的织锦技术改造方法,并就如何开发旅游产品、文化产品、高档礼品等进行了研究和探讨。