不同条件对油茶籽油储藏稳定性的影响

研究了不同加工工艺(压榨毛油、压榨精炼油、浸出精炼油)、不同容器(铁罐、无色玻璃瓶和塑料瓶)及不同光照条件(光照、避光)下油茶籽油的储藏稳定性.结果显示:不同加工工艺油茶籽油样品中浸出精炼油和压榨精炼油储藏稳定性较好,压榨毛油最差;光照是影响油茶籽油储藏稳定性的关键因素,油茶籽油包装及储藏要尽量采用不透光材料或避光储藏;3种容器材料中,铁罐储藏效果最好,玻璃瓶次之,塑料瓶最差.     

糖厂圆柱形容器容积计算图

糖厂所用的圆柱形容器包括立式与卧式两种。立式如泥汁桶、石灰乳桶……等,和一些主要设备如蒸发罐、煮糖罐的中段部分也属之;卧式如封闭式种晶箱……等。其他如助晶机、糖膏分配槽、糖糊混合机等设备,其横截面为 U 形,这种容器可视为由长方体(上部)与卧式半圆柱体(下部)组合而成。在生产过程中,物料在容器内的装盛高度常常是变化的,要知道容器中实际装盛物料的     

卧式贮油罐的计量

众所周知,成品酱油或半成品酱油的贮存澄清,配制及灌装都需要一个盛油的容器,现大多数酿造厂家所使用的容器为圆柱形贮油罐。但不足的是计量还比较原始,粗放,如果我们在这方面能有所改进,做到准确计量,就能更好地确保最终产品的质量与数量,这是一个具有现实意义的问题。下面,笔者就贮油罐的计量问题具体谈谈一些看法。若贮油罐为立式放置,其计量方法将是很简单的,在此不作赘述。     

东光研制出纸制餐盒设备

近日 ,从河北省东光县恒利绿色快餐包装设备有限责任公司传来喜讯 ,他们研制生产出的第一台纸浆模塑快餐容器设备被天津厂商抢先订购。据环保部门介绍 ,沧州市每天消耗泡沫塑料餐具盒１０万多只 ,造成白色垃圾３２ｔ左右 ,“白色污染”已给人们的生存环境、农业生产带来严重危害。目前 ,国外纸浆餐盒已越来越多地代替了泡沫塑料餐具 ,可我国由于始终没有研制出适合国情的纸盒生产设备 ,致使这种白色污染每年仍以５ %的幅度增长。他们研制出的ＺＫＣＪ型纸模塑快餐容器设备 ,可生产出无毒、无味、防水、防油、耐酸碱、可盛热烫油、水的各种纸…     

贝果面包

蛋糕做法 1.将干酵母放入温水中,化开成酵母水。水温应以不烫手为宜。 2.将黄油放入小碗中,再将小碗放入盛在热水的容器中进行融化,至黄油融化成液状,稍放凉,备用。     

油菜体内微量元素的变化动态

在秦油２号和当地白菜型油菜品种花籽的根、茎、叶中，含硼量的高峰期出现在初薹期至盛蕾期，含铜的高峰出现在盛蕾期至初花期。秦油２号根、茎、叶中锌含量的高峰期是在初花期。     

瑞安市瑞义针车行发明新型缝纫机过油装置

最近，一种缝纫机新型过油装置在瑞安市瑞义针车行研制成功并投放市场，受到广大客户的青睐。 　　长期以来，客户在使用缝纫机时，通常是根据机型与工作结构选择过油装置。由于市场上过油器结构及型号繁多，且普遍存在过油效果不理想等质量问题，特别是在高强度工作节奏下容易出现断线现象，严重阻碍了缝纫机的生产效率。为了改变这种状况，瑞安市瑞义针车行的科技人员经过研究试验，发明了一种缝纫机新型过油装置。这种带有盛油容器的过油器，简便实用，一次性加油后可长时间使用，不易使油外溢，既能保持加工场所整洁卫生，减少浪费，同…     

农家院锅巴菜,嘎吱嘎吱爽

原料 南瓜500克 玉米1个 豆角300克 排骨200克 鸡翅8只 老抽、生抽、料酒、豆瓣酱、葱、姜、花椒、糖、油适量 做法 1.将排骨、玉米斩段,豆角去筋,南瓜去皮、去瓤切块备用;依次在炒锅中用少许油,将鸡翅和豆角炒至变色盛出备用.     

油脂工业常用容器体积的电算模型

油脂工业常用容器体积的电算模型浙江省粮食科学研究所实验厂王荣根在油脂加工工业中，经常会遇到各种容器容积的测定计算与动态地将容积信号转换为电信号。由于，实际使用的大多数容器形状，其所盛物料高度与容积逞非线性，因此，给计算带来了困难。如著用手工编制一份“...     

品味京城正宗法餐

绿茶目司 原料:绿茶粉、鸡蛋、蛋糕油、面粉、牛奶、鱼胶片、糖. 制作:容器中加鸡蛋、蛋糕油搅打后加面粉、绿茶粉拌匀,放入200℃的烤箱中烤约20分钟取出;牛奶中加蛋黄、糖煮开,放入绿茶粉、鱼胶片;蛋糕坯用模具成形,加入目司汁,冷却即可. 特点:软滑香甜,绿茶味浓郁.     

挑选油、盐、酱、醋“三字诀”

正选豆油看颜色。纯净油脂是无色、透明、略带黏性的液体。但因油料本身带有各种色素,在加工过程中,这些色素溶解在油脂内,便使油脂有了颜色。在室温下先对着自然光线观察,优质大豆油清晰透明,呈黄色至橙黄色。次质大豆油稍混浊,有少量悬浮物,油色呈棕色至棕褐色。若油液混浊,有大量悬浮物和沉淀物,则多为劣质油,应避免购买。闻气味。鉴别大豆油的气味,可以在打开油瓶盖封口的瞬间,用鼻子挨近容器口,闻其气味;或是取1~2滴油样放在手掌上,双手合拢,快速摩擦至发热,闻其气味。优质大豆油具有大豆油固有的气味,无异味;而劣质大豆油有霉味、焦味、哈喇味等不良气味。     

不锈钢食具容器中铬、镍迁移量的研究

目的:研究不同材质不锈钢食具容器中铬、镍迁移量的差异,以及不同测试条件对迁移量的影响.方法:采用原子吸收光谱法对迁移量进行测试研究.结果:奥氏体不锈钢食具容器中铬、镍迁移量远小于马氏体和铁素体;铬、镍迁移量与乙酸浓度成正比,且马氏体不锈钢食具容器的铬、镍迁移量增加幅度远大于奥氏体;浸泡静置时间对重金属迁移量的影响不明显;相同材质不锈钢食具容器的不同部位铬、镍的迁移量差异明显.结论:不锈钢食具容器的材质、乙酸浓度以及样品部位的差异对铬、镍迁移量影响明显.     

洋葱炒鸡蛋

正用料:洋葱1个,鸡蛋4个,料酒、盐、油各适量。做法:1.把洋葱剥去外皮,洗净后切丝,鸡蛋打入碗中,加适量料酒和少许盐后搅打散;2.锅烧热,倒入适量油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,炒成鸡蛋块盛出;3.锅中再次倒入少许油,把洋葱丝放入锅中,翻炒均匀至洋葱透明,加少许盐,把炒好的鸡蛋块放入锅中,和洋葱一起炒匀即可。     

聚酯容器生产用供气系统

<正> 目前,许多食品、饮料和医药产品均以PET容器作为包装,由于这些均为食用品,所以用于吹制这些容器的空气必须要高质量、干燥和无油。以下介绍由Hamworthy Belliss &Morcom公司生产的PET容器生产供气系统,就符合这些要求,其主要组成部件为空气压缩机、储空气器、空气干燥器、冷却装置、控制系统和空气出口过滤器。     

DIY去黑头

珍珠黑头膏 [材料]珍珠粉适量 [方法]取少量珍珠粉故入容器中,加入适量清水将其调成膏状,然后将珍珠膏均匀涂抹在黑头部位,轻轻按摩.待皮肤上的珍珠粉变干后用清水洗净.每周两次. 《太平圣惠方》 大黄紫草油 [材料]大黄、紫草各等分,茶油适量 [方法]将大黄、紫草研成细末,放入茶油中浸泡5天.然后用泡好的大黄紫草油涂擦患处.也可加少量蜂蜜.每天一次.     

水油混合式油炸机结构的优化设计

从水油混合式油炸工艺的基本要求出发,通过分析现有油水混合式油炸机的结构特点,融合内外同时加热、容器截面上大下小、油层水层双温控等新思路,提出水油混合式油炸机结构优化设计的方案。     

韩国发明“泡菜”抗生素

汉城国立大学微生物学的一名教授表示，他在盛泡菜的容器中发现了一种叫戊糖片球菌的微生物，并通过这种微生物在实验室里研制出了一种能批量生产抗生素的新方法。     

食品分析中容器对铜、镉离子吸附作用的影响

金属离子在分析容器上的吸附特性,使食品中痕量金属含量分析结果存在误差,了解和掌握误差来源是避免和减少分析误差的重要途径.实验利用原子吸收光谱法,对不同酸度、浓度和温度的铜、镉离子在玻璃容器和塑料容器内壁上的吸附行为进行了研究.结果表明,金属离子溶液的酸度和浓度越高、贮存温度越低,容器对离子的吸附率越低;玻璃和塑料对铜、镉离子的吸附规律明显不同,在玻璃上的吸附过程符合一级动力学模型,而在塑料上的吸附过程符合二级动力学模型;金属离子在玻璃容器中的总吸附率大于在塑料容器中的.     

菜籽油储存稳定性研究

研究了4种不同品质的菜籽油(冷榨菜籽毛油、热榨菜籽毛油、浸出一级菜籽油、压榨一级菜籽油)、3种容器(无色透明聚酯瓶、铁罐和陶罐)及3种光照条件(避光、自然光、直射灯光)下菜籽油的储存稳定性情况.室温条件(10～30℃)下间隔一定储存天数(10～15 d)测定样品的酸值和过氧化值,结果显示,光照是影响油脂储存稳定性的关键因素,油脂包装及储存要尽量采用不透光材料或避光储存;铁罐可用于储存毛油及精炼油,储存毛油时过氧化值升高幅度较精炼油要小;对成品小包装油,采用性质稳定的不透光的陶瓷材料包装是理想的选择.     

3301~#不饱和聚脂树脂用于酱油酿造容器衬里

一、前言目前国内酱油酿造业的发酵、淋油、贮存、运输等大型容器,多采用钢筋混凝土现场浇灌、振捣成型和碳钢焊接两种结构。在漫长的生产过程中,由于化学腐蚀、汽蚀、热膨胀变形、机械损伤等多种原因,致使上述容器的内表层受到不同程度的破坏,严重时发生渗漏,极大地影响食品卫生,经济损失也很可观. 我厂在兴建年产2.5万吨酱油车间时,对容器防腐问题曾进行较长时间的调查研究,走访了若干城建、冶金、轻工、化工的研究部门和工厂,认真听取意见,汲取许多宝贵的经验,又经多次试验,取得了一些结果.最后排除了几个不同材质的衬里