森林深处

<正>在日本千叶县的森林中,茂密的树木环绕之中,有一个农场。农场中,藏着一个主打乳制品的餐厅,作为鲜奶副产品的奶酪和酸奶,被运用在这个餐厅的每一道菜肴里。这里请食客所品尝的,是最新鲜自然的食材做成的高品质料理。餐厅的设计师所要做的,是在餐厅的用餐空间中,也要彰显出食物的性格:纯净、自然和绝对的新鲜,以吸引更多的食客光顾这个藏在森林深处的餐厅。这个餐厅位于一个被茂密的森林环绕的农场之中。     

周三的情书花园餐厅

正餐厅位于旧厂改造的文化创谷,设计师保留了原始外立面的马赛克,内部使用竹、原木打造整个空间,给人文艺、舒适清新的感觉。餐厅内落地窗外不是风景,而是修长的马路和咫尺之间的行人,食客需有私密性,但又想保留通透感,因此设计师大量运用生态竹,形成若隐若现的隔离带,既解决私密性,又打造光与竹影的设计效果,节省造价且低碳环保。由于餐厅主题为情书,设计师将整个主题贯穿于餐厅,很好地将文化与设计结合,给食客带来的不仅是视觉上的美感,更是心灵上的情感。     

周三的情书花园餐厅

<正>餐厅位于旧厂改造的文化创谷,设计师保留了原始外立面的马赛克,内部使用竹、原木打造整个空间,给人文艺、舒适清新的感觉。餐厅内落地窗外不是风景,而是修长的马路和咫尺之间的行人,食客需有私密性,但又想保留通透感,因此设计师大量运用生态竹,形成若隐若现的隔离带,既解决私密性,又打造光与竹影的设计效果,节省造价且低碳环保。由于餐厅主题为情书,设计师将整个主题贯穿于餐厅,很好地将文化与设计结合,给食客带来的不仅是视觉上的美感,更是心灵上的情感。     

国际部分

正斯诺赫塔透露"欧洲第一个水下餐馆"的设计据报道,斯诺赫塔建筑事务所(Snohettao)最近透露了在挪威南部建设一个餐厅的计划。这个餐厅将部分淹没在海水下面,给食客提供水下景观。这家总部设在奥斯陆和纽约的设计公司将这个项目称为"欧洲第一家水下餐厅",该建筑将包括一个坚固的混凝土箱,其一半的建筑体在海岸线上,另一半淹没在水下。它的主要用途将是一个餐馆,可容纳的食客多达100人,但它也将作为一个海洋研究中心和人工     

莫斯科红餐厅组合

正Pink Mama餐厅位于俄罗斯莫斯科。为了保持空间实感,提供完整的空间视觉感观,设计师将餐厅划分为不同功能实用的空间,形成一种组合搭配,更巧妙地运用好空间的体量规模。餐厅被划分为两个区域,一个是悬挂着前苏联徽章标志的尖叫刺激酒吧,另一个是能为顾客提供白天午餐的用餐大厅。这样的区域划分满足了食客们对于美食与酒精的味蕾。整个餐厅大胆地采用了苏联特有韵味的色彩,奠定     

莫斯科红餐厅组合

<正>Pink Mama餐厅位于俄罗斯莫斯科。为了保持空间实感,提供完整的空间视觉感观,设计师将餐厅划分为不同功能实用的空间,形成一种组合搭配,更巧妙地运用好空间的体量规模。餐厅被划分为两个区域,一个是悬挂着前苏联徽章标志的尖叫刺激酒吧,另一个是能为顾客提供白天午餐的用餐大厅。这样的区域划分满足了食客们对于美食与酒精的味蕾。整个餐厅大胆地采用了苏联特有韵味的色彩,奠定     

一场后现代主义的舞台剧 零花钱餐厅(绿园店)

<正>零花钱餐厅一直以其物美价廉的消费和不断创新的菜品吸引着众多食客,而令这些慕名而来的食客们流连忘返的确是餐厅新奇、巧妙和迷人的环境与设计。餐厅设计的最初灵感来源于与舞台剧相关的戏剧艺术。不同于普通餐饮空间的风格设定,设计师希望将零花钱时尚连锁餐厅的室内空间营造成为一个五光十色的舞台,这里有灯光、有音乐、有道具。前来就餐的食客们在场景的浸染中,潜移默化地成了舞台的"主角",室内环境极强的带入感,让人们很轻易地就"迷失"在舞台的场景和设计的剧情之中,从而产生共鸣。     

钢架桥穿越的庭院 越南Yam餐厅

Yam餐厅坐落在越南大叻市,是一个拥有庭院的餐厅。设计师希望通过充满创意的手法,将项目打造成繁华都市中的一方绿洲。该项目面积约400 m^2。设计师将餐厅入口处的开阔空间创建成一个共享的景观庭院。庭院内设置有一个休息区、一个酒吧区和一座钢架桥。钢架桥是整个庭院的亮点所在,它一头连接餐厅主入口及接待大厅,另一头连接餐厅二层,将人们引导至不同的空间。往返间,食客们可以感受到不同空间层次为感官带来的不同体验,并重新审视人与人、人与建筑之间的关系。庭院周围采用经火烧处理的碳化松木搭建起高高的围墙,将餐厅与外面嘈杂的街道分隔开来。     

街头故事 希腊Savvikos烧烤店

<正>位于希腊塞萨洛尼基的Savvikos是当地最老牌的烧烤店之一。餐厅的经营者有着丰富的餐饮经验,随着国际连锁餐饮品牌在希腊的不断发展,这家有着悠久历史的餐厅也希望通过全面的升级,来创立一个可以走出希腊的烧烤连锁品牌。对于全新的品牌形象,业主和设计师的共同目标是创建一个更具有品质感和亲和力的空间,以体现该餐厅传统风味与现     

德国长征餐厅

位于德国柏林的长征餐厅于2012年春季对外营业,是一处令^印象深刻的就餐空间。长征食堂是在以前的Yumcha英雄餐厅基础上翻新的中式餐厅。其引人注目的用餐空间由德国本地设计团队卧LeBennit造,设计师运用了一系列中式元素,并集台了中式文化餐馆美学,为客人们展示了一个正宗的传统风中餐厅。