有机食品、绿色食品和无公害食品的概念及其异同

有机食品、绿色食品和无公害食品的概念 1.有机食品(Organic Food)的概念 有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等.     

解析有机食品认知误区

正随着人们安全、健康意识的增强,有机食品正成为健康饮食的代名词。不少热衷有机食品的消费者认为,有机食品更健康,营养价值比普通食品高。但也有不少消费者对有机食品望而却步,除了价格因素外,"假冒的太多,难以辨别"成为一部分人拒绝有机食品的理由。何为"有机食品"有机食品到底是什么?其实许多消费者并不真正了解。多数人的观点认为,有机食品比普通食品营养价值更高。有机食品的"有机",并不是化学意义上的"有机"——分子式中含有碳元素,而是指一种产品生产、加工方式,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机     

有问有答

在商场里,一些食品贴着“绿色食品”或“有机食品”的标签就能卖得较贵。这绿色食品、有机食品和普通食品有什么区别？     

食品包装关键名词中英文对照（一）

包装Package，Packaging 食品品质Food Quality 包装形象Package Image 食品氧化Food Oxidation 包装设计Package Design 食品微生物Food Microorganism     

加强有机食品监管 提升生产消费信心

面对有机食品领域的种种乱象,不少消费者只能"用脚投票",选择放弃购买。政府有关部门显然已经注意到了混乱的市场给有机食品行业带来的致命影响。从今年7月起,相关新规(包括最新版有机产品国家标准、最新版有机产品认证实施规则等)开始全面实施。这是否会给有机食品行业带来一个崭新的气象呢?在当前市场环境和诚信水平下,新规的实施是否能提升有机食品生产者和消费者的信心?     

食品包装关键名词中英文对照（二）

食品包装技术 Food Packaging technology 食品包装机械 Food Packaging Machinery 自动包装机 Automatic Packaging Machine     

我国有机食品发展问题及对策研究

有机农业经过70多年的发展,至今已经成为一种全球性的运动。近几年,我国有机食品产业化进程较迅速,取得了良好的经济、社会和生态效益。然而,面对国际、国内的激烈竞争,有机食品的发展仍面临严峻的挑战。本文从我国有机食品的发展现状及存在问题出发进行分析,从而提出了解决问题的对策。     

有机食品知多少

正"这是有机苹果,用水冲一下就可以吃了,不用削皮。"这是很多消费者的想法。对于有一定消费能力、又注重提升生活质量的消费者来说,有机食品自然成为他们的首选。问及原因,多数消费者的说法是:"有机食品更安全、有营养、更环保……"那么,事实果真如此吗?     

The Food Safety Law has Fomallv Come into Force

To safeguard people's fundamental in-terests,and to better resolve the problem of foodsafety,the Food Safety Law of the People's Repub-lic of China has formally come into force as of June1st,2009.Compared with the present Food Hygiene Law,the Food Safety Law is more comprehensive.TheFood Safety Law coordinates with the Law on Qual-     

日本2000年可望实施有机食品认证标准

日本对于有机食品将订定明确的标准、建立认证制度,新法可望于2000年春开始实施。 由于日本市场现行标示的有机食品,大部分不符合新认证标准,日本各大商社、食品制造厂及量贩店将加强辅导有机农产品的生产部门。 据日本农林水产省1998年11月10日公布的有机食品标示基准,要点有三:(一)栽培有机农     

黑龙江省有机食品发展对策研究

最近几年黑龙江省有机食品发展迅速,其规模和数量显著增长,促进了黑龙江省的经济发展。本文从黑龙江省有机食品的发展现状及所面临问题出发,提出了黑龙江省的有机食品的发展策略,以有利于其健康发展。     

享受真正的有机产品——新修订的《有机产品认证实施规则》强制实施

有机产品是指按照一种有机的耕作和加工方式生产和加工的,产品符合国际或国家有机产品要求和标准,并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机产品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机产品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生态体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。有机食品是真正纯天然、无污染、高品位、高质量、安全营养的健康食品。有机食品和有机产品实质上是从不同角度、用不同方式表述的相近的概念。有机食品是有机产品中可供人类食用的一部分。     

杜尔伯特县有机食品产业发展现状及对策

杜尔伯特蒙古族自治县有机食品产业起步早,基础好,具备了一定的规模和优势,但是也面临不少问题和困难。本文分析了发展有机食品的优势和制约因素,并有针对性的提出了促进全县有机食品产业进一步发展的对策。     

编者按

正有机食品没有一个统一的定义,简单说来就是"三个不允许",不允许有农药;不允许施化肥;不允许转基因。例如,美国农业部的农产品营销服务网站中,把有机食品界定为:"有机这种标签,意味着食品或其他农产品的生产方法是整合了文化、生物和机械方面的实践,以促进资源的循环利用,保持生态平衡与生物多样性。化学合成的肥料、下水道污泥、辐射和基因工程,不可应用在有机食品的生产中。"近年来,随着食品安全问题受到越来越多国人的重视,有机食品在中国的生产和消费规模也日趋扩大。公众普遍认为,有机食品对消费者健康和环境保护善莫大焉,但也有人认为,有机农业的产量不如现代农业,如果盲目推广,将加剧全球的粮食危机。关于有机食品的种种不同说法,在食品安全的信任危机中,受到极大关注,同时也让消费者越来越摸不着头脑,有机食品到底是有利于环     

国内外有机食品生产流通情况对比分析

正随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,消费者对食品的要求逐渐从量的追求转移到质的提升上,有机食品市场在这种形势下产生并迅速在国内外市场发展起来。本文通过国内外有机食品生产流通发展现状的比较分析,概括出中国有机食品市场的主要特征和存在的问题,进一步深入探讨总结出导致该差距的主要原因和表现,提出规范和完善中国有机食品市场流通确几点建议。     

AQSIQ Initiates the Activity of “Thousands of Food Enterprises Make the Commitment for the Quality Safety”

On the occasion of the "Food Safety Publicity Week", AQSIQ organized and initiated the activity of "Thousands of Food Enterprises Make the Commitment for the Quality Safety" activity. Centering on the theme of "Build the creditable home, ensure the food safety",     

不要轻信食品包装上的“纯天然”

近年来,从有机大米,有机水果,有机猪肉,有机蔬菜到有机茶,人们身边的有机食品越来越多了,但是究竟什么产品才真正够格被称为“有机”?有机食品与绿色食品,无公害食品又有什么区别?对于打“擦边球”而在包装上任意标注“天然”、“纯天然”的食品又该如何看待呢?有机食品及其认证标识有机食品是国际上通行的环保生态食品,其安全系数是所有农产品中最高的,它的生产过程兼具回归自然与引领人类可持续发展的双重特点,但是,“有机”并     

有机食品生产的基本要求

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 有机食品生产的基本要求: (1)生产基地在最近3年内未使用过     

有机金属化合物化学气相沉积法

一、前言有机金属化合物化学气相沉积法简称MOCVD法(Metal Organic Chemical Vapor Deposition)或有机金属化合物气相外延法(Metal Organic Vapor Phase Epitaxy)简称MOVPE或OMVPE法。它是把反应物质全部以有机金属化合物的气体分子形式,用H_2气作载带气体送到反应室,进行热分解反应而形成化合物半导体的一种新技术。由于它用控制气体流量的方法,容易改变化合物的组成及掺杂浓度,同时所用的设备比较简单,生长速度快,周期短,而且有可能进行批量生产。目前,在半导体器件工艺中开始应用和受到重视。     

ProPak Food Quiz Bowl竞赛再次亮相

<正>去年国内首创的ProPak Food Quiz Bowl竞赛在上海国际加工包装展览会上亮相后,广受业内人士好评。2017 ProPak Food Quiz Bowl竞赛继续吸引来自全国各高校的食品科学系学生参与。本次竞赛由浙江大学馥莉食品研究院主办,所有参赛高校代表组成组委会,并由中国食品科技学会鼎力支持。