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保健型柿叶奶茶的研制 总被引:4,自引:0,他引:4
1 引言 柿叶茶与传统的红茶、绿茶、花茶不同,不含茶碱、咖啡因,晚上喝浓茶不会因兴奋而引起失眠和增加心脏、肾脏负担,是纯天然绿色健康饮料。柿叶内含丰富的天然维生素C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜素、17种氨基酸和糖、铁、锌、钙、磷等多种对人体健康和长寿十分有益的天然营养成分。其中,天然维生素C的含量比一般瓜果、蔬菜、名茶要高。据日本长寿杂志介绍,经常饮用柿叶茶具有六大功能:(一)可防止黑色素积聚(消退老年斑);(二)可改善人体贫血状况;(三)可缓解吸烟、饮酒给人体带来的害处;(四)可降低胆固醇和… 相似文献
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研究了银耳枸杞保健饮料生产时的工艺参数。结果表明,产品的最佳配方为:银耳8%(湿基)、枸杞2%(湿基)、复合稳定剂0.15%、糖12%和酸0.1%。 相似文献
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在传统酿制甜面酱工艺中添加黄豆、糯米及麦麸丰富配料,优化传统工艺中的日晒夜露,采用太阳能玻璃温室晒制甜面酱,不仅增加甜面酱营养成分,而且保证甜面酱质量安全,缩短酿制周期. 相似文献
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防静电刨花板通过在其生产过程中加入一些导电剂和防静电剂,使板材固有的绝缘性能改变为其有电阻率符合要求的弱导电性能,以满足特殊场合对防止静电的严格需求。本文介绍防静电刨花板生产过程中防静电剂或导电剂的选择,防静电剂种类和添加量的确定,根据防静电处理情况确定最佳生产工艺条件和产品质量水平。 相似文献
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安庆蚕豆辣酱的工艺探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了安庆蚕豆辣酱的生产工艺,提出了改进的方向和措施。有利于在继承传统工艺的基础上结合现代生物工程技术,让传统产品推陈出新,发扬光大。 相似文献
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