更快、更强、更健康的运动饮料Provon(R) Revive

目前全球正经历着健康及营养强化饮料发展的热潮,特别是那些含有天然、有机和增强体力的成分的饮料.消费者的需求最能明显地体现出这种趋势,消费者一直在追求能保持和增强体力,补充体内水分,控制体重增长,以及在那些流行的主流饮料中添加营养元素的新产品.     

更快、更强、更健康的运动饮料Provon(R) Revive

目前全球正经历着健康及营养强化饮料发展的热潮,特别是那些含有天然、有机和增强体力的成分的饮料.消费者的需求最能明显地体现出这种趋势,消费者一直在追求能保持和增强体力,补充体内水分,控制体重增长,以及在那些流行的主流饮料中添加营养元素的新产品.     

增强免疫力、缓解体力疲劳保健饮料的研制

以西洋参、黄芪、水溶性维生素为主要原料,配以蜂蜜和砂糖等,采取微孔滤膜除菌澄清、无菌灌装的工艺方法,研制出兼具增强免疫力、缓解体力疲劳的中西医结合保健复合饮料.实验结果表明,该饮料能提高机体免疫,具有缓解体力疲劳功能.     

饮料绚烂多彩的王国

曾经独步市场的碳酸型饮料，尽管以它的口感和良好的解渴功能，受到消费者的青睐并依然在我们的市场上占一半以上的销量，但是它的不足之处也正在引起日渐崇尚绿色饮料的消费者的不满，因为二氧化碳在体内由液态转变为气态的过程中对胸膈以及其他脏腑会产生压力，以致医学专家已经告诫那些胃溃疡患者和年老体弱者，这种压力不仅难以承受，甚至是一种潜在的危险。因此，在发达国家，碳酸饮料的销售已呈下滑之势。能够喝上什么饮料，取决于我们的消费需要、消费观念，更取决于我们能够生产什么样的品种，取决于高科技在饮料生产上能产生什么样…     

怎样看待功能性饮料

最近，记在许多超市发现一些中学生在选购功能性饮料．经记询问得知有些孩子马上要参加体育考试，听说喝了功能性饮料就可以迅速增强体力。究竟什么是功能性饮料？真有这样大的作用吗？有关专家表示不是所有人群都适宜喝功能性饮料。由于某些功能性饮料含有咖啡因。会刺激中枢神经，所以中学生最好不喝或少喝。[第一段]     

矿泉水今夏更俏销

适应饮料市场消费者口味的变化,时兴饮用天然矿泉水.由于天然矿泉水口感舒适、品味清甜、健身解暑,又无副作用,因此赢得消费者的青睐.从1990年的饮料市场销售情况看,大有取代含色素饮料之势.行家们预测,今年国内饮料市场将掀起饮矿泉水的高潮.     

饮料和食品中的甜味剂及其最新发展趋势

饮料和食品中的甜味剂及其最新发展趋势赵晋府，陈少勇，王进华天津轻工业学院甜味剂是食品和饮料生产中的基本原料之一，８０年代以来，发达国家的消费者健康意识不断增强，关心饮食质量和减肥使低热量的饮料深受消费者青睐。甜味剂开始走向多样化、功能化、强力化。甜味...     

乳清产品与运动营养的关系

<正> 过去10年来,人们愈加热衷于以体育运动来保持健康的生活方式,如骑自行车、跑步、跳健康舞、游泳、健身、举重训练及滑雪等。对健康的追求,加大了消费者对蛋白运动饮料、专用营养饮料、营养小食品及其他专为发挥运动员最大潜能而设计的产品的需求。大量的科学证据表明,乳清蛋白能为消费者保持优异的体能和迅速恢复体力提供重要的生理功能。     

岁末年关哪类进口葡萄酒更受青睐？

岁末年初,正是酒水饮料的传统旺季。各品牌纷纷摆开阵势。期望着消费者能在辞旧迎新的觥筹交错中更多地消耗自家的酒水。     

消费者怎样选择含乳饮料

市场上销售的乳饮料和乳酸菌饮料品种繁多、名称混乱，使消费者迷惑不解。为了澄清乳饮料和乳酸菌饮料名称混乱问题，特依据国家标准和行业标准予以阐明，期望消费者从中受益，增强识别能力，避免上当。强制性国家标准ＧＢ１０７８９－１９９５《软饮料的分类》规定，含乳...     

浅析我国茶饮料包装现状及发展趋势

近年来，由于消费者的健康养生观念逐步增强，中国茶饮料市场呈现出蓬勃发展的态势。被誉为“新生代饮料”。茶饮料包装是吸引消费者购买和保证饮料品质的重要环节。随着科学技术的不断进步．更由于人工工资的不断上涨，一些食品包装机械陆续应用于茶饮料包装中．一些茶饮料专用包装机械也相继问世．应用于生产。     

自制保健饮料(三)

您知道哪些饮料可以病后增强体力吗？您知道哪些饮料可治疗治眼睛疲劳的饮料吗？您知道哪些饮料防治气喘吗？您知道哪些饮料可消除不良体臭吗？现在我要让您自己做需要的饮料     

对几种活性乳酸菌饮料中活菌稳定性的分析

以增强消费者对活性乳酸菌饮料中活菌稳定性的认识为目的,以市场上在售的不同品牌的活性乳酸菌饮料为研究对象,测定其在货架期初期和结束时的活菌数含量。结果表明,货架期内所有取样产品的乳酸菌含量都远高于活菌型乳饮料的国标水平(1×106mL-1)。国内市场上主要品牌的活性乳酸菌饮料产品能满足广大消费者对营养健康的诉求。     

梅特勒-托利多GarvenCK自动检重秤新增功能让系统更灵活、用户界面更友好

近日，梅特勒一托利多Garvens为CK自动检重秤配备了新软件和新的人机界面（HMI），为亚洲的食品和饮料生产商简化操作，增大灵活性。新的HMI方便生产线操作人员使用，并且能在产品之间转换，提高了生产效率。CK自动检重秤非常适合在最终包装环节之后为重负荷物品称重，它的称重灵敏度高，处理速度快，中小规模的生产商均可使用它来自动处理食品和饮料，同时确保合规性。     

揭秘功能性饮料

由于熬夜,我们常会在白天去超市买一瓶流行的功能饮料．美其名曰“为自己补充体力”．在国内市场上．消费者对功能饮料的认识应该追溯到1995年打出“困了累了吗红牛”口号的红牛饮科．2003年5月之后．各类打着“功能”旗号的饮料纷纷登场．一大堆如“功能因子”、“电解质”的概念也随之扑向消费者……然而究竟什么是功能性饮料．却没有几个人说得清楚．     

"韵律"搏动竹叶饮料保健功能的研究

研究揭示了“韵律”搏动竹叶饮料的生理保健功能，通过大量实验．对产品的毒理安全性、增强免疫力、缓解体力疲劳等方面的功效进行研究。     

美国乳清和乳糖产品在饮料中的应用

<正>无论您是对代餐食品、营养补充剂感兴趣,还是热衷于健美运动和耐力运动,总有一款蛋白饮料能满足您的营养目标。这些饮料几乎强化了从乳清蛋白到乳钙的所有配料,它们能使您强壮也可使您苗条;能增强免疫力,也能增强耐力。需要注意的是,选择正确的蛋白来源并仔细查看它们的营养和功能特性是设计消费者喜爱的蛋白饮料的关键。 一、乳清蛋白的特性     

饮料行业：更健康、更营养、更科学——访中国农业大学食品科学与营养工程学院高彦祥教授

饮料行业作为中国的又一朝阳产业,近年来得到迅速发展。从传统的水饮料到广受欢迎的果汁饮料,从日渐壮大的茶饮料到锋芒初露的功能性饮料,各具特色的饮料竞相出炉,饮料行业发展可谓如火如荼。不同饮料的特点及发展情况如何？饮料行业相关技术设备的应用情况怎样？饮料企业应该如何保障产品质量与安全？带着这些问题我们走访了中国农业大学高彦祥教授,在他那里我们获益匪浅。     

华北地区（北京、天津、河北、山西、内蒙古）

7月下旬，山西华珠生物科技有限公司的华莓园系列饮料．在山西太原展开大规模试饮活动．并凭借优良的品质和独特的口感，赢得了众多消费者青睐。     

啤酒如何更醇美

啤酒是国际性低酒精度的酒味饮料，为广大消费者所喜爱，但成品啤酒常出现的一些质量问题困扰着广大生产厂家，现就一些常见问题的解决办法提出笔者的见解，供参考。啤酒的混浊：啤酒是一种不稳定胶体溶液，易发生混浊，常见有两类包括冷混浊和氧化混浊。预防啤酒混浊方法...