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中国茶文化形成于唐代中期,民国时期出现了最早带有学术性的荼文化研究成果,但仅停留在对茶史的钩沉和茶文史料的辑录汇编,现代意义上的茶文化研究肇始于20世纪80年代.文章以茶史为主线,将20世纪的茶文化研究分为近现代时期(1912~1979年)、起步期(1980~1989年)和奠基期(1990~1999年)三个阶段,从茶史... 相似文献
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“茶圣”陆羽撰写了《茶经》一书,中国乃至世界各地茶业、茶业工作者、学者无不皆受其惠。他把人类的饮茶从一种生理需要、生理现象,提高到了一种文化需要、文化现象,从而使茶文化成为光辉灿烂的大唐文化,成为中华民族文化的一个重要组成部分。此后,茶著作者代有人出。如今徽州茶人胡武林先生撰写的《徽州茶经》一书,带给我们的又是什么呢?我以为一是令人惊叹徽州茶文化渊源悠久;二是使人赞叹徽州茶类之多、品质之好; 相似文献
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茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。俗话说.开门七件事.柴米油盐酱醋茶.可见茶是中国人生活中不可或缺的必需品。中国茶文化有着浓厚的历史文化积淀.在中国最早的文学典籍《诗经》中就有多首与茶有关的诗歌。作为茶文化的载体——茶叶.在我国栽培和制作品种也非常多。茶叶中含有的诸多养身保健成分.如《神农本草》中称.茶味苦.饮之使人益思、少卧、轻身。陆羽《茶经》中说.茶之为用.味至寒.为饮最益.精行敛德之人.若热渴凝闷.脑疼目涩.四肢烦.百节不舒.聊四五.与醍醐甘露抗衡也。现在.茶文化越来越被现代讲究生活质量的人们所重视.除饮茶外,茶肴也是其中一部分。茶肴是食文化和茶文化的结晶.中国茶肴的历史虽然悠久.但很长一段时间品种较少。近年.由于它的保健功能、原料来源丰富、适应人群广泛等优势.用茶叶开发的其他食品和菜肴越来越多。北京五福盛源餐饮公司行政总厨杜伟凭借多年烹饪经验.开发出多款茶肴.在初夏来临之即推荐给大家。 相似文献
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陆羽在《茶经》中说“茶者,南方之嘉木也”,安溪悠久的制茶历史和饮茶传统形成了灿烂的茶文化,素有”茶海明珠”的美誉。如今,全国各大、中城市都能感受到安溪铁观音的韵味,铁观音几乎成了福建安溪的代名词。 相似文献
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茶文化在中国源远流长,至今已有几千年的历史。唐代出现了茶圣陆羽,以世上第一本关于茶文化的专著《茶经》而闻名于天下,书里详尽记载了茶叶的栽培,加工制作和品评的方法,堪称经典之作。至于陆羽品茶辨水的典故,茶客们早已是耳熟能详了。千百年来关于茶文化方面的趣闻逸事,更是层出不穷。木案正是基于中国茶文化的沃土而作的设计尝试。 相似文献
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2007年6月15日,MBO集团在北京经济技术开发区锦江富园酒店隆重召开了MBO集团中国公司及新展示厅开业典礼暨新闻发布会. 相似文献
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2013年5月9日,在“老恒和杯”第三届国际中餐青年厨师争霸赛的火热现场,《餐饮世界》记者采访了湖州老恒和酿造有限公司董事长陈卫忠先生,听他把一个百年老字号酿造企业的奋斗史娓娓道来。 相似文献
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5月18日,国务院正式发布了《轻工业调整和振兴规划》,同期发布了《轻工业技术进步与技术改造投资方向(2009年~2011年)》。在在国际金融危机对中国实体经济冲击日益加深的形势下,《规划》的贯彻落实必将有助于轻工业坚定信心,加快结构调整,强化自主创新,努力开拓市场,保持行业平稳较快地发展。皮革行业作为轻工业的一个重要组成部分,将获得相关政策的支持。 相似文献
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"十二五"是中国造纸工业实现承上启下、创新驱动发展新的历史阶段,也是加快转变发展方式,加快结构调整,加快产业优化升级,全面提升造纸行业整体素质,推进造纸行业现代产业体系建设的关键时期。充 相似文献
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一、当前锁具行业形势:有挑战更有机遇近年来,国内外经济发展形势复杂,时至今年,经济环境依然严峻。国际上,欧债危机不断蔓延,加大了经济下行压力,对外出口业务受到较大抑制。在国内,我国经济尚未形成稳定回升态势,内需不振,部分产品的产能过剩,让行业发展充满许多不确定因素。五金锁具行业亦然受到波及,将面临更为激烈的市场竞争。 相似文献
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今年中国纺织行业困难重重,在人民币升值、原材料价格上涨、劳动力成本上升、国家环保力度加大等内外交困的情势下,当前中国纺织行业可以用"发展与淘汰共存,升级与救急并举"来形容. 相似文献
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乘全国“两会“召开的春风,在第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十七届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2007)开幕之际,3月27日,中国食品添加剂协会第三届二次会员代表大会在上海光大酒店隆重召开。来自海内外的中国食品添加剂协会会员单位的代表近400人参加了大会。[第一段] 相似文献