我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状及有待改进的几个问题

本文介绍了我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状，并提出了冷库安全生产管理今后有待改进的五个方面。     

进一步完善与发展我国食品冷藏链——记第2届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛

本文论述了发展食品冷藏链设备是食品工业发展重要保障;叙述了冷冻食品安全性和冷库安全生产的重要性;指出完善与发展食品冷藏链时应注意节能与管理.     

装配式冷库制冷工艺存在的问题及解决的措施

本文叙述了目前市场上销售的部分装配式冷库在制泠工艺方面存在的问题,提出了解决的一些措施。     

以往冷库的安全状况及其日常运行安全管理的要求和探讨

文章针对国内广泛应用的氨集中式制冷系统的冷库,阐述其日常运行的安全管理工作。文章较为系统地表达了安全运行管理的重要性、目前的安全现状、冷库日常运行安全管理的要求和如何做好日常运行的安全工作等多方面内容,既列举了实例也提出了看法和实施的措施。同时根据当今冷库的发展,提出一些值得探讨的问题,希望通过讨论得以提高和完善,使冷库日常运行的安全管理更上一层楼。     

我国中小学文体活动场所设施设备安全管理标准化的思考

本文就我国中小学校文体活动场所设施设备安全管理及相关问题进行了分析,内容涵盖文体活动场所、设施设备、安全管理标准化等,针对存在的问题提出了改进建议。     

全国冷库安全运行管理培训班在郑州举办

2013年8月14日至8月15日,由中国制冷学会、河南省制冷学会、河南省食品科学技术学会、河南省职业技能鉴定指导中心共同组织的“全国冷库安全运行管理培训班”在郑州新世纪大厦举行。本次培训班得到了内贸部设计院、河南省人社厅、河南省安监局、丹佛斯（上海）有限公司、北京二商集团、河南汉威电子股份有限公司、郑州亨利制冷设备有限公司、上海欣狮冷暖技术有限公司、河南华天制冷设备工程有限公司等单位的大力支持,中国制冷学会副秘书长杨一凡教授、河南省制冷学会理事长龚毅教授、河南省安监局张树勋处长、河南省人社厅李伟杰主任分别致辞。来自全国各地的60多位学员参加了开班仪式。     

新修国标来了,冷藏、冷冻食品相关标准落地实施

《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》(GB/T24616-2019)国家标准于2020年3月1日正式实施。该标准代替了《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》(GB/T24616-2009),并对其相关内容进行了相应的调整,如增删和修改。民以食为天,食以安为先,食品安全一直备受重视。由于食品具有易变质、易腐蚀等特点,冷链物流作业与管理是否合理,是否标准规范不但影响到贮运、销售等环节食品损耗,而且直接影响食品质量安全。     

英国食品安全管理探寻

三鹿在出现问题之前,生产线有300多道质检工序。是什么原因使得这300道工序形同虚设？而最近发生的某品牌酒含塑化剂事件把本已羸弱的中国食品安全问题又一次推进了无底深渊。食品安全的问题,其实就是要解决好质量安全的问题,首先还是要从解决管理根本着手。国外一些发达国家在这方面已经有很好的积累,因此有必要借鉴国外的一些成功做法与经验。本期我们特邀两位嘉宾一同来了解英国的质量管理体系。     

交通工程安全设施的施工与管理

交通工程安全设施在现代交通发展中发挥了越来越重要的的作用,因为安全设施是交通安全的基础。笔者结合自己多年的经验,结合交通安全设施的分类,从设施的质量安全方面人手,谈谈安全设施中管理的经验,给安全设施中的质量安全提出一点建议,希望能有所裨益。     

食品安全国家标准管理办法

(卫生部令第77号)第一章总则第一条为规范食品安全国家标准制(修)订工作,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例,制定本办法。第二条制定食品安全国家标准应当以保障公众健康为宗旨,以食品安全风险评估结果为依据,做到科学合理、公开透明、安全可靠。第三条卫生部负责食品安全国家标准制(修)订工作。     

日本食品安全管理的法律依据和机构

1.引言食品安全关系到民族健康和社会可持续发展,已经成为人们关注的焦点之一。随着经济、社会的发展和生活水平的提高,日本更加重视食品安全问题。在保证食品质量安全与卫生所采取的措施方面,日本政府首先是依靠广泛的、具体的法律来实施的。为此,日本政府制定了一系列的法律法规,以法律为基础、高科技检验检疫手段作后盾,从食品的原料生产、加工到流通等各个领域建立起一套完善的食品安全保障体系。日本早在1947年就制定了《食品卫生法》、《食品卫生法施行令》及《饮食业营业取缔法》等法律法规;根据不同的饮食品种,还相继制定了相关的规…     

食品安全国家标准管理办法（卫生部令第77号）

第一章 总则 第一条 为规范食品安全国家标准制（修）订工作,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例,制定本办法。 第二条 制定食品安全国家标准应当以保障公众健康为宗旨,以食品安全风险评估结果为依据,做到科学合理、公开透明、安全可靠。     

推行国际管理标准，保障食品安全

当今世界，随着农业和食品工业的一体化以及全球化食品贸易的发展，食品安全问题已引起了社会公众的广泛关注。食用安全的食品可增进健康，同时也是一个基本的人权问题。食源性疾病不仅危害人们的健康和生活，而且严重影响个人、家庭、社会、商业乃至整个国家的经济利益。据统计，发达国家每年约有1/3的人感染食源性疾病，这一问题在发展中国家更为     

GB/T 26353-2010《旅游娱乐场所基础设施管理及服务规范》研究

我国旅游娱乐业正呈高速发展的态势.如何保证旅游娱乐场所提供旅游娱乐体验过程的安全性,是一个值得深入研究的课题.本文通过对新颁布标准的解读,明确安全管理的要素,以防范并减少事故的发生.同时,对标准的实施提出了参考意见.     

商务部工商总局等13部门要求加大农村食品安全管理力度

日前，商务部、中宣部工商总局等13个部门联合召开全国三绿工程工作会议，要求进一步加大农村食品安全管理工作力度．净化农村食品市场。     

电力工程变电运行的安全技术及管理探析

闭环管理是在电力工程安全技术中常用到的管理思想,实施闭环管理能够做到对变电站的安全边检查边改正。PDCA闭环管理,作为变电运行管理中的常规手段,他的管理好坏直接影响着企业管理水平的发挥。该文针对35 kW、110 kW的变电站设备运行管理进行了探究,并运用缺陷PDCA闭环管理的方法,探讨了电力供电运行的安全技术及管理。