中崎与科脉携手举办2010年零售餐饮渠道合作高峰会

(本刊讯)零售业餐饮业信息化市场日渐成熟,竞争加剧,如何寻找零售餐饮业潜在客户?如何发掘零售餐饮业潜在的信息化需求?如何寻找零售餐饮信息化的蓝海市场?面对日益复杂的市场环境,如何赢取更广阔的发展?如何扩大竞争壁垒?如何把握市场先机,如何提升地区品牌影响力?3月19日,中崎与科脉携手在北京召开以"新征程、中国行"为主题的2010年零售餐饮渠道合作高峰会.     

2012年零售及餐饮服务业信息化发展机遇、趋势及战略(下)

餐饮业信息化新技术新趋势1、餐饮信息化管理是餐饮服务行业提高效率、增强竞争力的关键之一面对餐饮业竞争日益激烈的现状,越来越多的餐饮管理者意识到信息化、科学化、自动化是餐饮企业持续发展的必经之路。而便捷、高效的餐饮管理软件、先进的硬件设施则已成为餐饮企业的制胜法宝。     

连锁配送信息化,助力餐饮企业快速发展

连锁餐饮业正在快速地发展,但在日益做大的连锁餐饮中,连锁配送问题逐渐成为企业发展的瓶颈。由于我国物流业本身发展就比较缓慢,信息化程度不高。而餐饮业又属于是传统行业,与新兴产业在信息化管理方面有很大的差距。有很多的餐饮连锁企业对推行连锁配     

提升效益,IT助力餐饮业变革——记2011中国餐饮信息化峰会

随着餐饮业的快速发展,无论是政府还是餐饮企业都对信息化尤为看重,2011年乃至＂十二五＂时期仍然是餐饮业发展的重要机遇期,中国餐饮业已经步入行业洗牌期,亟须引入新思想,探索新模式,加强信息化建设、改善业务流程,引进先进技术、促进管理创新。由《信息与电脑》杂志社执行承办的2011中国餐饮信息化峰会,与CRE2011中国餐饮展同期举办,     

团购与微博、SNS结合的营销模式带给餐饮业发展良机

据统计,2010年中国餐饮零售总额近一万八千亿,同时,2010年也是餐饮业感受到信息化时代推动变革最强烈的一年,过去的这一年中,团购、微博、SNS等网络新模式得到流行普及和发展,对互联网各行业影响巨大,同样,对诸如餐饮类的传统行业也形成冲击。继2010年东风,2011年的餐饮业继续火爆,而同最新最流行的微博和SNS等相结合的团购,更将餐饮信息化推向极致。传统的餐饮通过信息化成长民以食为天,餐饮是个最传统的行业,在传统行业中信息化的作用越来越明显。     

中崎与科脉携手举办201O年零售餐饮渠道合作高峰会

（本刊讯）零售业餐饮业信息化市场日渐成熟,竞争加剧,如何寻找零售餐饮业潜在客户？如何发掘零售餐饮业潜在的信息化需求？如何寻找零售餐饮信息化的蓝海市场？面对日益复杂的市场环境,如何赢取更广阔的发展？如何扩大竞争壁垒？如何把握市场先机,     

2011中国餐饮业联合采购大会2011中国餐饮业信息化峰会邀请函

在经济平稳较快增长、收入水平不断提高的前提下,2011年乃至"十二五"时期仍然是餐饮业发展的重要机遇期。中国餐饮业已经步入行业洗牌期,亟须引入新思想、探索新模式,加强信息化建设、改善业务流程,引进先进技术、促进管理创新。据有关机构调查,我国餐饮业中超过90%的企业没有信息化应用,目前餐饮业运用餐饮管理系统的企业不到30%。目前很多餐厅的电脑点菜,仅     

Form The Editor

餐饮业新技术变革与信息化管理专题餐饮业新技术变革与信息化管理专题1、点餐新技术提升顾客体验6月29日,一家名为"虹桥阁"的餐厅在扬大师院东门开业。在这家餐厅用餐,市民无需呼叫服务员,不用看纸质菜单,只需拿出自己的智能手机或iPad,连接上餐厅的电子菜谱地址,就可点餐。2、助力餐企突破困境今年1～4月,全国餐饮收入7712亿元,同比增长8.3%,近10年来同期数据第一次出现个位200万元以上)的餐饮收入2449亿元,同比下     

餐饮服务许可证监督管理系统的软环境建设研究

餐饮市场分布范围广,以信息化促进餐饮安全监管创新,带动管理的科学化、规范化、精细化,已成为餐饮监管事业科学发展的必然选择。为了实现餐饮服务食品安全信息化建设的目标,从我国餐饮业的现状、餐饮监管的需求出发,采用信息化技术和现代化手段,对许可证监督系统进行软件设计与开发。     

餐饮服务许可证监督管理系统的软环境建设研究

餐饮市场分布范围广,以信息化促进餐饮安全监管创新。带动管理的科学化、规范化、精细化．已成为餐饮监管事业科学发展的必然选择。为了实现餐饮服务食品安全信息化建设的目标,从我国餐饮业的现状、餐饮监管的需求出发,采用信息化技术和现代化手段,对许可证监督系统进行软件设计与开发。     

餐饮企业连锁信息化的四个阶段

随着我国餐饮业的快速发展,餐饮企业管理水平日趋规范与提升,对于IT的需求也越来越迫切。一些IT软件与硬件服务商开始扎根于餐饮业,了解行业特性与餐饮企业管理与业务特点,开发出适用性强的管理软件及硬件设备,甚至通过引入国外餐饮业的先进管理思想,走在国内餐饮业的前面,促进其快速发展。本期餐饮专题内容将发表一组关于餐饮业信息化管理分析与交流的重点文章,供餐饮企业与相关IT服务商参考。     

特色信息化营销托起餐饮业的暖阳

近些年,全球经济放缓对餐饮行业的运营造成了强大的冲击,盈利水平的不断下滑警示我们,餐饮行业新一轮的变革亟待爆发.在空气里都充斥着信息化元素的现代社会,走信息化的特色营销道路无疑将是对传统餐饮营销模式最好的变革.这里,笔者将通过分析餐饮业目前面临的困境,从而表明特色信息化营销对餐饮业发展的重要性.此外,笔者将提供一些具有操作性的特色信息化营销建议供各餐饮企业参考.     

让餐饮企业插上信息化的翅膀

餐饮业一直是一个红火的行业,拥有巨大的消费市场,随着生活水平的提高和生活方式的转变,人们对餐饮业的需求也不断变化。在餐饮市场中,过去拼价格、拼菜品、比档次、比服务等竞争手段已不稀奇。在现今信息经济时代,许多餐饮企业逐渐依靠灵敏的信息化工具,不断提高市场应变能力。     

深圳首家 O2O 手机餐厅决胜互联网营销

餐饮信息化能够帮助餐企提升运营效率,这一点已被充分证实。但,当餐饮信息化已经无法满足新一轮科技浪潮中的营销需求,餐企应怎样增加竞争砝码,突出重围?深圳首家"四层锅"一品布衣有制胜法宝。它是通过排队美食"手机餐厅"创新餐饮信息化,从而在餐饮寒冬中成功突围,赢得顾客口碑和餐厅效益的双丰收。餐饮信息化优化餐企管理一品布衣横岗店老板表示:"餐饮信息化系统餐企营销的基础,通过餐饮管理系统,不仅可以提高效率、减少差错;还可以为餐厅菜品、服务等方面优化提供数     

三强联手做推介东北广交真朋友——记首届东北区(2007)餐饮、零售信息化解决方案研讨会

由深圳市易捷通科技有限公司、深圳市万国思迅软件有限公司、深圳市研科数码有限公司联合主办的首届东北区(2007)餐饮、零售信息化解决方案研讨会于2007年7月底在沈阳召开。来自东北地区的数十家餐饮业、零售业的软、硬件代理商和分销商代表参加了本次研讨会。     

餐饮连锁业信息化的瓶颈与突破

<正>随着社会信息化整体水平的飞速提高,国内餐饮业也逐渐提高了对信息化重要性的认识,并付之实践加以投入,餐饮连锁业信息化呈现出良好的上升势头。赛迪调查机构预测,今后3至5年内,我国信息数字技术产品在中国餐饮行业的应用将达到一个高峰,最大容量可达2300亿元。     

如何选择一套适合自己的餐饮管理系统

随着信息化技术的日益普及。餐饮业信息化技术发展迅速。然而多数餐饮行业对IT技术了解相对不多,面对眼花缭乱的产品、面对信誓旦旦的服务承诺,如何选择一套从产品品质、技术服务到价格价值等各个方面都真正适合自己的餐饮管理系统,的确是一个不小的挑战。     

集团信息化新的业务需求在急剧上升

曾经觉得漫长且难以度过的餐饮业“寒冷冬目”——2013，转瞬即逝。过去的这一年，是一个特别之年。高端餐饮的营业额明显下滑，不少品牌餐饮纷纷向大众餐饮平稳转型。近50％的餐饮企业及时调整经营战略，不断创新菜品，开发地方菜、热卖菜、大众菜和特色小吃等，并推出平价菜、特价菜，以此吸引更多的食客，同时，将餐饮和信息化更紧密结合起来。此外，餐饮O2O迅速发展……这些帮助了不少餐饮企业度过了较艰难的阶段。可以说，2013年，对于餐饮企业，是关键的调整期，促使餐饮行业的质量和内涵发生了重大的变化。虽然是寒冬，但也有很大的收获。     

阳坊胜利眼中的餐饮信息化

新平台带来新突破随着社会信息化的应用普及,人们的消费方式也悄然地发生变化。团购、网络订餐等新兴的订餐方式对信息化发展背景下的餐饮业有着不可预估的影响力。从消费者角度来看,简单、方便、高效、低价等因素是消费者选择电子商务等新型消费形式的主要原因;对商家而言,则更看重互联网平台巨大的宣传效应。电子商务对餐饮业的影响会越来越大。因此,在餐饮业的信息化建设中,B2C营销模式的     

三点突破四招制胜——新一代餐饮系统的全新管理方法

餐饮业困境正在推动餐饮信息化快速创新. 2008年以前,开餐厅是"躺着"挣钱,过了2010年要"爬着"才能挣钱,这两年又遇到"四高一低",有人形容跪着都很难挣到钱,开餐厅已经变成一个投资风险很大的行业. 餐饮业越来越难发展的原因是顾客的需求变化太快,这给餐饮业带来了很大压力:你不变顾客在变,你变的慢而顾客变得快,一旦跟不上形式不知不觉就掉队了. 同样,这个难题也延伸到餐饮信息化厂商面前. 归结起来,顾客需求变化趋势主要体现在两方面: