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天麻多糖分离、结构分析与自由基清除作用研究 总被引:4,自引:0,他引:4
目的:研究活性天麻多糖的提取、结构分析与自由基清除作用。方法:以水提醇沉法制备天麻粗多糖,CTAB 季铵盐络合法、凝胶过滤柱层析进一步纯化;通过IR、NMR 等分析天麻多糖结构;利用Feton 体系和邻苯三酚自氧化反应,采用比色法测定天麻多糖对·OH 及O2·的清除作用。结果:通过正交试验获得天麻多糖提取工艺为:料水比1:40,浸提温度80℃,提取次数2 次,75% 乙醇沉淀;红外光谱和1H-NMR 分析天麻多糖为α- 吡喃己糖,单糖分析结果显示它为单一葡萄糖残基组成,13C-NMR 分析表明天麻多糖为带1 → 6 键接支链的α-(1 → 4)-D- 葡聚糖;在相同的实验体系浓度下,天麻粗多糖及纯化多糖对·OH 的IC50 分别为1.18、1.62mg/ml;对O2·的IC50 分别为0.81、1.03mg/ml。结论:天麻多糖为1 → 6 键接支链的α-(1 → 4)-D- 葡聚糖,对O2·具有一定清除能力。 相似文献
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黄芪多糖的提取及其对自由基的清除作用 总被引:18,自引:1,他引:18
用水浴浸提法提取黄芪多糖,有最高得率。其工艺条件为:固液质量比1:60,乙醇浓度80%,于90℃水浴提取3h。黄芪多糖提取液对自由基的清除作用也进行了研究。 相似文献
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沙参多糖对自由基的清除作用 总被引:1,自引:0,他引:1
以北沙参为原料,利用微波技术及水提醇沉法提取沙参多糖.利用Feton体系和邻苯三酚自氧化反应,采用比色法测定沙参多糖对羟基及超氧自由基的清除作用,沙参粗多糖对OH·的半抑制率IC50为0.22mg/mL;对超氧自由基的半抑制率IC50为0.25mg/mL.结果表明,沙参多糖对羟基自由基和超氧自由基均有清除作用,对羟基自由基的清除能力更强. 相似文献
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黄花软紫草多糖的提取及清除自由基的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了黄花软紫草水溶性多糖的提取及对Fenton反应产生·OH自由基的清除效果。结果表明,以水为溶剂提取的紫草多糖的得率为2.53%,且此粗多糖清除自由基的能力与其浓度呈线性关系。 相似文献
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以大黄为原料采用溶剂回流法提取大黄中的多糖,通过单因素法研究确定大黄多糖的最佳提取工艺,并采用正交试验法进行优化。结果表明,采用溶剂回流法以蒸馏水为提取剂,在提取时间为2.5 h、料液比为1∶35、提取温度为95℃的条件下,大黄多糖的提取率最大可达16.42%。大黄多糖抗氧化性研究表明:大黄多糖对1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基的清除作用较为明显,且随大黄多糖浓度的提高,清除率显著增加。在浓度增加到0.8 mg/mL时,大黄多糖对自由基清除率接近于抗坏血酸(维生素C)。 相似文献
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研究大麦多糖水提法的工艺条件和清除羟自由基活性。用淀粉酶和蛋白酶酶解除去大麦中的淀粉和蛋白质。以多糖得率为考察指标,采用正交试验考察提取温度、料液比、提取时间等因素对多糖得率的影响,优化提取工艺条件。采用水杨酸法考察大麦多糖清除羟自由基活性。研究结果表明,酶解25g大麦粉,耐高温α-淀粉酶的最佳用量为0.14mL,中性蛋白酶的最佳用量为0.3g。水提法的最佳工艺条件为温度100℃,料液比1:20,时间3h,此条件下大麦多糖的得率为3.10%,含量为64.29%。大麦多糖具有清除羟自由基的能力,当其浓度为5.88g,L时清除率达50%,浓度为20g/L时清除率达97.14%。 相似文献
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微波提取鱼腥草水溶性多糖清除自由基特性的研究 总被引:17,自引:0,他引:17
以鱼腥草干粉为原料,经微波萃取、脱色、脱蛋白等工艺得到鱼腥草水溶性粗多糖,多糖得率7.28%;并用甲基紫褪色光度法和邻苯三酚自氧化法测定粗多糖对羟基自由基·OH和超氧自由基的清除效果,结果表明其自由基清除效果与多糖浓度呈量效关系,对两种自由基50%清除率的最低浓度(EC50)分别为0.6%和6.25mg/mL。 相似文献
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以多糖产率为指标,在单因素实验基础上,选用正交实验对野生牛肝菌粗多糖的提取工艺进行优化,再经乙醇沉淀、脱蛋白和真空干燥后得到野生牛肝菌多糖。结果表明,野生牛肝菌粗多糖最佳提取工艺为温度为75℃,浸提时间为2h,在料液比1:25下提取3次,多糖产率为9.13%。影响野生牛肝菌粗多糖提取的主要因素是料液比和提取温度,其次是提取次数。应用化学发光法对野生牛肝菌粗多糖的.OH和O-2.的清除能力进行了研究,结果表明,野生牛肝菌粗多糖对.OH和O-.2自由基均具有明显的清除能力,清除O-2.自由基的IC50为5.40mg/mL,清除.OH自由基的IC50为6.36mg/mL,野生牛肝菌粗多糖对O-.2自由基的清除能力是对.OH自由基的清除能力的1.18倍。 相似文献
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研究了天麻多糖提取工艺中提取时间、提取温度、料水比对天麻多糖提取率的影响,并对这3个工艺参数进行了优化。结果表明,提取温度、提取时间和料水比对天麻多糖提取率的影响程度都达到高度显著水平。SAS软件处理数据得二次回归方程为:Y=9.273+0.488X1+ 0.308X2+0.185X3-0.495X12-0.373X22-0.211X32+ 0.004X1X2-0.024X1X3-0.016X2X3。响应曲面分析结果表明,水法提取天麻多糖的最佳工艺务件为:提取温度为58℃,提取时间36min,料水比1∶37。 相似文献
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