德昂族茶俗

德昂族,原称崩龙族,现有一万四千多人.主要聚居在云南省德宏傣族景颇族自治州,在他们灿烂的古代文化中,有一种独特的茶俗流传至今.茶是德昂族人神话中传说的祖先,在该民族日常生活中有着广泛的用途,他们对茶有着特殊的感情.德昂族的饮料离不开茶叶,男男女女都好饮浓茶.因而被边疆各族人民誉称为“古老的茶农”.     

德昂族家具研究

德昂族由于人口分散、文化弱势,其家具也处于断代与消失的边缘。通过大量的实地调研与资料分析,列举了椅凳、桌几、卧具、柜类、宗教家具等德昂族传统家具的主要形式,从材料、造型、功能等方面归纳出德昂族家具的主要特点为:竹编精美、简洁自然、造型轻巧、注重功能。     

瑞丽——玉石文化的舞台 中国·瑞丽国际珠宝文化节

瑞丽地处云南省西南部,隶属德宏傣族景颇族自治州,世居民族为傣族、景颇族和德昂族。其西北、西南、东南三面与缅甸山水相连、村寨相依。瑞丽是古代滇越乘象国、勐卯果占壁王国、麓川王国三大古国的古都,是古代西南丝路的重要通道。     

茶情茶趣

对茶情有独钟的中国人,在饮茶中极重情外,还讲究一个“趣”字。从而形成了别具一格的中国茶情茶趣。 说到茶情,最突出的是以茶祭祖,以茶敬客,以茶为媒。 德昂族有“茶叶创世”之说,该族史诗称:人类是由茶叶变成的。该族十分崇敬茶树,每户每家盖房起屋时都要在房后的菜园边栽几棵茶树,居住的时间越长,茶树长的越高大,以此不忘创世的茶叶。藏族古谚说:“茶是血!茶是肉!茶是生命!”回族谚语:“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛;一日三盅,雷     

木构雅砌 艺苑掇英——华堂夏屋散步（七）

竹楼篾墙 《西南夷风土记》载：“所居皆竹楼，人处其上，畜产居下。”云南一带干阑建筑，习称竹楼，建筑形式源远流长。诸葛亮平定南中后实行屯田，带来汉族先进生产技术。至今傣族、景颇族中传说，他们盖房种田之法由诸葛亮所教，并称竹楼屋顶为“孔明帽”。 云南竹楼形式主要集中在西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州，独龙族、德昂族部分地区也有竹楼干阑形式。 傣族共分傣那、傣绷和傣泐三类支系，木文系指傣泐，又称水傣，较具有民族特色。 西双版纳傣族竹楼平面布局灵活多样，房间大小根据使用性质有所区别。平面近方形，底层…     

云南少数民族的特殊炊餐具

云南地处我国西南边陲，当地少数民族众多，其饮食习俗具有浓郁的民族特色。由于云南少数民族历来喜欢用大自然中的一些天然物品作为炊餐器具，故使得其当地的烹饪方法别具一格。下面，笔者就将自己所了解的一些云南少数民族的特殊炊餐器具介绍给大家。竹类炊餐具云南盛产竹子，且品种繁多。由此，云南许多少数民族都喜欢用不同的竹子制作成桶、罐、杯、碗、饭盒、勺等炊餐器具，甚至还有用竹器当锅煮饭、做菜烧汤的。云南的景颇族、傣族、德昂族、独龙族、佤族、基诺族、傈僳族、怒族等少数民族常用比较粗大的竹子，砍成约１米长的节，上端…     

酸茶发酵样品微生物与化学成分研究

运用分光光度、高效液相色谱、纯培养和Illumina MiSeq测序等技术研究德昂族酸茶发酵过程化学成分与微生物变化,为品质改善、产品开发提供一定的科学依据。测定发现:发酵A的水浸出物、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子酸儿茶素没食子酸酯、咖啡碱、没食子酸含量显著下降(p0.05),表没食子酸儿茶素、水解单宁显著上升(p0.05);发酵B中,除游离氨基酸含量显著上升外(p0.05),其他成分无显著差异(p0.05)。分离鉴定出芽孢杆菌(Bacillus)、不动杆菌(Acinetobacte)、根毛霉(Rhizomucor)、Lachancea、酵母(Saccharomycetales)。二代测序发现优势细菌为厚壁菌门(Firmicutes)和变形杆菌门(Proteobacteria),优势真菌为子囊菌门(Ascomycetes);鉴定到乳杆菌(Lactobacillus)、乳球菌(Lactococcus)、肠球菌(Enterococcus)等益生菌。综上,酸茶富含益生菌,具有一定开发价值。     

实施专业化生产的一个范例

近来,看了一个喷丝板的专业生产厂,是一个以零件为对象的专业化生产厂,看过之后,颇有感受,思绪万千,引起了一些思考。有核心技术的产品办好一个企业,通常得有＂四个轮子＂平稳运转。一是领导班子,二是产品,三是机制,四是管理。班子是关键,产品是重点,机制是手段,管理是基础。这是一个最普通的道理。     

90后新生代设计力量·起航 2013北京服装学院时装周

造型是我们桀骜的外形,服装是我们理性的内在,设计是我们独特的思维,理念是我们澎湃的灵魂。我们是90后,我们是新生代,我们是未来的主宰者,我们正在抖擞羽翼,张开翅膀,冲向那鲜活的设计天空。     

2013北京服装学院时装周

造型是我们桀骜的外形,服装是我们理性的内在,设计是我们独特的思维,理念是我们澎湃的灵魂。我们是90后,我们是新生代,我们是未来的主宰者,我们正在抖擞羽翼,张开翅膀,冲向那鲜活的设计天空。     

一起向未来

2021¢,是他们刻骨铭心的一年。他们之中,有人是公益项目参与者,有人是设计师,有人是电商主播,有人是培训导师,有人是独立设计师,有人是起版组组长……他们,是黄金珠宝行业各个领域的“尖子”,是见证行业发展变化的“微观角”。2021年,我们看到他们努力奋斗的身影,看到他们不认输、勤变革的坚定信念。     

“面”字里的故事

“脸”与“面” “面”字是个象形字,甲骨文里写为“囱”。有专家说,这是人脸的轮廓,里边是只眼睛。其实,我以为这是眼眶的轮廓,里边是眼球和目艮自。因为眼睛是脸上最突出的器官,称“目”。所以,以目代面,意为“面目”。小篆里最初的“面”宇写为“ ”,将“面目”表现得较为完整：脸的轮廓里,上部是两只眼睛,中部是髭须,下部是嘴。故而,“面”宇的本义是“脸”,亦即头脸。     

销售公司让品牌再次成为主角

如果一个品牌的销售规模是1000万元,纯利是100万元,市场占有率是10％;另一个品牌的销售规模是2000万元,纯利润也是100万元,但是市场占有率是20％。作为代理商会选择哪种方式？一定是第一种;如果是厂家,则一定会选择第二种。这就是厂家纷纷尝试以各种模式组建销售的目的。市场规模的增长,是品牌管理平台前移之后的必然需求。     

追随红酒的时尚文化

红酒是一种文化,也是一种时尚,时尚讲究元素对称法则,因为对称是一种和谐,和谐是人类文化追求的根本。本刊记者牛亚旭红酒是一种文化,也是一种时尚,时尚讲究元素对称法则,因为对称是一种和谐,和谐是人类文化追求的根本。     

郝佳 空·壳

空,即是一份博大,一份无穷,是空灵的;壳,是一种载体,是支撑的架构。空灵,是一种意境。是一种文化,是一种生活方式,它看不到,摸不着,但它存在并能被感知,是人类灵想之所;有空灵的架构体现人类内心与自然的交流与碰撞。空灵于我们不是虚幻,它美丽得无处不在。空与壳孤立的拿出来都只是个体,只有一半的含义。当空和壳合二为一时,才算完整,是内与外的融合。     

明日生活N次方

1月,罪恶之城,拉斯维加斯,2010CES消费电子展,行业技术标榜以及最新产品亮相。1月,影片《阿凡达》全球上映,潘多拉星球的无限幻想。从1开始,而1的N次方却造就了明日生活。明日生活是什么,是创新的科技,是人文的关怀,是环保的社会,是娱乐的生活。我们真正想知道的是哪些产品将改变愿景,且让我们揭开一角吧。     

年味儿到 眉州送佳肴

又是一年春来到,大街上,小巷里,到处弥漫的,满满的都是年味儿。大街上红红的灯笼映照,是年味儿;商场内人声鼎沸的喧闹喧嚣,是年味儿;广场上的人气聚合,是年味儿。年味儿,是思乡的味道,是家的味道,是洋溢在餐桌上欢声笑语的味道,是举家团圆幸福的味道。当然比起这些虚无缥缈、可有可无的意象,味觉上的满足与刺激来得更加真切,而在众多珍馐美馔中,眉州东坡的年夜饭总能让人眼前一亮。     

用爱与温暖营造属于你我的Sweet·Home

家是快乐的,家是温暖的, 家是幸福的。 家就是从向往的天堂。 会眷恋家的, 不管是浏览大地的游子, 还是刻苦学习的学生, 或是出门经商的商人。 家是温馨的天堂, 是避风港,还是得到安慰的地方。 有家的人,就幸福永伴。 --Sweet home带给我们家的感觉。     

用青春酿一杯最好的时光——解读双面林航宇

生活是数字拼图,变数。正如,你十几岁时深爱的人,未必是你二十几岁时会娶/嫁的人;你二十几岁时要娶/嫁的人,在你三十几岁时,未必是你孩子的母亲/父亲。变数是幸福,幸福是遗憾。其实,每个人的心中都有一座断臂山——不完整的旋律才是完整的人生。本期尚酒生活的标题,乍看之下,与暧昧有染,实则,与情爱无关。这里的爱人是生活质量,情人,则是生活态度。这里的十瓶美酒是清醒,十支古巴雪茄是透明。《酒尚》的愿望是,希望你:爱生活、爱自己、爱伤痕、爱眼泪……《酒尚》要告诉你的是:放手去爱,海阔天空!那么现在,亲爱,清闭上双眼,让我们一同走入美酒深处……     

鲜花椒的玩法:做精致家常菜的NO.1

正普通的食材,要做出不一样的味道,是多少大师努力的目标,倘若要在家常菜中做出品位,让老百姓喜欢,那也真的是要花一番心思。吃客们不仅对美食有着要求,对环境也是一种选择。如果要将家常菜做到精致,也不是一件易事。家常菜的精致,也是一种时尚的概念。什么是时尚呢?有人说,是一种态度,是一种理念,是一种选择。不论时尚是什么,你所理解的时尚是什么,笔者认为它都是一种生活方式。走进鲜花椒,它带给你舒适的那种感觉,让你放慢脚步,在这里停驻,此刻的味蕾和身心都交给这样一个给你安逸感觉的环境,这也是一种时尚吧。