俄罗斯开发出新型生物活性吸附剂

俄罗斯研究人员近日开发出一种生物活性吸附剂，几乎可以吸附水中全部微生物和噬菌体。     

俄罗斯开发出快速检测微生物数量新方法

最近，俄罗斯国立莫斯科大学的研究人员开发出一种可快速检测牛乳等食品中微生物数量的新方法。     

俄罗斯开发出可辨别肉新鲜度的传感器

俄专家最近开发出一种高灵敏度的传感器，不仅可以快速辨别肉新鲜度与否，还可准确测量肉已经保存了多长时间。     

韩国开发出鱼肉新鲜度测定技术

<正>据韩国食品开发研究院透露,食品有机研究本部开发出一种水产品新鲜度测定技术。该技术的最大特点是利用了尖端生物感应器,可有效地测出鱼肉的新鲜程度。该新鲜度测定技术是在新鲜度测定仪上将氧电极转换成变换器,ATP 分解酶转换成生物因子。新鲜度测定仪无须多余设     

韩国开发出鱼肉新鲜度测定技术

据韩国食品开发研究院透露，食品有机研究本部的金南洙博士开发出一种水产品新鲜度测定技术。该技术的最大特点是利用了尖端生物感应器，有效地测出鱼肉的新鲜程度。     

韩国开发出利用苹果生产乳酸菌产品技术

据悉，韩国食品开发研究院朴炯雨博士研究组经过2年的潜心研究，于近日成功开发出一种利用苹果生产乳酸菌产品的技术。以往都是利用牛奶生产乳酸菌产品，这次开发的该项技术使用苹果汁，生产出的产品含有大量食用纤维，具有苹果的清香，另外乳酸菌的含量也达到10亿个／kg，比以前的牛奶产品高出10倍。     

澳大利亚研究开发出玉米淀粉制成的塑料包材

根据英国的《食品工程和配料》（Food Engineering＆Ingredient）科技杂志报道，澳大利亚的种植工艺技术（Plantic Technologies）公司已经研究开发成功一种用后可以舍弃的塑料包装新容器。研究人员开发的是一种在外形和手感上与日本化成公司生产的塑料材料完全一样，而且同样可以进行彩色印刷的生物分解性新包装材料。