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相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
目的 概述相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展,为冷链运输发展提供一定的研究思路。方法 综述相变蓄冷技术在蓄冷式冷藏车、蓄冷保温箱及其他冷链运输设备中的应用,主要对其相变蓄冷材料、蓄冷技术与保温材料的结合、运输过程内部温度分布的影响因素及其新型的运输方式进行论述。结果 相变蓄冷技术在食品冷链的各种运输设备中都有广泛的应用领域和较大的发展空间。结论 相变蓄冷技术是提高能源利用效率的有效手段,在冷链运输系统中具有广阔的应用前景。相变蓄冷材料、保温材料以及运输过程中温度稳定分布的研究及多温共配技术是今后的研究方向。 相似文献
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球体内蓄冷材料相变特性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文对球体内蓄冷材料的相变特性进行了分析,并用以乙酸为主的混合有机类蓄冷物质作了对比实验,得到了相变温度,相变热量随时间变化规律。论支还从物化角度,对其中一些现象给出了解释。 相似文献
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方贵银 《制冷空调与电力机械》2000,(2)
本文阐述了自行研制的蓄冷材料相变温度与相变潜热实验装置的特点 ,并在该实验装置上测试了蓄冷材料的相变温度和相变潜热 ,获得了较准确的结果。该方法简单易行 ,可用于工程上测量相变蓄冷材料的热物性 相似文献
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徐庆磊 《制冷与空调(北京)》2011,(5):91-92,97
对我国食品冷藏业进入21世纪以来最初10年发展的特点进行系统的归纳和总结,分析引发这些特点的原因。同时,展望未来10年我国食品冷藏业发展的趋势。 相似文献
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本文介绍了上海冷链物流主要环节--储藏、运输、销售的现状,指出了上海与发达国家在冷链物流主要环节有关方面存在的差距,并对上海冷链物流的发展动向作了分析. 相似文献
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冷藏集装箱作为食品冷链中重要的冷藏运输工具,一直被广泛应用。它具有通用性强、标准化程度高等特点,其各方面的应用研究方兴未艾。本文根据冷藏集装箱和食品冷链设备的性能特点,分析食品冷链设备集装箱化的发展趋势,介绍冷藏集装箱在食品冷链中预冷、冻结和低温加工环节的应用进展,并给出相关建议。 相似文献
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NITE(nano-infiltration and transient eutectic)工艺作为一种制备碳化硅纤维增强碳化硅基(SiCf/SiC)复合材料的新方法,具备周期短、工艺简单、生产成本低等优点,制备出的复合材料基体致密、孔隙率低、不含残余硅,适用于1400℃及以上高温长时服役环境应用。目前,日本、美国等国家基于其成熟的第三代碳化硅纤维,对该技术开展了较为深入的研究,并在核能工业热交换器、航空发动机燃烧室衬套等领域进行了应用验证。本文针对NITE工艺从基本概念、工艺流程、制备的SiCf/SiC复合材料和构件考核验证及前景展望四方面进行综合阐述,以期为国内该工艺的发展及应用提供一定程度的参考。 相似文献
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目的 为了缓解当下电网的电力失衡问题,提出利用蓄冷材料与冷库相结合的方案,使相变材料在用电低峰时期蓄冷,在用电高峰时期释冷,以缓解电网负荷。方法 测量不同材料的热工性能,筛选出适合冷库温度的相变蓄冷材料,制成蓄冷板,并在实际冷库中进行实验。收集安放在库内温度测点的数据,并对数据进行分析。结果 放置蓄冷板后,冷库的温度波动值从2 ℃降至0.5 ℃。放置蓄冷板后库内温度的不均匀系数在4 h后为0.56,而未放置蓄冷板库内温度的不均匀系数在2.5 h时已达到1.2。放置蓄冷板后冷库的温度回升时间较对照冷库最高延缓了126 min,放置蓄冷板3 h后冷库温度上升了8 ℃,而无蓄冷板的冷库温度上升了13 ℃。结论 蓄冷板可以有效缓解冷库温度的回升,并使冷库内温度分布得更加均匀。未来可通过提高蓄冷材料和冷板材料的导热系数,以及添加冷板肋片等方法来强化换热,达到更好的释冷、保冷效果。 相似文献
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The development of an energy efficient and economical modified jacketed vegetable storage concept and design is presented. Most fruits and vegetables require a storage environment near 0°C and 100%rh, which is difficult to achieve with conventional refrigeration systems. In a jacketed storage system, refrigerated air is circulated through air spaces surrounding the storage. High relative humidity levels can be achieved through the use of the large heat transfer surface of walls, ceiling and floor maintained at uniform temperature, and by preventing transmission heat gains into the storage space. While the jacket concept was initially introduced as a full jacket (covering walls, ceiling and floor), this paper discusses an alternative jacketed design which uses only the ceiling as a heat transfer surface. Based on construction simplicity, it is felt that this jacket design can be applied to conversion of conventional storage facilities and to new storage facilities. Acceptable relative humidity levels are attainable by the jacketed ceiling design with an extended heat transfer surface. It is expected that this concept will find favourable applications for storing fruits and vegetables wherever high humidity, medium temperature cold rooms are required. 相似文献