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山楂提取物的体外和体内抗氧化作用 总被引:4,自引:1,他引:3
采用ABTS清除2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐自由基、FRAP(铁离子还原/抗氧化能力测定法)和DPPH(清除二苯代苦味肼基自由基)三种体外模型筛选山楂提取物抗氧化活性;用高脂高糖乳剂建立了小鼠髙脂质模型,考察了提取物的体内抗氧化效果。山楂提取物体外ABTS、FRAP和DPPH法清除自由基能力测定结果显示,SC>SD>SB>SE>SA,SC在体内可以明显升高SOD(超氧化物歧化酶)水平(P<0.05)和降低MDA(丙二醛)水平(P<0.001)。研究结果表明,SC体外筛选抗氧化效果最好,与体内作用一致,SC体外抗氧化和体内抗脂质过氧化存在一定的相关性。 相似文献
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用清除2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(ABTS)自由基法,研究了大枣多糖(JDP)、山楂乙醇提取物、JDP与山楂乙醇提取物组合的复合物的协同抗氧化作用。综合运用加和法和直接比较法分析了复合物的协同作用,用响应曲面法分析讨论了单一组分及协同作用对复合物的抗氧化活性的影响。清除ABTS自由基的实验结果表明:清除氧自由基能力的大小顺序为:SC>SD>SB>DW>SE>SA;其中SC(IC50=2.51 mg/L)的抗氧化活性最强,JDP与SC和JDP与SE分别具有协同抗氧化活性。 相似文献
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本文主要对牡荆叶提取物在猪油中的抗氧化性能进行了研究,在65℃的条件下,添加0.04%该抗氧化剂可使猪油到达酸败点的时间延长近两倍。 相似文献
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本文以花生油为介质,以过氧化值为指标研究了金莲花中黄酮的抗氧化性能。研究表明金莲花黄酮对食用油脂的氧化有较好的抑制作用,且抗氧化作用随添加量的增加而增强。通过增效实验发现,α-生育酚的增效作用最强,0.02%的α-生育酚与金莲花黄酮共同作用,其抗氧化作用强于0.02%BHT抗氧化效果。 相似文献
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报道了一种N-双嘧啶取代芳胺衍生物2-(3-氯苯基)-N-(2-(3-氯苯基)-6-甲基嘧啶-4-基)-N-(2-甲氧苯基)-6-甲基嘧啶-4-胺的合成、表征及其抗氧化生物活性,该N-双嘧啶取代芳胺衍生物是以3-氯苄腈为原料经4步反应合成而得到,其结构通过1HNMR、13CNMR、HR-MS进行了表征和确认。化合物的抗氧化作用与细胞毒作用分别通过是否进行双氧水处理的SH-SY5Y细胞与CCK-8试剂盒进行检测,通过荧光探针DCFH-DA标记检测细胞内ROS含量。结果表明,该化合物具有抗双氧水氧化损伤的可能,能够显著提高细胞存活率且没有明显的细胞毒性。 相似文献
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大孔吸附树脂法纯化山楂黄酮的工艺研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对5种大孔吸附树脂纯化山楂黄酮的效果进行了比较.结果表明,X-5吸附树脂的纯化效果最好.通过对纯化影响因素的研究,确定了以X-5树脂纯化山楂黄酮最优的工艺条件为:山楂黄酮水溶液的浓度为2.0 mg·mL-1,pH为3,上柱流速为3 BV·h-1,用3 BV体积分数为70%的乙醇解吸.采用X-5吸附树脂纯化后,最终产品纯度为93.25%,满足了作为药品原料药的纯度要求. 相似文献
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山楂果香味成分的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
山楂又称红果,为我国广大人民最为喜爱的水果之一,它常加工成冰糖葫芦、果酱和山楂片等食品。山楂制品独特诱人的酸甜风味虽广为人们所爱好,但其中究竟含哪些香味成分,迄今尚未见科学报导。 这里介绍我们采用连续水汽蒸馏──溶剂萃取(SDE)法提取山楂的特征香味成分,然后用色谱柱层析(LC)法加以分离,最后经色质联用(GC/MS)和色红联用(GC/Ft-IR)鉴定各个成分的化学结构,再用嗅感评定法(Organoleptic evaluation)确认其中组成山楂特征香味的关键成分。这一研究结果尚未见国内外文献报导,冀希对山楂香味类食品和饮料的研制和生产有所俾益。 相似文献
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采用分光光度法研究了山楂黄酮和多糖在[Bmim]BF4/(NH4)2SO4双水相体系的分配行为,探讨了离子液体浓度、(NH4)2SO4浓度、山楂用量和超声时间等因素对山楂黄酮和多糖萃取率的影响。确定最佳萃取条件为:离子液体[Bmim]BF4浓度0.26~0.30g·mL-1,(NH4)2SO4浓度0.08~0.10g·mL-1,山楂用量0.14~0.17g,超声时间15~20min,在此优化条件下,双水相上相中黄酮的萃取率为86.4%~96.0%、下相中多糖的萃取率为75.2%~76.0%。 相似文献
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紫外分光光度法测定山楂中的总黄酮含量 总被引:1,自引:0,他引:1
在0.008-0.040mg/mL线性范围内,建立以硝酸铝-亚硝酸钠为显色剂,紫外分光光度法测定山楂总黄酮含量方法。结果表明,该法简便易行、快速、准确。并对山楂总黄酮的乙醇提取工艺进行了研究,优选出最佳山楂提取工艺为乙醇浓度为60%,回流提取2次,每次1.5-2h。 相似文献
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