柠檬酸钙与补钙

介绍柠檬酸钙的优良特性及其作为补钙剂的具体应用。     

补钙剂的现状及营养评价方法

补钙剂越来越受到人们的重视,但目前并没有统一的营养评价标准。文主要对钙代谢的平衡、补钙剂的现状以及补钙剂的营养评价方法做了一个简要综述,以期为人们选择补钙剂以及有关部门制定其有关标准提供参考     

补钙剂的现状及营养评价方法

补钙剂越来越受到人们的重视 ,但目前并没有统一的营养评价标准。本文主要对钙代谢的平衡、补钙剂的现状以及补钙剂的营养评价方法做了一个简要综述 ,以期为人们选择补钙剂以及有关部门制定其有关标准提供参考。      

补钙剂的现状及营养评价方法

补钙剂越来越受到人们的重视 ,但目前并没有统一的营养评价标准。本文主要对钙代谢的平衡、补钙剂的现状以及补钙剂的营养评价方法做了一个简要综述 ,以期为人们选择补钙剂以及有关部门制定其有关标准提供参考。     

明明白白话补钙

当今，大有中国人普遍缺钙，全民需补钙的趋势，一些商家看中了补钙品的商机，大肆炒作补钙的种种好处和妙用，造成众多家庭对缺钙问题的惶恐，对补钙问题不知所措。针对这一严重局面，广大消费者强烈呼吁：     

钙与补钙

就目前我国人口普遍存在的缺钙问题提出了科学补钙的方法,并介绍了钙的生理功能、吸收机理及影响因素、常用钙制剂等。     

补钙与补钙剂

近年来．随着人们生活水平的提高．市场众多的补钙产品吸引着许多急需补钙的中老年人．一些企业抓住补钙这个商机．大做宣传。为了帮助消费者了解补钙中的科学知识和走出补钙的误区．中国消费者协会同有关单位不久前在北京召开了”明明白白补钙专家研讨会”。     

补钙与钙营养强化剂CCM

阐述了钙在人体中的重要作用与补钙的必要性以及选择钙营养强化剂应考虑的原则,介绍了CCM作为钙营养强化剂的优良特性。     

高质量的补钙剂和食品添加剂

钙,英文名Calcium,是人体的生命之本。柠檬酸钙是世界各国公认最优秀的钙源,公美国、日本、德国得到了广泛的使川。它任美国补钙市场已占1／3的销量,并获美国临床医生案头手册推荐。以下介绍柠檬酸钙的几种特性和优点。1吸收率高,溶解度好柠檬酸钙是一种高质率的补钙剂和食品添加剂,具有极易为人体吸收的特点,溶解度高,吸收率达到叙％,而目前市场上销售的补钙产品主要为碳酸片,其吸收率只在20％左右。柠檬酸钙澄清度好,溶解后是无色透明的,被广泛应用于医药和食品等领域。柠檬酸钙所含的柠檬酸根也是对人体有川的活性物质,游…     

新型补钙剂的研制

实验采用正交实验,对新鲜生骨头的粒度大小、所用混合菌种及料醅中含不同酒精时加入醋酸菌进行三因素、三水平的正交实验,从而确定了最佳发酵生产活素、三水平的正交实验,从而确定了最佳发酵生产活性补钙剂的新工艺流程,并对配料、加料量、发酵时的温度、酸度、pH值及酒精试想等重要参数进行了合理控制,该种补钙剂与普通食醋相比,除了具有典型风味及作用外,还含有钙达312.624mg/100mL,磷（以P计）达120.160mg/mL及丰富的铁、锌=铜等微量元素。     

论钙的营养与强化

钙是人体中含量最为丰富的矿物元素,但也是人类营养学上最普遍缺乏的元素。在选择钙营养强化剂时,必须充分考虑钙的含量、溶解度、吸收率、口感等钙剂自身因素,以及钙吸收促进剂、产品类型、消费对象等其它客观因素,才能实现安全、高效、经济补钙的目的。     

学会补钙儿童补钙指点迷津（下）

食补为主药补为辅　　孩子补钙问题的确使父母们伤透了脑筋，挖空了心思。其实呢？补钙的方法其实也很简单，对于大多数的儿童青少年来说，选择食物补钙更加明智。　　专家认为，目前孩子需额外补充的400毫克钙，只要早晚各饮一杯奶就可以达到这一目的。这对于大多数的家庭来说是很容易做到的，而且经济上也能承受，与补钙制剂相比又无副作用而且效果还更好，可谓是经济实惠。　　如果您的孩子对牛奶过敏，那么可以先选择更具保健作用的酸奶，有条件的地方也可以让孩子喝含钙更高且不易过敏的羊奶。目前，国内有些地方鲜奶供给少或质量不好…     

人体罐钙与钙营养强化剂的选用

钙是人体骨骼 和牙齿的主要成分，并可参与人体的多种生理活动。我国缺钙现象相当严重，单靠食物摄钙，仅能达到中国营养学会推荐标准的４９．２％。目前我国规定的钙营养强化剂约１８种，其中国家规定１４种，新审批４种。选择钙营养强化剂时应注意钙含量、溶解度，吸收率，安全性，口感、价格等因素，介绍了一种瓣型钙营养强化剂：Ｌ－乳酸钙。     

如何科学选择鱼肝油

现如今,各种鱼肝油产品摆满了超市、药店的柜台,许多家长都把它当作孩子的补钙剂。那么究竟该如何科学选择、服用鱼肝油呢？     

营养强化剂的选择和使用

介绍了营养强化剂的种类、选择及使用。     

营养强化剂的选择和使用

介绍了营养强化剂的种类、选择及使用。