略论广州食品工业发展的几个问题与对策

民以食为天，食品工业是关系到国民健康的重要行业。广州是我国主要的食品工业基地，自古就有“食在广州”之说：改革开放以来，“珠江水，广东粮”风糜全国，广州食品工业功不可没，食品工业也为广州的产业资金积累作出了相当大的贡献。然而进入九十年代以来，广州食品工业面临前所未有的困难；国有企业亏损面增大；广州食品在各地市场占有份额下降；许多合资，独资企业产销不甚理想。面对新形势，许多企业作了不懈的探索，取得了一     

发展食品工业几个问题的探讨

食品是人类生存、繁衍和从事生产、科技活动的营养和能量来源。食品中的含碳化合物为细胞中的各种组成成份提供碳素骨架,食品中的含氮化合物为细胞中的蛋白质合成提供氮素来源,此外食品中的含磷化合物为核酸的构成提供磷源,总之构成细胞内各种组成成份的原料均来自食品,而细胞各项生命活动的能源也必须来自食品,所以说“民以食为天”是一条颠扑不破的真理。食品虽然是人类每天都必不可少的东     

中国食品工业旅游发展问题及对策

现阶段中国发展食品工业旅游具备一系列的有利条件,存在着深刻的必然性。食品工业旅游在呈现出良好发展态势的同时,还存在来自发展环境、理念认识、产品开发设计与队伍建设方面的问题。通过对长沙市发展食品工业旅游模式的剖析,指出未来发展食品工业旅游要注重在政策、环境、产品及队伍方面寻求对策。     

在“85”期间食品工业的发展值得商讨的几个问题

本文强调指出,食品工业的含义已有所更新,它巳成为相对独立的制造工业。通过与发达国家和发展中国家的横向对比,以及我国食品工业发展的纵向对比,全面论述了食品工业原料基地、中国食品工业的特殊性、婴幼儿食品的发展方向和食品新技术开发几个关键问题。      

在“85”期间食品工业的发展值得商讨的几个问题

本文强调指出,食品工业的含义已有所更新,它巳成为相对独立的制造工业。通过与发达国家和发展中国家的横向对比,以及我国食品工业发展的纵向对比,全面论述了食品工业原料基地、中国食品工业的特殊性、婴幼儿食品的发展方向和食品新技术开发几个关键问题。     

食品工业应用高新技术的问题与对策

食品工业作为朝阳工业有着巨大的发展潜力。1997年全国食品行业总产值已跃居各行业之首,上海食品行业目前暂居全市各行业排行榜第九位。今年上海食品销售额将超过300亿元,可望成为上海新的支柱产业。目前上海食品行业的部分产品市场渐趋饱和,通过开发使经济落后地区可以适当延长产品生命周期,但必须看到由于科技进步的速度和消费者需求变化的节奏都大大加快,要使企业获得持续性发展,我们必须实施“科技兴食”的战略,抓住时机,制定对策,加快高新技术的推广应用,提高参与国际经济的竞争能力,确保企业跨世纪的持续稳定     

中国食品工业旅游发展问题及对策——长沙市食品工业旅游模式分析

现阶段中国发展食品工业旅游具备一系列的有利条件,存在着深刻的必然性。食品工业旅游在呈现出良好发展态势的同时,还存在来自发展环境、理念认识、产品开发设计与队伍建设方面的问题。通过对长沙市发展食品工业旅游模式的剖析,指出未来发展食品工业旅游要注重在政策、环境、产品及队伍方面寻求对策。     

试谈食品工业企业自身卫生管理的几个问题

自身卫生管理机制的形成,是为了适应企业市场竞争的需要,履行《食品卫生法》规定的义务。自身卫生管理应包含三个要素,企业内部卫生管理和检验人员,企业卫生管理的措施、方法和手段等、企业各环节的卫生设施等。为使企业自身卫生管理取得高效率,拟采取“PDCA 工作循环”,即分计划、执行、检查、处理四个阶段进行。其中最关键的是计划,在作计划时,可运用“HACCP 工作方     

南丰县食品工业发展现状及对策

一、现状与分析南丰县是一个传统的农业大县 ,资源丰富 ,具有发展食品工业得天独厚的优势条件。近几年来 ,该县始终把发展食品工业作为振兴县域经济的突破口和主项工业的切入点来抓 ,取得了一定的成效。一是初步形成了食品工业体系。全县国有及年产值 50 0万元以上的非国有食品     

九十年代广东食品工业发展对策

一、广东食品工业的现状广东省地处热带、亚热带,全省面积约有18万平方公里,人口有6200多万,气候条件优越,河流众多,土地较肥沃,粮食作物种类繁多,另外还有丰富的水果、蔬菜、甘     

我国食品工业生产与技术发展问题

从２０００年及２０２０年我国粮油工业、大豆加工食品业、酿酒工业、罐头工业、软饮料工业及乳品工业的发展目标及技术进步的需求看，今后２０～３０年是我国食品机械发展的良好机遇。     

我国食品工业生产与技术发展问题

从２０００年及２０２０年我国粮油工业，大豆加工食品业，酿酒工业，罐头工业，软饮料工业及乳品工业的发展目标及技术进步的需求看，今后２０－３０年是我国食品机械发展的良好机遇。     

浅谈工程档案管理的几个问题与对策

为确保工程档案的齐全、完整、准确、系统,确保档案案卷合格率,使工程档案管理顺利达到《建设工程文件归档整理规范》(GBT/50328-2001)的要求,为办理相关手续提供材料、为建设项目付款提供依据、为工程维修提供图纸、为合同纠纷提供证据。本文从工程档案资料管理的重要作用入手,寻找出工程档案管理中常见的问题和应对措施,以提高工程档案管理水平。     

中国食品工业发展状况与产业科技发展对策

中国农业在历经二十多年的不懈努力,已完成了“解决十三亿人温饱”这个突破性的历史任务,开始进入“以工辅农,以城带乡”、“城乡协调发展”的新阶段。在这个新的发展时期,中国食品工业和农产品加工产业已成为解决“农村发展、农业增效、农民增收”中所面临的重大课题,其对中国农业未来发展的综合性影响和引领性作用日益突出。科学技术如何更有效地为促进和引导食品工业和农产品加工产业的发展和进步,已成为当前农业科技工作的重要任务。大背景:中国农业已进入新的发展阶段改革开赦20多年来,中国农业和农村经济取得了举世瞩目的伟大成就,基…     

今后发展食品工业的五个重点

今后发展食品工业的五个重点在广州召开的中国食品工业协会理事会，提出了今后我国发展食品工业的五个重点：一、抓好基础原料产品的生产。主要是粮、油、糖、淀粉、奶、肉、蛋、添加剂、动物蛋白等。搞好基础原料产品的品种、质量，是全面提高食品工业产品质量开发新产品...