6要素助力区域便利店长效发展

<正>很多人习惯将中国的便利店与日本、韩国来对比,通过对比行业市场渗透率、便利店人均消费能力等指标数据,最终得出结论:便利店整体增长空间巨大。但关于区域便利店,则仁者见仁,智者见智,看好者认为其深耕一个城市,一个区域,更了解消费者和市场;看衰者认为其一方面面临各种如租金、人工压力,另一方面面临全国连锁便利店、新入局者的双重夹击,发展受限。那么作为区域便利店经营者,在经历了风口、资本洗礼的行业里,如何走出属于自己的路呢?     

基于顾客价值的中日连锁便利店对比调查研究

随着互联网和新型经营模式的出现,我国传统的零售业受到了极大挑战,而能提供便捷服务的便利店广受欢迎,但其运作模式还处于探索阶段。日本便利店有着成熟的经营模式,其关键点在于顾客价值的重视和回归。因此,通过依托顾客价值理论,构建顾客价值模糊评价模型,定量分析中日连锁便利店的顾客价值实现过程中存在的差异,总结日本的成功经验对我国便利店行业的发展启示,以此推进我国便利店业态应对新形势的转型发展。     

顺丰嘿客试水生鲜 四面埋伏难以突围

正近日,有媒体披露消息,顺丰嘿客将全面转型,主推生鲜产品,每个店配1名店长和2名店员,通过微信等推广顺丰优选产品,首批推出100家店铺,之后各地将陆续升级和淘汰部分店铺。顺丰嘿客作为社区O2O的先行者,当初引来不少关注,但受限于店铺规模和操作模式,在实际运转中一直不温不火。记者调查发现,青岛本地很多顺丰嘿客店早已经开始主推生鲜产品等,只不过店内仍有其它商品展卖。生鲜产品市场虽然需求不小,同样竞争激烈,既有传统商超和农贸市场在前,又有天猫、京东等同行竞争,还有众多个     

用户培养还在“初级阶段” 生鲜企业应围绕三大基本需求发展

<正>生鲜品类因其高频、刚需、市场容量大等特性,成为这两年的行业热点。无论是实体零售企业、来自互联网的跨界"打劫者",抑或是闻风而动的机构投资者,都将生鲜视为必争之地。在经营层面,各类创新模式也是百花齐放,比如社区生鲜业态、便利店+生鲜模式、前置仓模式、社区团购模式、菜市场升级改造等。目前业界争议较大的是,哪些创新玩法     

“在楼下”开放加盟 无人便利店后续经营面临考验

正智能便利店正以加盟模式加速扩张。近期,主打生鲜商品的社区智能便利店品牌"在楼下"宣布开放加盟,加盟者只需满足场地要求并缴纳一定资金就可以。值得注意的是,智能便利店由于成本较高,无法像低门槛的无人货架那样舍命狂奔,此前缤果盒子、小麦铺等     

零售商学院

<正>近日,顺丰方面对外宣布,其O2O体验店嘿客转型升级为"顺丰家",而网络上也随之出现很多对顺丰耗费10亿元换来的O2O试验教训的各类分析。其实,顺丰转型,验证了一点,无论是贯以O2O体验店的新零售模式,或是传统的门店经营,能否生存最终取决于持续的盈利能力。今年电商对线下业务的造势力度不可谓不大,但其从线上走到线下的实体店经营状况到底如何,而这些加盟的电商线下体验店的经营者,真的会比在当地零售市场耕耘多年的地头蛇厉害吗?还不得而知。在市场竞     

顺丰试水团餐 外卖市场或迎来变局

正近期,快递巨头顺丰上线"丰食"小程序,开始试水企业员工团餐外卖服务。尽管顺丰方面称,"丰食"上线的初衷是在疫情期间解决自己企业内部员工的用餐问题,但"丰食"的上线还是引起了广泛关注:顺丰是否会从团餐入口布局外卖市场,与美团、饿了么三分天下?试水团餐外卖随着工作餐的需求日渐增长,团餐模式越来越受到欢迎,从大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员餐饮,到大中小学的学生餐,再到交通运输、公共写字楼、会展饮食     

冷链B2B 顺丰首推出“冷运”品牌

9月25日,顺丰速运有限公司在上海浦东香格里拉酒店推出顺丰“冷运”品牌(SF Cold Chain),专注于为生鲜食品行业客户提供“一站式供应链解决方案”。据了解,顺丰“冷运”是在整合顺丰现有物流、电商、门店等资源的基础上,为生鲜食品行业客户提供冷运仓储、冷运干线、冷运宅配、生鲜食品销售、供应链金融等一站式解决方案。针对的客户包括食品企业、生鲜食材市场、餐饮企业、生鲜电商等,目前已与联想佳沃、冰天美帝冰淇淋、天猫与淘     

“特设货架”便利店的风向标

正便利店应该是所有线下商店里面最善变的了。以北京的7-Eleven为例,在一个通常有100平米的小店里,它往往可以摆下约2000种商品,但它每年上新的商品数量就有大概1300种。如果做一个简单的除法,它平均每天就要更新三、四种商品。这种善变,得从便利店的定位说起。作为一个主打方便购物,大多坐落在城市中的线下零售模式,年轻人成了便利店的主要消费群体。根据北京7-Eleven给出的数据,他们的客层集中在     

便利蜂自营外卖配送 模式较重恐难以成功

正更多便利店在外卖配送上的布局不走寻常路。近期,记者走访发现,便利蜂开始自营外卖配送业务,为顾客提供门店三公里范围内的30分钟送货上门服务。值得注意的是,不去接入市面上的外卖平台,而是选择自建配送团队,可谓高投入的重模式。此前,全家、全时等不少便利店也都早已有触网行动,一向对线上谨慎的7-11也刚刚宣布全面接入美团外卖,不过便利店做电商还尚未有较为成功的案例。     

零售商学院

<正>6月热的不仅仅是天气,而是电商圈。日前,顺丰速运与菜鸟网络隔空互撕,双方关闭互通数据接口。6月1日,阿里旗下菜鸟物流发布声明,将其与顺丰的矛盾正式公开化。菜鸟在声明中称,5月31日晚上6点,接到顺丰发来的数据接口暂停告知。6月1日凌晨,顺丰就关闭了自提柜的数据信息回传。6月1日中午,顺丰又进一步关闭了整个淘宝平台物流信息的回传。     

夜间生意不佳 24小时便利店名不副实

<正>和社区超市、小卖店不同,便利店最主要的特色就在于"24小时营业"。但据武汉市商务局消息,在武汉的1842家便利店中,真正实行24小时经营的便利店仅占两成,只有383家,"24小时营业"成了便利店的一个幌子。在武汉,从2002年中百集团开设第一家24小时便利店"好邦"开始,到如今本地民营品牌可多、快七及外地品牌TODAY(今天)等各路资本进军江城,便利店已在武汉三镇遍地开花。但是,日前记者探访中百好邦、东翼今天、联合一百、华润苏果等20家便利店发现,只有5家便利店能熬到零点。     

顺丰是如何让快递员卖命的?

<正>2010年曾经有一个很火的帖子,爆料顺丰:刚才顺丰的快递员在我公司发飙了。"我一个月工资一万五,会为了你这2000块钱的礼品丢这个饭碗吗!"整个公司,一片寂静。很多人把它当段子看,但这是真的。顺丰的高工资是业界出名的,在顺丰五六千很平常,有经验的八千一万也不算高,月薪1.5万也不算特别。     

优化便利店营商环境 促进首都便利店发展

正10月18日,北京市商务委、市发展改革委、市财政局、市城管委、市工商局、市食药监局、市公安局消防局等七部门联合出台了《关于进一步促进便利店发展的若干措施》,从"拓展发展空间,优化网点布局"、"加大资金支持,降低经营成本"、"深入推进‘放管服’,简化注册流程"、"改革经营许可,创新监管模式"、"规范执法检查,提高服务水平"、"促进规范提升,培育品牌优势"等六个方面提出了19条创新举措。北京将按照每千人10-20平方米的标准,在居住项目规划中预留便利店业态空间。未来三年左右,全市连锁便利店门店数量将达到6000家以上,实现每个社区有2个连锁便利店的目标。     

便利熊人

外国的月亮不一定特别圆,但日本的便利店真的特别好逛,每次都喜欢到各便利店溜达,看看各店有什么出人意料的东西买。“不老人精”木村拓哉也曾在访问中说过闲时也爱逛便利店”是标准时“便利店迷”。而日本便利店有这优势,也因此得到不少品牌的青睐,其中当然包括玩具,早几年横山宏的SAFS,便有出过便利店限定版,而这次也来便利店的,则是Medicom的BE@RBRICK。     

美国阿拉斯加海鲜节开启顺丰优选发力中高端海产市场

正2016年4月19日,顺丰优选联合美国阿拉斯加海产市场协会在京举办"美国阿拉斯加海鲜节发布会",阿拉斯加野生中高端海产品正式登陆顺丰优选。和以往野生海产高高在上不同,顺丰优选所售的阿拉斯加海产采用了"互联网+社区门店"的亲民形式,让中高端美食真正走向普通消费者的餐桌。在此之前,进入中国市场的阿拉斯加海产品尤     

顺丰速运竞争战略分析

顺丰速运作为中国近年来发展速度最快、规模最大的第三方快递公司,其公司经营情况及其未来发展备受社会各界关注。本文通过剖析顺丰速运内部现有资源情况及能力状况分析,并采取五力模型进行外部分析,将内外部分析内容通过SWOT分析进行整合,最终得出顺丰速运未来一段时间的发展战略。     

无人便利店风头正盛 如何复制扩张成难题

<正>不到一周时间,两起融资消息,无人便利店一时风头无两。在资本踟蹰的便利店领域,无人便利店凭借什么获得了资本青睐?从技术层面看,消费者进店、购物、结账的全流程都可以实现无人化操作,但是便利店的核心是通过位置、密度、商品以及服务提供便利,无人便利店的黑科技是否让消费者更容易获得便利或者以更低的成本获得便利?无人便     

社区便利店不红火 兼顾其他服务成出路

正居民总是很纠结该去哪儿买东西:大超市、大卖场,东西全还便宜,但离家不近;小卖部,社区里都有,但商品质量堪忧;在写字楼、商圈日渐流行的便利店,却总被居民们"拒之门外"。最新数据显示,北京的便利店指数从全国倒数第二上升至全国排名第五。但是,与商圈、写字楼便利店扎堆儿的情况不同,深入社区的便利店依然不多。截至去年底,北京便利店总     

社区超市潜力大 提高服务水平是关键

<正>社区超市,顾名思义就是以所在社区居民为主要服务对象的超市形态,在商业业态上介于大型综合超市和中小便利店之间。与中小便利店相比,社区超市的营业面积较大,商品品种和类型较多,消费对象较为广泛,营业方式采取自选商品模式,其功能定位于及时、少量和应急性的消费需要。与大型综合超市相比,除了都采取自选这一相同的销售方式