白酒与策划能否滴血认亲（一）

时下，策划之风日盏，无论是创品牌，还是推产品都离不开“策划”。对于白酒行业而言，策划和白酒之间的关系可谓“欲语还休”，白酒企业尝到了“甜头”，又感受到了“苦恼”：借助策划的力量成就辉煌者有之；投入满腔热血，却落个血本无归而直呼上当者亦有之。毕竟，既熟悉白酒行业又深谙专业策划的人才还是廖廖无几。     

“安全、卫生、健康”是中国白酒的发展方向

21世纪可持续发展战略的提出和国家产业政策关于白酒的发展方向，已经有了一个比较明确的观点，那就是坚持“四个转变”。这“四个转变”也就是追求“安全、卫生、健康”的饮酒时尚．换句话来说，就是今后中国白酒发展要与人类健康相关联，与国际市场接轨，这是传统中国白酒发展的必然，是中国酒文化的弘扬与延伸。那么如何接轨，将是中国白酒界普遍关心的问题，也是为之做出不懈努力的时候。     

张良：“白酒未来一定是了不起的!”

“中国文化能走多远，中国白酒就能走多远” 《中国酒业报导》：有数据称截至目前，新交通法规实施后，成都已查处“醉驾”达四十多例，业内有声音认为查处醉驾对酒类特别是高端白酒的影响非常大。我倒觉得即便没有这项“新规定”，敢于以身试法的醉驾者仍然会铤而走险。所以我认为。“醉驾”以及由此产生的后果，与白酒无关；“新规定”的实施对酒类产业的发展不会有多大的影响。张总怎么看？     

白酒"老树"如何在国际绽放"新芽"--试述我国白酒国际化七大策略

今年4月在厦门举行第六届台交会，有一起与交易会主题不太相关的的国际会议，那就是我国白酒如何国际化。出席者有大陆、台港澳、东南亚一些国家、地区白酒厂商。组织者是台湾一著名白酒商，当他提出这个议题时，许多国内白酒厂商感到有些突然和惊讶，“我国白酒还能有出口市场?还能国际化?”     

白酒的营养功能与卫生问题

说起白酒，总是认为“酒精伤肝，没有营养”，似乎咱们老祖宗留下的就是祸害。啤酒没有酒精吗?葡萄酒没有酒精吗?岂白酒独有之?白酒冤哉!国外对酒类的研究从未间断过，而国人对白酒的研究尚不够透彻，悲哉!今天，非酒界人士，首都医科大学宣武医院营养学专家索颖教授倒是从营养学的角度阐述了白酒的功能。     

声音

“浏阳河的目标就是百亿俱乐部。”浏阳河销售公司总经理马金全表示，浏阳河酒有着“逆市腾飞”的品牌基因，种种举措均是为了在未来3—5年内，实现50亿目标，然后通过“百亿目标双盘整战略”最终进军中国白酒“百亿俱乐部”。“上市不能改变酒企根本命运。”湖南新鸿基贸易有限公司总经理黎志伟认为，白酒企业首先要有做实业、做品牌的决心和...     

不要糊弄洒民

如果不是从报纸上看到，我绝对不会相信，我国生产的白酒有七成是采用食用酒精勾兑而成。虽然食用酒精勾兑工艺有其优点，但笔者作为酒民，总有一种被糊弄的感觉。 我国饮白酒的人不少，但真正懂得白酒制作工艺的不多，一般都认为，白酒是粮食加工而成，而且粮食质量越好，加工出的白酒质量也越高。称之“纯粮制造”，这是否是一种虚假广告行为？据说，酒厂不敢让消费者知道真相的原因是他们认为，我国的酒民对酒精存有一种恐惧感，怕影响销售。但你这样做，一方面欺骗了消费者，另一方面真正“纯粮制造”的酒厂也深受其害。因为消费者已分…     

酒界权威看酒业

白酒界的几位专家对我固白酒业内的症结分析一针见血，切中时弊，很值得业内人士深思。沈怡方先生认为白酒基本香型就是清香、浓香、酱香，其他香型都是在这基础上发展起来的，而且有其特定的历史背景。香型必然随着市场和生产的发展而发展。呼吁正确认识“同质化”问题。高月明先生指出“追求利润”才是企业的最根本宗旨，企业只有发展才是上策，并举了一些实例。同时指出，对小酒厂宜疏不宜堵，应通过行业自律来规范市场。曾祖训先生阐释了白酒消费市场的几种“时代划分”，较经典的是“生存时代、生活时代、生感时代”的划分方法。胡永松先生提出了几个白酒界应该认真思考的问题，包括白酒的社会定位、“同质化”、健康问题、白酒生产的限制与发展问题，指出了发展白酒的必要性和重要性。庄名扬先生介绍了近年白酒业取得的技术进步，认为纳米技术在白酒业的应用有着广问前景。刘锦林先生指出，中固白酒消费已进入理性期和平稳期，不会出现大的上升和下滑。有国际市场前景的当数酱香型白酒和清香型白酒以及淡雅型浓香白酒。同时指出，应注意白酒的贮存期，除酱香型白酒是越陈越香外。其他香型白酒未必。     

张弓超值酒归来

2008年，由一句“喝酒喝品质，不喝纸盒子”的广告语引发的争议正在蔓延，其背后是裸装白酒开始觉醒，排兵布阵要革白酒过度包装的命。其发招者就是张弓超值酒。     

不“明”则已,一“名”惊人——论“酒道”之“酒语”

此文是笔者的“酒道”论系列之六.以媒体上比较常见的中国白酒的广告语(“酒语”)为例,阐释了“酒语”对中国白酒营销之道的影响.白酒的“酒语”是对自身产品的市场定位和对目标消费的刺激拉动.如果说酒瓶是白酒的“硬”广告的话,那么“酒语”就是白酒的“软”广告,精湛的“酒语”是白酒活的灵魂.白酒的营销需要品牌,需要宣传,更需要那句价值连城、影响消费需求的“酒语”.     

国宴不上白酒是白酒自取其辱

从1984年开始，白酒便难登国宴之席，至今已经整整30年了。白酒也已经从最初的难受、忍受变成了默默接受和习惯。在我看来，国宴将白酒排斥在外，这实实在在是一种羞辱。白酒这些年不是经常在喊“白酒是中国的国粹”、“白酒是国家的名片”、“白酒是中国酒种的代表”吗？     

江苏白酒新生代“裸奔”（之一）

江苏白酒要“跑”起来，要靠新生代品牌拉动。新生代品牌最大的特点就是营销思路得到了创新，丢掉包袱、轻装上阵，在市场之路上全速“裸奔”。     

两项大奖见证洋河品质领跑行业

在刚刚闭幕的2012年中国食品工业协会白酒国家评委年会上,洋河梦之蓝荣获“中国白酒酒体设计奖”、绵柔苏酒荣获“中国白酒国家评委感官质量奖”,再次彰显了绵柔型白酒在当前白酒大潮中的重要地位。 酒好源自窖池老 白酒业有句老话：“千年老窖万年糟。酒好需得窖池老”,讲的就是酒质的好坏与窖池的关系。酿酒是微生物发酵的过程,窖龄越长,窖泥附集的有益微生物就越多,酒香就愈浓。     

“导师”宋育宝

他曾是政府的公务员。他曾是某国有企业的领导；他曾是甘肃地产白酒厂的“点金者”；他曾是甘肃地产白酒界的传奇的“缔造者”。那么，他是谁？他就是被甘肃白酒界称之为传奇人物的宋育宝。提到宋育宝就不得不提到“陇上人家”、“康庆坊”、“丝路花雨”这几个品牌；不得不提到一系列的数字，如近十年累积销售数亿元、上缴利税超千万元等。带着疑问和好奇记者采访了这位传奇人物。     

藏泉：走民族路线的白酒——访西藏藏泉酒业董事长闵汝江

目前在西藏注册并取得生产许可证的酒业公司大约有10家，而真正在雪域高原投入生产的仅有两家，其中一家以生产藏区独特工艺的低度青稞酒为主，而另一家，则是地道的高度白酒企业，它就是被拉萨市政府授予“农牧产业化龙头企业”称号的西藏藏泉酒业有限公司，在藏族盛大的传统节日雪顿节前夕，笔者在拉萨见到了这位可能是世界上海拔最高的白酒酿造者。     

“元曲”酒的团购销售策略

近年来白酒市场巨大的利润空间吸引着越来越多的业内外资金进驻，而高端白酒市场潜力的倍增，更受到投资者的追捧。“元曲”酒系五粮液股份有限公司2006年限量推出的一款高端白酒，“元曲”酒质醇厚绵长，生津回味，香甜浓郁，集五粮之精髓，堪称“人之元气，酒之元曲”。     

关注替代

月饼“瘦身令”出台后．今年中秋节庆市场出现了戏剧性的变化。在各地商场，本该唱主角的月饼有了“退居二线”之感．倒是烟酒茶等风光无限．特别是白酒．有销售人员称：“这是白酒自春节以来的首个旺季!”     

女儿红与白酒的八年之约

尽管业内一直有人呼吁，黄酒要多向白酒学习发展之道、营销之术。但两者向来“河水不犯井水”。如今，女儿红却开了个先河。开始“插足”白酒。这其中的原因是什么呢？女儿红白酒的前景又如何呢？     

古汉方135酒开启酱酒新传奇

它，是茅台集团倾心打造的扛鼎之作：它，吸引了亚洲天团凤凰传奇为之摇旗呐喊：它，是国内唯一一款具有“传奇”色彩的白酒：它，就是带有经典传奇色彩的茅台集团古汉方135酒。     

吴英俊：给外地酒—个“家”

他说经商没有诀窍，只需要有一颗真诚待人的心；他说自己并不优秀，功劳属于大家……但就是这样一个自认为“并不优秀的经销商”，以“家”的理念和情感，为外地酒在广西落地生根创造了和谐良性的环境，成为广西白酒界的一段佳话。