陕西省将建立食品安全“黑名单”制度

为了进一步加强食品安全工作,切实维护人民群众身体健康和生命安全,陕西将进一步加强食品安全监管工作力度,并通过建立食品安全"黑名单"制度加强对食品生产行业的监管。据了解,陕西将建立全省统一、各级各地监管部门共享的禁止从事食品生产经营管理工作人员信息库。将恶意生产销售不安全食品的企业和责任人坚决逐出食品市场,列入"黑名单",终身禁止从事食品行业。对聘用在库人员从事食品生产经营管理工作的食品生产经营企业,各级监管部门不得发给其食品生产经营     

建立和完善食品行业“深喉”举报制度之探讨

尽管我国不断出台食品安全相关法律,加大对食品安全犯罪的惩罚力度,可食品安全问题仍频频亮起红灯,如何保证食品安全成为所有人关心的话题。建立健全食品安全有奖举报制度,保护和鼓励食品生产经营单位内部人员举报食品安全犯罪,最熟悉问题食品企业操作的"深喉"已经成为揭露食品问题的重要方式。因此需要建立完善的制度,提高食品企业工作人员的职业道德水平、建立多样化的食品安全监管举报方式制度,要绝对保证举报人的人身安全,加大经济奖励力度,以鼓励其积极举报,保障关于国计民生的食品安全。     

食品监管须死守市场终端

近段时间,"假羊肉"、"毒生姜"、"病死猪肉"接二连三,食品安全问题再次引发公众关注,人们在问:明天还能吃什么?其实,这些食品安全事件背后,都有一个共性:监管缺位。监管缺位,保障食品安全就是空谈。确实,食品流通,从生产到市场终端涉及面广,流通链长,面对数量众多的食品企     

食品安全信息指数今年登场

今年,北京市将面向社会建立"食品安全信息指数",有计划地在全市统一发布食品安全信息,及时对首都市场食品安全形势作出前瞻性的风险评估,引导消费者对食品进行"安全消费"。 1月4日,北京市工商局局长张志宽在全市工商工作会议上透露说,北京市工商部门正在考虑建立并定期发布食品安全信息指数。另外,商业贿赂、购销回扣和垄断性行业的强制性交易行为,也将成为工商部门今年重点查处的对象。 据介绍,目前,首都食品安全监督机制已初步形成,有效保障了首都的食品     

买儿童食品可查“红黑榜”

据娱乐信报4月11日报道:所有儿童食品明年都必须标上“身份证明”。2006年4月,我国将启动儿童食品安全信用体系。届时,消费者购买儿童食品只要输入企业名称,就可以查出企业的生产、销售档案,并可通过档案凭企业的信用指标明白消费。此外,记者还了解到,在儿童食品安全信用体系试点启动的同时,国家食品药品监督管理局还将在肉类、粮食行业启动食品安全信用试点工程。     

食品安全管理标准首要原则“以食用安全为焦点”

国家认证认可监督管理委员会有关负责人11日说,填补了我国食品安全管理领域、食品安全管理体系审核领域空白的《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》的首要原则,是以消费者食用安全为关注焦点。在面向各地检验检疫局以及出口食品生产企业而举办的“食品安全管理体系系列标准宣贯班”上,这位负责人表示,相关食品企业未能从源头上对生产流通过程进行有效的安全规范管理是发生苏丹红等食品安全事件的根本原因。这两项标准由国家质量监督     

食品安全产业链与国际市场多方对话（首届食品安全论坛·福州）

活动简介 正值全国食品行业大力宣传贯彻《食品安全法》、加强食品安全监管长效机制建设和我国《食品安全标准》的出台之时,为了推动我国食品安全体系和食品产业健康快速发展,提升中国食品企业的国际竞争力、开拓国际市场,在共和国60华诞之际,由CHC全国高科技企业发展委员会工业安全促进研究会主办的食品安全产业链与国际市场多方对话系列活动暨食品行业管理创新评选启动仪式将于12月12日-14日在福建省福州市举行。     

四川省人大代表畅谈“十二五”规划

省人大代表、成都泰格微波技术有限公司董事长吴传志说:"现在打击酒驾很厉害,而民以食为天,显然,歪食品的危害性远高于酒驾。"话音刚落,立即引起了不少代表的共鸣。省人大代表、省人大教科文卫委主任委员宋国文接过话题说:"食品安全确实应该在报告中明确出来。政府部门应该加强管理。"保障和改善民生让大多数人腰包鼓起来"十二五"规划纲要草案提出要努力实现居民收入增长和经济发展同步。在省人大     

“达利园”蛋黄派内有异物,屡遭消费者投诉

"民以食为天,食以安为先"。随着人们生活水平的不断提高,食品安全已是重中之重。然而,透视整个行业,消费者对问题食品的投诉却屡见不鲜。质量代表形象,服务体现品质。企业要有好的效益,就必须对产     

“盼盼”法式小面包发霉,频遭投诉

"民以食为天,食以安为先"。随着人们生活水平的不断提高,食品安全已是重中之重。然而,透视整个行业,消费者对问题食品的投诉却屡见不鲜。质量代表形象,服务体现品质。企业要有好的效益,就必须对产品质量和售后服务严格规范,否则,将意味着企业走向     

杭州强化食品“安全信用体系”建设

杭州市食品药品监管局强化《杭州市食品安全信用优秀企业诚信宣言》见成效。从2005年起着手开展全市食品安全信用体系建设试点工作。通过企业创建、市县联动、部门协作、协会参与、第三方评级和社会群众参与等措施,至今已有364家食品、保健品、化妆品企业“管理有制度、产品有标准、操作有程序、过程有记录、信息可追踪”,被评为市级食品安全信用优秀单位。信用体系建设有效地强化企业产品质量安全意识、诚信意识,带动企业品牌建设,推动杭州市食品信用体系建设走在了全国前列。     

食品安全监管中的信息不对称及其治理

食品安全问题的根本原因在于信息不对称。其中包括政府与食品加工企业之间的信息不对称、消费者与食品加工企业之间的信息不对称、食品加工企业与农户之间的信息不对称等。信息的不对称会导致企业的"逆向选择"行为,严重的会引发"道德风险"。应通过明确各职能部门责任、加强惩罚力度、完善食品安全信息披露、建立食品溯源追溯体系来全面提升食品安全监管能力,保障食品质量安全。     

食品行业标识性小知识解读

说明:目前市场上的“QS”、“有机农产品”、“绿色食品”、“无公害农产品”标志是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标准。食品安全标志:食品安全标志QS制度即食品质量安全市场准入制度,由国家质监总局在2002年推出,凡进入该制度范围内的食品生产企业要拿到食品生产许可证,并在销售单元上贴上QS标志才允许进入市场销售。     

政治伦理视域下的古代食品安全治理及启示

食品作为人类生存的根基,一直受到中国历朝历代统治者的高度重视。在古代,民食被推崇到"天"的高度,树立了民以食为天的政治伦理观。为保证食品安全,统治者以严厉的刑罚为后盾,对生产经营不安全食品者施以重罚,同时,重视发挥行会在食品安全保障中的作用。从政治伦理维度审视古代的食品安全治理,能够为当代中国的食品安全治理提供镜鉴与启示。     

“雅思嘉”果冻内含异物遭投诉

为保障人民群众健康,重建食品安全行业信誉,党中央、国务院历来高度重视质量工作。日前,国家有关部门再次下发通知,严厉整治食品行业生产秩序,加大食品安全监管力度,严把食品市场准入关。     

“雅思嘉”果冻内含异物遭投诉

为保障人民群众健康，重建食品安全行业信誉，党中央、国务院历来高度重视质量工作。日前，国家有关部门再次下发通知，严厉整治食品行业生产秩序，加大食品安全监管力度，严把食品市场准入关。     

苏浙皖赣沪:联合行动齐唱“以质取胜”主旋律

苏浙皖赣沪2010年"质量月"联合行动,8月31日在浙江杭州市举行启动仪式。四省一市质监部门将紧紧围绕"抓质量水平提升、促发展方式转变"的主题,把握重点,密切合作,整体联动,着力唱响"以质取胜"主旋律。今年"质量月"联合行动,将重点加强食品生产监管,联合开展"质检邀你看企业,食品安全大家行"活动,对风险分析、日常巡查、监督抽查中发现的食品添加剂等问题突出的重点区域、重点行业、重点企业进行集中整顿,全力抓好"四查、四建、四落实"工作;加强特种设备监管,开展游乐设施、客运索道、气体充装单位等特种设备专项大检查,坚决查处"三无"、"三违"行为,确保人民群众生命财产安全。     

李克强要彻查“毒奶粉”,胆寒的岂止是制毒者?

在三鹿毒奶粉事件发生后,中国设立食品安全委员会的呼声就一直很高,人们寄希望于通过更高级别行政管理机构的设立,以让老百姓吃上放心的食品,在近一年半的悄无声息后,由于二次三聚氰胺事件已震动华夏,中国的食品安全引起了从未有过的关注,而使中国的食品安全委员会应运而生。     

福州“百洋”食品武汉工商抽查不合格危害健康

近日,武汉市工商行政管理局发布对目前流通领域市场食品进行抽样监测的结果。本次监测抽样在武汉市三个区(江汉、江岸和东西湖)的五家超市进行,涉及26类共计198个批次的食品,187个批次的食品检测合格,合格率为94%。其中,标称福州百洋海味食品有限公司生产的"百洋"福州鱼丸(速冻鱼糜生制品)     

5种问题小食品下架 两种食用油抽检不合格

12月8日,北京市场上的"顺业"美国金提子、"昊海力帆"开口松子等5种"问题"食品因二氧化硫超标被北京市食品安全办宣布在全市下架。 如消费者发现食品经营者仍销售公示的不合格食品,可拨打12315投诉举报服务电话。 另外据悉,北京市卫生局近日对市场出售的食用油和饼干进行卫生监督检查,此次共对27家生产、销售单位及个体摊点出售的50种食用油进行了抽检。 检测结果显示,北京富慧连粮油销售中心销售的散装色拉油和北京金世粮油