燕麦荞麦产品加工现状与思考

我国是杂粮生产大国。荞麦常年播种面积100万hm2,荞麦产量70万t,占世界总产量的31%,稳居世界第一大荞麦生产国和出口国之位;燕麦播种面积约80万hm2,产量85万t,居世界第八位,占世界燕麦总产量的2.8%;其他杂粮如大麦、高粱、谷子产量分别为180万t、200万t、160万t,占世界总产量的1.4%、3.4%和6.3%（数据来源：联合国粮食及农业组织FAO）。     

我国杂粮产业发展现状及对策

杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指日月小（生育期短）、种植面积少（国家统计不列明细）、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。杂粮包括：荞麦、糜子、谷子、高粱、燕麦、青稞、薏苡、籽粒苋、绿豆、小豆、豇豆、芸豆、蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆等。我国杂粮品种多、质量好、分布广,是世界上杂粮生产优势最强的国家,产业发展潜力巨大。     

浅谈我国杂粮生产现状及发展对策

我国是小杂粮主要生产国和出口国,年出口量约93.5万吨,创汇3.3亿美元,占我国粮食出口总量的9.6%,创汇总额的22.6%,在国际小杂粮市场上占有重要份额。甘肃省地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处,地貌形态复杂多样,气候条件差异较大,适宜种植各种杂粮作物,是我国小杂粮主产区之一。甘肃小杂粮品种繁多,产量较大,主要有糜子、谷子、荞麦、啤酒大麦、莜麦(裸燕麦)、燕麦、黑麦、蚕豆、大豆、豌豆、扁豆、绿豆、各色芸豆、红小豆、熊猫豆等品种,种植面积约1000万亩,年产量约180万吨,占粮食作物总产量的25%左右,年商品量约90万吨,商品率达50…     

"橄榄油"王国——西班牙

西班牙橄榄油的产量和出口量居世界首位.橄榄油种植面积为226.5万公顷,每年橄榄的产量在60万吨以上,约占世界总量的40%;50%出口,50%国内消费.     

加快制定畜禽屠宰法确保肉类食品安全卫生

我国是一个肉类生产和消费大国。目前全国肉类总产量达到 6 2 0 0万t ,占世界肉类总产量的4 6 0 7% ,居世界首位 ;牛肉产量占世界牛肉总产量的 8 3% ,居第二位 ;羊肉产量占世界羊肉总产量的 19 17% ,居第一位 ;禽肉产量占世界禽肉总产量的 18 2 % ,居第二位。全国现有规模以上肉类加工企业 372 8个 ,定点屠宰企业 2 5 0 0 0个 ,年屠宰加工猪、牛、羊 4亿多头 ,禽 35亿多只。我国又是一个消费大国 ,2 0 0 2年全国消费猪、牛、鸡肉 5 377万t ,占世界同类商品总消费量的2 9 5 %。面对如此大量的肉类食品 ,要保证安全卫生 ,就必须建立完善的法…     

中国烟叶生产机械化的现状和发展前景

中国种植烟叶历史悠久,烤烟种植始于本世纪初,目前,中国烟叶种植面积为130万公顷,产量达230万吨,居世界首位。烤烟约占世界总产量的三分之二,另外还有一定数量的白肋烟、香料烟和传统晾晒烟。烟叶已成为中国的一个重要经济作物。      

我国马铃薯加工产业结构分析与发展思考

马铃薯作为世界第三大粮食作物,几乎在所有纬度地区均能种植,目前全世界种植马铃薯的国家已达161个。自1986年以来,我国马铃薯种植面积迅速增长,2008年已达7000万亩,产量超过7000万t,占世界马铃薯总产量的20%以上,种植面积和总产量均居世界首位。     

马铃薯加工产业的发展形势和发展方向

一、优势产业、朝阳产业 中国是世界马铃薯生产大国,根据农业部统计,2009年全国种植面积在7621万亩,总产量在7323万t,占世界总量的25%.居领先地位.     

2015年棉花产量瞄准2万t

2010年,越南政府制定提高棉花种植措施,计划到2015年全国棉花种植面积提高至3万公顷,产量达2万t;到2020年种植面积扩大至7．6万公顷,产量达6万t。     

前景广阔的新型功能性饮料红薯饮料

<正> 红薯又称白薯、蕃薯、地瓜、山芋、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯,属旋花科,一年或多年生草本植物。红薯在世界几种主要粮食作物产量中排名第七位,在我国仅次于水稻、小麦和玉米,居第四位。我国是世界上红薯最大的生产国,近几年红薯产量每年都超过1亿吨,占世界总产量的80%以上。虽然我国红薯的种植面积和产量均居世界首位,但红薯加工业发展却很缓慢。据     

我国马铃薯加工业监测分析与预警

2011年，全国马铃薯种植面积550万公顷，比2010年增长5．8％；马铃薯产量8574万吨，比2010年增长5．2％，占世界总产量的五分之一。马铃薯加工业得到迅猛发展。     

面向全球市场的中国制革、制鞋业

据2003年世界粮农组织统计，2001年，世界重革产量约49万吨，我国重革产量约占全球重革总产量的31．4％，居世界第一位；意大利为11．3％，居第二位；印度9．9％，居第三位。2002全球牛轻革产量为110．83亿平方英尺，我国牛轻革产量占世界总产量的17％；我国羊轻革产量约占世界总产量的26-3％，均居第一位。     

水稻单产提升缓慢籼粳交杂种优势可期

7月14日,中国农业科学院作物科学研究所所长万建民在农科讲坛上指出,虽然我国水稻种植面积0.3亿hm2左右,居世界第二位,总产量2.04亿t居世界第一位。     

发展小杂粮食品,为大市场服务

小杂粮是小宗粮豆作物的俗称,泛指日月小(生育期短)、种植面积少(国家不列明细统计要求)、种植地区和种植方法特殊的粮豆作物,其种类很多,包括荞麦(甜荞、苦荞)、莜麦(裸燕麦)、大麦、糜黍、绿豆、小豆、豌豆、芸豆、蚕豆等。全省种植面积1000余万亩,占粮食作物种植面积的21.1％,产量占8.4％,在某些地区占粮食种植面积的30—40％(个别地区占70—80％),产量约占25—35％(有占60—70％),资源优势明显,发展潜力很大。     

智利造纸工业展望

南美洲的智利近年来制浆造纸工业发展很快。１９９７年纸浆产量为２０４万吨 ,纸和纸板产量为６６．５万吨 ,名列全球第１３位纸浆生产国和第７位纸浆出口国。主要得益于大量营造速生人工林 ,促进了制浆造纸业的发展。１林业建设智利拥有１４００万公顷天然森林资源 ,还有人工林约２００万公顷。人工林占全部森林面积的１２．５ % ,其中辐射松约１７０万公顷 ,桉木约３０万公顷 ,辐射松的产量占世界总产量的３６ % ,造纸业几乎全部用人工林生产纸浆。智利的林场大多由纸厂自营 ,其土壤和气候条件适宜于营造辐射松和桉木人工林 ,加上良种培育…     

高歌猛进的中国小品种果汁业

中国水果年产量在9000万吨左右,约占世界水果总产量的15%。中国果汁年产量和出口量均占全球总量的60%左右,均位居世界第一,每年出口额超过10亿美元。而中国梨和梨汁的出口也领先于世界前列。占全球梨产量的50%以上。小品种果汁作为我国浓缩果汁出口的一项重要的生力军异军突起,中国苹果、猕猴桃种植面积居世界之首,而陕西省猕猴桃种植面积为中国最大,陕西省猕猴桃产量占中国总产量的50%,这便为陕西小品种果汁业     

《2011中国茶叶行业发展报告》发布

<正>2011年9月21日,中国茶叶流通协会在马连道首次正式对外公布了《2011中国茶行业发展报告》。报告披露:2010年我国茶叶种植面积197万公顷,居世界第一位;茶叶产量147.5万吨,居世界第一位;茶叶农业产值530亿元,居世界第一位;茶叶出口30.24万吨,居世界第二位,出口金额7.84亿美元,居世界第二位;与此同时,国内茶     

我国柑橘产销现状及居民消费水平

柑橘在世界百果中面积、产量均居首位,柑橘汁(主要是橙汁)占世界水果汁的60%～70%。全球135个国家(地区)生产柑橘,有40多个国家主产柑橘。年贸易量65亿美元,仅次小麦(160亿美元)和玉米(100亿美元),居世界第三位。我国是柑橘果树的重要原产国之一,世界不少国家的柑橘均由我国传出。目前,我国柑橘种植面积居世界首位,产量仅次巴西、美国,居世界第三位。我国是柑橘生产大国,同时也是柑橘果品的消费大国。一、产销现状(一)面积和产量2001年,我国水果种植面积(含瓜类)920.44万hm2,产量(含瓜类)11436.69万t,其中柑橘面积和产量分别为132.37万hm2和…     

法国的葡萄栽培

山东省食品工业协会赴法国参观十一届巴黎食品展览会,之后在有关部门的安排下参观了法国的葡萄栽培与葡萄酿酒。法国是世界上葡萄栽培与葡萄酿酒重要国家之一,栽培面积仅次于西班牙和意大利,居第三位约1900万亩,占世界葡萄栽培面积的12.4％。而葡萄年产量为950万吨,居世界第二位(次于意大利),占世界葡萄产量的16.3％。法国葡萄酒年总产量约为580万吨,占世界年总产量的19％,次于意大利居世界第二位,但法国葡萄酒总消费量居世界首位。     

现代化甘薯淀粉加工与利用新技术

1我国甘薯的资源优势 甘薯又名红薯、红苕、白薯。我国甘薯种植面积有930万km^2，总产量在1．2亿t左右，占世界总产量的80％以上，居世界首位。甘薯主要产于河南、山东、江西、湖南、四川等省。据统计，2003年河南甘薯播种面积为44万km^2，总产量为700余万t。