读者俱乐部

8月份《咖啡语茶》活动预告日期:8月(具体时间待定)主题:咖啡拉花地点:待定人数:30人内容:咖啡拉花从一开始就得到了大众的注目,所有人都深深被咖啡拉花神奇而炫丽的技巧所吸引。8月《咖啡语茶》咖啡课堂与您见面,我们将会一步一步教你学咖啡拉花。报名电话:010-67091556/7     

一种注射式咖啡拉花机的结构与原理

本团队受3D打印机启发,研制了注射式咖啡拉花机,以巧克力酱为拉花原料,实现了全自动任意图案的咖啡拉花。该产品是机械自动化在咖啡拉花上的应用,代替人工咖啡拉花。其机械结构原理简单、控制结构容易实现,生产简单,整体设备成本低,拉花效率高并且误差小,人为操作简单,性价比高。     

读者俱乐部

11月份《咖啡语茶》活动预告日期:11月(具体时间待定)主题:咖啡拉花地点:待定人数:20人内容:咖啡拉花从一开始就得到了大众的注目,所有人都深深被咖啡拉花神奇而炫丽的技巧所吸引。11月《咖啡语茶》咖啡课堂与您见面,我们将会一步一步教你学咖啡拉花。报名电话:010-67091556/710月份《咖啡语茶》活动预告日期:10月(具体时间待定)主题:地点:待定人数:20人内容:咖啡语茶杂志读者俱乐部针对准备投资开店和开店后运营出现问题的读者,特邀相关专家分析、讨论,为您提出一些建议,最终使您的咖啡馆走向成功。报名电话:010-67091556/711月份《咖啡语…     

新鲜事儿

正把照片"打印"在咖啡上把喜欢的照片,"打印"在咖啡上喝下去,会是一种怎样的体验?近日,位于厦门市曾厝垵的"蔻汐"咖啡馆,推出了"人像定制咖啡"。"打印"咖啡的过程其实很简单,选好照片,上传到咖啡拉花打印机里,再冲好一杯咖啡,在上面铺一层奶泡,放在拉花打印机下面,点击打印就好了。照片可以现场拍,也可以选择自己喜欢的。     

咖啡拉花也艺术

关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术。本文选取的创新拉花图案,所展现的高难度技术,绝对带给你视觉冲击。     

喝咖啡会激发人对甜食的欲望 不利于减重

<正>想减点体重?那你最好别喝咖啡。美国康奈尔大学一项最新研究显示,咖啡因会激发人对甜食的渴望。研究人员招募107名志愿者,把他们随机分成两组,让第一组喝无因咖啡外加200毫克咖啡因补剂,让另一组喝无因咖啡外加能得到像第一组一样苦味口感的添加剂,但这种添加剂不会影响咖啡的甜、酸、咸等其他味觉。两组志愿者喝的咖啡都加了糖。接下来,研究人员让他们接受味觉测     

咖啡因的功与过

不久前,在华盛顿举行的美国心脏病协会的一次会议上,享有盛名的心脏病学专家托马斯·皮尔逊,向与会者报告了一项研究成果:每天喝五杯或更多咖啡的人,其心脏病的发病率,是不喝咖啡人的3倍.     

擦出精彩

2004年的咖啡培训还没有拉花的课程,但是,为了市场的需求,赵涛开始自学拉花,他买来许多书籍,按照书上的步骤来做。看似简单的内容,实际操作起来却并不容易。用他的话来说,当时的他学拉花全是自费,那时的工资并不高,为了节约成本,买的是最便宜的咖啡粉,最便宜的奶。每天开始不断的练习,经常因为手势的不正确而失败。最苦的日子是用水来练习手势。就这样,练习了将近半个月,一杯形似味适的花式咖啡完成了,内心的喜悦把前期的艰苦一抹而尽。这样让我想起了一句话:你最感到幸福的是什么,是能看到自己的付出换来的美好结果。     

私享咖啡

正年轻的时候,有很多爱好,也有很多朋友。各色人等,隔三差五,远迎近送,看电影、旅游、泡吧,不一而足。然而,流年暗换,不知不觉中,我发现身边只余家中小儿和儿他爸两人,而爱好呢,就剩下喝咖啡。第一次喝咖啡是在好些年前。我和我未来的孩子爸爸牵着手,在陌生的城市旅游,进咖啡馆,一脸懵懂地要了两杯咖啡。那     

感受美味咖啡

过去有一句话常说，“喝茶的就是喝茶的，喝咖啡就是喝咖啡的”．把喝茶和喝咖啡截然分为两种人。的确过去西方人多喜欢喝咖啡．而东方人更喜好喝茶。但随着社会发展．人类文化交流增多，喝咖啡已不是西洋人独享的嗜好．中国喜欢喝咖啡的人也越来越多，顺应人们的消费需求，在中国咖啡馆也越来越多地出现各个城市的街头。     

长喝含人造甜味剂饮料影响精神健康

人类是天生喜欢甜味食品的高级哺乳动物。试验发现，刚出生1周左右的婴儿，第一次给其试喝含蜂蜜的甜水、咖啡、茶水、白开水等饮料后，再喂第二次时，婴儿们无一例外均选择喝蜂蜜水而拒绝喝白开水或咖啡、     

喝咖啡可对抗糖尿病

已有足够多的证据显示,喜欢喝咖啡有助于减少患糖尿病的风险。发表在最新一期的《糖尿病护理》杂志上的一份研究报告称,包括糖尿病高危人群在内,喝含有咖啡因的咖啡可使患2型糖尿病的风险减少60%,即使以前喝咖啡而现在不喝的人,也比那些从来不喝咖啡的人患糖尿病的风险低。2004年,芬兰的一项研究发现,如果一个人每天喝3～4杯咖啡,那么患2型糖尿病的风险就会降低30%。在这一研究中,如果女性每天喝10杯以上的咖啡,那么患糖尿病的风险就会减少79%。另外,有15项研究对20万人进行了调查,结果每一项研究都发现咖啡具有同样的保护效果。哈佛公共卫…     

微讯天下

咖啡一天5杯会诱发胰腺癌咖啡已经被明确是诱发胰腺癌的危险因素之一,多喝咖啡能使患胰腺癌的风险增加4倍。西方人爱喝咖啡,所以胰腺癌发病率较高。咖啡喝多可引起胃泌素分泌增多,还会抑制DNA修复,从而诱发胰腺癌变。据统计,与从来不喝含糖饮料的人相比,每天喝两次含糖饮料的人,患胰腺癌风险高达90%。现在不少白领一族普遍都会有早晚一杯浓咖啡的习惯,而且每当晚上需要加班时,咖啡更是一杯接一杯喝,喝到胃部发胀为止,这样的饮食习惯很不健康。     

喝咖啡如何化险为“宜”

泰国产“红牛”饮料因咖啡因含量超标而被禁售，这起事件让人们重新审视咖啡因这种成分以及咖啡这种饮料：咖啡因到底有多危险？喝咖啡对健康会有多大影响？如何安全地喝咖啡？     

异国他乡的咖啡风情

咖啡是一种文化,喝咖啡,更是一种情调。而咖啡的芳醇又是那么难以抗拒的诱人。 现在,您不妨备一份悠闲和从容,走进不同国度的咖啡馆去品尝不同国度的咖啡风情。 但要记住:中国人说咖啡,英因人称Coffee,法国人道Cafe,德国人讲kaffee,日本人则言珈琲。 比利时:皇家咖啡壶喧宾夺主 “香草市场衔”最大的咖啡卖点是手工制造的比利时皇家咖啡壶具,被吸引过这儿来的顾客主要是为了看一场“咖啡表演”,其次才是为了喝咖     

咖啡煮法有多种

近年来随着人们生活水平的提高,喝咖啡的人多起来了,煮咖啡的方法也有许多不同,因之味道也多种多样,现介绍几种不同的煮法,供喜饮咖啡者选用.     

读者信箱

我喝了咖啡照样睡觉，可是我老婆就不行．这是为什么？（北京读者崔军军） 小编：许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质。它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，     

如何正确喝咖啡

正喝咖啡也要注意礼仪,不能像喝水那样;如果这样喝的话,对别人也是一种不礼貌的行为。可是如何正确喝咖啡呢?1.杯碟的使用盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。2.怎样拿咖啡杯     

读者信箱

我喝了咖啡照样睡觉，可是我老婆就不行．这是为什么？（北京读者崔军军） 小编：许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质。它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，     

科学解读糖尿病人能不能喝咖啡

<正>在很多人眼中,咖啡是舶来食品,喝咖啡也是西方的习惯。不过,现在越来越多的人,尤其是年轻人喜欢喝咖啡了。有说法称,喝咖啡能降血糖,这让很多糖尿病人跃跃欲试。喝咖啡对糖尿病真的有好处吗?咖啡对健康有益咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分主要包括蛋白质、维生素、多酚类化合物(如绿原酸、奎宁酸等)、生物碱类化合物(如咖啡