CIADE2009探索酒类专业市场新形式

长期以来，广告投放和终端营销一直是中国传统酒类的主要推广方式，然而，随着市场竞争的不断变化，中国酒类企业正面临新的考验：营销的同质化让竞争更加激烈，而企业展示个性、获得优势的机会却越来越少。中国酒类的营销，难以适应国际化市场竞争的需要。     

关于举办全国酒类勾调品评生产检验高新技术及实用新技术培训班的通知

各省、区、市食品工业协会、酒类有关企业： 酒类品评、勾调、生产、检验是酒类企业勾调人员、酿酒人员、质检人员、生产质量管理人员及库管人员和营销人员的一项基本技能。对稳定与提高企业产品质量，开发新产品具有重要现实意义。新形势下，对酒类技术人员的要求也越来越高，特别是负责酒类技术和质量的人员，有更重要的特殊意义。为了规范和提高酒类专业技能水平，提高技术人员的综合素质，应广大酿酒企业的迫切要求，     

酒类两项标准即将实施 高端白酒将有较大市场

商务部近日发布《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》两项行业标准，于2005年7月1日起实施。酒类商品批发、零售经营管理规范的发布，旨在进一步加强酒类市场管理，实行经营者质量责任制，有效防止假冒伪劣酒品流入市场，提高酒类批发、零售企业的整体经营管理水平及诚信意识，推进酒类流通现代化。在国家政策的支持下，白酒行业的品牌优质企业的市场竞争力也不断增强。     

酒场作弊

酒量酒量,顾名思义,喝酒是有限量的。实际生活中,酒量达到海量的人并不多。有酒徒透露说:酒量实际上就是胆量,胆有多大,酒量也就有多大。细想想,这话也有点道理。所以,别看那些吃客刚坐上酒席台时一个个谈笑风生,意气风发,说不定眼见1瓶高度酒上来,心里已发怵了三分呢。 于是,便有了酒场作弊方法种种。笔者久经酒场,观察甚密,积累甚多,顺手拈来,披露于此,以飨读者。     

佳话

钱惟演是北宋名士，当西京（洛阳）留守的时候，手下就汇聚了一大批文人雅士。比如谢绎、欧阳修、尹洙……这些人聚在一起，酒是不能少喝的。喝酒还经常喝出段子来。     

关于举办全国酒类勾调品评生产检验高新技术及实用新技术培训班的通知

旨省、区、市食品工业协会、酒类有关企业： 酒类品评、勾调、生产、检验是酒类企业勾调人员、酿酒人员、质检人员、生产质量管理人员乃至库管人员和营销人员的一项基本技能，对稳定与提高企业产品质量，开发新产品具有重要现实意义，新形势下对酒类技术人员的要求也越来越高，特别是负责酒类技术和质量的人员,有更重要的特殊意义.     

格莱美 中国领先的酒类包装供应商

酒类包装业是酒类产业的重要关联行业，是酒企供应链管理中的重要组成部分。近十年来，伴随着酒行业的高速发展，酒包装成为了酒类企业供应链的重要一环。 有竞争力的供应链系统是现代企业运营的关键和核心 当前，酒类产品的包装设计水平、包装材料和包装工艺盒形结构都经历了一个质的飞跃，运用现代新型材料和新型工艺的也明显增多。这些都增加了白酒产品作为中国国粹的时尚气息。     

我国网络环境下酒类商标域名抢注问题研究

随着互联网的发展,近年来产生了域名与其他商业标识的权利冲突,知名酒类商标也不例外。由于酒类商标的特殊性,酒类商标与普通商标相比,其与域名之间的联系又存在不同的特点。我国酒类商标与域名产生冲突的原因包括企业自身和我国相关立法的不完善,为了解决两者冲突,需要利用商标法和反不正当竞争法以及地理标志特殊保护来保护酒类商标。     

酒标签加工常见问题分析

随着社会的发展和人们物质文化生活水平的不断提高．各种各样的酒类产品越来越多地进入了大众的生活．酒业的竞争也越来越激烈，因此许多酒企不惜成本对其酒类产品进行包装，以达到吸引消费者的目的。在这种背景下，原本比较简单的酒类产品标签加工工艺也向着多样化和复杂化方向发展．与此同时，印刷企业在加工酒类标签时遇到的问题也越来越多。     

上海开通酒类安全溯源管理平台

本刊讯(记者肖玉华)目前,"上海酒类安全溯源管理平台"已经通过网络调试进入试运营阶段,全市共有1771家酒类零售企业和酒类批发企业加入了溯源管理平台。今后,消费者就可以通过这个全新平台实现对酒类经营企业违法行为的投诉和举报。据上海市宝山区酒类专卖管理局局长潘宏祺介     

酒类企业人力资源管理的风险和防范对策

<正>人是企业发展的关键因素，在企业生产和发展中具有重大意义，新鲜有活力有能力的血液可促使企业繁荣和发展，因此企业人力资源管理的重要性不言而喻。目前，人力资源管理的风险是现代酒类企业面临的新挑战，如何有效识别并防范人力资源管理的风险关系到现代酒类企业的生存与发展。酒类企业在经营管理中加强对人力资源管理风险的重视，有助于尽早识别和防范风险的发生，对酒类企业经济效益有重要现实意义，要时常对其人力资源管理的风险进行分析，采取有效可行的风险防范对策以保障企业平稳有序运营。     

大楷商贸 围绕渠道求利益

山东是个拥有很多中小酒类企业的省份．随着时代的发展，竞争也日渐激烈，多数酒商意识到企业之间的竞争已经不仅仅局限于产品本身的竞争．而是扩展到营销渠道的竞争。要扩大企业不但得从自身的管理水平、营销意识等方面寻找方式改变，还需要拥有一个特殊的销售渠道。这个高坎有人突破后获得成功，有人不得其法而惨淡收场。山东青岛大楷商贸有限公司总经理徐文战，一位接触酒类行业20年的运营商，这次向记者吐露了他在渠道经营方面的心得。     

痛风患者的饮食注意事项

<正>邻居张大哥今年45岁，从事进出口贸易，平常应酬比较多，往返于各个酒场，一来二去，就患上了痛风；虽然也在积极地配合治疗，整体生活习惯却没有改变，酒也没戒、饮食也是该吃啥吃啥，导致全身多处关节痛风性结节，严重影响生活质量。迫不得已，张大哥从调整饮食开始，一些酸性、高嘌呤食物等能不吃就不吃，所幸身体在慢慢好转。接下来，我们围绕痛风患者的饮食注意事项进行科普，希望能帮到有需要的朋友。     

五酒中秋“促”点啥？：白酒三种表情，三个方向

按照惯例，“中秋”是酒类市场淡旺季的转折点，中秋以后，酒类行业（啤酒除外）进入下半年的旺季。因此，如何在旺季打响第一枪，营造一个开门红，就成为各品牌绞尽脑汁的问题。也因此，中秋节日市场的酒类销售具有了特定的含义。     

商务部正抓紧落实酒类管理立法

7月16日，商务部市场运行调节司副司长王北鹰在上海表示，商务部正在抓紧落实酒类管理立法，推进完善酒类法律建设和相关组织机制建设。王北鹰指出，今年6月1日《食品安全法》正式实施，使得酒类流通也有了依法行政的根据。但是仅仅有一个大法还是不够的，需要在大法的基础上，建立金字塔型的食品安全法律体系，才能真正做到有法可依。作为一种特殊商品，酒类管理立法显得尤为迫切。     

体会宁静致远的深邃

春节长假过后，大家又返回到忙碌的工作状态。七天春节长假期间．家人团圆，朋友聚会，许多人忙于拜年应酬，狂吃猛喝，生活没有规律，平常坚持的体育锻炼也停了下来。大家的身心高度放松，有的人生活极没有规律，晨氏颠倒；有的人整天泡在酒场饭桌上，这些会影响到节后的正常工作。     

Happy lemon尽享舌尖乐趣

当您徜徉于王府井大街，为自己置办了新年礼物，为亲朋好友选购礼品之后，经过一番购物血拼，您是否想找个安静舒适的地力小憩一会儿？以待休养生息，继续奋战。或者坐下来整理整理自己的战利品，小兴奋—下；又或者看着来往的人群，偷享片刻的闲暇。那么小编为您推荐位于apm二层的happy lemon快乐柠檬。在这里您不但能喝出新鲜，喝出时尚，更能喝出健康，喝出快乐!     

全国酒类优秀营销商代表大会召开

11月15至16日,由中国酒类流通协会联合各省市酒类流通（行业）协会共同主办的2012年全国酒类优秀营销商（企业）代表大会在上海隆重召开。经过各省市酒类协会的选拔推荐和大会评委会的严格评审,共有216家企业获得“2012年度全国酒类优秀营销商”称号,而备受瞩目的“酒类行业杰出贡献奖”、“酒类行业十大风云人物”、“酒类行业最具影响力企业”、“酒类行业最具创新力企业”、“酒类行业最佳企业营销奖”五个特殊奖项也尘埃落定。     

“中国酒类质量认证首批获证企业颁证大会”暨“中国酿酒行业发展高峰论坛”在京召开

为保障人民饮酒安全，促进食品安全管理体系的建立，国家认监委、商务部联合发布了《食品质量认证实施规则一酒类》，于2005年10月1日起实施。在社会各界的大力支持下，酒类产品质量认证工作取得了突破性进展。为进一步促进中国酒类产品质量认证工作的发展，提高中国酒类产品质量认证的社会知名度，扶持我国优势酿酒企业做大做强，创建中国酿酒名牌企业，增强优质安全酒类产品的市场竞争力，推动我国酒类产品质量安全水平的提高，按照《食品质量认证实施规则一酒类》有关规定，2006年1月18日上午，由国家商务部和国家认证认可监督管理委员会主办、中国酿酒工业协会承办的“中国牺类质量认证首批获证企业颁证大会”在人民大会堂隆重举行。首批获证的29家企业的115个产品获得了中国酒类产品质量认证证书，其中啤酒企业有青岛、华润、燕京、珠江、金威五家。     

2006年4月份酒类产品产量情况（部分地区）

中国酿酒工业协会应崮际酒类政策中心（ICAP）的邀请，于2006年6月19日至20日，出席了在日本东京举行的“亚太地区酒类行业自律会议”。中国酿酒工业协会理事长王延才代表我国酿酒行业作了会议专题发言，就中国酿酒产业发展、管理和引导酒类企业自律的主题进行阐述，并与各国参会代表和同行进行交流。