我看中国葡萄酒业(七)

在向“葡萄酒名城”迈进过程中,我们面临很多机遇和挑战。机遇表现在消费市场和消费群体的扩张。2007年,全国葡萄酒产业继续保持快速发展,1-11月规模上企业葡萄酒产量同比增长36.6%至41.7万吨,行业销售收入同比增长17.8%至117.8亿元。     

关于秦皇岛市葡萄酒产业发展问题的思考

1996年随着一股干红葡萄酒旺销的热潮,作为中国优质干红葡萄酒主产区之一的秦皇岛市,包括酒葡萄种植、葡萄酒酿造和相关包装品在内的葡萄酒产业急骤升温。截至1997年7月,全市已注册成立的葡萄酒生产企业已从1995年的2家发展到9家,其中昌黎县有4家,卢龙县2家,抚宁县、山海关区和市开发区各1家。除开发区一家公司系从国外进口原酒(汁)勾兑分装白兰地系列酒及部分干酒外,其余8家企业均为立足本地葡萄加工酿制干红酒。其中已投产的企业形成的生产能力为2万吨,到1998年全市干红酒生产     

健康发展山东葡萄酒行业

目前，山东省葡萄酒产量位居全国首位。近几年，葡萄酒产业是发展最快的产业之一，在全国100个工业利税率排名中，葡萄酒排第七位。2004年，葡萄酒产量36．73万吨，销售收入74．34亿元，同比增长14．7％和17．06％。2005年，葡萄酒产量达43．43万吨，同比增长25．40％，实现利润12．56＇1L元，同比增长58．78％，上交税金12．07亿元，同比增长30．21％。     

2006南非葡萄与葡萄酒年度报告

2006年南非酿酒葡萄生产面积有所增加,比2005年多了1.4%面积达10.3万hm2,葡萄总产量约124万t。预计葡萄酒总产量为96.万t,其中,干酒产量66.9万t,苦艾酒和其他加香葡萄酒产量为8.万t。此外,还有13万t蒸馏酒和8.3万t的葡萄浓缩汁。干酒、蒸馏酒和浓缩汁产量分别比上年增加6.4%、0     

澳大利亚:干旱可提升葡萄酒的价格和质量

由于持续干旱影响葡萄产量，澳大利亚葡萄酒生产者希望通过改善葡萄酒质量来保证葡萄酒工业的长期可持续发展。 澳大利亚葡萄酒和白兰地公司（Australian Wine and Brandy Corporation）在年度供求报告中预测，2008年全国葡萄总产量预计为122万吨，比2007年的147万吨有所下降，而到2009年产量还会进一步减少到116万吨。这些数字反映出干旱对澳大利亚葡萄生产已造成明显影响。     

破解中小葡萄酒企业的低端生存难题

根据中国酿酒工业协会2006年上半年的统计数据,目前,据不完全统计全国葡萄酒企业约400-500家,具有规模以上企业有150多家,有万吨以上的大酒厂,也有几百吨的葡萄酒庄及几千吨的具有中等规模的葡萄酒厂。而且葡萄酒产量不大,但生产集中度较高(主要集中在知名葡萄酒企业),如张裕2005年产量达7万多干升：王朝葡萄酒2005年产量达3．5万多千升；中粮酒业2005年产量达7万多千升：威龙葡萄酒2005年产量达3．4万多千升。这四家企业的销量约占全国销量的1/2左右。因此,从以上数据我     

新疆葡萄酒产业发展战略调整与对策研究

新疆葡萄酒产业在2001年进入一个高速增长期。2003年葡萄酒产量1．87万t，比2002年翻了一番以上，2004年葡萄酒总产量为3．35万t，比2003年增长1．79倍，实现产值3．41亿元，实现销售收入1.41亿元。面对国际葡萄酒纷纷进入我国葡萄酒市场，国内葡萄酒生产企业之间依然战火不断的新情况，新疆葡萄酒产业应怎样调整发展战略，才能在竞争日益激烈的国内葡萄酒市场立于不败之地，实现持续稳定发展，这是新疆葡萄酒产业目前面临的一个重大战略问题。     

新疆：“疆酒”提升中

一、基本情况目前新疆主要酒种的生产能力分别为白酒15万吨,啤酒40万吨,葡萄酒14万吨。有酿酒企业200多家,是新疆轻工业重点行业之一。白酒:新疆白酒企业总数约160家,与内地省份相距甚远。目前已发生产许可证的白酒企业约130家,在这些白酒企业中具备一定生产规模的企业比例较小。白酒产品中,40度以下的白酒占20%左右,60度以上的高度酒已较少见。液态法新工艺白酒在市场上的份额已超过50%以上。高档次白酒较少,普遍以中低档白酒为主,产品附加值低,除伊力特在全国有一定的知名度外,其他白酒最多只是在个别省份,地区有影响。2004年度新疆白酒产量、利税前5名企业     

白洋河谋战中高端

据相关统计数据显示．2004年国内干酒销售额占到了葡萄酒总销量的78％以上，残酷的市场现状使得东北地区及河南等地以生产甜酒为主的企业步履维艰。     

论中国葡萄酒实施可持续发展的探索思考

近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变．葡萄酒以其营养、保健、时尚、尊贵的特点越来越引起广大消费者的青睐，特别是中国葡萄酒市场与国际市场的接轨，更是给葡萄酒行业带来了较大的发展空间和更多的机遇。2003年，我国的葡萄酒产量达到34．3万吨。比2002年28．86万吨提高18．8％；行业销售收入63．6亿元。比2002年55．71亿元增加14．2％，行业利润总额达7．1亿元，比2002年6．3亿元增加12．3％。产量在2万吨以上的葡萄酒企业已达4家：     

葡萄酒业六十年的发展

从1939－1999年,我国葡萄酒业经过3个阶段的发展,葡萄酒厂和葡萄基地规模逐渐形成,葡萄酒厂和生产车间增加到200多个,产量也从原来的200吨提高到30万吨,葡萄酒冷冻处理技术,葡萄酒热加工技术,葡萄酒稳定性研究,葡萄酒用水树脂处理技术等方面都取得了重大的成就。（孙悟）     

葡萄酒行业现状与发展前景

葡萄酒生产可以有利带动坡地、砂砾地等不宜种植粮食的土地资源来种植葡萄。发展葡萄酒可获得很好的社会效益、环保效益和经济效益。因此,在我国酿酒政策中一直鼓励葡萄酒的发展。但是由于多种原因,葡萄酒的发展经过几起几落。至令年产量徘徊在20万吨左右,不足饮料酒总产量的1％,属于一个小酒种,但这两年产量增幅比较大。1997年在饮料酒中属发展速度较快的酒种,除啤酒外,就是葡萄酒,其增幅分别为12.31％和8.93％。     

矗烟台之巅 品红酒之源——白洋河酿酒有限责任公司侧记

白洋河酿酒有限责任公司位于胶东半岛腹地——烟台．地理位置十分优越。公司创建于1958年．企业占地面积10万平方米，年产酒1.5万吨，优质葡萄生产基地1.8万亩。从烟台市出发上高速公路，经过不到一个小时的车程就来到了烟台著名的栖霞市。栖霞的水果非常出名，最著名的是它的苹果，远销日本、韩国、美国以及欧洲的一些国家。北方的水果之乡同样种出了优质的葡萄，这里汇集了一大批葡萄酒企业．白洋河就是其中的佼佼者。     

共同携手发展中国葡萄酒产业

葡萄酒在中国酒业中是一个小的酒种．产量只占整个中国酒业不足2％．销售收入不足5％。但是．葡萄酒却是影响力最大的一个产品,葡萄酒产业涉及到一二三产业以及文化产业．覆盖面广带动力大。当前的中国葡萄酒产业正在经历一个艰难的发展时期,从2012年开始,葡萄酒行业内主要企业的生产、销售增速明显减缓．有的企业则出现下降。根据最新数据显示．2013年葡萄酒行业总产量117．83万千升．同比下降1459％;     

我国葡萄酒的生产情况及价格走势

一、我国近年葡萄酒产量的变动情况在世界上,葡萄酒是仅次于啤酒的第二大流行饮料酒,目前世界葡萄酒年产量为2500万吨左右。在我国,葡萄酒目前是一个小酒种,年产量很少,在饮料酒总量中所占比重也很少我国葡萄酒最高年产量为1988年的30.85万吨,当时主要以含汁量低的低档葡萄酒为主,九十年代以来,葡萄酒年产量一直在20万吨左右徘徊。1995年年产量22.91万吨,仅占当年全国饮料酒总产量的0.9％左右,市场覆盖率很低。1996年以来的葡萄酒热促进了葡萄酒产品结构的调整,全汁高档酒,特别是干红葡萄洒的生产量大幅度提高,但由于大量削减了低档勾调葡萄酒的产量,总产量并无大的提     

葡萄酒行业竞争力如何提高

行业结构:企业太小生产分散我国是一个以白酒和啤酒消费为主的国家,葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平,因而葡萄酒产业的发展缓慢。从1985年起到1993年的9年中,葡萄酒的年产量都在25万吨左右。但是这些葡萄酒大都是用含汁量50%以下的葡萄汁发酵的,不是真正意义上的葡萄酒。1994年为调整葡萄酒产品结构,促进葡萄酒产品质量向国际水平靠近,国家颁布了含汁量100%的葡萄酒产品国家标准和含汁量50%以上的葡萄酒行业标准,同时取消含汁量50%以下葡萄酒的生产。因此1995年以后,含汁量100%的优质葡萄酒数量有较大增长,2003年产量达到34.3万吨。19…     

洋代理的三个壁垒和五种准备

随着中国葡萄酒市场的蓬勃发展，越来越多的经销企业希望代理洋葡萄酒，一方面希望获得产品组合上的边际效益．另一方面也希望化解鸡蛋放在同一个篮子里的风险．在葡萄酒这一朝阳产业上谋取未来发展。     

阿尔及利亚的葡萄酒

阿尔及利亚目前全国大小葡萄酒厂有600—700个,年产葡萄酒20—25万吨,大部分为干酒,其中红葡萄酒占90％,桃红葡萄酒8％,白葡萄酒2％。阿是穆斯林国家,人民基本不喝酒,酒的95％出口,其他供旅游和外事活动,根据国家葡萄酒贸易总局提供的资料,近几年葡萄酒出口情况如下:     

酒国忧思录（四）

2006年，全国葡萄酒行业规模以上企业葡萄酒总产量49．51万千升，增长18.10％实现销售收入129．5亿元，同比增长25．04％，保持快速增长态势，但增速有所放缓，低于2005年的增长，仍高于2004年的增长；毛利率为56．67％，与2005持平；葡萄酒行业规模以上企业实现利润总额15．5亿元，同比增长19.60％。[第一段]     

蓬莱葡萄酒产业的发展与对策

葡萄酒产业是我市传统的优势产业,为我市经济的发展做出了重要的贡献.特别是近年来,我市葡萄酒的发展进入了快车道,先后有烟台中粮、王朝、古井、大红鹰等大型葡萄酒企业在蓬莱落户,建立基地.小型葡萄酒厂经过近几年的发展,已初具规模.目前,全市注册葡萄酒企业35家,葡萄加工能力达4万吨,全部固定资产6613万元,从而使葡萄产业成为我市新的经济增长点.