原料供需近讯

全国大麦需求量猛增最近,有一百多个啤酒生产厂家云集江苏盐城地区争购大麦,而且出价高,购量大,是历年少见的。大麦走俏的主要原因是啤酒生产量提高,今年将比去年增长8.3％,大麦需求量将达13亿公斤左右,而产区种植面积减少,总产量下降。盐城是全国啤酒大麦的主产区之一。收获面积比去年减少16％。由于进口量减少,每吨进口大麦到岸(港)价格高达一千元,生产厂家难以承受,原料市场转向国内。 (据南方市场信息第228期)     

原料供需近讯

灵山、汉中橘橙求销路素有水果之乡著称的广西灵山县,去年柑橘获得好收成。据县水果办公室估产,柑橘总产量达1500万公斤。由于受银根紧缩和市场疲软的影响,去年12月上旬,柑类每公斤1～1.20元,橙类每公斤0.8～1.00元,比上年跌价近半,但仍无人问津.目前全县约有1250万公斤柑橙求销路。 1989年,陕西汉中地区橘柑喜获丰收。总产达     

原料供需近讯

内蒙古肉类市杨货源充足 据分析内孽古肉类市场，今年将出现供应充足，部分品种价格下降的趋势。 据今年初统计，全区国合商业部门库存猪、牛、     

原料供需近讯

日本需要进口大量生姜日本市场生姜需求量很大,年进口量为3至4万吨。我国出口日本的生姜仅占日本进口总量的6％,最近,南亚地区生姜价格每吨已达1500美元。由于近年生姜普遍减产,预计价格将上升到2000美元左右。日前,正逢出口良机。广大农民应积极种植生姜,以满足国内外市场的需要。(据中国经济信息报)     

国际近讯

据西德《油世界年鉴》资料,截止八九年五月底,世界葵花籽产量是2194.8万吨,葵花籽油产量是803.2万吨,葵花籽粕产量是912.4万吨。 葵花籽含油率高,油的质量好,是一种重要的油料作物,很有发展前途。葵花籽油     

国际近讯

<正>日本开发分离精制棕榈油类胡萝卜素方法 棕榈油约含600ppm类胡萝卜素,早在50年前世界上一些大企业曾考虑开发分离、精制类胡萝卜素方法,但从罗氏公司化学合成β—胡萝卜素获得成功后,这些企业一度停止对天然胡萝卜素分离精制方法研究。 现日本狮子公司已成功地从棕榈油萃取类胡萝卜素,并已工业化,且正继而开发分离精制天然类胡萝卜素技术。特别是经免疫学研究.确认该类胡萝卜素具有防癌等优良功能性后,更迫切希望确立分离精制技术。     

国际粮油近讯

<正> 大豆磷脂系精炼大豆油脱胶时副产品,若以2％含量计,日本现有油厂约有1.34万吨生产能力,但实际上全日本仅有6～7家公司生产大豆磷脂、每年回收磷脂约1万吨左右。大豆磷脂制品主要以磷脂酰胆碱(PC)含量为分,包括从15％含量粗制糊状品至98％以上高纯度粉末状精制品。日本工业生产大多为粗制磷脂,主要作食品乳化剂之用,日本年需求量予计约7000～8000吨,其余绝大部份直接作饲料添加剂。大豆磷脂系由磷脂酰胆碱(PC),磷脂酰乙醇胺(PE),磷脂酰肌醇(PI)和磷脂酸(PA)为主成份组成磷脂质混合物。其结构含有疏水性脂肪酸基和亲水性磷酸酯基,PI和PA具有阴离子,而PC与PE     

国际粮油近讯

<正>台湾方便面市场竞争激烈,高价位产品看俏 台湾今年方便面厂商将推出系列颇多新产品。虽仍以辣味产品为主,但一些高价位产品市场将大幅增长。 据测,现台湾方便面市场规模已达70多亿台元,约比1981年26亿增长2.5倍.去年增长率约8％,其中,高价位产品增长12～14％。在台湾由于消费者对品味愈来愈挑剔,市场竞争激烈,而增长空间有限,一般若无丰富内容方便面已难以引起消费兴趣。予计,台湾市场今后高价位产品将成主流商品。 为促销,宣传新产品,炒热市场,台湾方便面厂商近年投入相当经费大做广告宣传,仅去年方便面广告金额估计超过4亿台元。据金车公司称,去年该公司广告费约1亿台元,今年将超过1亿台元。 为了争夺市场,眼下台湾各家厂商频频推出新品种。如统一企业今年推出两大系列新产品:一是辣国春秋,包括四种口味,分别是中国宫保鸡丁面、泰国酸辣面、意大利黑胡椒牛排面,马来沙嗲牛肉面,从轻辣到麻辣,一应俱有,以吸引嗜辣者。二是台湾小吃传奇,是地道台式餐点,虾仁米粉与鼎边锉。南侨公司相继推出半筋半肉、榨菜肉丝,鸡汁捧骨,红烧珍肉面等新品种。维力公司则推出一系列旺得好泡面,口味上仍以牛肉面最能得到消费者认可,约占市场额40％,辣味面类仍风行,并推出不少新品种。 此外,今年高价位方便面将更受消费?     

国际粮油近讯

<正>亲水性胶质,更普通的称之为水溶性胶质,系来自于各种生物,并经不同纯化处理而得.如植物渗出阿拉伯胶、刺梧桐胶、黄芪胶,从海藻萃取卡拉胶、琼脂、海藻酸盐,及从树的籽实取得瓜尔豆胶、角豆胶等.植物萃取物包括甲氧基化程度不同果胶、纤维素联可用化学处理改善其功能,与淀粉化学改性相似.     

国际粮油近讯

<正> 自古以来,人们一直将动物和植物油脂作为各种食品必不可少原料,但近年随着人们对自身健康关注。提出应降低摄入总热量,选择更为健康食品、尤对油脂制品更应如此。基于这种关注,及油脂化学和技术发展,促进包括新型油脂、油脂替代品,脂肪化合物和乳化剂等油脂制品开发。一、三甘油酯改性酶改性油脂物理、化学性质取决于其链长,不饱和度和脂肪酸结合位置,因天然油脂系为各种三甘油酯混合物。所以,很难详尽研究其分子结构与物理特性间关系。尽管在食用油业已应用氢化,化学酯交换、溶剂分提等工艺,但这些主要从加工观点考虑,而忽视对营养关注。     

九十年代三大纶原料供需估计

合成纤维的原料在国际市场上已紧缺多年了,这种状况在九十年代是否会持续,丙烯腈的供求情况何时会恢复,《日本纺织新闻》月刊就这些问题作了预测。 显然,近几年合纤原料的供求紧张与石油化工产品的供求紧张有密切的关系。工业方面有许多原因,该刊从主要方面予以阐述。 由于石油价格下跌,使得世界经济复苏和价格竞争力的恢复,造成需求增长。与此相反,供货不景气是由于石化工业设备的削减和石油生产国的投资减少。在供需状况继续紧张的时候,我们可以从设备投资或产量增长中看出某些动向。设备投资的规模和产量增长的规模以及时间性,这些都会带来完全不同的结果。这些商业动向对合纤原料的供求形势的影响也是不同的。     

析苎麻原料供需与价格走向

1993年入春以来,我国苎麻原料市场供过于求的局面发生了逆转,价格在1992年的基础上开始攀升。这一走势是目前麻纺织企业和贸易界人士普遍关心的问题。1994年春及今后麻价走势又如何发展呢?笔者就此问题进行分析和探讨,并与同行商磋。     

1993年台湾省合纤原料供需状况

１９９３年台湾省合纤原料供需状况１９９３年台湾省精对苯二甲酸（ＰＴＡ）产量达到１６３．４万吨，比１９９２年增长２５．３％，打破了以往创造的最高记录。进口量由１９８８年的峰顶５８．５万吨逐步下降，１９９３年为３９．２万吨．而在出口方面却由于东展兴业公司...     

国际粮油食品近讯 抗体食品

在母体处下菌状态下发育婴儿,尽管出生后突出处于有许多闰原菌环境下,但在出世后6个月内仍不容易患病,其因主要是母乳内,特别是产后数日的初乳中,除蛋白质等营养素外,还富含免疫球蛋白等抗体成分,尤其是含有乳酰肝褐质,溶菌酶等生理活性物质之,这种婴儿直接从母乳获得抗体称之被动免疫,那么,对于成年人而言,是否同样也可以直接获得抗体进行被动免疫呢？答案是肯定的。     

国际粮油食品近讯──抗体食品

在母体处无菌状态下发育婴儿，尽管出生后突然处于有许多病原菌环境下，但在出世后６个月内仍不容易患病；其因主要是母乳内，特别是产后数日的初乳中，除蛋白质等营养素外，还富含免疫球蛋白等抗体成分，尤其是含有乳酰肝褐质、溶菌酶等生理活性物质之故。这种婴儿直接从母乳获得抗体称之被动免疫，那么，对于成年人而言，是否同样也可以直接获得抗体进行被动免疫呢？答案是肯定的。 近几年，美国已在人类基因组和基因解析的技术基础上开发新的产业，即作为人类基因组后继令人瞩目的抗体技术。目前，抗体医学品产业主要正在欧美国家蓬勃发…