基于分子对接和网络药理学探讨金银花防治新型冠状病毒肺炎潜在作用机制

目的基于分子对接和网络药理学探讨金银花防治新型冠状病毒肺炎(Corona Virus Disease 2019,COVID-19)的潜在作用机制。方法利用AutoDock Vina将金银花中14种化学成分与新型冠状病毒(Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus2,SARS-CoV-2)S蛋白受体结合结构域与血管紧张素转化酶II(angiotensin Iconvertin genzyme2,ACE2)蛋白酶结构域复合物(Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 spike receptor-binding domain bound to the angiotensin I converting enzyme 2 receptor,SARS-CoV-2-S-RBD-ACE2)进行分子对接。利用中药系统药理学数据库与分析平台(Traditional Chinese Medicine Systems Pharmacology Database and Analysis Platform, TCMSP)获取上述14种化学成分的作用靶点,使用GeneCards及美国国家生物技术信息中心(National Center for Biotechnology Information, NCBI)数据库获取COVID-19靶点,将药物与疾病交集靶点导入Cytoscape 3.7.0软件建立药物-化学成分-靶点-疾病网络,导入STRING数据库获取靶点蛋白质相互作用(protein protein interaction, PPI)网络,导入Bioconductor进行基因本体(geneontology,GO)功能注释和京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)通路富集分析。结果分子对接结果显示金银花中14种化学成分与SARS-CoV-2-S-RBD-ACE2均有较好的结合活性,其中12种成分结合活性优于诊疗方案中4种COVID-19治疗药物;网络药理学结果显示金银花8种成分可通过干预46个靶点、149条通路发挥防治COVID-19的作用。结论金银花中多种化学成分可能通过与SARS-CoV-2-S-RBD-ACE2结合,影响复合物的稳定性,从而发挥治疗COVID-19的作用。金银花治疗COVID-19具有多成分、多靶点、多途径的特点,对COVID-19引起的免疫系统紊乱、炎症等具有潜在的治疗作用,研究结果可为金银花防治COVID-19作用机制提供一定的理论基础与科学依据。     

防治新型冠状病毒肺炎的生物活性物质营养干预途径

新型冠状病毒肺炎(Novel Coronavirus Pneumonia,NCP)是由新型冠状病毒感染而引起的呼吸道疾病,可以通过呼吸道飞沫和接触进行传播,目前暂无特效药物,治疗以对症、支持为主。除药物治疗外,科学合理的膳食也是改善机体营养健康状况、提高抗病能力、战胜新型冠状病毒肺炎的重要途径。文章从食品营养角度出发,论述了针对抗击新型冠状病毒肺炎的生物活性物质营养干预途径,并提出开发相关健康产品的建议。     

新型冠状病毒及其防治药物研究进展

冠状病毒(coronavirus,COV)是引起严重急性呼吸道综合征(severe acute respiratory syndrome,SARS)的病毒,即SARS病毒(SARS virus)。SARS在我国称为非典型肺炎。2003年SARS疫情曾在中国和许多国家流行。2013年3月世界卫生组织确认几个病例是感染了曾于2012年9月发现的一种新型冠状病毒(novel coronavirus,NCoV)。新型冠状病毒与SARS病毒是近亲,属于同一病毒科,因此受到了科学家和世界卫生组织的再度关注。本文介绍了新型冠状病毒的发现和疫情蔓延、感染患者的症状,讨论了新型冠状病毒感染人体的机制,综述了新型冠状病毒及其防治药物的研究进展。这些研究为新病毒感染的预防和被感染者的治疗开拓广阔的前景。     

新型冠状病毒肺炎对自行车及电动自行车产业的影响

新型冠状病毒肺炎突然来袭,对自行车和电动自行车产业的影响犹如两股力量拉扯。一方面,疫情带来的用工荒、原物料短缺、市场活力下降等问题直接冲击了自行车及电动车产业的短期发展;另一方面,疫情引发消费者健康意识的觉醒,给自行车及电动自行车产业带来新的市场机遇,极有可能带动该产业的长期发展。     

新型冠状病毒肺炎入境筛查患者膳食营养调查

目的:了解新型冠状病毒肺炎(COVID-19)入境筛查患者膳食状况,为改善其营养状况提供科学依据.方法:采用食物频率法调查2020年3月25日-2020年6月18日于定点医院就诊的18 ～50岁COVID-19入境筛查患者(包括可疑症状患者及无症状感染者)的饮食状况,计算能量及营养素摄入量,并与中国居民膳食营养素参考摄...     

小分子肽口服营养补充在重型新型冠状病毒肺炎患者中的应用

目的:探讨小分子肽在新型冠状病毒肺炎患者中的应用,为营养支持方案提供科学依据.方法:纳入2020年1月1日-3月1日于鄂东医疗集团黄石市中心医院(湖北理工学院附属医院)确诊并隔离收治的COVID-19重型患者共24例,根据信封法分为两组,所有患者在规范化临床诊疗条件下,实验组患者在经口不足的情况下采用小分子型营养制剂口...     

新型冠状病毒肺炎疫情下中国的服装产业现状与发展思路

受新型冠状病毒肺炎疫情影响,服装产业面临巨大的危机。针对服装产业线下销售受冲击、现金流受影响、供应链紧张等问题,通过对服装产业进出口、开工负荷及服装企业现状的研究,分析疫情对服装产业的影响,并结合现状对服装产业的发展方向进行探索。研究发现,服装产业若想突破疫情冲击得以继续发展,可从线上线下渠道的结合、品牌故事的塑造、线下店铺的稳定运营、店铺品质与体验的提高以及销售细节的注重等方面寻找发展思路,从而在挑战中寻求改革发展之路。     

新型冠状病毒对冷链运输食品质量安全的影响

新型冠状病毒(severe acute respiratory syndrome coronavirus 2,SARS-CoV-2)会导致人类严重的呼吸综合症.自2019年暴发以来,它一直在干扰人们的正常生活.流调和溯源分析表明,在许多进口冷链食品的外包装和表面上都发现了SARS-CoV-2,特别是青岛市港口操作人员的...     

新型冠状病毒背景下大学生体育锻炼影响机制

本文通过德尔菲专家咨询、多元线性回归分析等对疫情背景下大学生体育锻炼的影响机制及心理变化进行调查研究,在9个相关因素当中闲暇时间、身体健康状况、有无接受居家体育锻炼指导对居家隔离状态下大学生的体育锻炼时间有显著的正向相关性影响.媒介使用时间、睡眠时间、疫情背景下负面情绪积压对居家隔离状态下大学生的体育锻炼时间有显著的负...     

新型冠状病毒肺炎康复期患者营养筛查与评估及膳食摄入分析

目的:对新型冠状病毒肺炎(COVID-19)康复期患者进行营养筛查与评估,并分析其膳食摄入情况.方法:选择2020年1月20日-2020年3月19日在武汉协和医院接受治疗的COVID-19患者进行追踪随访调查,应用营养风险筛查2002、营养不良通用筛查工具、主观全面评定,结合实验室检查和24 h膳食回顾调查进行营养状况...     

新冠肺炎疫情对我国粮食安全的影响

粮食安全问题关系到国家命运和社会安定,当前,新冠肺炎疫情在全球范围愈演愈烈,如果不能有效控制,将可能酿成世界粮食危机,当然也将直接威胁我国的粮食安全。本文分析全球疫情发展对世界粮食生产和流通造成的影响,介绍中国三大主粮的现状、市场供给情况和存在的问题,得出当前疫情下一定时期内我国的粮食安全是有保障的,并提出长期保障我国粮食安全的思路。     

新冠肺炎疫情背景下我国粮食安全保障的思考

随着新冠肺炎疫情在全球蔓延,我国粮食供求总体宽松,国家粮食部门经受住了本次疫情的考验,也更彰显了中国特色社会主义制度的优越性。本文从新冠肺炎疫情下我国粮食安全现状、粮食安全经受考验的主要原因分析及我国粮食安全的思考三个方面,对我国疫情下的粮食安全问题进行了回顾,期待从疫情背后总结经验、深刻反思,以更好地做好当前应对疫情及今后的粮食工作,把饭碗牢牢端在自己手里。     

姜汁凝乳的研究

分别以生姜挥发油及生姜蛋白酶粗提物进行凝乳试验,结果发现生姜挥发油不能凝乳,生姜蛋白酶能凝乳。探讨了影响凝乳的因素及其机理。     

生姜油树脂的抗菌性研究

以超临界CO2 流体萃取技术制备的姜油树脂为试材 ,采用管碟法结合MIC液体稀释法 ,对其抑菌性分别作了定性与定量研究。结果表明 ,生姜油树脂对试验中几种测试菌均有不同程度的抑制作用 ,尤其对真菌的抑制作用明显强于食品常用防腐剂山梨酸钾。其MIC值分别为桔青霉 3.91mg/mL ,酿酒酵母 7.81mg/mL ,金黄色葡萄球菌 15.6 3mg/mL ,大肠杆菌 6 2 .50mg/mL     

超临界CO2萃取不同部位姜油的组成研究

应用超临界CO2萃取同一品种生姜的带皮姜、去皮姜、姜皮姜油,采用GC-MS联用技术分离鉴定其中的化学组成,并计算其相对含量。结果表明不同部位姜油化学成分含量存在差异。     

果胶酶对姜汁澄清作用的研究

以生姜抽提液为实验材料,通过单因素实验,分别探讨果胶酶用量、酶处理温度、水解时间和水解pH值4个因素对酶处理姜汁澄清效果的影响,并在单因素实验基础上通过L9(34)正交试验确定酶解的最佳工艺条件.结果表明在实验条件下单因素中果胶酶酶解的最佳作用条件为:果胶酶浓度(质量百分浓度)0.01%、温度为55℃、pH值为4.0、...     

生姜汁对猪肉的嫩化效果

本文研究了生姜汁对猪肉的嫩化效果，对其用量、pH值、预处理温度进行了测试对比。结果表明：生姜汁对猪肉的嫩化效果十分显著，姜汁最佳用量5%，最佳pH为7.0，最佳预处理温度为40℃。     

生姜提取物对鲜切苹果保鲜研究

以红富士苹果为原料,用不同质量浓度的生姜提取物对鲜切苹果进行浸泡处理,通过对贮藏期间生理品质指标及微生物动态变化的测定,研究了生姜提取物对鲜切红富士苹果的保鲜效果。结果表明:生姜提取物能显著延缓呼吸速率及乙烯释放量,降低质量损失率和可滴定酸的损失,有效抑制PPO活性及MDA的积累,减少微生物对鲜切苹果的侵染,较好地保持了鲜切红富士苹果的品质。结合感官品质模糊评价得出:0.1g/mL生姜提取物对鲜切苹果保鲜效果最佳。