葡萄籽、松树皮和花生衣提取物中原花青素 成分研究

建立葡萄籽提取物中7种原花青素成分的高效液相色谱测定方法。以该方法对不同品种的葡萄籽、松树皮和花生衣提取物进行测定分析。结果表明:葡萄籽、松树皮和花生衣提取物中的原花青素成分种类和含量水平差异较大。不同品种的葡萄籽提取物中原花青素成分种类水平一致,不同品种的花生衣提取物中原花青素成分种类水平也一致,而不同品种的松树皮提取物中原花青素成分种类差距较大。该方法可以用于简单快速地区分葡萄籽提取物、松树皮提取物和花生衣提取物。     

震动膜过滤法分离纯化葡萄籽原花青素

目的：研究应用震动膜过滤技术对葡萄籽提取物中原花青素的分离纯化效果。方法：应用不同膜孔径的薄膜对葡萄籽提取物进行微滤、浓缩等操作,以通量变化为指标考察膜的稳定性,称量法考察滤液的杂质去除情况,并以Folin-Ciocalteau法测定原花青素的含量。结果：震动膜过滤技术可以有效去除葡萄籽提取物中的大分子杂质,提高原花青素的纯度;同时配合浓缩膜,可使分离浓缩连续进行,工序少、效率高、成本低。结论：震动薄膜过滤技术可用于葡萄籽提取物中原花青素的分离、浓缩工艺。     

葡萄籽提取物的化学成分及药理活性研究概况

葡萄是常见的水果和酿酒原料 ,中医认为其果、根和藤均可入药。葡萄籽提取物 (grapeseedextract,EGS)中含有大量多酚类、脂质类和矿物类等有益于人体的化学成分 ,对多种疾病有预防和治疗作用。现对葡萄籽提取物的化学成分及药理作用作一介绍。1　葡萄籽提取物中的化学成分1 .1　多酚类物质葡萄籽中含有多酚类物质 (GSP) ,主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯 ,是葡萄籽中主要的单聚体 ,也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。葡萄籽提取物原花青素 (GSPE)是由不同数目的黄烷醇聚合而成 ,目…     

以原花青素B2标定葡萄籽提取物中原花青素含量

建立以原花青素B2为标准品测定葡萄籽提取物中原花青素含量的方法。以含量≥99%的原花青素B2(HPLC标定)做标准品,参照Bate-Smith法,在546 nm处测定吸光度,来标定葡萄籽提取物中原花青素含量。原花青素B2通过Bate-Smith法反应后的吸光度与浓度成良好线性关系,其线性范围为22.89μg/mL～114.5μg/mLr,=0.999 02(n=5)。回收率:97.99%,RSD∶1.02%(n=6)。该法以通过HPLC标定的原花青素单一成分B2做为标准品,解决了过去以原花青素混合物做标准品其原花青素含量标准不统一,无法让人信服的问题,其测定结果能准确反映葡萄籽提取物中的原花青素的真实含量,可用作质控方法。     

抗氧化营养学创奇迹(四)

正(二)有效使用抗氧化剂1.选用抗氧化食品(1)葡萄籽提取物葡萄籽提取物是从葡萄籽与葡萄皮中提取出来的,有效成分为原花青素(OPC),其抗氧化作用是维生素C和维生素E的20~50倍。原花青素可以保护血管和大脑免受自由基的破坏,还能阻挡紫外线侵害皮肤,防止皮肤过早出现皱纹,减少黑色素沉积和皮炎发生。建议每天食用50毫克,不要与抗生素同时用。     

葡萄籽提取物中原花青素的测定

用高效液相和Folln—Ciocalteau相结合的方法分析了葡萄籽提取物中原花青素的百分含量。此方法能够弥补Bate—Smith法和Porter法只能测定原花青素相对含量的缺陷。分析结果显示：葡萄籽提取物中原花青素的含量为77．4％。     

反相高效液相色谱电喷雾质谱法鉴定葡萄籽低聚原花青素

建立了采用LCESIMS对葡萄籽提取物中的多种低聚原花青素进行分析鉴定的方法。原花青素用体积分数60%乙醇水溶液从葡萄籽中提取并用聚酰胺柱层析精制后,以乙腈1%醋酸水溶液为流动相在ZORBAXSBC18柱上进行梯度洗脱分离,在电喷雾电离负离子模式下采用选择离子监测模式(SIM)将几种低聚体进行了选择性的分离。结果所检葡萄籽提取物中共含有(+)儿茶素、(-)表儿茶素和(-)表儿茶素没食子酸酯3种单体、8种非酯型和4种没食子酸酯型共12种二聚体及4种非酯型三聚体等。建立的方法可以较好地解决葡萄籽中各种低聚原花青素的定性检测,了解提取物中原花青素的成分。同时文中还对原花青素二聚体的质谱碎裂途径进行了讨论。     

葡萄籽和洋葱提取物硬胶囊产品的研制

以葡萄籽提取物及洋葱提取物为主要研究对象,研制出一种硬胶囊食用产品。(1)对葡萄籽中油、原花青素的提取方法分别优化,得出最佳提取葡萄籽油的方法为超临界CO2提取法,提取率为19.54%,葡萄籽原花青素经纯化后纯度可达76.09%。洋葱中类黄酮化合物经溶剂提取,其黄酮含量为611.7 mg/kg;(2)利用微胶囊包埋技术使葡萄籽油固体化,最终包埋率可达68.7%;(3)按照葡萄籽原花青素和洋葱素每日成人推荐食用量分别为100~300和20~40 mg,以葡萄籽油微胶囊为辅料,经过混合后制作硬胶囊产品,检测结果显示各项指标均符合食品卫生标准。     

葡萄籽原花青素抗晶状体氧化损伤的形态学研究

目的 研究葡萄籽原花青素对晶状体氧化损伤的保护作用.方法 取正常兔晶状体分为正常培养组、Feton模型组和不同浓度葡萄籽原花青素保护组,培养24 h后观察各组晶状件的形态学变化. 结果 Feton模型组晶状体全部混浊,对照组、0.5 mg/mL葡萄籽原花青素和1.5 mg/mL葡萄籽原花青素组分别有8.3％,66.7％和25.0％的发生雾样混浊;光镜和电镜下见对照组组织结构基本正常.Feton模型组严重损害.0.5 mg/mL葡萄籽原花青素组部分损害,1.5 mg/mL葡萄籽原花青素组轻微损害;结论 葡萄籽原花青素可保护晶状体免受氧化损伤.     

葡萄籽原花青素抗晶状体氧化损伤的形态学研究

目的研究葡萄籽原花青素对晶状体氧化损伤的保护作用。方法取正常兔晶状体分为正常培养组、Feton模型组和不同浓度葡萄籽原花青素保护组,培养24 h后观察各组晶状件的形态学变化。结果 Feton模型组晶状体全部混浊,对照组、0.5 mg/mL葡萄籽原花青素和1.5 mg/mL葡萄籽原花青素组分别有8.3%,66.7%和25.0%的发生雾样混浊;光镜和电镜下见对照组组织结构基本正常.Feton模型组严重损害.0.5 mg/mL葡萄籽原花青素组部分损害,1.5 mg/mL葡萄籽原花青素组轻微损害;结论葡萄籽原花青素可保护晶状体免受氧化损伤。