鱼油替代菜籽油对蛋鸡生产性能及脂质代谢的影响

试验共设四个组，对照组含3％菜油，试验组分别含2％菜油＋1％鱼油、1％菜油＋2％鱼油和3％鱼油，研究日粮鱼油替代菜籽油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和脂质代谢的影响。结果表明，蛋黄中ALA、DHA含量以2％鱼油添加组最高，分别比对照组提高32．88％（P〈0．05）和22．49％（P〉0．05），EPA含量以1％鱼油添加组最高，比对照组提高13．48（P〈0．05）；添加鱼油组蛋黄TC含量升高（P〉0．05），TG变化不明显，MDA含量升高（P〉0．05）；血清TC含量升高，以3％鱼油添加量组最高，比对照组提高3．55％（P〈0．05），2％、3％鱼油添加组TG含量降低，分别比对照组下降12，52％（P〉0．05）和51．18％（P〈0．05）；血清HDL—C含量升高，LDL—C含量降低，SOD、MDA含量有所降低，蛋重以2％和3％鱼油添加组显著低于对照组（P〈0．05），蛋壳强度分别比对照组提高13．79％（P〉0．05）、41．72％（P〈0．05）和32．37％（P〉0．05）。研究表明，蛋鸡日粮中添加鱼油可以提高ω-3PUFA在蛋黄中的沉积，影响机体的脂质代谢，同时伴随脂质过氧化物合成增加，但对产蛋性能无明显影响。综合各种指标，蛋鸡日粮中以2％的鱼油添加量为佳。     

酵母培养物对蛋鹌鹑产蛋性能及产蛋品质的影响

研究酵母培养物对蛋用鹌鹑产蛋性能及产蛋品质的影响。对照组饲喂基础日粮,低、中和高水平酵母培养物组在基础日粮的基础上分别添加0．1％、0．3％和0．5％酵母培养物。结果表明：中、高水平酵母培养物组能显著提高蛋鹌鹑的产蛋率、蛋壳强度和哈夫单位,显著降低蛋鹌鹑的料蛋比、次品蛋率和死淘率。说明酵母培养物能提高产蛋性能和一定程度的提高产蛋品质,酵母培养物的适宜添加水平为0．3％     

巨大芽孢杆菌1259对产蛋鸡生产性能及排泄物中含氮物浓度的影响 2015年9月25日

本文旨在研究饲粮中添加巨大芽孢杆菌1259（ BM1259）对蛋鸡生产性能及其排泄物中含氮物浓度的影响。选用576只300日龄健康、产蛋率差异不显著（ P＞0．05）的海兰褐蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮中分别添加100、150、200、250和300 mg／kg BM1259。试验期42 d。结果表明：1） BM1259可以显著提高了平均蛋重（P＜0．05）,极显著影响产蛋率（P＜0．01）,并极显著降低料蛋比（P＜0．01）,其中100 mg／kg组表现最佳。2） BM1259极显著降低了蛋鸡排泄物中尿素氮浓度和脲酶活性（ P＜0．01）,显著降低尿酸浓度（ P＜0．05）。由此可见,在饲粮中添加BM1259能改善蛋鸡生产性能,降低排泄物中含氮物浓度。     

柠檬酸对肉仔鸡生产性能和血气指标的影响

选用630只雏鸡随机分成5个处理，每个处理设6个重复，每个重复21只鸡。分别饲喂添加0％，0．5％，1．0％，1．5％及2．0％柠檬酸的5种等代谢能、等蛋白试验日粮，试验日粮中不添加任何抗生素。研究结果表明：①在玉米－豆粕型肉仔鸡日粮中添加1．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重显著高于对照组（P＜0．05）；耗料增重比显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。添加2．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重、日采食量显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）；耗料增重比显著高于对照组及其他处理组（P＜0．05）。在21－42日龄阶段日增重显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。②日粮柠檬酸添加水平显著影响21日龄及42日龄肉仔鸡血液碱储和血液碱超水平（P＜0．05）；对血液pH值无显著影响。     

烟酸铬对肉鸡生产性能、胴体品质及和血液生化指标的影响

选择1日龄艾维菌商品肉鸡360羽，随机分成3组，每组3个重复，每个重复40羽，试验期6周，研究了在日粮中分别添加0，0．2，0．4mg/kg铬量的烟酸铬对肉鸡生产性能，胴体品质及血液生化指标的影响，结果表明：在0－6周龄的肉鸡日粮中添加不同水平的烟酸铬对肉鸡生产性能无显著影响（P＞0．05）。但添加烟酸铬可明显改善胴体品质，显著提高胸肌率（P＜0．05）、降低腹脂率（P＜0．01），对肝脂率、屠宰率，净膛率却无显著影响（P＜0．05），及甘油三酯的含量（P＜0．01），并显著提高血清中高密度脂蛋白－胆固醇的质量浓度（P＜0．05）。     

外源性谷氨酰胺对AA鸡早期生长性能的影响

将288只1日龄健康AA鸡随机分为3组，每组3个重复，研究在基础日粮中补充外源性谷氨酰胺对肉鸡早期（0－4周龄）生长性能的影响，研究结果表明：添加0．4％谷氨酰胺组显著提高了1周龄内的平均日采食量和平均日增重（P＜0．05），且在一定程度上降低了各周龄内特别是第4周龄内的饲料转化率；添加0．8％谷氨酰胺组则对第1，4周龄内的平均日采食量和各周内的平均日增重都有显著提高作用（P＜0．05），特别对第2，3周龄内的饲料转化率降低作用明显（P＜0．05）。     

碳酸氢钠在蛋鸡饮料中的应用

本试验选用２８周龄星杂５７９蛋鸡，在基础日粮中添加碳酸氢钠量分别为０．２％，０．４％，试验结果表明：蛋鸡日粮中添加０．４％碳酸氢钠对提高产蛋率，降低料蛋比有重要作用。与对照组相比，产蛋率提高４．５５％，料蛋比降低０．１２，饲料利用率提高４．９６％。     

碳酸氢钠在蛋鸡饲料中的应用

本试验选用２８周龄星杂５７９蛋鸡，在基础日粮中添加碳酸氢钠量分别为０．２％，０．４％，试验结果表明：蛋鸡日粮中添加０．４％碳酸氢钠对提高产蛋率，降低料蛋比有重要作用。与对照组相比，产蛋率提高４．５５％，料蛋比降低０．１２，饲料利用率提高４．９６％。     

大麦型饲粮中添加GXC酶对生长肥育猪生长、消化的影响及其机理探讨注

选择90头体重约33kg的“杜长大”杂交仔猪，按饲养试验要求分成3组，其中一组饲喂玉米－豆粕型饲粮，另外二组分别饲喂含0和0．2％GXC的大麦－豆粕型饲粮，进行了为期84天的饲养试验，在试验后期进行了消化试验、采样分析。饲养试验结果显示，添加GXC使日增重提高了7．19％（P＜0．01），料重比降低了8．77％（P＜0．05）；消化试验表明，饲粮中添加GXC酶饲料干物质、粗脂肪和粗蛋白的表观消化率分别提高了26．84％（P＜0．01）、14．97％（P＜0．05）和16．5％（P＜0．01）。添加GXC使十二指肠内容物粘度、粪中大肠杆菌数、腹泻频率分别较大麦对照组降低了12．27％（P＜0．05）、53．10％（P＜0．05）和47．39％（P＜0．05）。消化性能指标分析显示，添加GXC酶组十二指肠内容物总蛋白水解酶活性、脂肪酶活性较大麦对照组提高了1．65倍（P＜0．05）和2．94倍（P＜0．05），空肠绒毛的高度及绒毛高度比分别提高了54．17％（P＜0．05）和1．61倍（P＜0．05）。     

酵母培养物对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响

试验采用2 000只21周龄海兰褐蛋鸡,研究添加酵母培养物对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响,试验期6个月.结果表明:日粮中添加酵母培养物对蛋鸡平均蛋重和平均只耗料有增加的趋势,平均产蛋率试验组比对照组相比提高了3.88%(P＜0.05);料蛋比试验组与对照组相比降低了2.48%(P＜0.05).同时,改善了鸡蛋的品质,鸡蛋中蛋白质和有益维生素(VA、VE、VB2等)与对照组相比分别提高了0.66%和10.27%.脂肪的含量较对照组降低了0.54%(P＞0.05),胆固醇的含量较对照组降低了26.10%(P＜0.05).试验期每只鸡试验组比对照组多赢利1.20元.     

复合酶制剂在肉鸡生产中的应用

540只7日龄萨索肉鸡随机分为6个处理组，每个处理组设6个重复，每个重复15只鸡，分别饲喂A、B、C、D、E、F6种日粮，A组为正对照组，B组为负对照组，C～F组为在B组基础上分别添加0．012％、0．015％、0．018％和0．021％溢多利浓缩微丸酶，A组代谢能较其他各组高0．42MJ／kg。结果表明，与B组相比，添加0．015％的溢多利浓缩微丸酶可显著提高2～7周龄肉仔鸡日增重和期末体重（P〈0．05），趋于提高采食量并降低料肉比（P〉0．05）。A组可显著提高料肉比（P〈0．05），其他各项指标与B组无显著差异（P〉0．05）。低能量日粮添加复合酶制剂可极显著提高小肠内淀粉酶活性（P〈0．01），也不同程度提高了小肠胰蛋白酶活性。低能量日粮和添加酶制剂均可提高血糖浓度和血清尿素氮水平。     

日粮不同氟水平对生长猪微量元素沉积的影响

96头杜长大三元杂交猪，随机分为4组，第1组为对照组，饲喂基础日粮（含氟量37．39mg／kg），第2、3和4组分别饲喂含氟（以NaF形式添加）量为100，150，200mg／kg的日粮，研究日粮中不同氟水平对猪生长性能以及不同组织器官铁、铜、锌和锰沉积的影响。实验结果表明，第3、4组生长猪日增重与对照组相比分别降低了6．25％（P〈0．05）和8．22％（P〈0．05），料重比分别升高了7．37％（P〈0．05）和8．07％（P〈0．05）。而第2组猪的生长性能与对照组相比均无显著差异（P〉0．05）。另一方面，实验结果表明第3、4组氟的添加与对照组相比除显著增加了生长猪肾锌的沉积外（P〈0．05），均显著降低了大多数组织器官铁、铜、锌和锰的沉积（P〈0．05）。而第2组氟的添加量对于各微量元素在组织器官中的沉积与对照组相比均无显著差异（P〉0．05）。     

不同品位沸石在肉鸡生产中的应用效果研究

将 96 0羽 0日龄AA肉雏鸡随机分为 4组 ,即对照组、3%低品位沸石组、3%高品位沸石组和5 %高品位沸石组 ,进行 42d的饲养试验 ,并在 42日龄时测定各组鸡舍氨气浓度。研究结果表明 ,各试验组肉鸡的日增重均有提高 ,饲料转化率得到改善。 3%和 5 %高品位沸石组氨气的浓度分别降低了 38.2 3%和 5 3.49%,差异显著 (P <0 .0 5 )。添加沸石后经济效益提高显著。     

不同品位及改性沸石对肉鸡生产性能及养分消化率的影响

将504羽1日龄AA肉鸡随机分为四个处理,每个处理6个重复,分别饲喂空白对照日粮、空白对照日粮添加5%普通沸石、高品位沸石和高品位改性沸石的试验日粮,研究不同品位沸石对肉鸡生产性能、饲料养分及氨基酸消化率的影响。结果表明:添加沸石后肉鸡后期的增重分别比对照组提高了2.05%、7.62%和4.73%,饲料转化率改善了0.98%、5.39%和3.43%;高品位和改性高品位沸石使肉鸡全期的增重提高了4.10%和2.41%,饲料转化率改善1.56%;但添加沸石后前期的增重和饲料转化率均有所下降。与对照组相比,三种沸石使饲料干物质的消化率分别提高了4.05%、5.86%及3.03%,粗蛋白消化率分别提高了2.25%、6.16%和11.41%,能量消化率分别提高了3.59%、7.60%和7.16%;但未能提高钙的消化率,高品位和改性高品位沸石提高了磷的消化率;除蛋氨酸外,添加沸石均提高了所有氨基酸的消化率,分别使总必需氨基酸表观消化率分别提高了2.69%、4.79%和4.53%,总非必需氨基酸表观消化率分别提高了2.77%、7.56%和6.08%,总氨基酸表观消化率分别提高了2.74%、6.11%和5.26%;改性高品位沸石降低了肉鸡粪便中的水分含量。饲料中添加沸石可提高肉鸡的生产性能,改善对饲料养分的利用率,高品位沸石的效果优于普通沸石。     

青壳鸡蛋与褐壳鸡蛋品质及营养成分比较分析

为了比较青壳鸡蛋和褐壳鸡蛋品质的差异,以苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡2个鸡种为试验素材,采用笼养饲养方式,测定苏禽青壳蛋鸡和海兰褐壳蛋鸡鸡蛋的常规蛋品质和营养成分含量。结果表明:在常规蛋品质方面,苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的哈氏单位和蛋黄色泽极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P0.01),蛋黄比率显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P0.05),蛋重极显著小于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P0.01),蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳强度差异不显著。在营养成分方面,苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的干物质、脂肪、胆固醇和卵磷脂含量均极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P0.01),蛋白质和氨基酸含量差异不显著。钙、镁、铜含量两者差异不显著,但苏禽青壳蛋鸡鸡蛋的铁、锌、锰、硒、磷含量均极显著高于海兰褐蛋鸡鸡蛋(P0.01),可见鸡种对鸡蛋常规品质和营养成分均具有一定的影响。     

啤酒糟饲料在猪鸡鱼日粮中的应用研究

本研究利用干燥啤酒糟饲料代替日粮中的部分麸皮和豆粕，进行了生长育肥猪、蛋鸡、鲤鱼和花白鲢鱼的饲养试验。试验研究表明：在生长育肥猪日粮中添加５％～１０％的干燥啤酒糟饲料，对各项生产性能无影响．可降低饲料成本１．５％～２．５％；产蛋鸡日粮中添加５％，不降低产蛋率、蛋重和科蛋比，可降低饲料成本２％；在混养鱼饵料中添加１５％，对鱼的成活率、饵料系数和产量没有影响，可降低饲料成本５％。     

鸡蛋外部品质与其呼吸强度的相关关系

鸡蛋贮藏保鲜问题一直是蛋品行业研究的重点,已有研究表明鸡蛋品质与其呼吸强度存在密切联系。为了 更进一步明确鸡蛋品质与其呼吸强度之间的关系,本研究选取同一品种但不同外部品质指标的鸡蛋作为实验样品, 利用呼吸测定仪测量鸡蛋的呼吸强度,分析鸡蛋品质与其呼吸强度之间的关联。通过SPSS 19.0软件分别比较分析 鸡蛋质量、蛋形指数、蛋比重、蛋壳质量、蛋壳厚度、蛋壳比例（蛋壳质量与鸡蛋质量百分比）以及蛋壳强度对鸡蛋 呼吸强度的影响。结果表明：鸡蛋质量和蛋形指数与呼吸强度之间显著正相关（P＜0.05）;蛋壳厚度和蛋壳比例与 呼吸强度之间显著负相关（P＜0.05）;而蛋壳强度、蛋壳质量以及蛋比重与呼吸强度间相关性不显著（P＞0.05）; 此外,蛋比重与蛋壳强度、蛋壳厚度以及蛋壳比例均极显著正相关（P＜0.01）;蛋壳厚度与蛋壳强度极显著正相 关（P＜0.01）。总之,在鸡蛋外部品质中,鸡蛋质量、蛋形指数、蛋壳厚度及蛋壳比例对鸡蛋呼吸强度影响最大。     

不同品位沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、血液生化指标及屠宰性能的影响

选取1日龄樱桃谷肉鸭540只,随机分成3组,每组设6个重复。第1组为对照组,饲喂基础日粮,第23、组在基础日粮中分别添加3%普通沸石和3%的高品位沸石,研究不同品位沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、血液生化指标及屠宰性能的影响。结果表明:饲料中添加普通沸石和高品位沸石对肉鸭前期平均日增重、料重比影响差异不显著(P>0.05);高品位沸石使肉鸭后期平均日增重提高4.01%(P<0.05),料重比略有升高(P>0.05)。添加高品位沸石能显著提高肉鸭后期干物质、粗蛋白和能量的表观消化率(P<0.05),并使肉鸭前期血清总蛋白(TP)提高7.50%(P<0.05),三酰甘油(TG)提高47.42%(P<0.01),碱性磷酸酶(ALP)活性提高31.54%(P<0.05);肉鸭后期血清TP和TG分别提高10.87%、50.00%(P<0.05)。普通沸石和高品位沸石均显著降低了肉鸭后期血氨(BA)的浓度(P<0.05)。高品位沸石能显著提高肉鸭屠体率(P<0.05)。沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、血液生化指标及屠宰性能有一定的改善作用,且高品位沸石优于普通沸石。     

糖萜素在产蛋鸡日粮中的应用效果

试验旨在探讨糖萜素（Saccharicterpenin)对产蛋鸡生产性能的影响。结果表明,在日粮中添加饲喂糖萜素的试验组,产蛋难平均产蛋率为74．3％,未饲喂萜素的对照组,产蛋鸡平均产蛋率为69．8％,试验组比对照组提高产蛋率4．5％,差异显著（P＜0．05）。组比对照组提高饲料报酬8．4％,差异显著（P＜0．05）。     

优质蛋白玉米在产蛋鸡日粮中的应用研究

将157日龄海兰褐商品代产蛋鸡528只,分为3个处理,每个处理4重复,每个重复44只鸡,研究优质蛋白玉米和普通玉米组成的日粮对产蛋鸡生产性能和蛋品质常规指标的影响.处理1饲喂普通玉米日粮（添加赖氨酸）,赖氨酸水为平0.71%;处理2饲喂优质蛋白玉米日粮（等量替换普通玉米）,赖氨酸水平为0.78%;处理3饲喂优质蛋白玉米日粮（等量替换普通米,不添加赖氨酸）,赖氨酸水平为0.69%.试验结果表明：优质蛋白玉米日粮组的日采食量显著高于普通玉米组（P＜0.05）,表明优质蛋白玉米具有较好的适口性;处理3的产蛋率显著高于处理1和处理2（P＜0.05）,处理1和处理2间差异不显著（P＞0.1）;任意两个处理间的平均蛋重、饲料转化率、软破蛋率接近（P＞0.1）.总的来讲,处理3的生产性能优于其它处理组,处理2的生产性能最低;与普通玉米相比,在日粮中使用优质蛋白玉米可提高鸡蛋的蛋黄颜色评分（P＜0.1）,不会降低鸡蛋的哈夫单位和蛋壳强度（P＞0.1）.用优质蛋白玉米等量替换普通玉米,并维持适宜的赖氨酸水平,可提高产蛋高峰鸡的生产性能.