市场情报站

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黔苦5号全麦荞茶的营养与抗氧化、免疫调节功效评价研究

评鉴贵州特色黔苦5号全麦荞茶(QB5T)营养与抗氧化、免疫调节功效,为区域性荞麦饮品研发与推广提供科技支撑。以贵州特色黔苦1号全麦荞茶(QB1T)、贵州特色黔苦5号全麦荞茶(QB5T)为材料,应用福林酚比色法和高效液相色谱法对QB1T、QB5T的多酚、黄酮含量进行测定,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dipheny1-2-picryl-hydrazyl,DPPH)法、2, 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2, 2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate), ABTS]自由基清除法、铁离子还原/抗氧化能力(ferric reducing ability of plasma,FRAP)法测定抗氧化能力,建立免疫低下小鼠模型,测定QB5T醇提物对免疫低下小鼠的免疫器官、细胞免疫影响。结果表明:QB5T感观及冲饮特性较优;营养价值较高,碳水化合物占69.50 %,蛋白质含量达20.12 %,多酚、总黄酮含量显著高于QB1T(P<0.05),分别为25.72、20.06 mg/g;总黄酮主要为芦丁(18.23 mg/g)、山奈酚(660.00 μg/g)和槲皮素(412.33 μg/g)。QB5T乙醇提取物抗氧化活性显著优于QB1T,且浓度为100 μg/mL时,对ABTS+·、DPPH·清除率分别达59.53 %、75.02 %,仅次于VC,而FRAP值(255.24 μg FeSO4·7H2O eq/mL)显著优于VC(231.72 μg FeSO4·7H2O eq/mL)。采用QB5T醇提物灌胃免疫低下小鼠,小鼠各项免疫指标均显著或极显著高于模型对照组,且呈现剂量-效应关系:高剂量组的胸腺指数(4.98 mg/g)显著高于模型对照组(P<0.05);脾脏指数(7.77 mg/g)、IgG含量(1 095.65 mg/100 mL)、IgM含量(175.23 mg/100 mL)、血清血溶素水平(OD450值为0.49)、耳肿胀率(121.62 %),吞噬率(53.12 %)则均表现为极显著(P<0.01)。     

意大利梅尼里—玛蒂诺里公司生产的喷头

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2002年世界浆纸生产、废纸回收与消费量简要统计

2002年世界浆纸生产及消费情况摘要统计表世界总计38102.6珍舀莽熏黔-33 070433 076.153.721 561 .018 200.1或洲葬摇筹{东-一i磷蒸巍熟犷班菊〕鬓身鲜红功,扣都亘彝乖淤彝鑫荫瞬其中:中国4 500乌蒸羹囊泌1 154.3、续蜂)37804264.83322 0001 636.5象黯睿即赓琐彰鑫 98上1 羹越!布 窦鬓醚拓羹羹渔一幸夕轰~颐轰域印度 名085一,i纬)舜 夕351.35305585 .15 .6325281巍_1萄羹劝 8457.2一濒囊熟雍象污幸熬黔粗2毖犷7733.9214.53 830.83 462.4i蟾夔羹舞、琴遗聚辜、一李一宾)颖鬓羹礴寥羹叠担洲多~廷奢崔碍醚髻莎象裂髯攀黝象鑫囊{豁参经一蒸{粥-…     

造纸机械、压力容器4项行业标准从2002年12月1日起实施

由中国轻工业杭州机电设计研究院等单位负责起草或修订的 4项轻工行业标准 ,已经中国轻工业联合会、国家经济贸易委员会批准 ,2 0 0 2年 12月 1起实施 ,由轻工业标准化编辑出版委员会发行 (北京朝外光华路 12号 ,电话 :0 10 - 6 5 8115 85 )。4项轻工行业标准是 :QB2 5 5 1- 2 0 0 2《造纸机械用铸铁烘缸技术条件》、QB2 5 5 2 - 2 0 0 2《造纸机械用钢制烘缸技术条件》、QB/T2 5 5 6 - 2 0 0 2《造纸机械用铸铁烘缸设计规定》、QB/T2 5 5 8- 2 0 0 2《爆炸胀接不锈钢复合钢管》。由于以上标准文本中不附标准编制说明 ,故请需要标准编制…     

中南协作区第三次会议在长沙市召开

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浅析酸碱度对铁强化营养盐质量的影响

1问题的提出人体缺铁性贫血，大多以食用富含铁的食物以及补铁药剂等加以防治。在以精制碘盐为载体的母盐中，加人适量的铁剂（硫酸亚铁、乳酸亚铁等）加工而成的铁强化营养盐已为缺铁性贫血患者提供厂一条简便、易行的补铁途径.为规范企业生产，我国已于1996年发布厂铁强化营养盐的企业标准QB／Th238－－－－6。目前已有不少企业根据标准的要求，按照一定的加工工艺生产出了符合一定质量要求的产品，但这些产品经过一段时间的贮存后，其理化指标发生了较大波动，尤其是碘含量、外观色泽的变化，导致7一些产品在一定意义上已成为不合格品…     

新造纸标准的发布及实施

标准号QB/T 2493—2000QB/T 2494—2000QB 2500—2000 .标准 级别行业标准行业标准行业标准标准名称 发布日期 实施日期纸尿裤(含纸尿片/垫)双面胶带原纸皱纹卫生纸2000—10一312000—10—312000一12一Ol2001—04—0l2001—04一Ol2001一06—01新造纸标准的发布及实施     

皮鞋流行款式

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溶剂萃取--火焰原子吸收测定盐产品中微量铅

文章介绍了溶剂萃取—火焰原子吸收法快速测定盐产品中微量铅离子的方法 ,在pH≈ 4下用吡咯烷二硫代氨基甲酸铵 (APDC)—甲基异丁基甲酮 (MIBK)萃取样品溶液中的铅离子。方法可检出样品中铅 0 .0 0 1μg/g ,10次测定相对标准偏差为 2 .4 %,回收率为92 .4 %～ 10 2 .3%;对于铁强化营养盐和锌强化营养盐中铅难以测定的问题 ,本试验中着重加以解决。     

厂家陈列室

份笋嘿黔蠢8朋一…吧黔一鬓魂麒翼瓢{一BayeriseheMilchindustrieeG-提供专业与多元化的乳清峭旨改进甜点、扬品、婴幼儿食品、牛奶制品、糖果、冰淇淋吃、饼干及加工干酪等等。-产品包括:酪蛋白_运动食休闲小酪蛋白酸盐奶油粉末全脂奶粉脱脂奶粉酸奶粉末脱刀旨乳粉甜乳清粉末乳清蛋白可食性乳糖喷雾干燥乳清粉末食品化合物电话:传真;+a6 10石日51}}5吕9斗86 1 0 68511{589欢迎浏览我们的网站w恻millgrllLco扭嗬扁气卜卜撇粼德图(远东)有限公司来自德国的侧量仪器生产商Test。GmbH&。。于过去牛O多年不断致力研究开发恻量仪表科技为全球…     

轻工业行业标准出版目录

序号标准号标准名称(书名)定价1QB2566-2002轻型三轮自行车安全通用技术条件8.00元/册2QB/T2567-2002电烙铁8.00元/册3QB/T2568-2002硬聚氯乙烯(PVC-U)塑料管道系统用溶液剂型胶粘剂8.00元/册4QB/T2570-2002(代替QB/T3688-99)贴标机8.00元/册5QB/T2571-2002(代替QB/T3674-99)饮料混合机8.00元/册6QB/T2572-2002乙氧基化烷基硫酸铵8.00元/册7QB/T2573-2002十二烷基硫酸铵8.00元/册8QB/T2574-2002涂布刮刀8.00元/册9QB/T2575-2002保龄运动成套设备12.00元/册10QB/T2576-2002无汞碱性锌、二氧化锰电池用锌粉18.00元/册11QB/T2…     

华东纺织工学院 一九八一年攻读硕士学位研究生试卷 机组学试题

机织学试题招生专业:纺织工程、纺织管理工程 说明: 报考《新型织机及其检测》方向的考生在以下各题中必做第J、5、6、7题,在第1一3 题中仁做一题。 报考《毛织物结构和服用性能》方向的考生在以下各题中必做第1、2、3、7题,在第4 一6题中任做一题。.报考《纺织管理工程》专业的考生在以下各题中必做第7题,在1一3题及注一6题中各任 选二题完卷。.题目可不抄,但题号不可写错。因题号写错而扣分或不给分责任由考生自负。.写出下列各图的组织名称。黝鹭篡鬓ha黔鬓(走)(2分) (2、(3分) 犷垂-(3分) 咬4)(4分) (乃)(4分) (O)(4分).写出下列各图的…     

大豆分离蛋白的磷酸化改性及功能性质的研究

采用三聚磷酸钠 (STP)对大豆分离蛋白 (SPI)进行化学改性 ,运用三因素二次饱和试验设计 ,得出最优试验回归方程为 :Y =2 8 2 6+5 89X1+0 93X2 +0 83X3-0 1 5 7X12 -1 2 6X2 2 +2 2 6X32 +0 65X1X2 -0 1 5X1X3+0 3 8X2 X3。并得出 6%大豆分离蛋白磷酸化程度最大的工艺条件是 pH 8 0 ,STP浓度为 3 %,45℃下反应 4h。同时研究了改性前后不同程度下SPI的功能性的变化 ,结果表明 ,改性后的SPI的溶解性、乳化能力、持水能力以及粘度等均有很大的提高 ,而发泡性无明显改善。通过红外光谱检测证明 ,STP与SPI反应是赖氨酸残基所进行的磷酸酯化反应。     

2001年10月全国各省、市、区啤酒产量

单位:万吨地区名称累计本月增长(%)}累计增长(%)7一八曰7,J QO7一1 9 6 QO.勺一01︸勺O八 一一﹁/计一京津北西天河山内蒙古一0 .0109,、︶长U4一、J 11、J‘U勺犷内、︶9 00︵z,,︶2 1.勺,、︸成U11︸、︶Q了1 1 44︵X︸z 2 119一刀石4 2 4 3 4 3 6 1 2 7 4 5 2 7 1 3 2 3 5 2 7 3 3 9 6 9 0 1511 6 7 3 2 1 0 5 7 9 7 7 0 7 4 3 6 2 22了吕了布了生刃妇勿中65:宁林辽吉黑龙江本月156,91 7 .90 0 .83 6 .53 0 .37 2 .21 1 1 .27 6 .24 12.20 2 .44 4 .98 13.16 6 .79 10.08 2 .7819,79 7 .51 6 .18 1 .65 16 .44 2 .59 0 .36 2 .83 3…     

鳜鱼肌肉品质评价的初步研究

以7尾健康成年鳜鱼(体重383g±12·6g)为实验对象,测定鱼肉品质的相关指标,包括:肌肉水分含量、脂肪含量、胶原蛋白含量、肌肉pH、电导率、滴水损失、肌肉渗出性损失、肌纤维直径、肌肉质构。结果表明,鳜鱼肌肉水分含量为78·93%±0·61%,脂肪含量为1·59%±0·47%,胶原蛋白含量为0·98%±0·12%,肌肉pH为(6·00±0·16),鱼体垂直电导率为(1·93±0·69)S,鱼体水平电导率为(5·60±0·36)S,滴水损失为10·48%±2·69%,肌肉渗出性损失为32·92%±1·71%,肌纤维直径为(107·36±11·17)μm;在肌肉质构指标中,硬度为(716·73±136·35)g,弹性为(0·86±0·04),凝聚性为(0·53±0·05),黏性为(369·82±79·59),咀嚼力为(317·61±77·41)g,回复力为(0·36±0·02)。在上述指标中,鳜鱼肌纤维直径(Y)与肌肉硬度(X)呈显著负相关(P0·05):Y=-9·6397X2+596·83X-8181·5(R2=0·968);肌肉脂肪含量(Y)与硬度(X)之间呈显著负相关(P0·05):Y=(2×106)X2-88589X+1764·2(R2=0·878);肌肉咀嚼力(Y)与pH(X)呈极显著正相关(P0·01):Y=1853X2-21274X+61286(R2=0·928)。本研究表明,肌纤维直径、脂肪含量、肌肉pH等是评价鳜鱼肌肉品质的重要指标。     

政策法规标准

大豆肽粉行业标准正式颁布实施由中食都庆 (菏泽 )生物技术有限公司与中国食品发酵工业研究院共同起草制定的大豆肽粉行业标准 (QB/T2 65 3— 2 0 0 4)经中国轻工联合会审定 ,并报请国家发展和改革委员会批准 ,将于 2 0 0 5年 1月 1日起正式实施。中食都庆 (菏泽 )生物技术有限     

华东纺织工学院一九八一年攻读硕士学位研究生试卷自动控制理论试题

招生专业:纺织工程、自动化一、(15分)画出右面校正网络的方块图或 信号流图,求出其传递函数卜一一._!斗一“几U。(S)U‘(S)依反I二、(20分)控制系统的方块图结构如下,其中I、I、l、万表示四个环节。园对于I,对于l,已知X出I二X入I+2dX入I dt已知它的单位阶跃响应为(t》o) 0 .8八出l、‘夕=U .6一一下不==井于二于=二匕。.万111 Vl一0 .25对于l,已知其一张伯德图如下:了z一0 .25·10t+tg一1叮l一0 .25气黔丝)创1对于F,已知其奈魁斯特图如下:试求系统的开环传递函数GH(S)下转封三)三、(20分)求作一F列控制系统的根轨迹图(每小题5分) …     

近期题录

Food飞ehnology(英文) 冷冻甜食:配方、制造和市场2003乃(共5页) 冰淇淋和其他冷冻甜食的配方和制造2003/5(共fl页) 纳米技术:食品科学中的新领域Nanotechnology:ANew Frontier in Food SeienceZ(X)3/12(共6页)二二一7一下才夕夕又卜l)一旧文) 铁强化酸乳2(X)3巧(共5页) 老龄化     

展会信息

时间 地点 展会 2006一3一l至2006一3一3 上海光大会展中』臼 第十届中国国际食品添加剂和配料展览会 2006一3一2至20()6_3_4 北京农业展览馆 2006年第三届中国国际饭店业博览会 2006一3一7至2(X)6_3一10 广州国际会议展览中心 第十届中国国际啤酒、饮料及酿酒工业展览会 2006一3一9至2(X)6一3一10 上海国际会议中心 2006亚洲快速消费品行业供应链管理峰会 2006一3一16至2006一3一18 北京农业展览馆 2006年第三届中国国际饭店业博览会 2006一3一17至2006一3一19 上海国际农展中心 2006中国国际淀粉工业(上海)展览会 2O()6一3一21至2006_3_…