欧洲的中国餐馆

欧洲三百六十行中.中国人领衔的是餐馆业.在巴黎有中餐馆26O0家,占全市餐馆总数的1/4,市内每隔几百步就有一家中餐馆,仅圣米歇街口就聚集了七八十家.英国有6000家,全国城乡市镇均有中餐馆.比利时、卢森堡、荷兰、德国共约有7000多家.比利时华侨有7000多人,开中餐馆就有1000多家.意大利米兰市只有300多     

开心一刻

现代女性择偶条件一位女子,开出征婚条件有两点1.要帅2.要有车电脑去帮她搜寻,结果——象棋这位女子,不服搜出的结果又输入1.要有漂亮的房子2.要有很多钱     

虾仁、虾籽与虾脑——木渎三虾

苏州有个木渎.木渎有个石家饭店.石家饭店有个名菜“鲃肺汤”,因为国民党元老于右任吃过,写了诗,于是名扬天下.可是,木渎还有个“三虾豆腐”,我以为其美远逾之,却未必有多少人知道了.     

闲话辣味儿

民以食为天,食以味为先.这话我信.我吃菜图的就是一个味儿,有味儿才有嚼头,有味儿才让人回味,有味儿才会使人长久挂念.酸、甜、苦、辣、咸,由此生出百味来.什么味最好?众说纷纭,各有所爱.我最喜欢的是辣味儿,作此闲话,以飨同好.……     

恪守传统溢逸趣 ——观陈岳明山水、花鸟画

艺术常常是在一种矛盾的框架中出乎意料地展示美感.比如:要恪守传统,但不是因循守旧;要横生逸趣,但又不背离传统.所谓艺术,既要有艺又要有术.有艺无术,不成体统;有术无艺,索然无味. 陈岳明是新中国的同龄人.他生于上海,自幼喜爱绘画和各种绘画艺术形式.特别喜爱看连环画即小人书,常常一打开就不忍放手.     

瑞士酒店用人的10大法宝

瑞士是一个风光旖旎的国家.这里有雪峰连绵的阿尔卑斯山.有碧波荡漾的日内瓦湖,因此.瑞士的旅游业非常发达。而瑞士的酒店业更是享誉世界.它是世界上最早有饭店的国家。瑞士的酒店素以服务优异驰名,饭店教育和培训发达.在国际饭店教育界享有非常高的声誉.那么.瑞士酒店在用人上有什么窍门呢?     

食疗佳品-山药

山药又名薯蓣、大薯,地下生圆柱形块茎,可长达1米.块茎富含淀粉和蛋白质,有医疗和滋补等功效.叶腋间生有玉米粒大小的珠芽,亦称山药豆,可供繁殖和食用.原产我国,南北各地都有栽培或野生.山药在民间被视为一种食疗佳品.     

形成酱香型酒风格质量的关键工艺是"四高两长,一大一多"

文章通过对酱香型酿酒"四高两长、一大一多"工艺的剖析,探讨了酱香形成的原因.认为酿酒就是培养微生物获取代谢产物的过程.有什么样的微生物,就有什么样的代谢产物,有什么样的代谢产物就有什么样的香味物质,有什么样的香味物质就有什么样香型风格的酒.酿酒工艺只是培养微生物的手段,获取其代谢产物--酒与香味物质才是酿酒的目的.指出探讨酿酒工艺的目的是为了优质高产.     

价值连城的蓝色和绿色彩钻惊现山东民间

已发现的山东金刚石的颜色有白色、灰乳白色、无色、褐黄色、棕色、橙色、墨色、粉红色、紫色、绿色、蓝色、红色,只是彩色钻石十分稀少.其中绿色、蓝色、红色最为稀罕.康熙年间的地方志曾言:"金刚石有明净如水而无色者,有白、黄、红、绿诸色者.……往往拣而得之,不恒有."民国年间的地方志言道:"金鸡岭……冈峦起伏……产金刚石.有茶色,有褐色.土人往往于无意中得之.然不恒有."     

创新川味凉菜

四川美食名扬天下,川味挡不住的诱惑使其红遍大江南北.有一句话说,有中国人的地方,就有川菜;没有中国人的地方,也有川菜.丰富美妙的味道,深厚的文化韵味,都让川菜在这个时代无与伦比地大放光彩.     

木聚糖酶酶活影响因素的研究

研究了两种耐温耐碱的商业木聚糖酶酶活的影响因素:木聚糖酶A和木聚糖酶B酶反应的最适pH值为7.0,酶反应的最适温度分别为65℃和70℃.Fe3 在低浓时对这两种酶有激活作用,Fe3 在高浓时则有抑制作用.Al3 对木聚糖酶A有抑制作用,对木聚糖酶B有激活作用.Cu2 对木聚糖酶A和木聚糖酶B都表现为抑制作用.Mn2 对木聚糖酶A有激活作用,对木聚糖酶B有抑制作用.     

各国『饭局』面面观:——日本饭局 吃不饱的饭

日本人的饮食一贯朴实简单,饭局上也如此,常让人有一种吃不饱的感觉.如果在早上设饭局,不过是一杯牛奶、一份热狗而已.中午可能稍微丰富一点儿,有大米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等.晚餐相对来说是最丰富的,有饭有菜有汤,最重要的是日本人通常只有晚上请客吃饭时才会有酒.因此日本人的饭局一般都设在晚上,他们习惯下班后三五成群地去饭馆.日本饭局上的气氛相对来说随和且轻松.吃饭前都互相为对方倒酒,他们喜欢喝的酒是啤酒、清酒、威士忌、餐酒和烧酒.     

红酒Red-wine让节后瘦身事半功倍

红酒有美白瘦身的功效,是众所周知的事情.红酒有抗氧化力,能促进新陈代谢,进而起到瘦身效果.养成每日品尝红酒的习惯,能够刺激大脑的饱腹中枢,让人不会吃得过量.另外红酒对解除压力也有效果,因此也能压制暴饮暴食.但是,何时饮酒,喝多少量,怎样喝,搭配什么样的食品才能达到瘦身的最佳效果,也是有讲究的.     

疯狂婚礼终结地

这个世界上.有多少公主病患者就有多少疯狂的婚礼现场.十分遗憾的是.公主病往往让女性更具魅力.那些有为青年们最终还是会选不食人间烟火的仙女为婚,纯爱与美貌迷汤的前方.巨大的梦想之坑等着勤劳的他们砖瓦地填平。如果.你给不了她流星雨和普罗旺斯的花海风中城堡与巨型风车.有一     

冰镇冷饮话古

我国喝冷饮的历史至少有三千年了.据《周礼·天官》记载,我国西周时期就有一种叫“六清”的饮料,其中有醋水和梅浆等,饮之可除热毒.又《诗经·七月》说:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴.”这名话大意是说.腊月凿下冰诀,贮藏于冰窖中,古人用这种方法藏冰.待到第二年盛夏就有凉冰吃用了.约到两晋时期,史书上有宫中三伏赐冰的记载.如东晋陆(岁羽)《邺中记》记载:“石季龙于冰井台藏冰.三伏之日以冰赐大臣.”唐代伏日食凉冰的风俗始盛.据《开元遗事》说:杨国忠     

中老年保健饮品市场调查与分析

一、市场需求状况分析1.中老年保健用品市场尚未饱和,有很大潜力.我国总人口中,50岁以上的中老年人有18467万人.其中,非农业户口的中老年人数为4875万人.经调查,70%的中老年人认为应该经常服用一些保健饮品.目前经常服用的仅占27%.按照这一比例计算,全国潜在的有服用需求的     

单胞菌产几丁质酶的酶学性质研究

对从海水中分离得到的嗜水气单胞菌所产的几丁质酶的酶学性质进行研究.其最适pH为7.0左右,最适反应温度为45 ℃左右.在40 ℃以下有良好的热稳定性,12 h仍有50%残余酶活.Mg2 对酶有激活作用,Cu2 和Al3 对酶有明显的抑制作用.该酶对底物的亲和力很大,水解几丁质的Km值为29.15 g/L.     

B-B型胶印机橡皮布堆墨故障的解决

故障现象: B-B型胶印机下橡皮布印到2000张左右便出现堆墨. 现象分析: 1.堆墨.一般影响橡皮布堆墨的因素有:油墨性能;水量大小;转印压力.无墨则肯定不堆墨.有墨无水则肯定堆墨.有水有墨但无转印压力则必然堆墨.由此可见,橡皮布堆墨的原因不外乎以下几个方面:(1)墨太大;(2)供水量太小(3)橡皮布滚筒与压印滚筒之间的转印压力不足.因此,解决橡皮布堆墨问题便应从以上3个方面着手.     

哦,故土、亲情……

人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全.但愿人长久,千里共蝉娟.     

教子前别看家长群

女儿读了初中,因为有中考的压力,再不能像读小学那样轻松对待了.在本地一家网站的教育论坛上,我看到女儿读的初中有家长QQ群,也毫不犹豫地加入了. 七年级群有七十多个家长,每个班都有.家长群真热闹,每天总有家长在那叽叽喳喳地说着.大到考试,小到伙食、校服.开学前先说自己孩子在哪班,有些家长为了挑选班主任还真费了不少心思,专门打听.在这些内行人的话语中,我知道了三班是教师子女班,校长的孩子也在这个班,师资是最强的,当然,大部分孩子都是随机安排的.在聊天中,不时有家长询问:“那一班的老师怎么样,二班老师呢?”内行的家长就会一一介绍.