棉子蛋白粉质量和收率与棉仁粉粒度构成及游离棉酚含量的关系

本文探讨了棉仁粉粒度构成和分布以及游离棉酚的含量对棉子蛋白粉质量和收率的影响。提出了一个棉仁游离棉酚与蛋白粉游离棉酚含量关系的计算模式。通过此式可预测出旋液法蛋白粉产品的质量,     

棉子酱油中游离棉酚测定方法的探讨

目前棉子酱油中棉酚的测定方法还未见报导。由于我市酱菜厂用棉子饼代替豆饼制作酱油新产品的研制,我们对这种酱油中的棉酚测定方法进行了探讨。对紫外分光法、苯胺法进行了大量实验,甩紫外分光法测定,由于酱油中干扰物较多,直接测定有困难。苯胺法是测定酱油中棉酚的特异方法,准确度高,重现性好。 棉饼因含有棉酚而且具有毒牲。棉酚分为游离棉酚和结合棉酚两种。一般认为:游离棉     

葡萄种子蛋白质的可提取性和氨基酸组成

葡萄种子蛋白质的可提取性和氨基酸组成为了在蛋白质的数量和种类方面满足要求，油料种子作为潜在的蛋白质来源，已被加以开发和利用，用葡萄种子作为蛋白质源，其重要性值得考虑；从葡萄酒的酿造副产物——渣子中，蛋白质能被很容易地提取出来。Ｐａｌｏｍｉｎｏ葡萄是雪...     

改进棉针织物的可缝性

为了增加棉单面平针织物和双罗纹织物在市场上的竞争能力。要对这些织物进行反复的丝光处理,或者把碱液温度提高到60℃,以达到最适当的光泽效果(热丝光处理)。这样给织物产生的粘附和可缝性方面带来了问题。除此之外特别是在单面针织物领域中,在机号为28—36的机器上用120—150单股的细纱已得到了有效的编织,而在4500—6000转/分的工业缝纫机上用标准的70或80     

棉油中棉酚的测定方法

本发明是关于棉油中棉酚的测定方法,可用于植物油生产的工艺控制.棉油中除含有其他油也含的游离酸和杂质外,同时含有一种特殊色素——棉酚.棉酚为多元酚,具有酸性,与棉油中其他物质作用不产生生成物.     

利用棉酚甲醇浸出液提取棉酚的生产总结

利用甲醇提取棉酚,可以使棉籽粕中的游离棉酚含量降低到0.01%以下,达到安全食用标准,为棉籽蛋白的广泛应用提供了条件。同时获得了游离棉酚含量为0.15%的甲醇浸出液,也为提取生产棉酚提供了条件。通过提取棉酚的生产实践,二苯胺棉酚的收率达到57%,棉酚的提取收率达到55%,棉酚含量达到85%以上。     

棉酚的综合利用研究进展

棉酚是一种有毒物,对人和动物有害,因而大大降低了棉副产品的利用价值,但它在医药和工农业方面却有着广泛的用途.综述了棉酚的提取、检测方法、毒性以及综合利用研究进展,并对棉酚未来发展利用趋势进行了展望.     

棉酚应用的前景

本文介绍了棉酚在化工、钻探、筑路及医药等各方面应用的前景，提出了棉籽加工厂在考虑棉籽脱毒工艺时，应考虑棉酚的提取，以提高工厂的经济效益。     

HPLC法同时测定肉鸡各组织中游离棉酚和棉酚酮的含量

建立同时定量测定肉鸡各组织中游离棉酚及其代谢产物棉酚酮的高效液相色谱(High performance liquid chromatography,HPLC)法。以鸡血浆为基质,甘草次酸作为内标物,乙腈/1%甲酸(75∶25,体积比)为流动相,经ZORBA Extend-C18反相色谱柱分离棉酚、棉酚酮及甘草次酸,在254 nm下进行定性定量分析。棉酚和棉酚酮在0.5μg/mL~20μg/mL时线性关系良好,相关系数分别为0.9989和0.9992;两者的日内精密度RSD均小于10%,平均回收率均大于70%。方法学再验证试验表明该方法适用于肉鸡体内各组织器官如心、肝、脾、肺中游离棉酚及棉酚酮的定量分析。应用该方法对市场上销售的17份鸡肝样品和10份鸡肉样品进行分析,结果仅在15份鸡肝中检测出了游离棉酚,棉酚酮在样品中均未检出。该方法专属性强,准确度高、实用性强,为动物源性食品中游离棉酚及其代谢产物棉酚酮含量检测标准的建立提供一定的参考。     

食用劣质棉油引起的棉酚中毒

食用劣质棉油引起的棉酚中毒王建军，李良品湖北监利县卫生防疫站（４３３３００）１９９３年４月至７月，监利县汴河镇陆续发生３９０人食欲不振、恶心、心慌、皮肤烧的、四肢无力、怕见阳光等症状的病人。经调查确诊为食用劣质棉油引起的棉酚中毒。中毒者系汴河镇所辖莫...     

棉酚降解酵母的筛选及其在棉粕发酵中的应用

棉粕中存在的游离棉酚是限制其作为优质蛋白饲料应用的主要因素。采用含有0.3%游离棉酚的液体培养基来富集并分离获得酵母,通过考察酵母在以棉酚为唯一碳源培养基上的生长情况以及在棉粕固态发酵中棉酚的降解情况,获得了一株高效降解棉酚的产朊假丝酵母TM-2。棉粕经产朊假丝酵母TM-2发酵后,游离棉酚含量从578 mg/kg降低至128 mg/kg,粗蛋白含量从46.5%提高到53.3%,酸溶蛋白含量从4.4%提高至12.4%,抗营养因子棉籽糖含量从8.9%降低至0.8%,表明产朊假丝酵母TM-2显著改善棉粕的饲用品质。     

棉子油残留的游离棉酚

棉酚又称棉籽醇,是棉花植株和种子中含有的一种有色物质,经常以自由和结合状态存在,呈自由状态部分,称为游离棉酚,它的毒性较大,可使棉子油染上深红色,人类食品中如含量超过0.045％,就可引起中毒。初期恶心呕吐,便秘,腹泻,继而头痛,头昏,下肢麻痹,危急时昏迷,抽搐、最后呼吸衰竭而死亡。我国湖北,陕西,湖南等地,都曾先后发生过类似中毒事件。为研究防止措施提供根据,对我省棉子油残留游离棉酚进行了比较系统     

棉酚的制取及其用途

棉酚在医疗和工业方面有很重要的用途。棉酚的制备可以从棉仁粉、棉籽饼粕和棉籽油皂脚中得到 ,先将游离棉酚转化为苯胺棉酚、醋酸棉酚 ,然后经水解精制得到纯棉酚     

棉酚的性质及其用途

自从我国最先发现棉籽中的棉酚色素经提纯后可用作男性节育药之后,又相继发现棉酚对某些癌症有抑制作用及其它许多医药上的用途。棉酚在医药上的用途引起各国学者广泛的重视。由于我院教师在精制棉酚方面曾做了大量研究,1982年在卫生部召开的第二次全国棉酚工作会议上决定由我院负责提供棉酚标准样品供国内各医学研究单位试用。近年来我院曾陆     

棉酚的高效液相色谱分析

棉酚是一种存在于棉花种子、叶、茎和根色素腺体中的黄色物质。由于棉酚有毒的不利影响,棉籽对单胃动物的应用受到了限制。据认为棉酚是通过对磷酸化呼吸链解偶联表现其毒性的。棉酚对于人的男性和其它雄性动物如老鼠、家兔及罗猴有避孕作用的报告,最近引起了明显兴趣。 与棉酚有关的较多的研究工作是棉酚物质的化学钝化。棉酚是从棉籽仁中提取作为醋酸棉酚复合物分离出来的。因为在色素腺体中混有其它物质,所以,确定一个满足产物纯化的分析程序是必要的。     

物理加工米糠中蛋白质的可萃取性

工业上获取的脱脂(DF)，全脂稳定化(FFS)，和全脂非稳定化(FFU)米糠，用胶体磨和均匀化加工影响米糠破碎和蛋白质浸出。相对于未加工试样，从加工米糠的不同组分浸出的蛋白质数量一般稍微增加。胶体磨和均匀化稍影响获取的不同组分的蛋白质分布，同DF和FFS蛋白质组分相比较，FFU影响最大。FFU米糠的上层清液组分的蛋白含量在胶体磨以后，从21．8％增至33．0％，均匀化后进一步增加至38．2％，再现蛋白质含量总增加75．2％。在胶体磨加工后，DF糠上清液组分由13．9％增至14．7％。在胶体磨加工和均匀化后，增至16．5％，总增加量为18．7％。十二烷硫酸钠-聚丙酰胺硅胶电泳分子量分布在6．0—97．4KDa，认为在未加工DF和FFU米糠的蛋白区带差别很小。但是，FFS米糠在胶体磨和均匀化加工后，蛋白质的大小分布受破坏，因为某些高分子量蛋白质转化成低分子量单位。     

大豆蛋白质水解物可提高香肠的保藏性

大部分肉制品水份活性高,因而,微生物极易生长,不易保藏。将15%的大豆蛋白质的酸或酶水解物,添加到鱼肉香肠中,在好气或嫌气(真空)下包装,再于室温(25℃)保藏,鱼肉香肠的永分活性可从0.977下降到0.956,在好气条件下保存42天,未见微     

棉仁中游离棉酚提取工艺的优化

为了获得高质量的棉籽油和棉粕,并实现副产物棉酚的精制,采用有机溶剂浸出技术研究棉仁中游离棉酚的提取工艺。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了70%丙酮提取游离棉酚的最优工艺条件。试验表明,对游离棉酚提取率影响的因素主次顺序为:提取次数,提取时间,料液比,提取温度;确定的最优提取工艺条件为:提取温度40℃,提取时间50 min,料液比1∶15,提取次数3次,搅拌速率850 r/min;在最优工艺条件下,游离棉酚提取率为89.58%,棉粕中游离棉酚含量仅为400 mg/kg。分别对棉酚标准样品和棉仁中提取的棉酚提取液进行40℃加热处理,结果表明加热会导致游离棉酚转化为其他物质,从0 h加热到8 h时,棉酚提取液中的游离棉酚含量从68.19μg/mL降至25.27μg/mL,损耗率达到62.94%。     

从棉籽内提取油和棉酚的试验

目前加工棉籽的工艺流程,只能从棉籽内获得油和作家畜饲料用的粕,然而从棉籽内可以得到食用淀粉和蛋白质、磷脂、棉酚、生育酚、甾醇及其它物质。现在这些东西没有被提制应用。 棉酚,是棉籽中的有毒色素,是限制得到这些物质的根本原因。在水份和高温的作用下,棉酚本身起变化,使食品变成黑色,并和氨基酸、磷脂、碳水化合物和其它物质相互作用,降低棉酚的性质。     

高效液相色谱法测定酱油中的游离棉酚

运用高效液相色谱法测定以棉籽饼为原料发酵生产的酱油中的游离棉酚。样品经乙醚-丙酮溶液萃取净化后,浓缩近干,再加入丙酮进行溶解,采用MN C18柱分离,以乙腈和0.2%(v/v)的磷酸水溶液为流动相进行等度洗脱,出峰时间和光谱图定性,外标法定量。结果表明:该方法的游离棉酚检出限为0.05mg/kg,线性范围为1~50μg/m L,相关系数R=0.99923,回收率为92.4%~98.5%,相关标准偏差(RSD)3%。该方法准确方便,灵敏度高,可实现酱油中的游离棉酚的测定。