空间情绪的输入与输出——满登和秦岳明对话中式语言的传承与创新

秦岳明的中式空间语言清新而沉淀．优雅而现代．内敛而时尚：他弘扬中式空间的核心文化价值．努力摒弃中式语言的符号化、模式化．主张用现代生活流线来贯穿中式空间的实用性和舒适度……     

衣@微博

纺织工坊：#纺织重点资讯#随着社会经济不断发展．人们生活水平持续提高,家纺用品更新换代周期缩短,造成需求持续旺盛。相比于烟酒、数码等产品,家纺品牌真正涉足礼品行业的时间要晚得多．但家纺逐渐趋向礼品化之后．却迅速成为炙手可热的新宠。     

10°P黑米啤酒的研制

随着人们生活水平的提高，人民的饮食结构发生了根本性变化。国内啤酒工业也向营养化、健康化、疗效化、组合化、多样化方向发展。为了适应广大消费者的需求，我公司研制出10°P黑米啤酒，以开发科技新路，调整产品结构，提高企业的经济效益和社会效益。1．实验研究1．1原辅材料的选择1．1．1麦芽麦芽是啤酒生产的主要原料，我们对麦芽质量要求如下：外观色泽浅黄色，有光泽，皮薄拉大，有新鲜的麦芽香味，无霉味和焦味；发芽率≥95％库尔巴赫值38％－45％协定麦汁浊度和过滤速度清亮透明，有光泽，麦汁过滤速度快；糖化力≥250°WK；糖化…     

姜辣素喷雾干燥微胶囊化研究

研究了姜辣素喷雾干燥微胶囊化的工艺，通过选取参数，得出最佳工艺条件。结果表明：壁材选择麦芽糊精和阿拉伯胶，其比例为2：1、心材添加量为25％、固形物含量是20％，所荻产品微胶囊化效率达到90．8％，微胶囊化产率到达92．1％，产品姜辣素含量6．2％。说明在该工艺条件下，姜辣素的损失较小，微胶囊化效果很好。     

杜仲翅果籽油微胶囊化及抗氧化性能研究

以β-环糊精作为微胶囊化壁材，用包络法对杜仲翅果籽油进行微胶囊化处理。采用均匀设计试验考察了微胶囊化的工艺条件，并对杜仲翅果籽油及其微胶囊化产物的抗氧化性能进行了探讨。研究结果表明：在β-环糊精用量3．0g、杜仲翅果籽油2．5ml、包络反应时间60min、包络反应温度30℃的条件下进行微胶囊化，产品收率可达83．6％，微胶囊化产物平均包络比为1．88：1，经β-环糊精微胶囊化处理后，杜仲翅果籽油具有较好的抗氧化性能。     

天然维生素E微胶囊技术的研究

研究了喷雾干燥法制造微胶囊型维生素Ｅ粉末的微胶囊化工艺及技术。结果表明：在天然维生素Ｅ微胶囊的生产过程中,制造微胶囊型天然维生素Ｅ的壁材有最佳组合为：阿拉伯胶２２．５％、糊精２５．０％、玉米糖浆５２．５％;心材与壁材的适宜比例为１．２：１;高压均质可有效地提高天然维生素Ｅ的微胶囊化效率和微胶囊化产率,其最佳均质压为为３０ＭＰａ－４０ＭＰａ;最佳喷雾干燥造粒工艺条件为：进料温度６０℃、进料流量１５０     

功能性配料：乳制品天然化、功能化、健康化的“促进因子”

近年来．我国乳制品工业经过快速发展,已成为技术装备先进．产品种类齐全、初具规模的现代化食品制造业。但是．随着国民经济的发展及人民生活水平的提高．消费者的健康意识有了很大提高,同时乳制品企业为避免产品同质化而不断进行产品差异化创新,种种因素促使乳制品行业不断向更高层次发展,即天然化,功能化．健康化。     

一般屈光不正的处方原则及处方常见错误分析

1处方原则 1．1一般性原则 1．1．1MPMVA原则：即最佳视力的最大正镜化原则 1．1．2双眼平衡原则：确保双眼平衡或主导眼清晰原则 1．1．3双眼调节等量、同步原则     

枳椇籽油的微胶囊化研究

采用喷雾干燥法对富含亚麻酸枳棋籽油进行微胶囊化研究。结果表明,最佳微胶囊原料配方组分：M明胶：Mβ-环糊精1：6,M壁材：M水15：85,M芯材：M壁材1：3．5、复合剂加入量10％;最佳微胶囊化加工参数为：超声乳化10min、均质压力30MPa、进口温度160℃、出口温度80℃。所得微胶囊的包埋率为88．89％,微胶囊化效率为90．83％。经优化配比和工艺制成的枳棋籽油的微胶囊产品颗粒为球形,大小在8-10μm之间,颗粒表面平整光滑、层次清晰,大小分布均匀,包埋效果好。     

亚硫酸化加脂剂FP-Ⅰ的合成及应用

当天然油脂、聚乙二醇、顺丁烯二酸酐及亚硫酸氢钠的摩尔比为1：3．5：3：3；醇解反应、酯化反应和亚硫酸化反应的温度分别为150℃、90℃及75℃时制得了亚硫酸化加脂剂FP-Ⅰ，用FP-Ⅰ对产物的结构进行了表征，同时进行了亚硫酸化加脂剂FP-Ⅰ的应用实验。     

Drupa 2008印刷新技术与设备的亮点观察（一）——参观、访谈见闻之标签及RFID技术

国内外标签产业现状与发展 1．标签的应用范围 众所周知，标签主要应用于：装饰、信息、识别、防伪、储运和物流等五大领域。标签应用较多的行业和产品主要有：食品及饮料、医药、日化、化妆品、电子家电、日用品、超市零售和物流，工业相关产品，安全、防伪相关产品，环保相关产品等，随着经济的发展和人民生活水平的提高，今后标签的应用范围越来越多。     

安琪超级酿酒干酵母在酒精浓醪发酵中的应用

采用安琪超级酿酒干酵母，以玉米、木薯为原料的酒精浓醪发酵，最佳工艺条件为：①液化条件：耐高温α-淀粉酶10～20μ／g，60～70℃润料30min，90～95℃液化90min；②糖化条件：糖化酶100～200u／g，无糖化；③pH：4．0～5．0；④发酵温度：30～35℃；⑤酵母接种量：实验室小试接种量为原料的0．2％，中试接种量0．05％～0．1％，大生产接种量在0．02％～0．05％。采用双酶法连续发酵工艺，要求原料粉碎细，料水比适当（1：2．3～2．5）。（小凡）     

微胶囊化薄荷油的制备及其热稳定性研究

以β-环糊精（β-CD）为壁材、薄荷油为芯材制备微胶囊化薄荷油。采用正交试验对β-CD包合薄荷油工艺进行优化，得到最佳工艺条件为：芯壁比1：8（W：W）、反应时间4h、反应温度50℃，微胶囊化产率为93．16％，薄荷油包埋量为10．35％（W：W）。采用热重分析法研究了薄荷油在微胶囊化前后的热稳定性，薄荷油经微胶囊包埋后，微胶囊囊壁阻止了薄荷油在受热情况下的挥发损失，从而使薄荷油的热稳定性大大提高。分别将薄荷油及微胶囊化薄荷油加入曲奇饼干中，感官评定结果显示：添加微胶囊化薄荷油的薄荷味曲奇饼干比直接添加薄荷油的产品具有更高的薄荷风味强度。     

木瓜蛋白酶在淘汰蛋鸡腌制风干过程中的嫩化研究

以木瓜蛋白酶（papain）嫩化淘汰蛋鸡，并将其腌制、风干制成风鸡，通过测定各工艺点的剪切力（WBS）、肌原纤维小片化指数（MFI）、蒸煮损失、总氮（TN）和非蛋白氮（NPN）含量，研究了木瓜蛋白酶的嫩化效果及腌制、风干对酶嫩化效果的影响。结果表明：浓度为0．001％（W：W）木瓜蛋白酶溶液处理的淘汰蛋鸡制成的风鸡，其风味品质综合质量指标达到设计要求，鸡胸肉的剪切力降低了32％，蛋白质水解指数（P．I．％）提高了10％。     

亚硫酸化油酸顺丁烯二酸聚乙二醇双酯的合成及应用

以油酸、聚乙二醇、顺丁烯二酸酐及亚硫酸氢钠为原料，且当四者的摩尔比为1：1：1：1．2及两步酯化反应、亚硫酸化反应的温度和时间依次分别为140℃、90℃、75℃及2h、1h、1h时，制得了亚硫酸化油酸顺丁烯二酸聚乙二醇双酯加脂剂，讨论了影响亚硫酸化反应的主要因素，用FTIR对产物的结构进行了表征，同时进行了亚硫酸化加脂剂的应用实验。     

两种低碳食物的异同

编辑朋友： 我们现在提倡低碳生活。低碳生活中的低碳食物不仅有利于保护环境．也有利于人的健康，但是．我听说低碳食物有两种概念：     

雷耶斯和墨西哥盐史研究

截至1995年为止,墨西哥的盐史论至少在百余种以上,其中一位值得注意的和学,是胡安．卡洛斯．雷耶斯．加尔萨,雷耶斯出生于1948年,自1980年以来,他一直生活在墨西哥西部沿海的科利马州,他热衷于考古,曾任西方化博物馆馆长,又任科利马州博物馆民间艺术化大学校长。现任科利马州政府的东方化部长,历史研究所所长兼研究员。     

豆浆机市场快速增长 行业良性发展

随着豆浆机生产厂商对产品功能的进一步改善，现在的豆浆机不仅能煮出豆浆．还能加工其他豆产品．让煮出的产品更加多样化，健康化．迎合了消费者对健康生活的追求。     

反式脂肪酸检测方法研究与应用

研究了甲醇钠-甲醇、氢氧化钾-甲醇、浓硫酸-甲醇和三氟化硼-甲醇4种甲酯化试剂的浓度、用量及甲酯化时间和温度对反式脂肪酸检测的影响,优化了色谱条件,建立了以三氟化硼-甲醇法甲酯化,RT-2560（100m×0．25mm×0．2μm）毛细管柱为基础的反式脂肪酸气相色谱检测方法,C18：1—9t,C18：1—11t,C18：2—9t,12t和C22：1—13t 4种反式脂肪酸的最小检出浓度在0．77—4．08mg／kg之间。4种反式脂肪酸不同添标浓度回收率为98．44％-101．23％,重复测定的相对标准差在0．22％-1．31％之间,有较好的准确度和重现性。应用该方法检测了武汉部分小型市场散装食用植物油和-些餐馆的废弃油脂,以所含脂肪为基准,其反式脂肪酸含量分别为：0．12％-0．25％、3．63％-6．58％。表明天然食用植物油中反式脂肪酸含量较低,但油脂在高温加工过程中会产生反式脂肪酸。     

11月2日印度主要蚕丝市场简报

印度班加罗尔生丝交易所 二化丝单位：kg，最低价；895卢比．虽高价：1240卢比，平均价：1043卢比。