解读张裕“国际化”

2006年，张裕通过TXB公司向欧洲出口葡萄酒达25万瓶；张裕的利润增长达到了41．98％。这两组数据足以说明张裕国际化战略的初步成功。[编者按]     

解读承德的“满汉全席”

兴起于清代乾隆年间的满汉全席,以其肴馔之繁多、技艺之高超、器皿之精致、场面之豪华、礼仪之讲究、耗资之巨大,而成为中国饮馔史上最著名的宏宴巨席。承德的满汉全席则无疑是其中的一颗璀璨的明珠。     

解读基金“分红门”

3月26日,南方基金公司在其网站上发布了中国国际经济贸易仲裁委员会作出的裁决结果,这是对去年分红门事件的最终处理意见.     

2010版“饭店星标”之“给力”解读

相比之前2003版的标准以下简称‘旧标”）,新版中的很多内容都进行了与时俱进的更新,删除了一些‘浮云”性和难以具体实施的条款,添加了一些“给力”性和可以操作执行的内容。     

解读“窄门思想”先行者的财富之路

人生就是这样奇妙，从狭窄开始往往走向宽广，从宽广开始反而越走越窄。这与做生意一样，宽广大道上的前行者往往会在众生的竞争中淹没，独辟蹊径的寻找却能披荆斩棘走到遥远的天边。为什么窄门会越走越宽呢？二者有着本质的不同：过宽门者面对他人，过窄门者面对自己。面对他人者奔命于追赶搏杀，于是对手的身手制约了自己的所思所想；面对自己者则可以心无旁骛致力于提升，一举一动指向没有竞争的“蓝海”。     

2006春夏流行趋势解读“男人装”

“无论如何，中性装扮代表一种特权，毕竟只有特定的少数人无视性别的穿着不会招致非议。”[编者按]     

解读“石头纸”

2010年3月,一种所谓"石头纸"的产品高调亮相"两会",一时间引起热议,并刮起了一阵"石头风"。本期,本刊特邀造纸行业知名专家为您详细解读"石头纸",介绍"石头纸"的制造工艺、用途、存在问题以及与其相关的专利技术。     

解读“新农村建设”

众所周知，“新农村建设”并不是一个新概念，旧中国时期就有人提出并实践过，新中国成立之后也曾多次提出，在合作化时期、人民公社时期都曾将其作为新的愿望和目标。党的十六届五中全会根据我国的国情，参考发达国家及周边国家的经验和教训，从我国“三农”实际出发，明确提出了一条全面实现小康的新思路，在推进农村城镇化的同时，积极而有效地实施社会主义新农村建设。     

解读“掉渣烧饼”“菜双扬—解馋坊”

“掉渣烧饼”、“莱双扬-解馋坊”，堪称中国市场上的神话。迅速窜红中国大江南北的它们，却在经历了市场风雨洗礼的今天，遭遇了不同的命运，一个继续扮演着中国餐饮行业和连锁加盟的“弄潮儿”，另一个却在有心人的叹息声中，折戟于冷酷无情的商海中。同样是民间特色、同样是连锁加盟，同样是排队购买……，一条腿却为何走出两条路？这是一个令营销界和餐饮行业所共同关注的话题。     

解读“丸子状的添加剂”

时下，在网络上和书店里热销着这样一本书《食品真相大揭秘》。该书作者“食品添加剂之神”安部司在食品行业工作20余年，深知食品加工生产的台前幕后，他关于加工食品的主题演讲在日本场场爆满，并被迅速口耳相传。书中，他揭秘了骨汤拉面、火腿、果汁饮料、咖啡奶精等与百姓息息相关的食品制作真相，还告诉了消费者选择安全健康食品的方法，教你学会看产品配料表。     

解读企业文化

“企业文化”是舶来词,虽不繁杂却深奥。企业文化是企业长期生产、经营、建设、发展过程中所形成的管理思想、管理方式、管理理论、群体意识以及与之相适应的思维方式和行为规范的总和,其核心内涵是企业价值观,这个价值观渗透于企业的各个领域和全部时空部落。它是企业发展中不可或缺的“润滑剂”,更是企业做大做强的一门必修课。     

解读“老伯”不懂黄金

美国联邦储备委员会主席伯南克7月18日在参议院就半年度货币政策作证时表示,黄金下跌很可能是因为投资者更加有信心,对极端结果的担忧减少了。没有人真正理解黄金价格,他也不会装着理解黄金。     

解读酒标“数字化”

酒标数字化是指在葡萄酒酒标上用数字表明级别或等级。“始作俑者”是新世界的代表——澳大利亚奔富酒庄。中高端的奔富庄园酒用数字来区分,比如名声赫赫的Bin407,入选兰顿（Langton）分级体系一等的Bin707。这种分级体系能让入门级消费者容易识别,便于记忆。     

怎样解读食品包装上的“卖点”

众所周知,包装是产品的一部分,因为本身就含有产品的销售诉求。在产品高度同质化的今天,许多厂商把包装这种功能无限放大,作为市场推广的主要卖点,其中多有＂忽悠＂不实之处。那么应该怎样解读食品包装广告上的＂卖点＂呢？     

祥林嫂女性形象的再解读——《祝福》对当代女性的现实意义

祥林嫂是《祝福》里的主人公,她是封建社会受尽剥削和压迫的农村妇女,她的遭遇是封建的礼制,封建的制度造成的,今天已经是一个新的时代,妇女已经得到了解放,但是妇女问题仍然存在,在寻找自身解放发展的同时,更应该把自己塑造成一个新时代的完美女性。     

解读茅台量价“悖论”

当前随着居民收入的不断增加和消费结构升级,茅台酒为保持其高端市场定位。提价显得至关重要,如若不然,会造成定位不清。最终将导致产品市场份额的下降。     

数据解读“热销元素”

为更好地了解到影响“销售”的关键因素，《时尚北京》经过分析列出了品牌形象、宣传推广、卖场陈列、导购素质、售后服务、款式设计、面料选择、产品质量、价格定位九大因素，就每个因素在影响销售时所占的比例对47个热销服装品牌进行了调查，详情如表（一）。从表格（一）统计出的各大因素所占的平均比例如表（二）。     

解读衡水老白干的“男人味”

常听到这样的质问：你是男人吗？你有男人味吗？ 什么是男人的味？衡水老白干酒的新广告对其有了一个精确到位的诠释。衡水老白干的“喝出男人味”,可以有两种解释：一是男人喜欢的味道,二是有“男人味”。单从前者认知,只是一种直观的表面化的解释,未免有些肤浅,但也一语中的,宣传了自己,道出了实情。     

日本：专注而细致的食道

经人烹制出的食物,如画作、书法、文章……一样,透露出制作者的想法个性,所谓“菜如其人”。日本料理清雅、精致,又一丝不苟,其秉承的食道也体现着日本人的民族个性。     

永远的“春秋”

大约在10年前,我曾写过一篇题为《永远的“春秋”》的食评。说食评,其实更多的是“食感”。因为当时上海的坊间认为,餐饮界经过长期的“春秋大战”之后,势必迎来“战国时代”,即由几个集团公司瓜分越做越大的“蛋糕”。我则认为,“春秋”是永远的,而“战国”是暂时的。