新型交联试剂三羟甲基磷固定α-葡萄糖苷酶

用一种新型的交联剂-三羟甲基磷(THP)和壳聚糖载体固定α-葡萄糖苷酶。其最佳条件为：壳聚糖、THP和α-葡萄糖苷酶(0．1U／ml)的量分别为70mg、250mg和1μl；壳聚糖的颗粒要过120目筛，脱乙酰度要高，为93％；壳聚糖-THP的制备8min完成；在没氮气保护情况下，整个THP及壳聚糖-THP的制备在1h完成；酶与壳聚糖-THP在pH6．0下交联2h；除酶与壳聚糖-THP交联在5℃下进行，其他过程都在室温下进行。该固定化酶的酶活性OD值达到0．229，酶活力回收率为41．2％，是采用戊二醛作为交联剂活性的9倍，另外其酸碱稳定性、耐有机溶剂性、热稳定性及贮存稳定性与游离的酶和用戊二醛作交联剂固定的该酶相比较有较大提高。     

转谷氨酰胺酶改性明胶高强度薄膜的制备

在研究制备转谷氨酰胺酶（mTG）改性明胶可食性薄膜工作的基础上，通过在成型工艺中进一步采用室温干燥和湿态二次定向处理的方法，获得了抗张强度达18．3MPa，韧度达8．4J／cm^2的可食性明胶薄膜。在配料中添加质量分数2％的聚乙烯醇（PVA）并采用相同的成型工艺，所制备明胶薄膜的机械性能得到进一步提高。生物降解性实验表明，在被质量分数0．5％的Alcalase碱性蛋白酶作用4h后，不含PVA的可食性明胶薄膜的降解率可达99．2％，含PVA明胶薄膜的降解率也达到了97．5％。     

新型交联剂三羟甲基磷固定化脂肪酶的研究

本试验研究了一种新型交联剂三羟甲基磷（THP）用于以纯棉浴巾载体、聚乙烯亚胺（PEI）为吸附剂的固定化脂肪酶制备新方法。通过单因子实验获得了固定化条件为：0.2 g浴巾使用0.5 mLPEI（浓度3.37 mg/mL,pH 7.0）、2 mLTHP（浓度为0.10%,V/V）、固定化温度为40℃、交联时间为20 min。制备的固定化脂肪酶催化正丁酸乙烯酯与戊醇酯交换反应,1 h底物转化率达92.1%,酶比活力达到15.80 U/g固定化酶。与戊二醛（GA）交联法制备的固定化酶相比,本固定化酶具有良好的重复使用稳定性、温度稳定性和高比活力,本试验采用的方法是一种低成本、实用性强的脂肪酶固定化新方法。     

可生物降解改性淀粉基薄膜的特性及应用研究进展

石油基塑料制品滥用带来的环境问题日益严重,具有不可再生性的石油资源也日益短缺,导致生物聚合物基材料的出现。淀粉具有可生物降解性和可再生性,可以作为石油基的良好替代品。然而,淀粉基可生物降解薄膜具有机械性能差和亲水性等缺陷,限制了其在商业上的进一步应用。因此,对淀粉进行物理或化学改性是改善薄膜特性的主要方法之一。本文介绍了淀粉的多尺度结构特性,综述了制备生物降解薄膜的淀粉改性方法及研究进展。重点介绍了改性手段对淀粉基薄膜机械性能、水蒸气渗透性能、透明度和生物降解性等特性的影响,淀粉基材料的性质决定着其应用的方向。最后阐述了淀粉基可生物降解薄膜的应用。改性淀粉基薄膜特性的研究为改善淀粉基薄膜性能提供了一定的理论基础。     

转谷氨酰胺酶(mTG)改性明胶可食性薄膜的制备

以转谷氨酰胺酶（mTG）改性明胶为基料、丙三醇为增塑剂制备可食性食品包装薄膜。研究了mTG、丙三醇的添加量以及膜的成型方法对产品的抗张强度、最大伸长率、韧性、水溶性、吸水性等物理机械性能的影响；筛选出了最佳工艺条件。     

可生物降解聚乙烯-羧甲基纤维素水凝胶薄膜

0引言 近年来,随着人们生态意识的不断增强,开发环保型包装材料已成为现代包装行业的热门研究方向之一。包装可分为三大类：初级包装（接触商品并随商品一并销售的包装）、二级包装（用于携带大量的初级包装商品的较大包装,例如盒子）、三级包装（用于协助大批量货物运输的包装,例如木托盘和塑料包装）。通常,二级包装和三级包装材料容易收集和清理回收。     

四羟甲基季鏻-铝鞣剂的合成与应用

在酸性条件下,用磷化铝和甲醛反应合成了四羟甲基季锛盐(THPs)和铝盐的混合物鞣剂.通过正交试验,探讨了乙醚、盐酸和甲醛用量对THPs得率和产物鞣革的收缩温度(Ts)的影响,得到反应物的最佳配比为m(磷化铝)m(盐酸)m(甲醛)m(乙醚)=1290.2,并用傅立叶变换红外光谱,对鞣剂的结构进行了表征,证实了THPs的生成.该鞣剂的应用结果表明其鞣革的收缩温度(Ts)达到78℃,成革色调浅淡;其鞣制的绵羊服装革的各项物性指标,达到了国家行业标准.     

N-六羟甲基氨基环三磷腈对纸的阻燃作用

通过极限氧指数(LOI)测定、垂直燃烧实验和锥型量热分析研究了N-六羟甲基氨基环三磷腈(HHMAPT)对纸的阻燃作用。结果表明:HHMAPT对针叶木纸板具有良好的阻燃效果,当添加量为4.5%时,阻燃纸的LOI高达34.9%,阻燃等级达难燃级别,HHMAPT阻燃纸板试样点燃之后热释放速率增加比较缓慢,质量损失变慢,完全燃烧所需时间延长,最高热释放速率、平均热释放速率、平均有效燃烧热和总热释放量明显下降,且随HHMAPT添加量的增加愈明显。热重和残余物分析结果表明,HHMAPT主要是通过凝聚相机理产生阻燃作用,HHMAPT热解形成的磷酸类化合物促进了纸的脱水和成炭,形成的膨胀性炭层通过隔热、隔氧和阻止分解产物挥发而产生阻燃作用。     

六次甲基四胺交联酚醛纤维的制备及其性能

针对在制备酚醛纤维过程中醛类交联剂对人体及环境危害较大的问题,采用六次甲基四胺(HMTA)作为交联剂在盐酸溶液中制备酚醛纤维,探讨了交联浴配比、升温速率、交联浴温度以及热处理温度对纤维力学性能、耐热性能的影响。结果表明:与初生纤维相比,交联酚醛纤维的力学性能、热稳定性均得到了较大改善;在盐酸和HMTA质量比为1.2:1,交联浴以15 ℃/h的升温速率升至120 ℃后恒温1.5 h条件下制得预交联酚醛纤维,然后于200 ℃真空氛围下处理2 h,得到的交联酚醛纤维的断裂强度为3.63 cN/dtex,断裂伸长率为7.7%,初始分解温度高达386 ℃,氮气氛围下900 ℃处理1 h后质量保留率为60.7%。本文提出的以HMTA为交联剂制备酚醛纤维的方法对建立酚醛纤维的绿色环保生产工艺路线具有指导意义。     

用微生物转谷氨酰胺酶对胶原水解产物酶法改性——Ⅱ薄膜的制备

近年来，人们越来越多地关注石油产物可再生性资源的利用．利用这些产物可以使一些环境问题得以缓解，如使可生物降解性增加，以及使垃圾掩埋费用持续不断增加的现象得以抑制。在皮转化成革的过程中，很大一部分胶原基质变成了可以被回收利用的废弃物。明胶(一种胶原副产物)经过化学交联改性后，虽然其物理性能有所改观，但是交联剂的费用较高而且存在一定毒性．因此有必要研究另一种替代方法酶法改性。用微生物转谷氨酰胺酶处理工业明胶，用甘油做增塑剂制备了薄膜。甘油的加入量影响薄膜的机械性能，尤其是最大形变。增加交联剂的浓度，使得薄膜具有较高的抗张强度，与明胶薄膜相比，其在水中的溶解度较低并具有更好的吸水性。明胶薄膜由于机械性能差而未在包装材料上广泛应用，但此法制备的薄膜不仅可应用于食用薄膜和肠衣上，而且也可应用于包装材料上。