‘早夏无核’葡萄在垫江的引种表现及优质栽培技术

通过‘早夏无核’葡萄在垫江3年的引种观察,该品种具有成熟早、抗性强、品质优、丰产稳产、经济效益高等特点。‘早夏无核’葡萄为‘夏黑’的芽变品种,生物学特性以及栽培管理与‘夏黑’相似,萌发率85%以上,成枝率95%左右,每结果枝平均果穗数1.8个。在重庆垫江地区6月底成熟,属极早熟葡萄品种,完全成熟后糖度可达18%~20%,可挂果至8月底,成熟后易感炭疽病。在南方可露地栽培,但以避雨栽培最好。     

‘天工墨玉’葡萄在浙江海盐的设施栽培表现

浙江海盐全县葡萄面积约1460 hm~2,是浙江省葡萄面积较大的县域,但由于地处浙江北部沿海地区,经常遭受台风袭击,对葡萄产业造成重大影响。本文从浙江省农科院引种特早熟品种——‘天工墨玉’进行设施栽培,与当地种植的早熟品种‘夏黑’‘早夏无核’进行比较,观察其萌芽率、结果枝率、生长势、果实品质和抗病性等特性。调查发现,‘天工墨玉’比‘夏黑’葡萄成熟期提前10 d,基本能避开台风多发期。并且其结果枝率、双花率、果实品质显著高于‘早夏无核’和‘夏黑’。因此,该品种在海盐地区种植,表现成熟早、效益高,品种优势明显,可在海盐或其他相似区域推广。     

宁夏地区‘夏黑’葡萄设施根域限制栽培技术

‘夏黑’葡萄因其甜脆、草莓香味浓郁等优良特点,深受消费者喜爱。引进宁夏后,通过采用设施根域限制模式进行本地化的水肥管理、花果管控、无核化处理及病虫害防治等技术措施,实现了‘夏黑’葡萄的设施优质高效栽培。本文总结出适合宁夏地区的设施‘夏黑’葡萄的根域限制栽培技术方案,以期为‘夏黑’在本地的推广提供参考。     

几种生长调控剂在葡萄上应用效果调查

本文以‘巨峰’‘夏黑’‘红地球’葡萄为试材,探究不同浓度甲哌鎓、矮壮素、烯效唑、调环酸钙等生长调节剂在控制葡萄枝梢生长上的应用效果及对幼果生长的影响。结果表明:矮壮素在控制‘巨峰’葡萄新梢生长上效果最好,甲哌鎓在控制‘夏黑’葡萄枝梢生长上效果最好,烯效唑在控制‘夏黑’‘红地球’葡萄枝梢生长上应用效果均较好,而调环酸钙对葡萄新梢生长控制作用效果不稳定。同时,矮壮素在一定程度上降低了‘夏黑’葡萄果实的糖度,而甲哌鎓对‘夏黑’葡萄糖度积累有一定促进作用。     

亚硒酸钠对‘夏黑’葡萄叶绿素荧光特性及果实品质的影响

以3年生露地栽培的‘夏黑’葡萄为试材,分别在开花期、坐果期、果实膨大期及转色期喷施不同浓度的亚硒酸钠溶液,探究其对‘夏黑’葡萄成熟期叶绿素荧光参数及果实品质的影响。结果表明,亚硒酸钠明显提高了‘夏黑’葡萄的叶绿素含量,40 mg/L处理效果最佳,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量及类胡萝卜素含量较对照分别提高了30.43%、29.03%、30.08%、47.83%;40 mg/L亚硒酸钠处理可明显降低葡萄叶片的初始荧光(Fo),提高最大荧光产量(Fm)、PSII初级光能转换效率(Fv/Fm)、PSⅡ潜在活性(Fv/Fo)。对‘夏黑’葡萄品质的影响方面,40 mg/L处理对粒质量、可溶性固形物、固酸比和Vc含量影响显著,分别较对照增加8.815%、5.27%、6.14%和7.52%,且果实的商品性佳。     

‘天工墨玉’葡萄在浙江沿海地区的促早栽培

2018年底温岭市从杭州引进葡萄新品种‘天工墨玉’,以温岭主栽葡萄品种‘夏黑’为对照,定植在温岭滨海滨新水果种植园,观测其生长特性、物候期及其果实产量与品质。结果表明,在2018年11月26日覆膜的大棚,2019年4月29日果实的可溶性固形物为15.5%;在2018年12月16日覆膜的大棚,2019年5月6日的果实可溶性固形物15.81%,成熟时可达18%以上。因此,在温岭种植‘天工墨玉’葡萄表现出上色早、蓝黑色、有香气、无涩味、降酸快、上糖快的特点,其果实品质优于相同熟期的早熟品种‘夏黑’。     

葡萄灰霉病抗性快速鉴定技术与应用

以不同抗性的3个葡萄品种‘巨峰’‘夏黑’‘金手指’的叶片为试材,对灰葡萄孢菌接种温度、湿度和时长等发病条件进行研究,形成了葡萄灰霉病抗性离体叶片快速鉴定方法,并应用该法对‘夏黑’‘巨峰’‘醉金香’‘阳光玫瑰’和申沪系列等在内的18个葡萄品种和杂交株系的灰霉病抗性进行了鉴定和比较。研究结果表明,温度20℃、湿度90%是灰葡萄孢菌的最佳侵染条件,在此条件下接种2 d后的病情指标可以较好地区分18个葡萄品种(系)对灰霉病的抗性差异。‘沪22’对灰葡萄孢菌显示高抗,而‘沪21’和‘沪27’显示高感。     

‘夏黑’葡萄密植园间伐及丰产栽培技术

‘夏黑’葡萄是一个早熟无核品种,已在全国大面积发展。但因其长势旺盛,易造成通风透光不良,导致葡萄品质及产量下降。近年来,大树冠栽培模式在减少种植密度基础上可保持葡萄有相当产量,改变传统葡萄园用工多的不足,受到广大果农的青睐。对‘夏黑’葡萄园进行间伐处理,并运用“一”字形树冠进行老园改造,加上适宜的新梢管理、肥料施用、花果梳理及病虫防治等,获得良好的效果。这种省工省时又省肥的新型栽植模式,操作简单,可有效弥补传统栽培方式劳动力密集的缺陷,将成为葡萄生产的主要发展方向。     

秸秆生物反应堆技术在新疆地区设施葡萄生产中的试验初探

在新疆北疆地区对冬促早栽培模式设施葡萄夏黑进行秸秆生物反应堆技术的应用效果明显,能保证枝条正常萌发所需要的地温。在葡萄根部布置内置式秸秆反应堆能提升植株根部地温,比正常加温温室的地温提高3~4℃,气温提升4~5℃,葡萄上市时间提早7 d。每棚467 m2节省成本17.4%,增产31%。     

青海黄南州设施葡萄花芽分化调查

利用青海黄南州高光照的气候条件优势,发展设施葡萄产业,推动产业结构调整,实现产业提档升级。对引进的4个葡萄新品种‘蜜光’‘夏黑’‘巨玫瑰’和‘阳光玫瑰’的植株生长、始花芽节位分布及低温冷藏条件下花芽伤害等情况进行调查。结果表明,青海黄南州设施条件下各品种第1节位初始花芽占80%以上,以‘阳光玫瑰’最高,达100%。低温冷藏条件下‘夏黑’‘阳光玫瑰’的芽枯死率分别为0和3.92%,说明两品种的抗寒能力较强。花芽质量充实,花芽分化节位低,利于稳产和标准化生产。     

石家庄地区鲜食葡萄冻害调查及补救措施

晚霜冻害是一种常见的自然灾害,每年都给农业生产带来不同程度的损失。2020年4月21—23日,在我国华北平原连续3 d的低温冻害对葡萄产业造成一定影响。为了了解本次冻害的发生范围、程度和特点,降低灾害对葡萄产业造成的损失,以石家庄地区的佐美葡萄园为例,对露地和避雨栽培模式下‘夏黑’和‘阳光玫瑰’葡萄的受害情况进行调查和分析。结果表明,‘夏黑’的抗晚霜能力强于‘阳光玫瑰’,且避雨栽培模式也非常有利于降低葡萄的晚霜冻害。并针对葡萄的受害程度提出具体的补救措施,为减灾防灾提供科学依据。     

果胶酶对‘夏黑’和‘瑞必尔’葡萄采后果实品质的影响

研究果胶酶溶液对常温贮藏的葡萄品质的影响。常温下用不同浓度的果胶酶溶液喷洒‘夏黑’和‘瑞必尔’葡萄,对照组用蒸馏水,定期测定果皮中花色苷和单宁含量、以及果胶酶活性的变化;果肉中花色苷、单宁和糖含量的变化。结果表明:随着果胶酶浓度的增大,果胶酶对葡萄表皮的分解作用导致葡萄果皮中的花色苷向细胞外转移,果皮中花色苷含量下降,果肉中的花色苷含量上升;表皮细胞中的单宁也同样向果肉转移。同时,果胶酶促进果实成熟,导致果肉中的总糖含量慢慢升高。因此,果胶酶对‘夏黑’和‘瑞必尔’葡萄果实的品质有改善作用,且果胶酶浓度越大,对果实品质的影响越大。     

LED不同光质对设施葡萄品质与抗性的影响

以‘夏黑’葡萄作为试验材料,比较分析了不同LED补光处理对‘夏黑’果实品质与抗性的影响。与对照相比,所有补光处理可明显提高果实穗重、粒重及可溶性固形物含量。其中补光处理(红光:蓝光=6:1)在提高果实穗重、粒重上效果最为明显,处理(红光:蓝光=9:1)可显著提高果实可溶性固形物含量,同时降低果实可滴定酸含量。所有补光处理均可在一定程度上提高葡萄对灰霉病的抗性,尤以处理(红光:蓝光=1:1)效果最为明显。葡萄穗长在所有处理中没有明显差异。因此,适宜的LED补光处理可有效提高设施葡萄的品质与抗性。     

早夏无核葡萄促早栽培表现及花果管理技术探讨

早夏无核葡萄是上海奥德农庄选育的夏黑早熟芽变品种。为进一步提升该品种的促早成熟技术,本文对其进行了3年的引种观察,包括植物学性状、物候期、果实性状、栽培架式、花果管理、病虫化防治等方面,并阐述了该品种在上海地区采用促早栽培双膜保温模式下的生长栽培特性和优化栽培技术。     

6个早熟葡萄品种在北京地区的促早栽培表现

促早栽培可以实现葡萄成熟早、上市早的目的,这对于促进果农增收具有积极的意义。北京延庆地区露地葡萄的成熟期基本都集中在8~9月份,而引进早熟葡萄品种对于提高经济效益和丰富本地区的葡萄品种具有重要意义。本文重点从葡萄的果实性状调查、物候期、产值与产量以及配套的栽培管理技术方面介绍了6个早熟品种在北京延庆地区的促早栽培表现。     

贺兰山东麓葡萄自然越冬抗寒性观察

本文通过对贺兰山东麓葡萄越冬期间和霜冻日温度等指标测定,调查分析自然越冬霜冻后3个酿酒葡萄、11个鲜食葡萄品种的植株存活率、节位芽眼萌发、节位着穗状况,认为宁夏贺兰山东麓越冬期间1~2月致死温度区累积时数合计61 h,耦合低的空气相对湿度与晚霜的频发是导致葡萄自然越冬存活率低的主要外部原因。数据显示,贺兰山东麓种植的‘霞多丽’‘赤霞珠’‘马瑟兰’抗寒性差,且存活品种植株主要为主蔓根茎地表萌发再生,不适宜自然越冬栽培;鲜食葡萄品种植株存活百分率在50%以上的品种为‘摩尔多瓦’‘玫瑰香’‘夏黑’。对指导葡萄材料覆盖越冬防寒栽培,自然越冬栽培品种选择有现实指导意义。     

延后栽培对‘夏黑’和‘巨玫瑰’果实品质及挥发性香气物质的影响

以避雨栽培8年生‘夏黑’与‘巨玫瑰’为试材,运用延后栽培技术培育正常成熟与延后成熟葡萄,测定其果实基本品质与香气物质含量,并分析香气活性值与香气特征轮廓差异。结果发现,两个品种延后果的可溶性固形物、还原糖含量均高于正常果,而可滴定酸含量与粒质量均低于正常果。正常和延后‘夏黑’中乙酸乙酯、己醛、反式-2-己烯醛含量与香气活性值较高;‘巨玫瑰’有较高含量的乙酸乙酯和异戊醇,同时芳樟醇、香叶醇香气活性值较高。香气特征轮廓图显示,‘夏黑’主要呈现果香味、清香味,而延后果较正常果的玫瑰香风味更加浓郁;‘巨玫瑰’香气特征无差异,均呈现花香、玫瑰香风味,但延后果的气味强度低于正常果。     

贵阳地区8个葡萄品种果实品质的综合评价

以贵阳市农业试验中心精品葡萄园的8个品种为试材,对果穗性状、果实内在品质等指标进行测定,并采用相关性分析、主成分分析和聚类分析的方法进行评价。结果表明,穗长以及Vc、多酚、类黄酮、可溶性蛋白、花色苷含量相互之间呈极显著正相关,穗质量和株产呈极显著正相关,可溶性固形物和还原性糖呈极显著正相关,穗粒数和穗宽呈显著正相关,该相关性分析结果与R-聚类分析结果恰好吻合;8个葡萄品种果实性状因子的主成分分析提取穗长、糖分、部分次生代谢产物及硬度,可较好地反映葡萄品种的基础信息,Q-聚类分析结果与主成分分析的综合得分基本吻合。基于以上结果,初步筛选出了适合贵阳地区的优质葡萄品种为‘早夏黑’,其具有产量较高、口味甜酸、抗逆性好的特点;其次为‘夏黑’和‘甬优1号’品种。     

花穗整形对‘夏黑’葡萄果实品质及产量的影响

花穗整形是葡萄生产的重要环节,对葡萄产量和品质有重要影响。为确定‘夏黑’葡萄花穗的适宜整形长度,选择"厂"形树形栽培模式下4个花穗长度(4.5～5.0、5.5～6.0、6.5～7.0、7.5～8.0 cm)进行试验。结果表明:随着花穗长度的增加,果穗长度、宽度、果穗质量呈增加趋势,果粒质量、用工时间呈现降低趋势。与对照相比,随着花穗长度的增加,可溶性固形物、还原糖、可滴定酸呈增加趋势。综合果穗外观质量认为,6.5～7.0 cm是‘夏黑’葡萄适宜的花穗整形长度。     

沪培2号葡萄设施促早栽培试验初报

通过在连栋大棚开展早熟品种的设施促早栽培试验,初步认为沪培2号的综合栽培性状可以和当前生产上设施主栽的早熟葡萄夏黑相媲美,并且在物候期、光合性能、萌芽率、单果重、单位产量等指标上都优于夏黑。沪培2号的成熟期比夏黑早8~10 d,提早葡萄上市时间,有利于提高果农收益。沪培2号在设施内的净光合速率较高,优于夏黑,说明沪培2号的耐弱光能力较强,适宜设施栽培。