东莞盛世御品酒业公司开业

9月20日，盛世御品酒业有限公司开业暨大唐烧坊产品上市大会在东莞举行。影视明星张国强，香港展晖实业公司、潮州东富盈酒业有限公司有关领导及华南商界精英到场祝贺。泸州大唐烧坊酒业有限公司总经理谢佳强也亲临到场。活动展示了大唐烧坊酒国际烈酒多样化饮用方式的独特魅力。     

机制创新，永盛烧坊又一春

近日，笔者获悉，泸州老窖旗下的浓香经典与永盛烧坊相继吸引了大批优秀经销商加盟，市场拓展迅速，品牌形象全面提升，2007年均实现了100％的增长。对于永盛烧坊的下一步发展，泸州老窖在新年之际又紧锣密鼓地推出了新举措。于是，笔者亲临泸州展开了相关“新政”的打探。     

零成本做经销商——解密泸州老窖永盛烧坊个性化定制创新营销模式

“零成本做经销商！”初看到这个“雷人”的标题，笔者也是疑窦丛生，要不是永盛烧坊多年来专心经营，作风稳健，真不敢相信这样的广告会出自永盛烧坊。经笔者辗转联系到泸州老窖论道酒业，探得其中原委，才不得不感叹这种新型营销模式不失为目前白酒低迷期的一抹亮色。     

零成本做经销商——解密泸州老窖永盛烧坊个眭化定制创新营销模式

“零成本做经销商1”初看到这个“雷人”的标题，笔者也是疑窦丛生，要不是永盛烧坊多年来专心经营，作风稳健，真不敢相信这样的广告会出自永盛烧坊。经笔者辗转联系到泸州老窖论道酒业，探得其中原委，才不得不感叹这种新型营销模式不失为目前白酒低迷期的一抹亮色。     

永盛烧坊为“使命”升级而战

被泸州老窖寄予厚望的永盛烧坊，担负的使命也在升级，年均复合增长率不低于50％的目标要求，促使其必须做出更大的突破。     

解密“永盛烧坊”高速发展的原动力

“酿酒世家勤耕耘，浓香白酒第一品。”随着电视剧《酒巷深深》在央视八套持续热播，永盛烧坊这款饱含深厚历史文化底蕴的浓香型白酒，正被越来越多的国人所熟悉和青睐。作为泸州老窖访华团继国窖1573之后推出的又一核心品牌，永盛烧坊表现出的旺盛的生命力，使其成为市场上数不的亮点产品之一。     

永盛烧坊，泸州老窖的前世今生

“没有永盛烧坊．就没有今天的泸州老窖。”“我不能愧对先祖，因为我的身心流动着四百多年的老窖血脉，薪火相传，义不容辞。”     

酒谭之声(六)酒城市长撰文 指导曲酒生产

酒城泸州市副市长邹正涛同志,负责兼管酒类生产,经过深入基层调查研究,撰写了一篇对发展泸州名曲酒生产具有指导意义的论文。文章认真研究了泸州老窖曲酒的悠久历史,泸州发展酿酒工业的优越条件,泸州曲酒面临的挑战,论证了泸州曲酒能不能大发展和如何大发展等问题,提出了在保证质量的前提下积极发展的指导思想与注意问题,有利地促进了泸州名曲酒生产的发展。这篇论文稿除在有关会上传达外,还于去年     

零成本做经销商--解密泸州老窖永盛烧坊个性化定制创新营销模式

“零成本做经销商！”初看到这个“雷人”的标题,笔者也是疑窦丛生,要不是永盛烧坊多年来专心经营,作风稳健,真不敢相信这样的广告会出自永盛烧坊。经笔者辗转联系到泸州老窖论道酒业,探得其中原委,才不得不感叹这种新型营销模式不失为目前白酒低迷期的一抹亮色。     

四个转变修炼企业专业化

与泸州老窖论道酒业公司总经理李伟见面是在2011沈阳糖酒会上，我们一行人在新食品杂志社副总编辑向宁的带领下，拜访了这位让永盛烧坊从死亡边缘回归白酒舞台的传奇人物。     

华中地区（湖北、湖南、河南、江西）

1月21日,石家庄桥西糖烟酒食品股份有限公司与郑州三有酒业在郑州举行泸州老窖蓝瓷头曲酒客户答谢会。2010年,桥西糖烟酒食品股份有限公司将加大对泸州老窖蓝瓷头曲酒的市场运作力度。     

酒潭之声(九)

十三泸州大曲源于何时?泸州老窖大曲酒,有现存的龙泉古井,傍有清嘉庆十二年仲夏“舒聚源”等《重修龙井碑》;有群众献出的历史文物,“温永盛”作坊清代时的陶制酒瓶,上烧有“三百年老窖”,足证清之前已有三百年以上,更有清代诗人张问陶“城下人家水上城,酒旗红处一江明,衔杯却爱泸州好,十指寒香给客橙”的诗句。姚雪垠先生的《李自成》书中从清代考据李自成曾在泸州云沟头(现泸州曲酒厂一车间)饮酒赋诗,足证泸州大曲确有四百年以上的悠久历史。更有北宋进士唐庚字子西的诗句(存泸州市图书馆《图书集成》)“百斤黄鲈鲙玉,万户赤酒流霞,余甘渡头客艇,荔枝林下人家”。泸州是长     

2008,金泸州进入品牌化运营时代

一提到泸州老窖，做酒的人与喝酒的人最先想到的是她的浓香、国窖1573悠久的窖池……但最近让人瞩目的是，泸州老窖股份有限公司旗下的其他系列品牌，也有了突出的表现。据相关数据显示：2007年泸州老窖销售收入大幅增长，老窖中档品牌阵营老酒坊、金泸州业绩突出，泸州老酒坊2007年销量较上年增长80％以上，金泸州销售也跻身“泸州”系品牌前三甲。     

对发展泸州曲酒生产的几点看法

泸州素有川南酒城的美称,已经有近400年酿制曲酒的历史,是浓香型曲酒的发源地,所产老窖曲酒,早在1915年巴拿马国际博览会上就荣获金质奖章,解放前曾在上海、南京、成都、重庆等博览会上获得奖章和奖状,解放后进行的四次全国酒类大评比中,四次蝉联国家名酒称号,两次荣获金质奖章。党的十一届三中全会以来,曲酒生产发展很快。省辖泸州市建立以后,以老窖曲酒为代表的泸州酿酒工业出现了大发展的势头,全市名优曲酒日益增多,除老窖特曲是国     

泸州老窖曲酒及其酿造用水加浆水中微量组分含量与酒质之关系

本文根据对泸州老窖曲酒，几种浓香型名优白及酿造用水肿无机微量元素含量的分析，结合有关分析资料，对泸老窖曲酒等几个名优白酒中主要有机芳香成分与无机微量元素的含量及关系、水质与酒质之关系进行了比较与探讨。     

泸州曲酒芳香成份与风味关系的探讨

一概述泸州曲酒是典型的浓香型大曲酒。浓香型酒亦称泸型酒,就是以泸州特曲为代表的。感官评语为“醇香浓郁、饮后尤香,清冽甘爽、回味悠长”。泸州曲酒包括四种规格,即泸州特曲、头曲、二曲和三曲。四种规格的酒在质量上育明显差异。经气相色谱对三批特、头、二、三曲和多种调味酒、异杂味酒与蒸馏过程的酒     

泸酒酿造过程中己酸乙酯生成条件的研究(提高泸州曲酒厂名优酒比率的研究鉴定材料之一)

前言为了提高泸型曲酒的质量和名优酒比率,各生产厂采用了很多方法来提高酒质或生产调味酒,如双轮底发酵、醇酸酯化工艺、回酒回糟发酵、酯化液(或培养液或黄水)灌窖、翻沙、夹泥(或加泥)发酵、延长发酵期等,有些方法已推广应用多年,生产实践证明行之有效,有的方法则是近年才开始试验,但也显示出了它的效果。我们在进行《提高泸州曲酒厂名优酒比率的研究》项目中,为了探索泸州曲酒酿造过程中己酸乙酯生成条件与环境、设备、工艺等的关系,从1986年初开始,在泸州曲酒     

泸州花溪曲酒厂简介

川南重镇泸州素有酒乡之称,地处四川盆地长江上游,长、沱两江汇合口,土质肥沃,雨量充沛,盛产水稻、高粱,高粱是酿制白酒的优质原料,泸州曲酒厂生产的驰名中外的泸州老窖特曲酒和泸州花溪曲酒生产的川丹大曲酒均以它为主要原料。泸州酿酒历史悠久,据地方史志记载,已有五百多年之长。泸州老窖,远在一九一五年巴拿马万国博览会上就荣获     

泸州老酒坊牵手国际体育赛事

8月30日，为期四天的“泸州老酒坊杯”国际山地户外运动公开赛在重庆武隆再次拉开序幕，本次赛事的冠名仍然是泸州老洒坊公司，这已是泸州老酒坊连续两次赞助这一具有国际影响力的大型户外赛事。这也是唯一由国内著名白酒企业成功连续冠名的国际户外运动赛事。“泸州老酒坊杯”国际山地户外运动公开赛已成为重庆知名品牌赛事，中央电视台等媒体直播了赛事盛况，各大媒体对赛事报道无形中提升了泸州老酒坊品牌知名度和美誉度，使得泸州老酒坊获得了丰富的媒体资源回报。     

泸型酒勾兑的传统工艺与现代管理技术

泸州老窖大曲素以“醇香浓郁,饮后尤香,清洌甘爽,回味悠长”的酒体风韵,驰誉中外,“四百载老窖飘香,七十年金牌不倒”。泸州老窖悠久的生产历史,一千多年前就已初具雏型。到明代,大曲酒的生产工艺已经定型,其产品正式定名为泸州老窖大曲酒。1915年旧金山夺魁之后,开创了泸州曲酒蓬勃发展的新路。“温永盛”、“天成生”、“协泰祥”等作坊,出现了竞相逐鹿争雄的壮观局面,大大地促进了酿酒技术的提高、大曲酒质量的提高和曲酒的产量猛增。1956年,在36家作坊的基础上,成立了泸