“紫轩”夺冠的秘密

2007年11月18日,甘肃紫轩酒业公司生产的紫轩橡木桶陈酿赤霞珠干红、紫轩冰白、紫轩梅尔诺干红葡萄酒分别获得2007法国波尔多·中国国际葡萄酒     

10万亩种植面积 紫轩搅动规模化——对话紫轩酒业总经理赵晓晋

在3月举行的成都春季糖酒交易会上，由西北最大的钢铁联合企业酒泉钢铁集团投资的紫轩葡萄酒高调复出，备受与会者关注。说“复出”是因为紫轩酒业在2006年春交会上初次登台后，两年间业界很少能获得更多关于紫轩的消息。时为洒钢集团宏丰公司投资部门负责人的紫轩酒业副总经理赵晓晋，伴随紫轩进入酒水行业已两年有余。从“投资炼钢”转而“酿酒销售”，赵晓晋对酒水行业、对紫轩都有了更加深刻的认识。     

“浪漫”紫轩

紫轩的“浪漫”，是对高品质葡萄酒的执着，是追求完美的一种精神和信念。     

紫轩酒业进军全国大市场

3月21日,酒泉钢铁集团公司下属企业——甘肃紫轩酒业有限公司在成都春季糖酒会上召开了“戈壁葡萄,紫轩戈壁葡萄酒专题研讨会暨紫轩葡萄酒新品上市新闻发布会”,宣布进军葡萄酒行业,标志着酒钢非钢产业又一亮点的紫轩酒业正式闯入全国大市场。酒泉钢铁公司是我国钢铁行业的知名企业,年产值超过200亿元人民币,利润超过10亿元人民币。据悉,酒钢计划投资18亿元打造紫轩系列     

紫轩大漠深处的神秘美酒

在中国葡萄酒企业中,紫轩作为后起之秀,虽在大漠深处,但近三年来的表现,却让业内刮目相看。2006年紫轩酒业被评为中国葡萄酒最具影响力的著名品牌、全国名酒博览会金奖品牌：2007年在北京举行的法国波尔多·中国国际葡萄酒与烈酒评酒会上,“紫轩陈酿赤霞珠干红葡萄酒”夺得了大会唯一的特别金奖,“紫轩冰白葡萄酒”、“梅尔洛干红葡萄酒”分别获得金奖、银奖;     

产品

世纪金徽精品三星,金色山谷系列干红、干白,紫轩牌葡萄酒系列,珍品天佑德     

新品

洋河接待专用酒；金冠古井酒；五粮液丝路花雨酒；洋河蓝色世家酒；紫轩牌葡萄酒系列     

新品

金徽十八年；滨河九粮液45度；青海昆仑泉SO虫草酒；紫轩牌葡萄酒系列；青稞王……     

新品

金徽十八年；滨河九粮液53度；青海昆仑泉SO虫草酒；紫轩牌葡萄酒系列；小白金系列啤酒     

新品

天赋八大作坊；滨河九粮液45度；青海昆仑泉SO虫草酒；紫轩牌葡萄酒系列；金徽原浆酒     

印象紫轩

不过有一点大家都知道：再金碧辉煌的装饰也有审美疲劳的时候。那究竟怎样的环境能让人感觉到舒心不厌烦呢？对于这个难题，紫轩餐饮会所用她独一无二的布置交出了一张完美的答卷。色调营造神秘感：紫轩采用的主色调为具有神秘感的黑色，这一点在他们的门柱上体现得淋漓尽致。每个包间的色调各不相同，有温馨的暖色系，也有简练的冷色系，无论是哪种风格，它们的搭配都是相辅相成，没有一丝一毫的突兀。4米高的门：印象中，门是一个矛盾的物体，它既保护门内的一切，又是人们好奇心的阻碍，每每进去包厢也不会关注门，而紫轩那高达4米的门打破了普通门的概念，或许看起来有些夸张，不过，如镜面一般的黑色玻璃门，却传达着一种高贵的庄严。人性化可调光线：紫轩餐饮会所的走廊和包间的灯光都是可以根据客人需求调节亮度。平时客人没有特别要求时，紫轩的走廊幽暗一片，不过恰是这种暗暗的灯光体现出来的幽静让人感到静心。     

聚焦陇酒“新势力”

甘肃的代表是什么？ 一个洞——世界文化宝库敦煌莫高窟； 一碗面——香飘四海的牛肉面； 一本书——享誉全国的《读者》杂志。 这是过去形容甘肃的“三张名片”。 现在。甘肃又有了一张新的名片： 一瓶酒——喝不够的莫高葡萄酒。 狭义的看。这张名片只是强调了莫高，但是如果你走进甘肃，走近陇酒，不禁发现这张名片不仅指莫高，还有紫轩、祁连、国风、金徽、九粮液等紧随其后的陇酒新势力。[编者按]     

按图索骥 轻松买对葡萄酒

吴书仙中国首位独立酒评人，葡萄酒专栏作者，国际葡萄酒作家协会（F．I．J．E．V．）会员。自1996年开始她的葡萄酒事业，为酒厂做过销售，自己开办过葡萄酒配套设备包装公司，亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏，撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问，并多次应邀担任国际酒评会评委。     

我国葡萄酒产业发展策略的探讨

我国自20世纪90年代以来，葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势。特别是进入21世纪以来，我国葡萄酒产量从2000年20．19万t发展为2006年49．51万t，平均年增长率为15．77％，葡萄酒的人均消费量也翻了1倍。同时，我国葡萄酒质量也发生了根本性的变化，进入了以干型葡萄酒为主导的生产阶段，促进了我国葡萄酒产业的快速发展。但与国外葡萄酒生产大国相比，我国葡萄酒产业还处于产业的初级阶段，     

新疆葡萄酒产业发展战略调整与对策研究

新疆葡萄酒产业在2001年进入一个高速增长期。2003年葡萄酒产量1．87万t，比2002年翻了一番以上，2004年葡萄酒总产量为3．35万t，比2003年增长1．79倍，实现产值3．41亿元，实现销售收入1.41亿元。面对国际葡萄酒纷纷进入我国葡萄酒市场，国内葡萄酒生产企业之间依然战火不断的新情况，新疆葡萄酒产业应怎样调整发展战略，才能在竞争日益激烈的国内葡萄酒市场立于不败之地，实现持续稳定发展，这是新疆葡萄酒产业目前面临的一个重大战略问题。     

干红葡萄酒中多酚提取响应面优化及非花色苷类物质的测定研究

通过单因素和响应面实验,优化干红葡萄酒中多酚提取的工艺参数,得到实际工艺条件下的含量为(0.542±0.012)g/L,与响应面最佳理论值0.563g/L相差0.021g/L,说明优化的工艺可靠、可行。对供试赤霞珠干红葡萄酒中非花色苷酚类物质定量分析可知,酒样中主要有酚酸类和黄烷醇类,且这些物质多数受到酒样地区和年份的影响较大,存在显著差异性。在所测酒样中,国风2015年酒样种类最多,共检测出32种非花色苷酚类物质。紫轩提供的2010年赤霞珠干红葡萄酒总量最高,达114.5mg/L。PCA分析得到赤霞珠紫轩2009年、2012年、2013年及赤霞珠国风2014年葡萄酒中非花色苷酚类物质含量可聚为一类,均主要含有酚酸类物质。     

葡萄酒产量增速迅猛 下半年发展看好

关键解读：1-7月国内葡萄酒产量达到41．8万吨，增速为40．8％ 今年以来，国内葡萄酒行业产量保持良好的发展态势。1—7月国内葡萄酒产量达到41．8万吨，增速为40．8％。目前，葡萄酒消费在国内还处于市场空间不断拓展的快速发展阶段，市场空间大，随着葡萄酒消费群体的壮大，葡萄酒未来的市场的发展前景广阔：     

阿根廷葡萄酒出口呈下滑趋势

本刊讯（记者肖玉华）阿根廷葡萄酒种植研究所发布的报告称，由于成本增加和货币升值导致竞争力持续下降．今年以来阿根廷葡萄酒出口出现下滑。数字显示．1至2月．阿根廷葡萄酒出口量下降24％，至44600千升；出口额下降6％，至1.2亿美元。同期．其国内葡萄酒销量也下降08％；散装葡萄酒出口量和出13额分别下降42．2%和36.9％；包装葡萄酒出1：3量为26800千升．同比下降49％．出IZt额为1．05亿美元，同比上升04％。阿根廷葡萄酒生产商协会称．最近3年来．阿根廷包装葡萄酒竞争力持续下降。     

葡萄酒：谁将独步天下

改革开放以来．我国葡萄酒工业发展迅猛，从1980--2001的20年里，葡萄酒的产量从5万吨发展到25万吨，排名世界第11位．葡萄种植面积近500万亩，排名全球第六位。2001年，世界葡萄酒的总产量是2676万吨，我国葡萄酒产量占世界的1%和2000年相比增长19.3％．实现销售收入50.76亿元．同比增长18.3％；利税总额12.39亿元，同比增长16.7％，2001年葡萄酒产量、销售收人和利税的同比增长率为各种酒类之首。目前．我国葡萄酒年人均消费量只有0.3升，和世界平均水平75升尚有很大距离。有关专家预言，到2010年．我国对葡萄酒的需求将达到80万吨．我国葡萄酒消费已进入黄金期。随着酒厂的增多，进口葡萄酒关税的降低．我国葡萄酒业出现了许多新的情况，面临新的机遇和挑战。     

2011北京国际葡萄酒博览会即将召开

2011年北京国际葡萄酒博览会将于5月24日在北京中国国际贸易中心拉开帷幕．展会为期三天．聚集了多达几千个单品的数百家国内外酒庄和酒商，将呈现法国、西班牙．意大利、德国、美国．加拿大、阿根廷、乌拉圭、葡萄牙、澳大利亚，智利等葡萄酒。届时展会还将为经销商和参展商举行葡萄酒行业高峰论坛，藉此以探索葡萄酒行业的多种营销模式和渠道。